不同栽植密度對(duì)火龍果果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)及病蟲害發(fā)生的影響

摘要：【目的】探討不同栽植密度對(duì)火龍果果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)及病蟲害發(fā)生的影響，為火龍果合理密植提供理論依據(jù)?！痉椒ā恳浴蠹t1號(hào)’火龍果為試材，設(shè)置不同栽植密度進(jìn)行處理，對(duì)火龍果果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)及病蟲害發(fā)生的影響進(jìn)行研究，將試驗(yàn)所得的綜合數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析?！窘Y(jié)果】不同栽植密度的‘大紅1號(hào)’火龍果產(chǎn)量差異顯著，處理3（18 000株/ha）的4 a生火龍果產(chǎn)量顯著高于其他處理，果實(shí)品質(zhì)、病蟲害發(fā)生程度與處理1（6 000株/ha）、處理2（12 000株/ha）差異不顯著。處理4（24 000株/ha）在第2 a提前進(jìn)入盛果期；同一栽植密度，隨著栽培年限的增加，火龍果產(chǎn)量也隨之增加，當(dāng)栽植密度為

24 000株/ha時(shí)，產(chǎn)量則呈現(xiàn)先增后降現(xiàn)象?！窘Y(jié)論】18 000株/ha處理的火龍果產(chǎn)量最高，果實(shí)品質(zhì)較優(yōu)，病蟲害發(fā)生程度低，為最適宜栽植密度。

關(guān)鍵詞：火龍果；栽植密度；產(chǎn)量；品質(zhì)；病蟲害

中圖分類號(hào)：S667.9" " " " " " " " " " " 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A" " " " " " " " " " " "文章編號(hào)：2095-5774（2024）06-0499-06

Effects of Different Planting Densities on the Yield，Quality，and Occurrence

of Diseases and Pests of Pitaya Fruit

Liu Youjie1，Xiong Yueming1，Wei Xiuqing1，Li Liang1，Xu Jiahui1，Liang Guidong2

（1 Fruit Research Institute，F(xiàn)ujian Academy of Agricultural Sciences，F(xiàn)uzhou，F(xiàn)ujian 350013，China；

2 Horticultural Research Institute，Guangxi Academy of Agricultural Science，Nanning，Guangxi 530007，China）

Abstract：【Objective】 Exploring the effects of different planting densities on the yield，quality，and occurrence of diseases and pests of pitaya fruit，and providing a theoretical basis for rational and dense planting of pitaya. 【Method】 Using pitaya ‘Dahong No.1' dragon as the test material，different planting densities were set for treatments to study the impact on dragon fruit yield，quality，and disease and pest occurrence. The comprehensive data obtained from the experiment were statistically analyzed. 【Result】 The results showed that there was a significant difference in the yield of pitaya‘Dahong No.1’among different planting densities. The yield of 4-year-old pitaya under the" treatment 3（18 000 plants/ha）was significantly higher than that under other treatments，and there was no significant difference in fruit quality and disease and pest occurrence compared to the treatment 1 （6 000 plants/ha）and

treatment 2（12 000 plants/ha）.Treatment 4（24 000 plants/ha） entered the full fruiting stage ahead of schedule in the second year；With the same planting density，as the cultivation period increased，the yield of pitaya also increased. Until the planting density was 24 000 plants/ha，the yield shows a trend of first increasing and then decreasing. 【Conclusion】The treatment of 18 000 plants per ha could produce the highest yield，good fruit quality，and low incidence of diseases and pests，making it the optimal planting density.

Key words：Pitaya；Planting density；Yield；Quality；Diseases and pests

火龍果（Hylocereus undulatus Britt）又稱仙蜜果、紅龍果、龍珠果等，是仙人掌科量天尺屬多年生攀援性的熱帶亞熱帶肉質(zhì)果樹，原產(chǎn)于中南美洲的熱帶雨林，人工栽培遍及哥倫比亞、澳大利亞、越南、泰國(guó)、美國(guó)、中國(guó)等22個(gè)國(guó)家的熱帶區(qū)域［1］。近10多年來(lái)，火龍果在我國(guó)南方的福建、廣西、廣東、海南、貴州、云南等省發(fā)展迅速，到2022年底，種植面積約6.7萬(wàn)ha?；瘕埞哂兴偕?、早結(jié)、結(jié)果期長(zhǎng)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等特點(diǎn)，集水果、花卉、蔬菜、保健為一體，有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素C，具有食療、保健等多種功能，對(duì)預(yù)防便秘和糖尿病、降低血糖、降血壓、降血脂、解毒、滋肺、明目、養(yǎng)顏等有療效［1］。目前，火龍果越來(lái)越受到廣大消費(fèi)者的青睞，發(fā)展前景廣闊。

