泗水西瓜栽培技術(shù)合理應(yīng)用優(yōu)化細(xì)節(jié)的深入探討

西瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果，除具備解渴的功能之外，果肉和汁液中還富含大量的維生素與葡萄糖，能夠給人們的身體補(bǔ)充所需的養(yǎng)分。隨著市場(chǎng)對(duì)西瓜需求量的不斷增加，使得西瓜的種植規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。山東省泗水縣曾獲得西瓜之鄉(xiāng)的美譽(yù)，當(dāng)?shù)卦谖鞴系姆N植方面有著一套較為成熟的栽培技術(shù)，可在西瓜種植中對(duì)這套栽培技術(shù)合理應(yīng)用，以此來確保優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

一、西瓜育苗

1、品種的選擇

泗水縣是山東省的產(chǎn)瓜大縣，可將當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)和產(chǎn)量雙高的品種作為首選，這是優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)目標(biāo)得以順利實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵。要保證所選的西瓜品種具有良好的抗逆性和環(huán)境適應(yīng)性，可以適應(yīng)低溫環(huán)境，能在光線弱的環(huán)境中保持正常的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。砧木可以選用全能鐵甲或是青研等砧木。

2、準(zhǔn)備苗床

背風(fēng)向陽地是最適宜作為西瓜苗床的地塊，可以按照2.5∶1的高寬比設(shè)計(jì)苗床的規(guī)格，并使主仰角達(dá)到26.7°以上。育苗棚搭好之后，應(yīng)當(dāng)在其周圍挖掘深度為0.5m左右的溝槽作為防寒溝，墻體的寬度應(yīng)不低于60cm，結(jié)構(gòu)與標(biāo)準(zhǔn)的溫室大棚相同，在此不做贅述。營(yíng)養(yǎng)土的類型較多，不同類型的營(yíng)養(yǎng)土使用比例有所差別，為保護(hù)西瓜幼苗的根系不受損傷，可將營(yíng)養(yǎng)土裝入塑料材質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)缽中。

3、適時(shí)播種

（1）播前處理

西瓜播種前要做好相關(guān)的處理工作，具體如下：

①浸種。將選好的西瓜種子置于經(jīng)過消毒處理的專用容器內(nèi)，隨后向容器內(nèi)注入55-58℃之間的水，要確保水位比容器內(nèi)的西瓜種子略高出5cm左右，將種子和水充分?jǐn)嚢?，時(shí)間以10分鐘為宜。隨著不斷地?cái)嚢?，容器?nèi)水的溫度開始下降，當(dāng)水溫降至40℃左右時(shí)應(yīng)停止攪拌，繼續(xù)對(duì)西瓜種子浸泡4小時(shí)以上。達(dá)到時(shí)間后要及時(shí)從容器內(nèi)將西瓜種子取出，用清水將殘留在種子表面的黏液沖洗干凈，并在干燥通風(fēng)處晾曬，之后便可催芽。

②催芽。西瓜浸種完畢后要及時(shí)催芽，操作過程中應(yīng)當(dāng)確保溫度不低于30℃。選用一塊干凈的布料用水浸濕后，將浸泡好的西瓜種子包裹起來，催芽期間要隨時(shí)觀察種子的出芽情況，當(dāng)胚芽的長(zhǎng)度達(dá)到5mm時(shí)便可播種。

（2）播種

西瓜播種前要按照土壤一定深度范圍內(nèi)的溫度確定最佳的播種時(shí)間段，即地表以下10cm的土壤溫度保持在10℃以上便可播種育苗。向營(yíng)養(yǎng)缽中施入濃度為1.8%的阿維菌素1000倍液，然后搗孔播芽，并用預(yù)先配制好的藥土進(jìn)行蓋種，藥土的厚度以1-2cm為宜，在其上覆蓋地膜保溫、保濕，搭設(shè)小拱棚、封吊膜，將西瓜芽播種到芽盤內(nèi)，并在出苗后10天左右開始嫁接。

