大櫻桃樹栽培技術(shù)與病蟲害防治策略的實踐經(jīng)驗總結(jié)

大櫻桃是一種美味的水果，備受人們喜愛，為滿足市場對大櫻桃的需求，使得大櫻桃樹在山東省泗水縣種植數(shù)量呈現(xiàn)出不斷增加的態(tài)勢。為確保大櫻桃樹健康生長，應(yīng)采取有效的栽培技術(shù)，并加強病蟲害防治，從而最大限度地減輕病蟲害對大櫻桃樹生長發(fā)育和果實品質(zhì)的影響。

一、大櫻桃樹栽培技術(shù)要點

1、選址建園

在山東省泗水縣開展大櫻桃樹種植前，要選擇適宜的地址建設(shè)果園，為大櫻桃樹后期的生長發(fā)育和開花結(jié)果創(chuàng)造有利條件，以確保大櫻桃優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)目標(biāo)的順利實現(xiàn)?？蓪⒐麍@的位置選在地勢相對比較平坦且背風(fēng)向陽的區(qū)域內(nèi)，并保證果園附近無污染源，有充足的水資源，能夠滿足大櫻桃樹栽培期間的灌溉需要。當(dāng)建設(shè)果園的區(qū)域確定后，要從中選取出最為適宜種植大櫻桃樹的地塊，此類地塊應(yīng)滿足以下要求：土層深厚且肥沃、土壤疏松且透氣、有較強的肥水保持能力、有機質(zhì)含量高、pH值在6.5-7.5之間、交通條件便利、便于排灌等。泗水縣種植大櫻桃樹時，花期可能會受霜凍災(zāi)害的影響。因此，在選址建園時，應(yīng)當(dāng)在春季溫度持續(xù)攀升的過程中對果園進行建設(shè)，園址要避開低洼和鹽堿等地塊。大櫻桃樹屬于淺根系的樹種，它的根系在土壤中扎根比較淺，若是出現(xiàn)大風(fēng)天氣，則可能導(dǎo)致大面積的大櫻桃樹被刮倒的現(xiàn)象發(fā)生。為防止這一問題，可在容易受到風(fēng)害的地段營造防風(fēng)林。

2、合理選種

在大櫻桃樹種植的過程中，選種是一項較為重要的工作，與大櫻桃的品質(zhì)、產(chǎn)量等密切相關(guān)，若是品種選擇不當(dāng)，則無法達(dá)到預(yù)期的品質(zhì)，產(chǎn)量也很難保證。所以，必須對大櫻桃樹的品種合理選擇?？蓪⒕哂锌鼓嫘?、抗病蟲害能力強、產(chǎn)量高、品質(zhì)佳的品種作為首選。大櫻桃是目前市場中十分暢銷的水果之一，選擇品種時還要充分考慮市場需求，方可確保所選的品種果實顆粒大、顏色鮮艷、口感好、風(fēng)味佳、耐低溫、易于運輸?shù)取?/p>

3、適時定植

每年的春季和秋季都可以栽植大櫻桃樹，如果選擇秋季定植，則大櫻桃樹根系埋入土壤后，傷口會在相對較短的時間內(nèi)愈合，并且翌年新根能夠提早生長發(fā)育，有助于提高大櫻桃樹定植后的成活率。故此，推薦在秋季時開展大櫻桃樹定植。株行距可以選擇4m×6m，挖設(shè)栽植穴時，應(yīng)當(dāng)向其中施入充分腐熟的農(nóng)家肥，施用量控制在20kg/穴，要使有機肥與表土混合均勻，隨后按照相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)中給出的操作方法將大櫻桃樹栽入穴內(nèi)。定植前，要選擇優(yōu)質(zhì)的苗木，確保外表無明顯的機械損傷，并有飽滿的芽眼，可使用石硫合劑對苗木浸泡，時間控制在10min左右，取出后置于清水中再次浸泡，時間以12h為宜，這樣能夠使苗木的根系吸收足夠的水分。栽植時，要保證樹的方向正確，栽植穴上覆蓋的土要踩踏密實，隨后澆一次透水，為苗木的根系補充水分，提高苗木成活率。大櫻桃樹具有自花結(jié)實率低的特點，通常為3%左右，如此低的結(jié)實率很難達(dá)到高產(chǎn)的目標(biāo)。所以，大櫻桃樹定植的過程中，要配以授粉品種，并確保該品種與主栽品種在花期、間距、授粉親和力等方面相適宜，從而提高苗木的授粉率。