火龍果是鞭狀型果樹，其莖蔓需倚靠在架子上方可正常生長(zhǎng)，通常采用矮化密植法進(jìn)行生產(chǎn)。福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所從臺(tái)灣引進(jìn)的火龍果品種資源中篩選出‘大紅1號(hào)’火龍果良種，果實(shí)近圓形，果皮紫紅色，果肉紫紅色，肉質(zhì)柔軟細(xì)膩多汁，味清甜，品質(zhì)優(yōu)，果實(shí)貯藏保鮮性能較好而成為我國(guó)火龍果產(chǎn)區(qū)的主栽品種。種植密度是影響作物生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量的重要因素，合理提高種植密度是實(shí)現(xiàn)火龍果增產(chǎn)增收的重要措施。近年來(lái)，已見(jiàn)相關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道了百香果［2］、楊桃［3］、龍眼［4］、梨［5］、果桑［6］、蘋果［7］、桃［8］、棗［9-10］等果樹的栽植密度對(duì)果實(shí)品質(zhì)及生理生化指標(biāo)的影響，但目前有關(guān)栽植密度對(duì)火龍果果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)及病蟲害發(fā)生影響的研究尚未見(jiàn)報(bào)道。因此，我們就此開展相關(guān)試驗(yàn)性研究，旨在為我國(guó)火龍果產(chǎn)業(yè)栽植密度的選擇提供理論參考。

1材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試品種為‘大紅1號(hào)’火龍果，試驗(yàn)在福建省漳浦縣石榴鎮(zhèn)攀龍村火龍果試驗(yàn)基地進(jìn)行，地勢(shì)平坦，肥力中等，排灌方便，土壤為水稻土。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

2019年3月15日，將50 cm高、健壯的扦插苗進(jìn)行單排定植，采用A型鋼管排架式種植模式，A型架橫桿高度110 cm，植株樹勢(shì)強(qiáng)，果園栽培管理水平中等。設(shè)置4個(gè)不同栽植密度處理，即處理1：株行距65 cm×240 cm，栽植密度6 000株/ ha；

處理2：株行距34 cm×240 cm，栽植密度

12 000株/ ha；處理3：株行距23 cm×240 cm，栽植

密度18 000株/ ha；處理4：株行距17 cm×240 cm，

栽植密度24 000株/ ha。每個(gè)處理種植面積333.5 m2，

試驗(yàn)隨機(jī)排列，重復(fù)3次。每667 m2施肥量、用藥量、留枝量8～10根/株、單批留果量1～5個(gè)/株等栽培管理技術(shù)相同。試驗(yàn)連續(xù)測(cè)定第2 a、第3 a、第4 a的單株產(chǎn)量，單株產(chǎn)量的測(cè)定采用對(duì)角線法，每條對(duì)角線分別隨機(jī)抽取3個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)取連續(xù)相鄰5株，并測(cè)定這些點(diǎn)的全年當(dāng)株產(chǎn)量，重復(fù)3次，折算公頃產(chǎn)量；測(cè)試分析每批果實(shí)品質(zhì)如單果重、果肉硬度、果心可溶性固形物、可溶性糖、有機(jī)酸、可食率等。

病蟲害調(diào)查：分別在第3 a、第4 a的7月、9月、11月各調(diào)查1次，共6次，調(diào)查時(shí)采用五點(diǎn)式取樣法，每個(gè)樣點(diǎn)隨機(jī)抽取3株，每株隨機(jī)抽取8根枝條，每根枝條長(zhǎng)80 cm，共調(diào)查15株，設(shè)3個(gè)重復(fù)，分別調(diào)查記錄枝條的潰瘍病、莖腐病、炭疽病、瘡痂病、煤煙病發(fā)生率，果實(shí)的桔小實(shí)蠅危害率，枝條的斜紋夜蛾、薊馬、蝸牛、蚜蟲、蚧殼蟲的危害率。