4、苗床管理

（1）控溫

當(dāng)西瓜播種后，在正式出苗前應(yīng)控制好吊棚內(nèi)的溫度，日間以25-35℃之間為宜，夜間的溫度應(yīng)當(dāng)不低于14℃。同時(shí)還要對(duì)地溫進(jìn)行有效控制，日間的地溫應(yīng)保持在18-20℃之間，夜間的地溫應(yīng)不低于16℃。西瓜苗出土后應(yīng)當(dāng)將苗床面上覆蓋的地膜及時(shí)揭去，西瓜幼苗未長(zhǎng)出第一片真葉前，吊棚內(nèi)日間的溫度應(yīng)控制在20-22℃，夜間應(yīng)不低于15℃。

（2）濕度控制

在西瓜播種之前要對(duì)育苗棚進(jìn)行烘干處理，正常情況下，播種之后不給苗床補(bǔ)水，當(dāng)西瓜出苗后，棚內(nèi)的濕度會(huì)進(jìn)一步增大，此時(shí)可選擇晴天的午時(shí)將棚上的天窗開啟通風(fēng)排濕，以此來降低棚內(nèi)的濕度。在西瓜幼苗期的整個(gè)階段，只要苗缽內(nèi)的表土不干就不需要澆水，當(dāng)需要澆水時(shí)應(yīng)選擇晴天，并在澆水后的午時(shí)采取通風(fēng)排濕的措施，以降低棚內(nèi)的濕度。西瓜出苗前棚內(nèi)的相對(duì)濕度以90%以上為宜，出苗后相對(duì)濕度應(yīng)當(dāng)控制在70%以下。

（3）光照

西瓜播種后要對(duì)苗棚加蓋草簾，以此來達(dá)到保濕的效果，當(dāng)遇到陰雨天時(shí)草簾可以24小時(shí)不揭，晴好的天氣時(shí)，可于上午8時(shí)至下午5時(shí)將草簾揭開，這樣可以起到透光增濕的作用。小苗在強(qiáng)烈的太陽光照射下會(huì)因?yàn)闅饪兹块_大而突然失水，為避免這一問題的發(fā)生，要在中午前后適當(dāng)?shù)恼陉柋芄?，防止造成小苗死亡。在幼苗期的整個(gè)階段，應(yīng)當(dāng)將棚膜封嚴(yán)，并蓋草簾保持濕度。

（4）施肥

西瓜幼苗長(zhǎng)至1葉1心時(shí)，應(yīng)當(dāng)在補(bǔ)水的過程中補(bǔ)施葉面肥，育苗期補(bǔ)肥的次數(shù)以2-3次為宜。

（5）嫁接苗管理

瓜苗播種7-12天后，待子葉徹底平展便可進(jìn)行嫁接，為提高嫁接后的成活率，可以采用劈接法。瓜苗嫁接完畢后，最為適宜創(chuàng)口愈合的溫度為25-28℃，并且要使苗床保持適宜的濕度，以免接穗因失水過多而凋零萎蔫，這樣可導(dǎo)致成活率下降。需要注意的是，西瓜苗嫁接后3-5天，要避免拱棚內(nèi)的濕度過高，以70%-80%之間為宜，若是濕度過高，則可能引起爛苗的情況。嫁接苗期間，光照并不是很強(qiáng)，不需要遮擋，只要在苗上鋪設(shè)地膜即可。

（6）煉苗

西瓜苗正式定植前1周左右要通風(fēng)煉苗，以此來增加苗床的通風(fēng)量，日間將小拱棚全部揭開，夜間再蓋好，這樣可以使西瓜苗對(duì)定植環(huán)境有一個(gè)適應(yīng)過程，有助于提高定植后的成活率?？稍诙ㄖ睬?-3天，選用苯醚甲環(huán)唑，以噴施的方式給藥，可以預(yù)防炭疽病的發(fā)生。

二、瓜苗移栽

1、栽前整地

為增加地溫，并減少化肥及農(nóng)藥的用量，提高西瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量，可采用內(nèi)置式秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)與秸稈回填相結(jié)合。在1月下旬開挖深度為40-50cm左右的瓜溝，秸稈的用量控制在4000kg/667m2左右，用秸稈將瓜溝填平并壓實(shí)。選用8kg的菌種、100kg的豆餅和110kg的小麥麩子，混合到一起攪拌均勻后撒布到壓實(shí)的秸稈上，隨后在其上覆蓋厚度為20cm的細(xì)土，澆水滲透，并在覆蓋地膜后打通氣孔，要確保通氣孔穿透秸稈，由此在瓜苗生長(zhǎng)的前期階段不需要施用化肥。

