數(shù)字媒體藝術(shù)在家政專業(yè)學(xué)生崗位能力培養(yǎng)中的應(yīng)用研究

摘要：目的：當(dāng)前，社會對復(fù)合型家政專業(yè)人才的需求日漸增長，而傳統(tǒng)教學(xué)模式不利于培養(yǎng)家政專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力，無法滿足實(shí)際工作需要。因此，在家政專業(yè)學(xué)生崗位能力培養(yǎng)中應(yīng)用數(shù)字媒體藝術(shù)已是大勢所趨。方法：文章綜合運(yùn)用比較分析、文獻(xiàn)分析、實(shí)踐研究、行動研究等方法，梳理當(dāng)前家政專業(yè)學(xué)生崗位能力培養(yǎng)的現(xiàn)實(shí)需要及教育實(shí)踐中存在的問題，并以數(shù)字媒體藝術(shù)在家政專業(yè)教育中的應(yīng)用為切入點(diǎn)，深入探討培養(yǎng)家政專業(yè)崗位全能型人才的有效路徑。結(jié)果：利用數(shù)字媒體藝術(shù)開展教學(xué)，直觀展示相關(guān)知識點(diǎn)，能夠幫助學(xué)生加深理解和記憶，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量和學(xué)習(xí)效率。利用數(shù)字媒體藝術(shù)搭建學(xué)生交流學(xué)習(xí)的平臺，能夠拉近教師和學(xué)生、學(xué)生和學(xué)生之間的距離，解決課堂學(xué)習(xí)時間不足的問題。結(jié)論：家政專業(yè)是一門實(shí)踐性、專業(yè)性較強(qiáng)的學(xué)科，而數(shù)字媒體藝術(shù)能將抽象的知識形象化，將枯燥的學(xué)習(xí)過程趣味化，為學(xué)生提供多樣的實(shí)踐機(jī)會，契合課程實(shí)踐性的教學(xué)要求，值得推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：數(shù)字媒體藝術(shù)；家政專業(yè)；學(xué)生崗位能力

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1004-9436（2024）15-0-03

0 前言

數(shù)字媒體藝術(shù)以強(qiáng)大的功能性和藝術(shù)性受到各個行業(yè)領(lǐng)域的青睞，并得到廣泛應(yīng)用，但由于數(shù)字媒體藝術(shù)對人才及應(yīng)用行業(yè)的要求較高，因此真正有效開展應(yīng)用的行業(yè)領(lǐng)域極少。例如，在傳統(tǒng)教育課堂中應(yīng)用數(shù)字媒體藝術(shù)開展輔助教學(xué)，往往被認(rèn)為增加了教學(xué)課時，降低了教學(xué)效率，所以數(shù)字媒體藝術(shù)在現(xiàn)代教育中并沒有完全普及。隨著信息技術(shù)的發(fā)展，要培養(yǎng)復(fù)合型人才，必須改革人才培養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容、課程體系、教學(xué)方法和手段的現(xiàn)代化。因此，在教育教學(xué)中應(yīng)用數(shù)字媒體藝術(shù)成為大勢所趨。家政專業(yè)是一門綜合性的應(yīng)用學(xué)科，涵蓋家政管理與服務(wù)、家庭教育、營養(yǎng)調(diào)配、家庭理財、電子產(chǎn)品使用和服飾美學(xué)等相關(guān)內(nèi)容，旨在提高人們的生活質(zhì)量，服務(wù)社會發(fā)展需要。在人才培養(yǎng)目標(biāo)定位上，要做到以市場需求、社會發(fā)展為主要導(dǎo)向，科學(xué)安排課程體系，同時利用現(xiàn)代化教學(xué)方式，培養(yǎng)出復(fù)合型的應(yīng)用性家政專業(yè)人才。

