體現(xiàn)地域文化符號(hào)特征的新高考化學(xué)試題賞析

摘 要：本文通過(guò)賞析五類(lèi)體現(xiàn)地域文化符號(hào)特征、彰顯化學(xué)地域魅力的新高考化學(xué)試題，來(lái)探尋高考命題的角度，旨在提升學(xué)生的解題能力，并培養(yǎng)“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”“科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任”等化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng).

關(guān)鍵詞：新高考；高中化學(xué)；解題研究；學(xué)科素養(yǎng)

中圖分類(lèi)號(hào)：G632"" 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A"" 文章編號(hào)：1008-0333（2024）19-0136-03

傳統(tǒng)文化的考查為高考的高頻考點(diǎn).隨著新高考改革，體現(xiàn)地域文化符號(hào)特征的新高考化學(xué)試題不斷出現(xiàn)，題型通常為選擇題，難度中等偏易[1].主要圍繞地域歷史文化，涉及經(jīng)典史籍、地域美食、生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品、中藥材、生活習(xí)俗文化等蘊(yùn)含的化學(xué)知識(shí)與應(yīng)用.

1 以地域歷史文化命制的化學(xué)STSE試題

例1[2] （2021福建卷）建盞是久負(fù)盛名的陶瓷茶器，承載著福建歷史悠久的茶文化.關(guān)于建盞，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（" ）.

A.高溫?zé)Y(jié)過(guò)程包含復(fù)雜的化學(xué)變化

B.具有耐酸堿腐蝕、不易變形的優(yōu)點(diǎn)

C.制作所用的黏土原料是人工合成的

D.屬硅酸鹽產(chǎn)品，含有多種金屬元素

解析 高溫?zé)Y(jié)過(guò)程是許多物理化學(xué)變化的綜合過(guò)程，A正確；陶瓷成分是硅酸鹽，經(jīng)高溫?zé)Y(jié)具有耐酸堿腐蝕、不易變形的優(yōu)點(diǎn)，B正確；黏土是含沙粒很少、有黏性的土壤，一般的黏土都由硅酸鹽礦物在地球表面風(fēng)化后形成，不是人工合成的，C錯(cuò)誤；陶瓷主要原料是黏土，屬硅酸鹽產(chǎn)品，含有多種金屬元素，D正確；故答案為C.

備考啟示 2021年福建卷以地域所產(chǎn)的建盞考查無(wú)機(jī)非金屬材料等重要考點(diǎn).陶瓷是中國(guó)歷史文化的代表也是彰顯地域文化的重要符號(hào)，如江西景德鎮(zhèn)的陶瓷、江蘇宜興的紫砂，湖北定窯的白瓷等.考查的內(nèi)容除傳統(tǒng)的無(wú)機(jī)非金屬材料外，還會(huì)涉及物質(zhì)的分類(lèi)、物質(zhì)轉(zhuǎn)化等相關(guān)知識(shí)應(yīng)用，一般試題難度不大，起點(diǎn)高，落點(diǎn)低.解題時(shí)注意題干信息的準(zhǔn)確提取，遷移應(yīng)用相關(guān)知識(shí)正確答題.同時(shí)也提醒備考時(shí)要整理當(dāng)?shù)赜兄凭脷v史的文化古跡、遺址和文物，關(guān)注本地區(qū)傳統(tǒng)文化中所蘊(yùn)含的化學(xué)知識(shí)與原理，注意收集與整理.

2 以地域礦產(chǎn)資源命制的元素推斷試題

例2[3] （2022山東青島）著名的觀賞石——嶗山璐石主要成分可表示為YxFey［Z4O10］（OH）2·W3（OH）6，其中W、Y、Z表示三種原子序數(shù)依次增大的第三周期元素，W沒(méi)有未成對(duì)電子，Z的最高正化合價(jià)與最低負(fù)化合價(jià)的代數(shù)和為0.下列說(shuō)法正確的是（" ）.

