山桃育苗與栽培管理技術(shù)對(duì)其生長發(fā)育和產(chǎn)量品質(zhì)的影響

山桃原產(chǎn)于我國西北、西南、華北等地，后經(jīng)人工引種和自然擴(kuò)散，現(xiàn)在已廣泛分布于亞洲、歐洲、北美等地。山桃的枝葉繁茂，根系發(fā)達(dá)，具有較強(qiáng)的固持土體、穩(wěn)定坡坎、保持水土的作用，是營造水土保持林、薪炭林和特用經(jīng)濟(jì)林的優(yōu)良樹種。同時(shí)，山桃花期早，色澤艷麗，樹姿優(yōu)美，可作觀賞樹栽植。山桃的育苗與栽培管理技術(shù)是影響其生長發(fā)育和產(chǎn)量品質(zhì)的重要因素。合理的育苗與栽培管理技術(shù)不僅可以提高山桃的成活率、生長速度和抗逆性，還可以降低山桃的病蟲害發(fā)生率和防治成本，提高山桃的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

一、山桃育苗技術(shù)

山桃的育苗技術(shù)主要包括地塊選擇、采種選種、種子處理、催芽、播種、育苗管理等方面，通過對(duì)育苗技術(shù)的科學(xué)應(yīng)用，可以提升后續(xù)栽植過程中山桃的成活率和生長能力，保證栽培管理效果。

1、地塊選擇

在育苗期，種子的出芽對(duì)環(huán)境的要求較高，山桃的育苗地塊應(yīng)盡量選擇土壤肥沃、疏松、排水良好、日照充足、通風(fēng)透氣的平坦或緩坡地，避免存在低洼、積水、鹽堿、重金屬污染等不利條件的地塊。在育苗前，應(yīng)當(dāng)提前進(jìn)行深翻、整地、消毒，深翻應(yīng)保持在25-35cm，在整地過程中，可以適當(dāng)施用有機(jī)肥作為基肥，以利于種子的發(fā)芽和苗木的生長。此外，地塊的選擇應(yīng)考慮到山桃的生態(tài)適應(yīng)性，一般選擇海拔500～1500m，年均溫10～15℃，年降水量500～1000mm，土壤pH值5.5～7.0的地區(qū)。

2、采種選種

山桃的種子一般采用野生山桃或栽培品種中的中晚熟品種的果實(shí)，因?yàn)樵缡炱贩N的種子多數(shù)沒有發(fā)芽力，不宜采種。想要做好采種工作，就應(yīng)在果實(shí)充分成熟時(shí)采收，采收后立即將果實(shí)去皮，洗凈果肉，將種子晾干備用。山桃種子每千克約300～500粒，種子的質(zhì)量和數(shù)量會(huì)直接影響到育苗的效果，因此應(yīng)選擇飽滿、有光澤無病蟲害的種子，剔除有損傷、干癟、變質(zhì)的種子類型。

3、種子處理

種子處理是山桃育苗的關(guān)鍵部分，由于山桃種子具有深度休眠性，需要經(jīng)過層積處理才能破除休眠，促進(jìn)發(fā)芽。層積處理的原理是利用低溫和濕度模擬種子的自然越冬過程，使種子內(nèi)部的休眠物質(zhì)降解，從而增強(qiáng)種子的生理活性，改善發(fā)芽條件。層積處理的方法較多，常用的有濕沙層積、濕鋸末層積、濕麥草層積等，具體操作如下：將種子與濕沙、濕鋸末或濕麥草按1：3的比例混合，裝入塑料袋或木箱中，密封保存，放置在陰涼通風(fēng)的地方，定期檢查，保持濕度適宜，防止發(fā)霉或發(fā)芽過早。層積處理的時(shí)間一般為3～4個(gè)月，當(dāng)種子表皮變褐色，種子內(nèi)部變白色，種子體積增大時(shí)，即可進(jìn)行播種。