2、測(cè)土施肥

按照測(cè)土儀器對(duì)施肥品種及施用量合理確定。在西瓜苗正式移栽前的1個(gè)月，對(duì)種植地精細(xì)整地并足施基肥，可以選用充分腐熟的有機(jī)肥，施用量控制在4-5m3，并配以高濃度的復(fù)合肥，施用量控制在80kg左右，也可選用磷酸二銨和硫酸鉀，施用量分別為40kg和30kg?？稍诠厦缍ㄖ残型谠O(shè)深度為25cm、寬度為1m左右的瓜溝深施肥，并在施肥之后用旋耕機(jī)將肥料旋勻，隨后作畦，要求畦面的寬度達(dá)到2.7m，并將土壤整平、耙細(xì)。同時(shí)，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果補(bǔ)充適量的微肥和中量元素肥料。施放有機(jī)肥時(shí)應(yīng)當(dāng)將50%的肥料施入到瓜溝中，其余的50%撒施到土壤內(nèi)，化肥應(yīng)全部施入瓜溝中，并采取深翻的方法使肥料埋入深層的土壤中，與土壤混勻，以此來提高肥效。

3、合理定植

泗水縣可在每年的2月上旬-3月上旬這段時(shí)間對(duì)西瓜苗進(jìn)行定植，當(dāng)采用五層覆蓋的方法時(shí)，可在2月上旬開始定植，若是采用三層覆蓋，則可在2月下旬-3月上旬定植。定植時(shí)，地表以下5cm的地溫應(yīng)當(dāng)保持在13℃以上，選擇晴好的天氣對(duì)西瓜苗定植，種植密度控制在750-770株/667m2。

三、田間管理

西瓜苗移栽時(shí)，為提高成活率，并確保優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)，應(yīng)當(dāng)做好田間管理工作。

1、肥水管理

（1）伸蔓期施肥

當(dāng)西瓜蔓的長(zhǎng)度達(dá)到70cm左右時(shí)，可在距離植株根部50cm的位置處開設(shè)溝槽，采取溝施的方法為西瓜補(bǔ)充生長(zhǎng)發(fā)育所需的養(yǎng)分?？梢赃x用硫酸鉀，施用量控制在15kg/667m2，并按照測(cè)土配方數(shù)據(jù)施用微肥；當(dāng)西瓜苗進(jìn)入到膨大期后，可結(jié)合施用磷、鉀肥，前者可以選用磷酸二銨，后者可以選用硫酸鉀，施用量分別為15kg/667m2和10kg/667m2。

（2）水分管理

西瓜苗移栽入大棚內(nèi)正式定植后，應(yīng)當(dāng)澆1次小水，澆水時(shí)間以10-20分鐘為宜，澆透即可；西瓜苗生長(zhǎng)進(jìn)入中期后，只要不遇到干旱的天氣基本上不需要澆水，定瓜之后應(yīng)當(dāng)澆1次大水，澆水之后應(yīng)當(dāng)及時(shí)通風(fēng)；西瓜成熟后，在采收前10天應(yīng)當(dāng)停止?jié)菜?，這樣能夠提升西瓜的品質(zhì)，給瓜農(nóng)帶來更加豐厚的收益。

2、溫度管理

西瓜苗進(jìn)入緩苗期后，要保證大棚內(nèi)保持相對(duì)較高的溫度，以30-32℃為宜，定植后的3-5天不放風(fēng)，以免導(dǎo)致溫度降低。當(dāng)西瓜苗進(jìn)入伸蔓期后，可適當(dāng)降低棚內(nèi)的溫度，坐果時(shí)棚溫應(yīng)當(dāng)控制在25-28℃左右；西瓜果實(shí)開始膨大后，日間的溫度應(yīng)當(dāng)控制在32℃以下，夜間的溫度應(yīng)不低于20-22℃，晝夜的溫差保持在10-12℃之內(nèi)。可以通過調(diào)節(jié)通風(fēng)口的大小來控制通風(fēng)量，以此來達(dá)到控溫的目的。需要注意的是，當(dāng)大棚內(nèi)的溫度低于13℃時(shí)，西瓜可能會(huì)出現(xiàn)變形和厚皮的情況，如果低溫持續(xù)3-5天，則西瓜表面可能出現(xiàn)裂紋。