4、土肥水管理

在大櫻桃樹種植前，要對當(dāng)?shù)貧夂驐l件、土壤性質(zhì)、生態(tài)環(huán)境等因素進行全面系統(tǒng)地分析，依據(jù)分析所得的結(jié)果，遵循科學(xué)合理、切實可行的原則，編制土肥水管理計劃，并嚴(yán)格按照計劃執(zhí)行，以提高管理水平。大櫻桃樹是喜水的果樹，但卻不耐澇。所以，應(yīng)確保果園內(nèi)的土壤水分含量滿足大櫻桃樹正常生長發(fā)育的需要，避免因缺水影響大櫻桃樹的長勢，間接導(dǎo)致品質(zhì)和產(chǎn)量下降。如果降雨正常，則應(yīng)在大櫻桃樹的需水關(guān)鍵期及時澆水，具體包括花前水、硬核水、采收前水、采收后水、封凍水，每年共計澆水5次。遇到連續(xù)雨天，要做好果園排水工作，以免產(chǎn)生積水對苗木生長造成不利影響；針對果園內(nèi)的土壤，可以采取如下管理措施：中耕松土、土壤深翻、樹干培土、行間生草等，通過對土壤的有效管理能夠使含水量保持穩(wěn)定，為苗木生長提供充足的水分。在每次澆水時，應(yīng)當(dāng)配合追肥，可以選用農(nóng)家肥，施用前要將肥料充分腐熟，并輔以氮、磷、鉀肥，以苗木的長勢為依據(jù)，對施用量合理確定，以滿足大櫻桃樹生長發(fā)育期間對養(yǎng)分的需求。

5、修剪整形

（1）樹形修剪

以大櫻桃樹的整體樹勢為依據(jù)，選擇適宜的方法進行修剪，以達(dá)到維持樹形結(jié)構(gòu)的目的。①針對喬化砧木樹種，應(yīng)每年對樹體更新回縮，共計修剪5條主枝，每一條的留存長度控制在15-20cm之間。而對于矮化砧木的樹種，應(yīng)在冬季時進行修剪，留存4條主枝。通過這種修剪方法，能夠使全樹的主枝每5年更新一遍，不但達(dá)到維持狀枝的目的，而且還進一步減少了大櫻桃樹的負(fù)載量，果實的品質(zhì)得到有效保障。②為提高樹體的通風(fēng)性和透光性，并防止主枝上有側(cè)枝著生，可在大櫻桃果實采收后將樹上影響通風(fēng)和透光的側(cè)枝全部疏除。③為有效避免大櫻桃結(jié)果的部位出現(xiàn)外移的現(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)每年對新梢進行短截，剪除的部分控制在1/3左右。

（2） 整形要點

①當(dāng)大櫻桃樹萌芽前，可在距離地面60cm的位置處定干，剪口下方留飽滿芽，數(shù)量以3-4個為宜。新梢長至60cm后，可采取短截的方法處理，留存15cm左右的長度，促發(fā)分枝。若是枝條本身較為強壯，則可延長留存的長度，要將細(xì)枝和弱枝剪除。②針對樹勢比較弱的大櫻桃樹，可在翌年萌發(fā)新芽前修剪，所有正常管理的枝條，在次年重復(fù)上一年的修剪過程，經(jīng)2-3次短截后，使主枝的數(shù)量達(dá)到20-30條。

