優(yōu)質(zhì)香型晚稻新品種E農(nóng)香兩優(yōu)1號的選育

摘要：E農(nóng)香兩優(yōu)1號是湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所聯(lián)合湖北匯楚智生物科技有限公司，選用秈型優(yōu)質(zhì)香味不育系E農(nóng)香11S為母本、恢復(fù)系嘉禾6號為父本配組，選育出的優(yōu)質(zhì)香型雜交晚稻新品種，表現(xiàn)為生育期短、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、抗病性較強(qiáng)。該品種于2024年通過湖北省農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號：鄂審稻20241028，適宜在湖北省作雙季晚稻種植。介紹了E農(nóng)香兩優(yōu)1號的選育經(jīng)過、品種特性、產(chǎn)量表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)；晚稻；E農(nóng)香兩優(yōu)1號；選育

Breeding of a New High-Quality and Fragrant Late Rice

Variety E Nongxiang Liangyou No. 1

WU Bo1，XIA Mingyuan2，JIN Weibing1，LI Jinbo2，DU Xueshu2，

YANG Dabing2，HU Liang2，WAN Bingliang2

（1 Hubei Huichuzhi Biotechnology Co.，Ltd.，Wuhan 430070；2 Institute of Food Crops，Hubei Academy of Agricultural

Sciences/Key Laboratory of Crop Molecular Breeding，Ministry of Agricultural and Rural Affairs/Hubei Key

Laboratory of Food Crop Germplasm and Genetic Improvement，Wuhan 430064）

水稻是湖北省第一大糧食作物。為保障國家糧食安全，推動湖北水稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，湖北省將優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈作為重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，培優(yōu)品種，打造“江漢大米”區(qū)域公共品牌。湖北是我國長江中游北部單雙季混作區(qū)的主體[1]，雙季晚稻面積達(dá)14萬hm2，以秈型雜交稻品種為主。但目前湖北省主要優(yōu)質(zhì)雙季晚稻品種以外省品種為主，自主選育的優(yōu)質(zhì)雜交稻品種相對缺乏，因此，選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)晚稻品種具有重要意義。針對湖北水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所聯(lián)合湖北匯楚智生物科技有限公司，以自主選育的香型優(yōu)質(zhì)抗病長粒兩系不育系E農(nóng)香11S為母本，與優(yōu)質(zhì)恢復(fù)系嘉禾6號配組，選育出了優(yōu)質(zhì)香型晚稻新品種E農(nóng)香兩優(yōu)1號，2024 年通過湖北省農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號：鄂審稻20241028。

1 親本來源及選育過程

1.1 母本E農(nóng)香11S E農(nóng)香11S是湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所以早秈型溫敏核不育系E農(nóng)6S為母本、香型優(yōu)質(zhì)長粒材料R625為父本，經(jīng)雜交選育而成的秈型優(yōu)質(zhì)兩系不育系。2012年配制雜交組合，2019年品系穩(wěn)定，2023年通過湖北省種子管理局組織的田間考察和不育起點(diǎn)溫度鑒定。該不育系稻米長粒型，長寬比4.1，透明度高，有香味，品質(zhì)指標(biāo)達(dá)NY/T 593—2021《食用稻品種品質(zhì)》一級標(biāo)準(zhǔn)。E農(nóng)香11S株型緊湊，株高較矮，分蘗力較強(qiáng)，早發(fā)性較好；在武漢春夏季播種播始?xì)v期73～84d；不育起點(diǎn)溫度低于23℃，育性穩(wěn)定；柱頭外露率高，易繁易制。

1.2 父本嘉禾6號 嘉禾6號是湖北匯楚智生物科技有限公司以黃華占為母本、苿莉絲苗為父本雜交選育的兩系雜交稻恢復(fù)系。2012年夏季配制雜交種，同年冬季在海南種植F1；2013年夏季在武漢種植F2群體，并在群體中優(yōu)選單株，后經(jīng)海南、武漢兩季多代系譜選擇；2015年秋季在F6株系圃中中選定型株系。利用該恢復(fù)系配制的雜交稻組合E兩優(yōu)16已通過湖北省審定（鄂審稻20210081）。

1.3 選育過程 2019年春季在海南用E農(nóng)香11S與嘉禾6號、蝦稻1號、華潤2號等恢復(fù)系配組，夏季在鄂州參加小區(qū)觀察試驗(yàn)，組合E農(nóng)香11S/嘉禾6號產(chǎn)量表現(xiàn)突出；2020年春季在海南對E農(nóng)香11S/嘉禾6號進(jìn)行試制種，同年夏季在鄂州和武漢參加晚稻品種比較試驗(yàn)，表現(xiàn)出豐產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)、轉(zhuǎn)色好的特點(diǎn)；2022-2023年參加湖北省水稻晚秈品種區(qū)域試驗(yàn)；2023年參加生產(chǎn)試驗(yàn)；2024年通過湖北省農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號：鄂審稻20241028，并命名為E農(nóng)香兩優(yōu)1號。