3、植株調(diào)整

在西瓜主蔓伸蔓后至第一朵雌花正式開放這段時(shí)間內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每隔5-7天整理1次瓜蔓，以確保主蔓按照一定的規(guī)律向前持續(xù)延伸，多余的側(cè)蔓可在生長(zhǎng)到20cm左右后剪除。所選的西瓜品種為中大果時(shí)要保留主蔓，側(cè)蔓選擇距離根部比較健壯的留2條。

4、輔助授粉

通常情況下，西瓜在定植30天后便會(huì)開花，如果是早春栽植的西瓜，通常會(huì)在授粉階段因棚內(nèi)的溫度偏低導(dǎo)致昆蟲的活動(dòng)量不夠，無法滿足授粉的需要。因此，要采取人工輔助的方式為西瓜授粉。最佳的授粉時(shí)間為早上的7時(shí)-10時(shí)，主蔓上留第三朵雌花，側(cè)蔓上留第一朵雌花，并做好標(biāo)記。

5、定瓜

以人工的方式為西瓜授粉后，當(dāng)大棚內(nèi)多數(shù)西瓜的重量達(dá)到1kg以上時(shí)，可采取滴灌的方式澆1次大水，度過裂瓜期之后便可正式定瓜。將果型不正、表面有明顯病傷的幼果摘除，保留正常節(jié)位、果型好的瓜，每株只留1個(gè)。

四、病蟲害防治

1、常見病害的防治

泗水縣西瓜種植的過程中，常見的病害有炭疽病、枯萎病、蔓枯病以及病毒病等。要了解病害的典型癥狀，并采取有效的方法和措施防治，這樣才能最大限度地減輕病害對(duì)西瓜品質(zhì)和產(chǎn)量的影響。

（1）炭疽病

①主要癥狀。炭疽病是泗水縣西瓜種植期間發(fā)生頻率最高的一種病害，在高溫和高濕的條件下，會(huì)增大該病害的發(fā)生幾率。發(fā)病初期，西瓜的莖葉和果實(shí)表面會(huì)出現(xiàn)斑點(diǎn)，呈圓形和水浸狀，隨著病情的加重，斑點(diǎn)逐漸變?yōu)楹稚秃谏?，伴隨出現(xiàn)同心輪紋，最后會(huì)干枯死亡。

②防治措施。在該病害發(fā)生的初期階段，可以選用濃度為80%的炭疽福美可濕性粉劑制成800倍液，或是選用濃度為70%的代森錳鋅可濕性粉劑制成400倍液，也可選用濃度為70%的甲基托布津可濕性粉劑制成500倍液，以噴霧的方式給藥，每間隔7-10天用藥1次，連噴3次可以見效。

（2）枯萎病

①主要癥狀。患枯萎病的西瓜植株在白天時(shí)會(huì)呈現(xiàn)出凋謝、萎蔫的現(xiàn)象，待到早晚時(shí)分現(xiàn)象會(huì)消失，西瓜植株恢復(fù)正常。該情況持續(xù)4-5天后，西瓜植株會(huì)死亡。在植株基部的皮層上有明顯的縱向裂紋，從中會(huì)流出膠質(zhì)狀物體，這是致病菌侵染維管束所致。在老瓜區(qū)，枯萎病是西瓜最為常見的病害之一，對(duì)產(chǎn)量的影響較大。