6、花果管理

（1）授粉保果

由于大部分大櫻桃樹的自花結(jié)實率不高，所以要配置良好的授粉樹，以滿足結(jié)實要求，在此基礎(chǔ)上開展輔助授粉和人工授粉。人工授粉開始前，要先制作授粉器，隨后用授粉器對需要授粉的大櫻桃樹及被授粉樹的花朵進行輕觸，從而達(dá)到授粉效果。利用昆蟲授粉時，可在果園內(nèi)釋放蜜蜂，數(shù)量控制在80-150只/667m2，由此可以達(dá)到輔助授粉的效果。

（2） 疏花疏果及著色

在大櫻桃樹開花前、后，去掉發(fā)育不良的花蕾，短的結(jié)果枝留3個花蕾即可；在疏花后，將3個果留在短枝上；當(dāng)大櫻桃樹的果實進入著色期后，要摘掉擋住陽光的葉片，但不宜過量摘除，也可在樹冠下鋪設(shè)反光膜，通過光的反射作用加快果實的著色速度。

（3） 摘前保護

當(dāng)大櫻桃樹果實發(fā)育前期出現(xiàn)干旱天氣，后期雨水充足，容易造成裂果。故此，可在果實采收前澆適量的水，使土壤所含的水分保持穩(wěn)定，避免初期干旱、后期多雨的情況發(fā)生。

二、大櫻桃樹栽培中的病蟲害防治措施

1、流膠病防治

（1）發(fā)病規(guī)律

當(dāng)大櫻桃樹有枝干剪鋸口、機械性損傷口時易發(fā)生流膠病，此病害多發(fā)生在春季，隨著氣溫的升高，如果遇到持續(xù)干旱或陰雨天氣，則會加重病害。大櫻桃樹的病害部位出現(xiàn)輕微腫塊，局部呈干腐狀，葉片變黃、變小，枝干逐漸干枯而死，病害嚴(yán)重時會導(dǎo)致整株死亡。

（2） 防治措施

①選在土質(zhì)肥沃的沙壤土種植大櫻桃樹，施入有機肥，控制氮肥施用量。②在大櫻桃樹萌芽前，收集樹上病殘枝，集中帶離果園挖坑深埋。在大櫻桃樹開花前，用哈茨木霉菌改善根際生長環(huán)境，增強樹體對營養(yǎng)的吸收能力?；蛘呤┤肷w金剛，減輕大櫻桃裂口現(xiàn)象。③用刀刮除病患部位的老皮和干膠，對傷口處涂抹波美度石硫合劑進行消毒，再將多菌靈粉與黃泥土、水混合成糊狀，直接涂抹到傷口處。這種方法適用于流膠始發(fā)期，能夠達(dá)到良好的防治效果。

2、細(xì)菌性穿孔病防治

（1）發(fā)病規(guī)律

發(fā)病初期，在大櫻桃樹的葉片上有水漬狀淡褐色小病斑，小病斑發(fā)展成圓形黑褐色大病斑，造成葉片穿孔。一般情況下，7-8月份是細(xì)菌性穿孔病發(fā)病高峰期，導(dǎo)致葉片早落，降低產(chǎn)量。當(dāng)遇到多雨季節(jié)且果園排水不良、通風(fēng)較差、透光性較差的情況時，會加重細(xì)菌性穿孔病的病害。

（2） 防治措施

①春季修剪時剪掉病枝，以改善大櫻桃樹之間的通風(fēng)性和采光條件。在大櫻桃樹落葉前后，要徹底清理果園。②春季噴施5%石硫合劑預(yù)防病害。在幼果期發(fā)生細(xì)菌性穿孔病時，可噴施凱靚、絡(luò)安3號等藥劑進行防治，對病情嚴(yán)重的大櫻桃樹噴施波爾多液進行防治。

3、根腐病防治

（1）發(fā)病規(guī)律

在發(fā)病時，大櫻桃樹葉片發(fā)黃，出現(xiàn)早落現(xiàn)象，樹體長勢不旺盛。在樹根木質(zhì)部和褐色樹皮之間存在白色菌塊，呈扁平狀、扇狀或絲絨狀。病害先從1-2個大枝開始蔓延擴散到全樹的樹根，2年左右可導(dǎo)致大櫻桃樹死亡。