4、催芽

山桃種子經(jīng)過層積處理后，還需要進(jìn)行催芽處理，以提高發(fā)芽率和成活率。催芽處理的方法有多種，常用的有溫水浸泡、藥劑浸泡、機(jī)械破傷等。溫水浸泡是一種簡單易行的催芽方法，可以增加種子的吸水量，促進(jìn)種子的胚乳和胚軸的膨脹，加速種子的代謝活動(dòng)，提高種子的發(fā)芽能力。溫水浸泡的方法是將種子放入清水中浸泡3～4天，每天換水1次，水溫控制在20～25℃，浸泡時(shí)應(yīng)注意不要讓種子浮在水面，可用網(wǎng)兜或重物壓住種子，浸泡后進(jìn)行播種。藥劑浸泡是一種常用的催芽方法，可以利用藥劑的化學(xué)作用，破壞種子的種皮或種皮下的障礙層，增加種子的透氣性和吸水性，促進(jìn)種子的呼吸和營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，提高種子的發(fā)芽率和發(fā)芽速度。藥劑浸泡的方法是將種子放入0.1%的硫酸鉀溶液中浸泡24小時(shí)，或?qū)⒎N子放入0.5%的硝酸鉀溶液中浸泡12小時(shí)，或?qū)⒎N子放入0.01%的赤霉素溶液中浸泡6小時(shí)，浸泡后用清水沖洗，然后進(jìn)行播種。機(jī)械破傷是一種較為粗暴的催芽方法，可以通過物理手段，如砂紙、銼刀、剪刀等工具，對(duì)種子的種皮進(jìn)行局部或全面的磨損或切開，使種子內(nèi)部暴露，增加種子的透氣性和吸水性，促進(jìn)種子的發(fā)芽。機(jī)械破傷的方法是將種子用砂紙或銼刀等工具輕輕磨去種皮的一部分，或?qū)⒎N子用剪刀等工具切開一小口，然后進(jìn)行播種。機(jī)械破傷時(shí)應(yīng)注意不要損傷種子的胚乳和胚軸，以免影響種子的發(fā)芽。

5、播種

山桃的播種可分為秋播和春播，秋播一般在10月下旬至11月上旬進(jìn)行，春播一般在3月中旬至4月上旬進(jìn)行。播種前，應(yīng)先將育苗地塊按行距30～40cm開溝，溝深10～15cm，然后將種子均勻撒入溝內(nèi)，每平方米播種量約為100～150粒，然后用土覆蓋種子，厚度約為種子的2倍，最后用細(xì)網(wǎng)覆蓋育苗地塊，防止鳥獸啃食種子。秋播的種子一般在次年春季發(fā)芽，春播的種子一般在播種后1～2個(gè)月發(fā)芽。播種時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一是選擇適宜的播種時(shí)間，一般在土壤溫度達(dá)到10℃以上時(shí)進(jìn)行，避免過早或過晚播種，影響種子的發(fā)芽；二是選擇適宜的播種深度，過淺易受干旱或寒冷的影響，過深易影響種子的呼吸和發(fā)芽；三是選擇適宜的播種密度，防止植株出現(xiàn)營養(yǎng)不良的問題。

6、育苗管理

在完成山桃種子的播種后，還應(yīng)做好育苗管理工作，通過澆水、除草、疏苗、中耕等方式，讓種子能夠正常發(fā)芽生長，保證山桃的成活率，防止出現(xiàn)生長稀疏、長勢(shì)不足和不統(tǒng)一的情況，影響苗木的正常移栽。首先，在山桃的育苗期，應(yīng)保持土壤濕潤，但不宜過濕，以免引起種子腐爛或苗木爛根的情況。一般在播種后、發(fā)芽前、干旱期、移栽前等關(guān)鍵時(shí)期適量進(jìn)行澆水，澆水時(shí)應(yīng)用噴頭或細(xì)口壺，避免沖刷土壤或損傷苗木。在育苗管理期間，也要及時(shí)除去雜草，防止雜草吸收土壤中的養(yǎng)分，以減少與苗木的競(jìng)爭，并防止雜草促進(jìn)病蟲害傳播。一般來說，除草可采用人工或機(jī)械的方法，盡量不使用化學(xué)除草劑除草，除草時(shí)應(yīng)注意不要傷及苗木的根系。其次，應(yīng)根據(jù)苗木的生長情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖杳?，保證苗木的生長空間、通風(fēng)和光照條件。疏苗一般在苗木長出2～3片真葉時(shí)進(jìn)行，每平方米保留苗木30～50株，剩余的苗木可移植到其他地塊或作為備用苗。同時(shí)，在育苗期，應(yīng)定期進(jìn)行中耕，以松動(dòng)土壤，增加土壤的透氣性和水分保持能力，促進(jìn)苗木的根系發(fā)育。中耕時(shí)應(yīng)注意不要過深或距離苗木過近，以免損傷苗木的根系。