A.三種元素的最高價(jià)氧化物的水化物都能與NaOH反應(yīng)

B.W、Y、Z的最高價(jià)氧化物的水化物都屬于強(qiáng)電解質(zhì)

C.Z的簡(jiǎn)單氫化物分子間存在氫鍵

D.Y的簡(jiǎn)單離子半徑在同周期元素中最小

解析 W、Y、Z表示三種原子序數(shù)依次增大的第三周期元素，其中Z的最高正價(jià)與最低負(fù)價(jià)的代數(shù)和為0，則Z處于ⅣA族，故Z為Si元素；W沒(méi)有未成對(duì)電子，原子序數(shù)小于Y即硅，則W的外圍電子排布式為3s2，故W為Mg；Y的原子序數(shù)介于Mg、Si之間，故Y為Al元素.W為Mg元素，最高價(jià)氧化物的水化物是Mg（OH）2屬于堿，不能與NaOH反應(yīng)，A錯(cuò)誤；W、Y、Z的最高價(jià)氧化物的水化物即Mg（OH）2、Al（OH）3、H2SiO3都屬于弱電解質(zhì)，B錯(cuò)誤；Z為Si，Si的簡(jiǎn)單氫化物即SiH4不存在分子間氫鍵，C錯(cuò)誤；Y為Al元素，電子排布相同的離子，隨著核電荷數(shù)增大，離子半徑逐漸變小，而離子的電子層越大，離子半徑越大，故第三周期中Al3+的離子半徑最小，D正確；故答案為D.

備考啟示 中國(guó)礦產(chǎn)資源豐富，居世界第三，約占世界總量的12%，高考中以地域礦產(chǎn)資源命制的元素推斷試題，可以激發(fā)學(xué)生的自豪感和探究、保護(hù)自然資源的意識(shí)，有助于“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”等化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的落實(shí).由于礦產(chǎn)中往往含有C、H、O、N、S、P、Si等短周期核心元素及部分重要金屬元素，因此成為元素推斷的重要載體.備考時(shí)抓住元素推斷的重要突破口，如地殼中的含量、原子的結(jié)構(gòu)、化合價(jià)、元素的性質(zhì)等關(guān)鍵信息，然后利用元素周期律，結(jié)合元素及化合物知識(shí)進(jìn)行分析判斷.

3 以地域傳統(tǒng)工藝命制的工藝流程題

例3 （2022山西太原）山西運(yùn)城實(shí)施“鹽湖‘全科’修復(fù)，生態(tài)蝶變‘提速’”工程，“五步制鹽”古老工藝將傳承再現(xiàn).模擬“五步制鹽法”制備粗鹽（主要成分NaCl，還含有MgCl2、CaCl2、Na2SO4以及泥沙等雜質(zhì)），并進(jìn)一步在實(shí)驗(yàn)室中制備精鹽的流程如圖1[4].

（1）加入過(guò)量BaCl2溶液時(shí)發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為.

（2）試劑A是，加入它的目的是.

（3）操作X的名稱(chēng)是，這一操作類(lèi)似于“五步制鹽法”中的.

解析 粗鹽水中加入過(guò)量BaCl2溶液除去Na2SO4，加入A為Na2CO3除去CaCl2和過(guò)量的BaCl2，加入B為NaOH除去MgCl2，操作X是過(guò)濾除去沉淀，再加入適量稀鹽酸除去濾液中Na2CO3、NaOH，最后操作Y是蒸發(fā)結(jié)晶得到NaCl晶體，據(jù)此分析解答.

（1）Ba2++SO2-4=BaSO4↓；

（2）Na2CO3；除去CaCl2和過(guò)量的BaCl2；

（3）過(guò)濾；鏟出步驟；

備考啟示 化工流程題是高考的經(jīng)典題型之一，隨著化學(xué)自主命題的省份逐漸增多，以地域傳統(tǒng)工藝命制的工藝流程題不斷增多，傳統(tǒng)工藝也反映了人類(lèi)古代文明的發(fā)展歷程，因此備考時(shí)有必要關(guān)注本區(qū)域傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品中蘊(yùn)含的化學(xué)知識(shí)與原理.例如，2023的湖南卷中青銅器“四羊方尊”代表湖南的青銅器制作技術(shù)和青銅文化；陶瓷展示了古代湖南的陶瓷制作技術(shù)和陶瓷文化.備考時(shí)明確工藝生產(chǎn)的目的，解讀流程圖像中的關(guān)鍵信息，熟悉當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)生產(chǎn)工藝，并與化學(xué)知識(shí)有機(jī)聯(lián)系在一起，同時(shí)遷移應(yīng)用相關(guān)知識(shí)解決或者解釋生產(chǎn)工藝中的問(wèn)題，使地域文化發(fā)揚(yáng)光大.