2 品種特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀 E農(nóng)香兩優(yōu)1號屬于秈型早熟兩系雜交晚稻品種。株型松散適中，植株較矮，分蘗力較強(qiáng)。劍葉中長、直立。穗層整齊，著粒均勻，谷粒長，稃尖無顏色。后期熟相好。2022-2023年區(qū)域試驗(yàn)中株高104.3cm，有效穗數(shù)348.0萬穗/hm2，穗長23.5cm，每穗總粒數(shù)150.7粒，每穗實(shí)粒數(shù)120.5粒，結(jié)實(shí)率79.9%，千粒重23.01g，全生育期113.7d，比金優(yōu)207短1.2d。

2.2 稻米品質(zhì) 2022-2023年委托農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（武漢）對E農(nóng)香兩優(yōu)1號的品質(zhì)進(jìn)行檢測（表1）。2022年主要品質(zhì)性狀指標(biāo)為：出糙率77.9%，整精米率64.9%，粒長7.1mm，長寬比3.8，堊白度2.3%，直鏈淀粉含量18.2%，膠稠度60mm，堿消值6.6級，透明度2級，有香味，稻米品質(zhì)符合NY/T 593—2021《食用稻品種品質(zhì)》二級標(biāo)準(zhǔn)。2023年主要品質(zhì)性狀指標(biāo)為：出糙率79.4%，整精米率62.2%，粒長7.4mm，長寬比3.8，堊白度1.0%，直鏈淀粉含量17.1%，膠稠度60mm，堿消值6.5級，透明度1級，稻米品質(zhì)符合NY/T 593—2021《食用稻品種品質(zhì)》一級標(biāo)準(zhǔn)。以上數(shù)據(jù)說明，E農(nóng)香兩優(yōu)1號各項(xiàng)品質(zhì)性狀指標(biāo)基本穩(wěn)定。

2.3 抗性表現(xiàn) 2022-2023年區(qū)域試驗(yàn)在湖北恩施、宜昌病鑒點(diǎn)對E農(nóng)香兩優(yōu)1號稻瘟病、白葉枯病、稻曲病、紋枯病的抗性進(jìn)行了鑒定，結(jié)果見表2。2022年病害鑒定結(jié)果為：稻瘟病最高損失率等級5級，綜合抗性指數(shù)3.8，中感稻瘟??；白葉枯病抗性級別3級，中抗白葉枯?。患y枯病抗性級別9級，高感紋枯??；未發(fā)生稻曲病。2023年病害鑒定結(jié)果為：稻瘟病最高損失率等級5級，綜合抗性指數(shù)3.8，中感稻瘟??；白葉枯病抗性級別1級，抗白葉枯?。患y枯病抗性級別7級，感紋枯病；未發(fā)生稻曲病。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2022年參加湖北省水稻晚秈品種區(qū)域試驗(yàn)，E農(nóng)香兩優(yōu)1號每hm2平均產(chǎn)量8718.0kg，比對照金優(yōu)207增產(chǎn)1.5%，增產(chǎn)不顯著，產(chǎn)量居第6位，10個試驗(yàn)點(diǎn)中有8個試驗(yàn)點(diǎn)增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率80%；2023年續(xù)試，平均產(chǎn)量9291.0kg，比對照金優(yōu)207增產(chǎn)5.2%，增產(chǎn)顯著，產(chǎn)量居第2位，9個試驗(yàn)點(diǎn)中有8個試驗(yàn)點(diǎn)增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率89%；2年區(qū)域試驗(yàn)平均產(chǎn)量9004.5kg，比對照金優(yōu)207增產(chǎn)3.3%。2023年湖北匯楚智生物科技有限公司組織E農(nóng)香11S/嘉禾6號進(jìn)行晚稻生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量9138.0kg/hm2，

較對照金優(yōu)207增產(chǎn)6.81%，10個試驗(yàn)點(diǎn)均增產(chǎn)。根據(jù)區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果顯示，E農(nóng)香兩優(yōu)1號具有較高的產(chǎn)量水平，且穩(wěn)產(chǎn)性較好，2年區(qū)域試驗(yàn)的增產(chǎn)點(diǎn)率均在80%以上，生產(chǎn)試驗(yàn)增產(chǎn)點(diǎn)率100%。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 適宜種植區(qū)域 E農(nóng)香兩優(yōu)1號適宜在湖北省作雙季晚稻種植。

4.2 浸種催芽 浸種前曬種1～2d，以提高種子活力，促進(jìn)水分吸收，但要注意不要在水泥地上暴曬。采用日浸夜露方式，用25%咪鮮胺乳油2000倍液等消毒藥劑浸種12h左右，置于清水中漂洗干凈，濾干。浸種后在適溫條件下催芽至破胸露白。