二、山桃栽培管理技術(shù)

1、苗木栽植

山桃的苗木栽植一般在春季或秋季進(jìn)行，以避免高溫或低溫的影響。栽植前，應(yīng)先選擇合適的栽培地塊，以平坦、土壤肥沃為宜，酸堿度應(yīng)當(dāng)保持在6～7之間，土壤最好為沙壤土。栽植時(shí)，應(yīng)按照一定的行距和株距開挖栽植穴，一般行距為3～4m，株距為2～3m，栽植穴的大小應(yīng)能容納苗木的根系，一般深度和寬度為40～50cm。栽植前，應(yīng)將苗木的根系浸泡在清水或生根劑中，以保持根系的活力，之后將苗木放入栽植穴中，調(diào)整苗木的方向和深度，使苗木的根莖與地面平齊，用土填埋根系，壓實(shí)土壤，澆透水，固定苗木，最后在苗木周圍打上標(biāo)簽，記錄苗木的品種、來源、栽植時(shí)間等信息，為后續(xù)的管理做好準(zhǔn)備。

2、灌溉

山桃在生長期需要大量的水分支持，因此，應(yīng)當(dāng)切實(shí)做好苗木的灌溉工作，具體應(yīng)根據(jù)土壤的濕度、氣候的變化和苗木的生長階段進(jìn)行適時(shí)適量的灌溉，以保持土壤濕潤，但不宜過濕，以免引起苗木的爛根或落葉情況。一般在栽植后、干旱期、花期、果實(shí)膨大期等時(shí)期應(yīng)當(dāng)適當(dāng)加大灌溉量，使苗木的生長有足夠的水分供應(yīng)。在實(shí)際的灌溉過程中，可以應(yīng)用噴灌或滴灌的方法，以提高灌溉效率，減少水資源消耗，并避免沖刷土壤或損傷苗木。灌溉的量應(yīng)根據(jù)土壤的含水量和苗木的需水量進(jìn)行調(diào)節(jié)，一般每次灌溉的量為每株苗木50～100L，每月灌溉的次數(shù)為1～2次。灌溉時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一是選擇適宜的灌溉時(shí)間，一般在早晨或傍晚進(jìn)行，避免在中午或晴天進(jìn)行，以免造成水分的蒸發(fā)；二是選擇適宜的灌溉方式，一般采用噴灌或滴灌的方式，避免直接灌溉或淋水的方式，以免造成土壤的結(jié)塊或苗木的倒伏情況；三是選擇適宜的灌溉量，一般以土壤濕潤為度，避免過多或過少灌溉，以免造成土壤的缺氧或干旱問題。

3、施肥

施肥作業(yè)一般與土壤的肥力和山桃的生長和開花情況有較大的聯(lián)系，直接影響到苗木的生長狀態(tài)，在實(shí)際的苗木栽植中，應(yīng)當(dāng)切實(shí)做好施肥工作，以補(bǔ)充苗木的營養(yǎng)，促進(jìn)苗木的生長。一般在栽植前、栽植后、生長期進(jìn)行施肥，施肥時(shí)應(yīng)用有機(jī)肥和化肥相結(jié)合的方法，應(yīng)盡量使用有機(jī)肥料，并避免過量施肥。根據(jù)土壤肥力和苗木營養(yǎng)需求的不同，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)對(duì)施肥量進(jìn)行調(diào)整。一般來說，有機(jī)肥的使用量較大，一般作為基肥，每畝施用2500kg，可以根據(jù)土壤肥力情況適當(dāng)增減?；实氖┯脩?yīng)當(dāng)根據(jù)苗木的生長時(shí)期適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整，在苗木的生長期，可以定期進(jìn)行氮肥的施用，促進(jìn)植物根系和莖葉的生長，提升苗木生長速度。在旱季，可以適當(dāng)進(jìn)行鉀肥的補(bǔ)充。在苗木開花結(jié)實(shí)的階段，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)施用磷肥，讓山桃花更加艷麗、豐富，具有觀賞性。氮磷鉀肥的施用比例為1：0.6：1。在實(shí)際進(jìn)行施肥的過程中，還應(yīng)在苗木的冠幅范圍內(nèi)開溝或打孔，將肥料均勻施入，然后用土覆蓋，澆透水，使肥料充分溶解吸收。