②防治措施。在該病害尚未發(fā)病前或是發(fā)病的初期階段，可以選用適宜的藥劑進(jìn)行預(yù)防，如果病害蔓延，則用藥防治的效果會(huì)大幅度下降。因此，可在西瓜定植期間，選用濃度為50%的多菌靈可濕性粉劑，用量為2kg與100kg的細(xì)土混合后，施入到定植穴中，或是用濃度為50%的多菌靈可濕性粉劑制成500倍液、用濃度為70%的甲基托布津可濕性粉劑制成1000倍液，對(duì)西瓜進(jìn)行灌根，每個(gè)定植穴的藥液灌入量控制在250mL。枯萎病發(fā)生的初期階段，應(yīng)當(dāng)以病株根際為中心，開挖深度和半徑均為10cm的圓形坑，從而使主根裸露出來，隨后選用濃度為50%的多菌靈可濕性粉劑制成500倍液，或是用濃度為70%的甲基托布津可濕性粉劑制成1000倍液，對(duì)西瓜灌根，每個(gè)定植穴的藥液灌入量控制在500mL。

（3）蔓枯病

①主要癥狀。該病害侵染的主要對(duì)象為西瓜的莖蔓，少數(shù)情況下，也會(huì)對(duì)葉片和果實(shí)造成侵染。瓜蔓染病后會(huì)在長(zhǎng)節(jié)附近出現(xiàn)橢圓形的病斑，呈灰白色，病斑上密布小黑點(diǎn)。

②防治措施。針對(duì)蔓枯病可以選用濃度為80%代森鋅可濕性粉劑制成700倍液，以噴霧的方式給藥，每隔1周用藥1次，連續(xù)3-4次可以見效，降雨前噴藥可以達(dá)到最佳的效果。也可選用濃度為95%的敵克松可溶性粉劑制成500倍液，或是用濃度為40%的甲醛制成100倍液涂抹于病患處。采取扒土?xí)袂o的方式，能使該病害的蔓延得到有效控制。

（4）病毒病

①主要癥狀。該病也被稱為花葉病，發(fā)病時(shí)葉面會(huì)出現(xiàn)黃綠相間的花斑并變得凹凸不平、莖葉扭曲、瓜蔓莖尖葉片卷曲。蚜蟲是病毒的傳染源，高溫、干旱的天氣會(huì)增加該病的發(fā)生幾率。

②防治措施。要對(duì)病毒的傳染源蚜蟲進(jìn)行有效防治，當(dāng)該病大規(guī)模發(fā)生時(shí)，可以選用濃度為1.5%的植病靈可濕性粉劑或濃度為20%的病毒A乳劑，制成500倍液后，以噴施的方式給藥，由此可以達(dá)到防治的效果。

2、蟲害的防治

（1）蚜蟲

蚜蟲不但對(duì)西瓜的危害較大，而且還會(huì)傳播病毒病。所以要加強(qiáng)防治，可以選用濃度為10%可濕性吡蟲啉粉劑制成2000倍液，或是用濃度為50%的避蚜霧可濕性粉劑制成2000倍液，以噴霧的方式給藥，由此可以達(dá)到防治的效果。

（2）螨類害蟲

此類害蟲的高發(fā)期和危害期一般在每年的5月下旬-6月下旬，為提高防治效果，可以選用濃度為20%的噠螨靈可濕性粉劑制成1500倍液，以噴霧的方式給藥，由此可達(dá)到防治的效果。

（3）潛葉蠅

幼蟲潛入葉肉之前是用藥防治的最佳時(shí)期，為避免潛葉蠅產(chǎn)生抗藥性，可對(duì)如下藥劑交替使用：濃度為75%的滅蠅胺可濕性粉劑制成3000-5000倍液、濃度為75%的西維因可濕性粉劑制成3000倍液等。用藥防治時(shí)要控制好用量和用藥次數(shù)，以避免過量引起藥害。

綜上所述，泗水縣作為山東省內(nèi)西瓜生產(chǎn)的大縣，在西瓜栽培方面有著自己的獨(dú)到之處，這是當(dāng)?shù)匚鞴夏軌蚴冀K保持優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的重要原因。在未來一段時(shí)期，要對(duì)現(xiàn)有的西瓜栽培技術(shù)不斷改進(jìn)，使其更加完善，以便更好地為西瓜種植服務(wù)，如此方可給瓜農(nóng)帶來更加豐厚的回報(bào)。

（作者單位：273213山東省泗水縣中冊(cè)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心）