4 以地域傳統(tǒng)藥材命制的有機(jī)化學(xué)試題

例4" （2023海南卷）閉花耳草是海南傳統(tǒng)藥材，具有消炎功效.車(chē)葉草苷酸是其活性成分之一，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖3所示.下列有關(guān)車(chē)葉草苷酸說(shuō)法正確的是[5]（" ）.

A.分子中含有平面環(huán)狀結(jié)構(gòu)

B.分子中含有5個(gè)手性碳原子

C.其鈉鹽在水中的溶解度小于在甲苯中的溶解度

D.與足量的NaOH溶液完全反應(yīng)最多消耗7 mol NaOH

解析 環(huán)狀結(jié)構(gòu)中含有多個(gè)sp3雜化原子相連，故分子中不一定含有平面環(huán)狀結(jié)構(gòu)，A錯(cuò)誤；分子中含有手性碳原子如下圖4標(biāo)注所示，共9個(gè)，B錯(cuò)誤； 其鈉鹽是離子化合物，在水中的溶解度大于在甲苯中的溶解度，C錯(cuò)誤；羥基中氧原子含有孤對(duì)電子，在弱堿介質(zhì)中可與某些提供空軌道的過(guò)渡金屬離子形成配合物，D正確；故答案選D.

備考啟示 本題以海南閉花耳草為情境，考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，側(cè)重于物質(zhì)結(jié)構(gòu)的考查，如共面問(wèn)題、手性碳、配位鍵（配合物）等.以地方盛產(chǎn)的藥物及古典醫(yī)學(xué)著的藥材成分為命題情境素材，將會(huì)是有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的重要信息呈現(xiàn)方式，也是地域文化符號(hào)特征之一.地域傳統(tǒng)藥材、藥物、茶葉等有機(jī)成分的考查是高考命題的重要情境素材，展示中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，凸顯化學(xué)學(xué)科的社會(huì)價(jià)值.備考時(shí)熟悉掌握有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，常見(jiàn)官能團(tuán)的性質(zhì)，特別是體現(xiàn)的是本地盛產(chǎn)的具有知名度的中藥材所含的藥物成分，以及提煉合成的過(guò)程要關(guān)注與整理，注意結(jié)構(gòu)是影響性質(zhì)的關(guān)鍵因素，同時(shí)要注重不同模塊知識(shí)的融會(huì)貫穿，特別是結(jié)構(gòu)模塊的雜化類(lèi)型、手性碳原子、氫鍵、物質(zhì)的熔沸點(diǎn)、溶解性等，分析判斷會(huì)融合在有機(jī)化學(xué)中的考查.

5 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，中華傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)深厚，博大精深.歷史文化、特色美食、礦產(chǎn)資源、傳統(tǒng)工藝、藥材等體現(xiàn)重要的地域文化符號(hào)特征，隨著新高考的推進(jìn)，本土化試題情境的普遍應(yīng)用，特別是地方卷，選擇當(dāng)?shù)氐囊恍┫嚓P(guān)特色的情境作為試題命制的素材是大勢(shì)所趨.因此，在2024年高考備考中應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注地域文化，挖掘地域文化中蘊(yùn)含的化學(xué)原理并學(xué)會(huì)遷移應(yīng)用，熟悉高考中的命題角度，有利于高效備考，對(duì)樹(shù)立核心價(jià)值觀、落實(shí)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)也至關(guān)重要.

參考文獻(xiàn)：

［1］ 沈濤.弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化 培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任：例談高考化學(xué)中傳統(tǒng)文化的考查[J].高中數(shù)理化，2023（8）：57-58.

[2] 高凌云.基于新高考評(píng)價(jià)體系的高考化學(xué)試題分析與復(fù)習(xí)教學(xué)策略研究[D].天津：天津師范大學(xué)， 2022.

[3] 馮存良，高小艷.2020—2021學(xué)年高三開(kāi)學(xué)摸底考試化學(xué)試卷[J].高中數(shù)理化，2020（Z2）：151-156，158.

[4] 袁江.高中化學(xué)考試大綱與高考試題的相關(guān)性分析[J].課程教材教學(xué)研究（中教研究），2007（Z1）：31-32.

[5] 陳靈穎.基于高考評(píng)價(jià)體系的化學(xué)實(shí)驗(yàn)試題分析[D].福州：福建師范大學(xué)，2021.

［責(zé)任編輯：季春陽(yáng)］