4、除草

除草是苗木生長期管理工作中的重要內(nèi)容，通過及時(shí)除草，可以減少雜草對(duì)苗木生長造成的影響，防止大量的營養(yǎng)被雜草吸收，導(dǎo)致苗木的生長勢(shì)頭不足，最終出現(xiàn)果實(shí)質(zhì)量不佳、生長速度緩慢的情況。在實(shí)際的除草過程中，應(yīng)當(dāng)使用綠色低毒的除草劑，防止栽植地塊和附近環(huán)境受到污染。一般情況下，可以使用地樂胺按1：150倍兌水對(duì)雜草進(jìn)行噴施，可以起到較好的除草效果。在除草后，可在苗木的根部覆蓋一層有機(jī)物，如稻草、落葉等，以保持土壤的濕度和溫度，增加土壤的有機(jī)質(zhì)，抑制雜草的生長。

5、撫育管理

山桃的撫育管理是山桃生長期的關(guān)鍵工作，通過撫育管理，能夠減少環(huán)境因素對(duì)山桃生長造成的影響，提升種植效果，撫育管理主要包括修剪、嫁接等方面，具體如下：

修剪：山桃的修剪應(yīng)根據(jù)苗木的生長情況適當(dāng)進(jìn)行，使苗木形成合理的樹冠結(jié)構(gòu)，增加苗木的光照和通風(fēng)條件，促進(jìn)生長和結(jié)果。修剪的時(shí)間一般在冬季或夏季進(jìn)行，冬季修剪主要是進(jìn)行整形修剪，去除病弱枝、交叉枝、密生枝等，保留主干、主枝和側(cè)枝，形成開放式的樹冠，夏季修剪主要是進(jìn)行調(diào)節(jié)修剪，剪去過長的新梢，控制樹冠的高度和寬度。在大規(guī)模山桃栽植的過程中，生長期的修剪可以防止樹冠雜亂生長，侵占其他苗木的生長空間，影響陽光的直射。此外，苗木的修剪一般分為整形修剪、疏花修剪和疏果修剪，針對(duì)不同的時(shí)期。其中整形修剪是指在苗木的幼苗期或成熟期進(jìn)行的修剪，以形成苗木的合理的枝干結(jié)構(gòu)和樹冠形態(tài)，促進(jìn)苗木的生長和結(jié)果。整形修剪一般在冬季進(jìn)行，修剪的目標(biāo)是形成一個(gè)開放式的樹冠，保留3～5條主枝，剪去過密、過長、過弱、交叉等不良的枝條，使苗木的枝條分布均勻，光照充足，通風(fēng)良好。疏花修剪則在開花期進(jìn)行，以減少苗木的花量，增加苗木的果量和果實(shí)的品質(zhì)。疏花修剪一般在春季進(jìn)行，修剪的目標(biāo)是保留每株苗木的50%～70%的花朵，剪去過密、過小的花朵，使苗木的花朵分布均勻，光照充足，授粉順利。疏果修剪一般在夏季進(jìn)行，修剪的目標(biāo)是保留每株苗木的10%～20%的果實(shí)，剪去過小及有病蟲害情況的果實(shí)。