1 數(shù)字媒體藝術(shù)概述

數(shù)字媒體藝術(shù)是利用通信技術(shù)、IT技術(shù)和信息處理技術(shù)等各類信息技術(shù)創(chuàng)作的各類數(shù)字形式的藝術(shù)成果，包括網(wǎng)頁、動畫、虛擬仿真、游戲、音樂、程序設(shè)計(jì)等，并通過手機(jī)、平板電腦或者電視等媒介展現(xiàn)在觀眾面前［1］。數(shù)字媒體藝術(shù)不受時空限制，人們通過手機(jī)、平板電腦或者電視就能高效、便捷地獲取自己想要的知識、新聞報道等信息，還能在線聽音樂、打游戲、觀看影視作品，開展豐富的娛樂活動。數(shù)字媒體藝術(shù)讓人們的生活變得更加豐富多樣。

當(dāng)前，數(shù)字媒體藝術(shù)在高校教育教學(xué)中的應(yīng)用已經(jīng)十分普遍，并發(fā)揮著十分重要的作用［2］。較之傳統(tǒng)的教學(xué)模式，數(shù)字媒體藝術(shù)更加傾向于對形、聲、色的現(xiàn)代化展示，將抽象內(nèi)容形象化展示，將平面內(nèi)容直觀化、動態(tài)化展示。例如，通過虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)和多媒體展示等方式，全方位刺激學(xué)生的多個感官，將枯燥乏味的知識學(xué)習(xí)過程變成生動有趣且易于理握的交流互動過程，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生的認(rèn)知。培養(yǎng)家政專業(yè)學(xué)生崗位能力，更需要應(yīng)用數(shù)字媒體藝術(shù)。家政專業(yè)學(xué)生崗位能力包括表達(dá)能力、專業(yè)能力、崗位適應(yīng)能力、技藝能力、競爭能力等綜合能力，需要掌握包括家政管理與服務(wù)、家庭教育、營養(yǎng)調(diào)配、家庭理財、電子產(chǎn)品使用和服飾美學(xué)等在內(nèi)的基礎(chǔ)知識，對學(xué)生的要求極高。學(xué)生需要將抽象的知識形象化，深入理解并融會貫通，才能成為家政專業(yè)崗位全能型人才。

2 數(shù)字媒體藝術(shù)在家政專業(yè)學(xué)生崗位能力培養(yǎng)中的應(yīng)用

2.1 運(yùn)用數(shù)字媒體藝術(shù)強(qiáng)化知識點(diǎn)解析

家政專業(yè)知識涵蓋廣泛，涉及生理、心理、倫理、管理、經(jīng)濟(jì)、文化和美學(xué)等領(lǐng)域，對學(xué)生的知識理解能力要求較高［3］。家政服務(wù)會涉及服裝的挑選搭配、家常菜的烹調(diào)、居室的選購與布置、常用家電的使用和保養(yǎng)等工作，這些工作都具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，主要通過書本知識的講解、圖片的識別和教師的口頭講授等方式開展教學(xué)，方式單一枯燥，學(xué)生只能掌握理論知識，但實(shí)踐能力不足，無法滿足實(shí)際工作需要。并且，課堂時間有限，教師為了完成教學(xué)大綱任務(wù)，通常“課趕課”，生怕落下哪些知識點(diǎn)來不及講解，無法把控學(xué)生到底理解了多少。在數(shù)字化背景下，教師可借助數(shù)字媒體藝術(shù)解析知識點(diǎn)，不但能拓寬學(xué)生的視野，還能促進(jìn)學(xué)生對知識的理解與應(yīng)用。當(dāng)前，許多網(wǎng)絡(luò)博主分享了各種家政專業(yè)相關(guān)信息，其實(shí)踐性強(qiáng)，知識點(diǎn)也清晰明確，教師可以在網(wǎng)絡(luò)上搜集相關(guān)信息輔助教學(xué)，以學(xué)生感興趣的形式直接呈現(xiàn)給學(xué)生，加深學(xué)生對知識點(diǎn)的理解和記憶［4］。如果網(wǎng)絡(luò)上搜索不到相關(guān)知識點(diǎn)信息，教師也可以自己制作視頻或者課件來輔助教學(xué)。例如，在講授如何方正地折疊被套、平鋪時如何做到平整無褶皺等知識點(diǎn)時，教師可以先行錄制講解視頻，讓學(xué)生看懂手勢動作，理解其關(guān)鍵點(diǎn)，使學(xué)生在動手練習(xí)時手到擒來。家政專業(yè)的實(shí)踐性較強(qiáng)，而數(shù)字媒體藝術(shù)的應(yīng)用正契合該課程實(shí)踐性的內(nèi)在要求。