4.3 適時播種移栽 為避開寒露風(fēng)對抽穗揚(yáng)花的不利影響[2]，宜在6月20日左右播種，7月中旬移栽，確保9月15日前安全齊穗。機(jī)插秧大田用種量30.0kg/hm2，拋秧27.0kg/hm2。秧苗期重點(diǎn)防治稻飛虱、稻薊馬、稻瘟病等，栽插前4～5d打1次防病蟲藥。秧苗適齡栽插，機(jī)插秧18～20d，拋秧20～25d。機(jī)插秧通過調(diào)整株距，保證每hm2拋24萬～27萬穴，每蔸插3～4粒谷苗；拋秧拋24萬～27萬穴，保證基本苗52萬～60萬。

4.4 合理施肥 施足基肥，早施追肥，穗粒肥根據(jù)苗期補(bǔ)施[3]。適量使用氮肥，后期少用或不使用氮肥，避免過量使用氮肥影響稻米品質(zhì)[4]；適當(dāng)增施鉀肥，有條件的可補(bǔ)施鋅肥和硅肥，有利于提升稻米品質(zhì)和增加稻米香味[5-6]。一般每hm2施純氮165kg，氮磷鉀的比例為1.0∶0.5∶1.0。磷肥全部底施；鉀肥底肥與穗肥各占50%；氮肥底肥、返青肥和穗肥比例為1.0∶0.8∶0.2。有條件的建議采用測土配方施肥，使用機(jī)插同步側(cè)深施肥，在保證產(chǎn)量的同時，可有效提高氮肥利用率[7]。

4.5 科學(xué)管水 平田沉實(shí)后移栽，分蘗期保持淺水促分蘗；當(dāng)田間苗數(shù)達(dá)到計(jì)劃穗數(shù)的90%時曬田，曬至土壤開裂現(xiàn)白根后復(fù)水，根據(jù)田情和苗情可調(diào)節(jié)曬田次數(shù)和程度；復(fù)水后保持淺水到抽穗揚(yáng)花，遇到低溫寒潮可灌深水；稻穗灌漿充實(shí)期田間干濕交替，收割前5～7d斷水，切忌斷水過早。

4.6 防治病蟲害 E農(nóng)香兩優(yōu)1號對稻瘟病和白葉枯病有一定的抗性，但高感紋枯病，因此在種植過程中特別要注意稻曲病、紋枯病的防治，另外還要防治好螟蟲和稻飛虱等蟲害，以確保豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。破口前和破口初期重點(diǎn)預(yù)防稻曲病，防治二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、紋枯病，兼治稻瘟?。黄瓶谄谥笼R穗期預(yù)防稻瘟病，重點(diǎn)防治二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱，兼治紋枯病。

4.7 雜草防除 整田耙平后，趁渾水可甩施50%丙草胺乳油封閉除草，也可用35%丙噁·丁草胺水乳劑噴霧封閉，3d后淺水機(jī)插。返青活棵后，可用19%氟酮磺草胺懸浮劑+46%芐嘧·苯噻酰可濕性粉劑拌土（沙）或肥料撒施，田間保持淺水5～7d。

5 應(yīng)用前景

E農(nóng)香兩優(yōu)1號生育期較短，有利于前后季茬口銜接，適合多種種植模式。除了作雙季晚稻種植，還適合小麥—水稻，玉米—水稻、蝦稻等不同模式種植。稻蝦共作是湖北省最重要的稻田種養(yǎng)模式，2023年全省稻蝦共作面積62萬hm2[8-9]。為保證水稻適時種植，第1季蝦的收獲時間一般在5月下旬之前。E農(nóng)香兩優(yōu)1號生育期只有113d左右，直播最遲可到6月底，這樣就可以延長小龍蝦的收獲時間，有利于收大蝦、多收蝦。

2020-2024年湖北省共審定秈型雜交晚稻品種24個，E農(nóng)香兩優(yōu)1號是唯一一個品質(zhì)達(dá)到NY/T 593—2021《食用稻品種品質(zhì)》一級標(biāo)準(zhǔn)的品種，加工品質(zhì)尤其突出，盡管大米粒長在7.0mm以上，長寬比3.8，但整精米率達(dá)60%以上?！笆奈濉币詠?，湖北省大力推進(jìn)優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻訂單生產(chǎn)，打造“江漢大米”省域公共品牌。晚稻因其品質(zhì)較優(yōu)一直是湖北優(yōu)質(zhì)大米加工企業(yè)的首選原糧。E農(nóng)香兩優(yōu)1號的稻米品質(zhì)完全符合甚至優(yōu)于“江漢大米”標(biāo)準(zhǔn)，推廣應(yīng)用前景巨大。

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（收稿日期：2024-08-08）