病害發(fā)生率（%）=發(fā)病枝條數(shù)量/調(diào)查的枝條總數(shù) ×100%；

枝條蟲害危害率（%）=害蟲危害枝條數(shù)量/調(diào)查的枝條總數(shù) ×100%；

果實(shí)蟲害危害率（%）=害蟲危害果實(shí)數(shù)量/調(diào)查的果實(shí)總數(shù) ×100%。

在晴天的中午12點(diǎn)用數(shù)字式照度計(jì)-GM1020測(cè)不同密度處理的植株內(nèi)膛的光照度，每個(gè)處理測(cè)10株，重復(fù)3次。

用電子天平（精確到0.01 g）稱取單個(gè)果實(shí)重量；用硬度計(jì)（型號(hào)：GY-15）測(cè)定火龍果果實(shí)硬度；取火龍果果心直徑1 cm的果肉打漿，用ATAGO糖度計(jì)測(cè)定果肉可溶性固形物含量；用分光光度計(jì)（型號(hào)：HACH DR3900）測(cè)定果實(shí)可溶性糖含量；采用酸堿滴定法測(cè)定有機(jī)酸含量；分別稱取火龍果果實(shí)重量、果皮重量計(jì)算可食率，可食率（%）=（果實(shí)重量-果皮重量）/果實(shí)重量 ×100%。以上每個(gè)處理測(cè)10個(gè)果實(shí)，重復(fù)3次，取平均值。

1.3" 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)所得的數(shù)據(jù)用DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)（Duncan新復(fù)極差法）進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2" 結(jié)果與分析

2.1 不同栽植密度對(duì)火龍果果實(shí)品質(zhì)的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明，不同種植密度對(duì)樹體光照度、果實(shí)的單果重、果心可溶性固形物含量、可溶性糖含量、有機(jī)酸含量影響較大。4個(gè)不同種植密度處理的光照度之間差異均顯著，隨著種植密度的增加，植株內(nèi)膛的光照度也隨之顯著降低，處理1的內(nèi)膛光照度最大，通風(fēng)透光效果最好；處理4的內(nèi)膛光照度最小，樹體蔭蔽，通風(fēng)透光效果最差。果實(shí)單果重、果心可溶性固形物含量、可溶性糖含量、有機(jī)酸含量在處理1、處理2、處理3等3個(gè)處理間差異均不顯著，但果實(shí)單果重、果心可溶性固形物含量、可溶性糖含量均顯著高于處理4，有機(jī)酸含量則顯著低于處理4，說(shuō)明處理4栽培過(guò)密不適合大紅1號(hào)火龍果。4個(gè)不同種植密度處理對(duì)火龍果果實(shí)硬度、可食率影響不大，處理間的差異均不顯著（見(jiàn)表2）。

2.2 不同栽植密度對(duì)火龍果果實(shí)產(chǎn)量的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明（表3），不同栽植密度對(duì)大紅1號(hào)火龍果品種產(chǎn)量影響較大，火龍果定植后的第2 a開始投產(chǎn)，隨著種植密度加大，產(chǎn)量也越高，不同栽植密度處理間產(chǎn)量差異均達(dá)到顯著差異。定植后第2 a各處理間產(chǎn)量差異顯著，處理1產(chǎn)量最低，處理4產(chǎn)量最高；定植后第3 a，處理3與處理4產(chǎn)量差異不顯著，但均顯著高于處理1、處理2，處理1產(chǎn)量最低；定植后第4 a，處理3產(chǎn)量顯著高于其他處理；從3 a平均值看，各處理間產(chǎn)量差異顯著，處理3產(chǎn)量最高，處理1產(chǎn)量最低。另外，同一栽植密度下，隨著栽培年限的增加，大紅1號(hào)火龍果果實(shí)產(chǎn)量也基本呈逐漸增加的趨勢(shì)，當(dāng)栽植密度為24 000株/ha時(shí)，產(chǎn)量則呈現(xiàn)先增后降現(xiàn)象。可見(jiàn)，處理3的公頃產(chǎn)量最高，經(jīng)濟(jì)效益最好。