嫁接：嫁接是一種常用的苗木繁殖方法，可以改善山桃的品種、品質(zhì)和抗逆性。常用的嫁接方法有芽接、枝接、花梗接等，在實(shí)際的嫁接過程中，要將優(yōu)良品種的芽、枝或花梗作為接穗，將野生山桃或其他桃屬植物作為砧木，將接穗和砧木的斷面對(duì)齊，用刀切開，然后用塑料膜或膠帶緊密包扎，保持接口的密合，嫁接后應(yīng)及時(shí)澆水，保持適宜的濕度，防止接口干裂或脫落。嫁接一般在春季或夏季進(jìn)行，春季嫁接一般在3～4月，夏季嫁接一般在7～8月。

6、病蟲害防治

山桃的病蟲害防治是山桃栽植管理中十分重要的部分，一旦出現(xiàn)大規(guī)模的病蟲害情況，很容易對(duì)山桃的正常生長造成嚴(yán)重影響，出現(xiàn)弱苗或死苗的情況。在實(shí)際的病蟲害防治中，應(yīng)根據(jù)病蟲害的種類、發(fā)生程度和發(fā)生規(guī)律對(duì)防治工作進(jìn)行調(diào)整，以減少病蟲害對(duì)苗木和果實(shí)的危害。山桃的常見病蟲害有桃褐斑病、桃輪紋病、桃葉卷蛾、桃小食心蟲等，具體防治方法如下：

桃褐斑?。禾液职卟∈且环N由真菌引起的常見病害，主要危害山桃的葉片和果實(shí)，造成葉片上出現(xiàn)不規(guī)則的褐色斑點(diǎn)，果實(shí)上出現(xiàn)灰褐色的病斑，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致葉片枯萎、果實(shí)腐爛。桃褐斑病的防治方法有以下幾點(diǎn)：一是在山桃的花期和果實(shí)膨大期進(jìn)行噴霧防治，可用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液進(jìn)行噴霧，每隔10～15天噴霧1次，連續(xù)噴霧3～4次；二是在山桃的落葉期進(jìn)行清園除病，及時(shí)清除和焚燒病葉、病果等，減少病菌的越冬源；三是在山桃的休眠期進(jìn)行冬季噴灑，可用5%石硫合劑或3%波爾多液進(jìn)行噴灑，消滅病菌的潛伏菌絲和分生孢子。

桃輪紋病：桃輪紋病也是一種由真菌引起的病害，較為常見，主要對(duì)山桃的葉片和嫩枝造成影響，使葉片上出現(xiàn)圓形或橢圓形的黃色或白色斑點(diǎn)，嫩枝上出現(xiàn)灰白色的病斑，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致葉片脫落和枝條枯死的情況。在發(fā)現(xiàn)病情后，可以及時(shí)進(jìn)行噴霧防治，可用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液進(jìn)行噴霧，每周進(jìn)行一次，連續(xù)3～4次。

桃葉卷蛾：桃葉卷蛾是一種由鱗翅目昆蟲引起的常見害蟲，主要危害山桃的葉片和花朵，容易造成葉片卷曲、變形、干枯的現(xiàn)象，并且使花朵快速凋落，嚴(yán)重影響山桃的觀賞價(jià)值，甚至可能使植株出現(xiàn)生長停滯的情況。桃葉卷蛾的防治方法有以下幾點(diǎn)：一是在山桃的花前期進(jìn)行防治，可用40%氧化樂果乳油1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液對(duì)苗木進(jìn)行噴施，一般連續(xù)2～3次；二是在山桃的落葉期進(jìn)行清園除蟲，及時(shí)清除和焚燒卷葉、蟲繭等，減少害蟲的越冬源。

桃小食心蟲：桃小食心蟲是一種由鞘翅目昆蟲引起的常見害蟲，容易使果核破裂腐爛。防治方法與桃葉卷蛾類似。

總而言之，山桃育苗與栽培管理工作都是保證山桃林栽植維護(hù)效果的關(guān)鍵工作，做好育苗與栽培管理，能夠減少外界因素對(duì)植株的影響，提升山桃植株的成活率和生長效率。在實(shí)際進(jìn)行山桃育苗與栽培管理的過程中，也要根據(jù)實(shí)際的栽植情況適當(dāng)對(duì)管理策略進(jìn)行調(diào)整，合理使用相關(guān)技術(shù)，以提升管理效果和栽培品質(zhì)。

（作者單位：041000 山西省呂梁山國有林管理局）