（2） 防治措施

①下雨后及時排除園內(nèi)積水，必要時開溝排水。在園內(nèi)管理期間，定期檢查長勢，如果發(fā)現(xiàn)葉片早落現(xiàn)象則要確定是否發(fā)生根腐病。②發(fā)現(xiàn)病株后開挖根部土壤，露出主根基部，找到發(fā)病點，在病根部位噴涂50%多菌靈200倍液、1%硫酸銅溶液或五氯酚鈉250倍液，之后再涂上波爾多液，覆蓋上新土。將原土帶離園區(qū)進行處理，避免病菌傳播。③采用物理隔離措施對發(fā)病樹體與正常樹體進行隔離，開挖深為1m的溝，阻斷病菌傳播。如果出現(xiàn)病死樹，則要連根挖除病死樹，對病死樹焚燒處理。對樹坑徹底消毒，消毒液選用五氯酚鈉150倍液。

4、褐腐病防治

（1）發(fā)病規(guī)律

褐腐病對花、葉、果實和枝條都能造成侵害，導(dǎo)致果實腐爛，嚴(yán)重降低果園產(chǎn)量。當(dāng)幼果發(fā)病初期，表皮出現(xiàn)棕褐色斑點，病斑不斷擴散，影響果實成形，造成果實腐爛。當(dāng)果樹成熟期發(fā)生褐腐病時，在2-3d內(nèi)的褐色病斑蔓延到整個果實，導(dǎo)致“僵果”。

（2） 防治措施

①在大櫻桃樹種植中，施入生物有機肥，以促進大櫻桃樹健壯生長，提高果樹抗病性。及時清理病葉、病花、落葉、落花，將其帶出果園進行無害化處理。②在初花期噴施50%多霉靈溶液或50%速克靈溶液防治病害，可連續(xù)噴施2次，每次間隔10d。

5、根癌病防治

（1）發(fā)病規(guī)律

根癌病的病菌潛藏在發(fā)病組織內(nèi)部越冬，次年通過雨水、修剪、灌溉、昆蟲活動傳播。此病主要危害大櫻桃樹的根莖部位和側(cè)根部位，發(fā)病部位有球形病瘤，發(fā)病初期的病瘤為乳白色的光滑體，后期形成深褐色病瘤，表面粗糙，導(dǎo)致根系功能弱化或喪失。當(dāng)園內(nèi)排水不良時易引發(fā)根癌病。

（2） 防治措施

①優(yōu)選大櫻桃苗木，用K84生物殺菌劑30倍液蘸根消毒，消除苗木自帶的病菌。②在果園管理中發(fā)生根癌病時，要挖開根部土壤，將K84藥液涂抹到發(fā)病部位。為預(yù)防根癌病病菌傳播，可在發(fā)病大櫻桃樹的其他根系和周圍土壤灌入K84藥液。

6、梨小食心蟲防治

（1）發(fā)生規(guī)律

此蟲害主要危害果樹嫩枝，幼蟲對嫩枝蛀孔取食，在孔外排出蟲糞。受蟲害影響，大櫻桃樹的葉片枯萎，新梢中間出現(xiàn)空洞。當(dāng)遇到濕度大、雨水多的天氣會加重蟲害。

（2） 防治措施

①在夏季，將草束捆綁到主干上，使梨小食心蟲的幼蟲寄居到草束上，入冬前集中取走草束燒毀。在收獲果實之后，修剪掉發(fā)生蟲害的新梢，將其進行無害化處理。②在梨小食心蟲的幼蟲期，可噴施25%滅幼脲懸浮液、20%速滅沙丁乳油或10%天王星乳油進行防治。

7、紅蜘蛛防治

（1）發(fā)生規(guī)律

紅蜘蛛主要危害葉片，在春季大櫻桃樹萌芽期開始活動，以葉片汁液為食，造成葉片出現(xiàn)褪綠斑，直到葉片干枯脫落。當(dāng)進入初夏時，如果遇到連續(xù)多天干燥天氣，則易造成紅蜘蛛暴發(fā)。