2.3 不同栽植密度對(duì)火龍果病蟲害發(fā)生的影響

從表4可以看出，不同種植密度對(duì)大紅1號(hào)火龍果枝條的病害發(fā)生影響較大。潰瘍病、莖腐病、炭疽病、瘡痂病、煤煙病等病害在處理1、處理2、處理3均差異不顯著。處理4的潰瘍病、煤煙病、炭疽病等3個(gè)病害的發(fā)生率顯著高于其他處理，處理4的莖腐病、瘡痂病病害發(fā)生率與處理3差異不顯著，但顯著高于其他處理。處理4的大紅1號(hào)火龍果植株枝條量大，通風(fēng)透光效果差，有利于枝條病害的發(fā)生、傳播，因此，栽植密度24 000株/ha不適宜火龍果生產(chǎn)。綜合而言，處理3是火龍果較適宜的栽植密度。

試驗(yàn)結(jié)果表明，不同種植密度對(duì)大紅1號(hào)火龍果枝條、果實(shí)的害蟲危害程度影響較大。4個(gè)不同種植密度處理的果實(shí)桔小實(shí)蠅危害率均無(wú)顯著差異；處理4的枝條斜紋夜蛾、薊馬、蝸牛、蚜蟲、介殼蟲危害率均顯著高于其他處理，處理1、處理2、處理3等3個(gè)處理間均無(wú)顯著差異。處理4的植株枝條重疊現(xiàn)象嚴(yán)重，樹體蔭蔽，利于枝條害蟲交叉危害（見(jiàn)表5）。可見(jiàn)，處理4的枝條害蟲危害率最高。

3 小結(jié)與討論

火龍果是長(zhǎng)日照果樹，良好的光照是保證火龍果正常生長(zhǎng)的重要因素之一，光照不足的枝條無(wú)法正常開花結(jié)果，嚴(yán)重影響了火龍果產(chǎn)量。矮化密植是火龍果產(chǎn)業(yè)化、集約化生產(chǎn)的重要措施。適宜的種植密度是保證火龍果豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵因素。前人研究表明，種植方式和種植密度是調(diào)控作物群體特征的重要途徑，通過(guò)優(yōu)化種植方式，調(diào)控種植密度，可顯著改善作物自身庫(kù)、源的平衡，有效提高作物產(chǎn)量［11-12］。本試驗(yàn)結(jié)果表明，在栽培管理?xiàng)l件相同的情況下，不同栽植密度會(huì)對(duì)大紅1號(hào)火龍果果實(shí)品質(zhì)、產(chǎn)量、病蟲害發(fā)生程度產(chǎn)生影響，栽植密度過(guò)高和過(guò)低均會(huì)造成火龍果產(chǎn)量不理想?；瘕埞瑮l結(jié)果枝在周年內(nèi)至多可結(jié)果3次，從上一次現(xiàn)蕾至下一次現(xiàn)蕾間隔

55～65 d［13］，隨著栽培年限的增加，處理4的栽植密度過(guò)大，大紅1號(hào)火龍果植株間肥水競(jìng)爭(zhēng)加劇，而且枝條交叉重疊現(xiàn)象嚴(yán)重，樹體光照度小，通風(fēng)透光能力下降，徒長(zhǎng)枝增多，導(dǎo)致大紅1號(hào)火龍果植株生長(zhǎng)發(fā)育存在差異，大量結(jié)果枝花芽分化能力下降，開花結(jié)果數(shù)量減少，有的甚至不開花結(jié)果，大大降低了火龍果果實(shí)的品質(zhì)和生產(chǎn)的產(chǎn)量，同時(shí)也導(dǎo)致病蟲害發(fā)生愈加嚴(yán)重。處理1、處理2的低密度處理，植后第3 a方可進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量相對(duì)較低；處理4的高密度處理第2 a提前進(jìn)入盛果期，但火龍果果實(shí)單果重、果心可溶性固形物含量、可溶性糖含量等品質(zhì)均下降，而有機(jī)酸含量升高，產(chǎn)量先增后降，病蟲害均處于高發(fā)狀態(tài)；綜合而言，處理3的植株枝條空間分布合理，無(wú)交叉重疊現(xiàn)象，充分接受陽(yáng)光照射，有利于火龍果結(jié)果枝的花芽分化，有效提高火龍果生產(chǎn)的產(chǎn)量，同時(shí)火龍果植株通風(fēng)透光效果良好，有效減少火龍果枝條和果實(shí)病蟲害的發(fā)生率，大大提高了火龍果生產(chǎn)的商品果的好果率，且提高了果實(shí)的品質(zhì)，增加了火龍果生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。因此，試驗(yàn)中，18 000株/ha是大紅1號(hào)火龍果生產(chǎn)上較為適宜的栽植密度。

