我哥,一個(gè)胖胖的存在,一個(gè)頂級(jí)美食品鑒家,在火鍋的戰(zhàn)場上,要是他愛“品”的,在剛熟時(shí),就迅雷不及掩耳的速度被“無想的一筷”給夾走。要說我怎么發(fā)現(xiàn)的,還得提到那“史詩第一戰(zhàn)”了……
舅媽飆著一口揚(yáng)州話領(lǐng)我們進(jìn)了一家火鍋店。安定下來后,我們看著那密密麻麻的菜單手足無措,只有我哥,像是偷學(xué)了真?zhèn)鞯摹犊▽毜洹?,在給菜單點(diǎn)穴,給那服務(wù)員看的一愣一愣的??磥?,他已經(jīng)給我們都點(diǎn)好了。他習(xí)慣性地推了推眼鏡,說:“這都是這家店的精髓。”天知道他是怎么知道的!奇怪,他在調(diào)料臺(tái)那干什么呢?在那搗飭好一會(huì)兒,“媽,老妹!快來幫我! ”他叫起來,我和舅媽火速趕來,原來他對自己過于自信,雙手拿了五個(gè)盤,那里面的湯汁要灑不灑,我趕緊過去扶住,“我告訴你噢!你哥我調(diào)出來的,香飄十里!牛肉蘸這個(gè)有蔥的,羊肉蘸這個(gè)……”表哥滔滔不絕,一直在說,聽得我都糊涂了。菜上來了,火鍋吐著白沫,唰唰唰!他好似筷子隨心,一撥,菜順著筷子“溜”進(jìn)了跳著水珠,升著白煙的火鍋里去了。萊悠悠的升起來,我還指望看它在湯上飄會(huì)呢!嘩!一個(gè)瞬間,那菜已無影無蹤,我內(nèi)心驚異,心想到底是誰……突然,那兇手來了句:“這菜蘸這個(gè)醬真香!”尋著聲音,目光落到那個(gè)男人身上——我哥??此且荒樝硎艿臉樱∥見A了一片羊肉卷,放到那“神仙醬料”里涮涮,放到嘴里,哇!那味道果真不一樣!那肉與醬的纏綿,那鮮嫩的口感,細(xì)細(xì)品味,再咽下肚,口水比平時(shí)多了三倍,?。√懔?!“牛肉涮時(shí)你要見好就收,老了就不好吃了!羊肉要多搞,不然不夠吃!還有那牛肉丸……”在他的嘮叨聲中,一小推車菜就全軍覆沒了。一旁的人都看呆了,嘖嘖稱奇,七嘴八舌地說:“我嘞個(gè)乖乖耶!這小孩怎么吃這么多?”并投下驚異的目光?!拔腋阏f啊!這家可是大家推薦必吃榜第二!我給你露一手! ”他把袖子擼上去,筷子對準(zhǔn)火鍋中翻滾的牛肉丸,一夾,之后快速沾了沾醬料,丟到我碗里“嘗嘗,這可是仙品!”我迫不及待地塞到嘴里,一口爆汁,牛肉與醬的配合,鮮美無比,那醋加的剛剛好,一絲絲酸意刺激著味蕾。啊,真香!不愧是火鍋品鑒家,真是一場火鍋盛宴!那肉嘟嘟的手,能躲開所有的“致命燙水”,游龍一般。那些隨時(shí)可能碎掉的粉絲,他只是輕輕一甩,一夾,所有粉絲都進(jìn)了他的肚子。哎!我終究是個(gè)妹妹啊!
表哥真是一位技術(shù)高超的品鑒家!可是,什么時(shí)候能減減肥呢?
指導(dǎo)老師:佘召丹
江蘇廣播電視報(bào)·少兒文學(xué)2024年13期