（2） 防治措施

①在紅蜘蛛越冬盛螨出蟄期，即大櫻桃樹芽萌動期，可用波美度石硫合劑噴施到樹干上，消滅越冬成螨。待大櫻桃樹謝花后，再向樹冠處噴施20%螨死凈懸浮劑1500倍液，可消滅幼螨。②當(dāng)紅蜘蛛數(shù)量較多時，噴施73%克螨特乳油1500倍液、22%阿維·螺螨酯懸浮劑5500倍液、15%噠螨靈乳油2000倍液進行防治，將藥液噴施到樹冠處，保證葉片都被濕透，能夠有效控制蟲口暴發(fā)。

8、紅頸天牛

（1）發(fā)生規(guī)律

在大櫻桃越冬后，此蟲害開始危害枝干，造成枝干中空，導(dǎo)致大櫻桃樹長勢衰弱，嚴(yán)重時會造成整株死亡。在發(fā)生紅頸天牛蟲害后未及時采取防治措施的情況下，會造成2-3年連續(xù)發(fā)生此蟲害。

（2） 防治措施

定期檢查大櫻桃的樹種，如果大櫻桃樹發(fā)生了流膠現(xiàn)象，則要及時挖出幼蟲，將石硫合劑涂抹到傷口處。如果在檢查時發(fā)現(xiàn)樹干處有大量蟲糞，則可以使用細(xì)鐵絲清理出蟲糞，再向此部位塞入磷化鋁片，或者將棉球蘸入敵敵畏塞在此處。

9、金龜子防治

（1）發(fā)生規(guī)律

金龜子蟲害在花蕾期至盛花期的危害最為嚴(yán)重，此階段的幼蟲取食大櫻桃樹的幼根，成蟲取食花瓣、嫩葉、嫩枝，造成大櫻桃樹長勢衰弱，影響結(jié)果質(zhì)量，降低果園整體產(chǎn)量。

（2） 防治措施

①在果園地面上直接撒施50%辛硫磷乳油或25%對硫磷膠囊劑殺滅金龜子。在夏末秋初季節(jié)，噴施20%甲氰菊酯乳油、50%滅蚜松可濕性粉劑或0.5%綠保威乳油殺滅金龜子。②將自制糖醋罐掛在大櫻桃樹上，用于捕殺金龜子成蟲。在誘殺過程中，要注意成蟲有假死現(xiàn)象，以確保徹底殺死成蟲。

10、果蠅防治

（1）發(fā)生規(guī)律

在大櫻桃樹開花后，果蠅開始危害幼果，成蟲在果實皮層上產(chǎn)下大量蟲卵，當(dāng)蟲卵孵化成幼蟲后，幼蟲蛀食果實表層，侵害果實內(nèi)部。受到果蠅侵害的果實表皮出現(xiàn)褐色斑點，果實迅速腐爛。多個幼蟲會同時蛀食同一果實，造成果實失去食用價值。

（2） 防治措施

①加強果園開花后管理，平衡澆水，勤施肥、小量施肥，以滿足大櫻桃樹結(jié)果對養(yǎng)分的需求。②制備糖醋液誘殺果蠅，糖醋液的配制比例為糖：醋：水=2：1：5。③在開花后，噴施艾綠將1500倍液進行防治。果實采收前是果蠅防治的關(guān)鍵時期，可噴施3遍殺蟲劑，第一遍噴施艾綠將1500倍液，第二遍噴施雅斯光2000倍液，第三遍噴施苦參堿1000倍液。

綜上所述，泗水縣在大櫻桃樹種植期間，為確保苗木正常的生長發(fā)育，要了解并掌握相關(guān)的栽培技術(shù)要點，并在實際生產(chǎn)中合理運用。同時，應(yīng)針對當(dāng)?shù)卮髾烟覙涑Ｒ姷牟∠x害，采取有效的方法和措施進行防治，以此來實現(xiàn)大櫻桃優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的目標(biāo)。

（作者單位：273201山東省泗水縣金莊鎮(zhèn)人民政府）