2.2 運(yùn)用數(shù)字媒體藝術(shù)提升學(xué)生的審美能力

隨著生活水平的不斷提高，大眾的需求呈現(xiàn)出多樣化、多層次、多方面的特點(diǎn)，對美的需求也日漸增長。培養(yǎng)家政專業(yè)學(xué)生崗位能力，不能只注重單一的技能培養(yǎng)，還要注重審美情趣的培養(yǎng)。在時代快速發(fā)展的背景下，家政專業(yè)涵蓋的領(lǐng)域越來越多，包括服飾搭配、房屋布置、物件擺設(shè)、音樂欣賞等，這不但要求家政從業(yè)人員具備豐富的基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識，還要求其具備較強(qiáng)的審美能力。

數(shù)字媒體藝術(shù)對培養(yǎng)家政專業(yè)學(xué)生的審美能力具有天然優(yōu)勢。數(shù)字媒體藝術(shù)能使抽象的內(nèi)容生動化，使平面的內(nèi)容立體化，幫助學(xué)生獲得直觀感知。例如，欣賞音樂是一個欣賞美的過程，需體會其中的情感表達(dá)、思想內(nèi)涵，才能精準(zhǔn)理解不同音樂的特點(diǎn)。利用數(shù)字媒體藝術(shù)開展教學(xué)，融合畫面、聲音以及相關(guān)文字解說，能有效培養(yǎng)學(xué)生欣賞音樂美感的能力［5］。如經(jīng)典名曲Ol' Man River，這是一首反映美國黑人悲慘生活的歌曲，表達(dá)的情感較為抽象深刻，學(xué)生不理解其中的內(nèi)涵，也就無法欣賞這首傷感的歌曲。教師在教學(xué)過程中，利用數(shù)字媒體藝術(shù)呈現(xiàn)這首歌曲，能使學(xué)生沉浸于音樂表達(dá)的情境氛圍中，通過文字和畫面理解歌曲含義。在關(guān)鍵之處，教師可進(jìn)行重點(diǎn)講解分析，加深學(xué)生對作品的理解。長期且針對性的訓(xùn)練，能夠增強(qiáng)學(xué)生的音樂審美能力，提高學(xué)生的審美情趣，有利于學(xué)生今后更好地開展家政工作。

2.3 利用數(shù)字媒體藝術(shù)提高學(xué)生的課后學(xué)習(xí)效率

目前，家政專業(yè)的課程繁多，教師會根據(jù)教學(xué)大綱所安排的課時精簡教學(xué)內(nèi)容，重點(diǎn)關(guān)注核心課程。這種跳躍式的講解方法會讓學(xué)生產(chǎn)生懷疑，不但學(xué)起來費(fèi)力，還要在課后花更多的時間來理解，影響學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)。隨著信息技術(shù)的發(fā)展，各種類型的家政服務(wù)視頻都可以在網(wǎng)上找到，拍攝方式和表達(dá)方式也豐富多樣，這些材料可以拿來作為輔助教學(xué)，提升教學(xué)效率。此外，還可以在網(wǎng)上搜索相關(guān)的預(yù)習(xí)素材或者課后練習(xí)素材，提供給學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，以解決課堂教學(xué)時間不足的問題，加深學(xué)生對知識的理解。