參考文獻(xiàn)：

［1］劉友接，張澤煌，熊月明，等.火龍果優(yōu)良品種與高效栽培技術(shù)［M］．北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2019：1-11.

［2］吳勝芳.‘福建百香果3號(hào)’百香果栽培模式對(duì)比試驗(yàn)［J］．東南園藝，2022，10（5）：43-346.

［3］王小媚，任惠，劉業(yè)強(qiáng)，等.不同栽植密度對(duì)大果甜楊桃果實(shí)產(chǎn)量及品質(zhì)的影響［J］．中國(guó)南方果樹，2014，43（5）：78-80.

［4］陳秀萍，蔣際謀，陳雅英，等．特晚熟龍眼立冬本栽植密度試驗(yàn)［J］．中國(guó)南方果樹，2004，33（3）：27-28.

［5］王家珍，李俊才，劉成，等．栽植密度對(duì)黃金梨生長(zhǎng)結(jié)果的影響［J］．中國(guó)果樹，2007（3）：13-14.

［6］黃世榮，陳樂(lè)陽(yáng)，樓炯偉，等．大十果桑不同栽培模式與栽植密度探討［J］．中國(guó)蠶業(yè)，2011（4）：24-25，29 .

［7］孫協(xié)平，宋凱，王翠玲，等．蘋果不同栽植密度和套袋對(duì)冠層光照環(huán)境參數(shù)的影響［J］.果樹學(xué)報(bào)，2010，27（5）：673-677.

［8］孫增富，孔令剛，郝蓬萊，等．桃高密度栽培技術(shù)試驗(yàn)［J］．山東林業(yè)科技，2012（3）：27-29.

［9］趙愛(ài)萍．棗樹栽植密度試驗(yàn)［J］．中國(guó)果樹，2004（3）：27-29.

［10］白劍宇，宋峰惠，吳正保，等.不同栽培模式下棗黑斑病發(fā)病程度及其與果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分相關(guān)性［J］.新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，54（9）：1651-1658.

［11］張倩，張洪生，宋希云，等.種植方式和密度對(duì)夏玉米光合特征及產(chǎn)量的影響［J］．生態(tài)學(xué)報(bào)，2015，35（4）：1235-1241.

［12］付健，楊克軍，王玉鳳，等.種植方式和密度對(duì)寒地高產(chǎn)玉米品種產(chǎn)量及光合物質(zhì)生產(chǎn)特性的影響［J］．玉米科學(xué)，2014，22（6）：84-90.

［13］梁桂東，黃黎芳，廖以金，等.火龍果周年成花結(jié)果觀測(cè)及產(chǎn)期調(diào)節(jié)策略分析［J］．中國(guó)南方果樹，2018，47（5）：45-49.

（責(zé)任編輯：鐘海豐）

DOI：10.20023/j.cnki.2095-5774.2024.06.007

收稿日期：2024-09-06

基金項(xiàng)目：福建省屬公益類科研院所基本科研專項(xiàng)（2023R1026001）；“十四五”福建省種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化工程—農(nóng)業(yè)良種育種攻關(guān)與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目（zycxny2021010）；福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局項(xiàng)目

作者簡(jiǎn)介：劉友接（1974-），男，副研究員，碩士，主要從事果樹育種與栽培技術(shù)研究，E-mail：liuyoujie2005@126.com