例如，室內(nèi)陳設(shè)是家政崗位中常見的工作內(nèi)容之一，隨著人們審美素養(yǎng)的提升，對室內(nèi)陳設(shè)的要求不再局限于簡單擺設(shè)、打掃清理等任務(wù)，而是需要彰顯一定的審美品位，要求自然和諧、傳統(tǒng)美觀或個性十足。人們對室內(nèi)陳設(shè)的審美要求越來越高，更傾向于藝術(shù)化，甚至要求對空間內(nèi)的聲、光、色、形進(jìn)行完美匹配［6］。這在傳統(tǒng)課堂上靠口頭講解很難讓學(xué)生理解，而應(yīng)用數(shù)字媒體藝術(shù)，能夠展現(xiàn)室內(nèi)陳設(shè)的藝術(shù)美，加深學(xué)生對崗位能力要求的認(rèn)知。數(shù)字媒體藝術(shù)的展示更加直觀，學(xué)生的接受度較高，有利于課后學(xué)習(xí)，增強(qiáng)實(shí)踐動手能力。應(yīng)用數(shù)字媒體藝術(shù)，便于學(xué)生在課后進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)，教師可以及時了解學(xué)生的反饋，從而提高教學(xué)質(zhì)量。

2.4 利用數(shù)字媒體藝術(shù)搭建學(xué)生創(chuàng)作交流學(xué)習(xí)的平臺

數(shù)字媒體分為傳輸媒體、顯示媒體、感覺媒體、存儲媒體以及表示媒體這5個類別，類別多樣意味著其比傳統(tǒng)媒體的功能更加強(qiáng)大。利用交互式軟件、虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)、增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)技術(shù)等，數(shù)字媒體藝術(shù)不僅能讓學(xué)生更直觀地欣賞相關(guān)作品，還能為學(xué)生提供創(chuàng)造和表達(dá)的平臺，提供互動式學(xué)習(xí)體驗(yàn)。例如，針對雇主家的房屋陳設(shè)設(shè)計(jì)，可利用數(shù)字媒體藝術(shù)搭配各種顏色，滿足不同雇主的審美偏好。當(dāng)前，數(shù)字媒體藝術(shù)信息庫與作品庫種類繁多，學(xué)生可以利用豐富的藝術(shù)寶庫搜索設(shè)計(jì)作品，找尋自己想要的信息，這不僅可以拓寬學(xué)生的視野，提升學(xué)生的設(shè)計(jì)能力，而且可以滿足雇主多樣化的需求。另外，數(shù)字媒體藝術(shù)的信息庫與作品庫能為學(xué)生搭建交流互動的平臺，通過信息庫與作品庫的留言或交流功能，學(xué)生可以與同學(xué)或教師交流自己的疑問，從而獲得指導(dǎo)。學(xué)生創(chuàng)作交流學(xué)習(xí)的平臺不受時間和空間限制，課堂上教師可以借助平臺講解內(nèi)容，課后學(xué)生可以利用平臺自行復(fù)習(xí)，有效解決了課堂學(xué)習(xí)時間不足的問題。

3 結(jié)語

數(shù)字媒體藝術(shù)的出現(xiàn)，有力推動了教育事業(yè)發(fā)展。教育工作者可以利用數(shù)字媒體藝術(shù)實(shí)現(xiàn)多樣化教學(xué)，拉近教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間的距離，解決課堂學(xué)習(xí)時間不足的問題。然而，如今大多數(shù)教師對數(shù)字媒體藝術(shù)的重要性認(rèn)知不足，應(yīng)用數(shù)字媒體藝術(shù)的技能欠缺。教育部門應(yīng)通過課時補(bǔ)貼等，激勵教師主動學(xué)習(xí)，借助數(shù)字媒體藝術(shù)培養(yǎng)更多家政專業(yè)應(yīng)用型人才。

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