數(shù)字經(jīng)濟賦能糧食體系韌性：作用機理與實證檢驗

摘要：本文從抵抗能力、適應能力、變革能力三方面構(gòu)建糧食體系韌性指標體系，理論分析數(shù)字經(jīng)濟賦能糧食體系韌性的作用機理，并基于2013-2022年的省級面板數(shù)據(jù)進行實證檢驗。結(jié)果表明：數(shù)字經(jīng)濟對糧食體系韌性具有顯著的正向影響；機制分析表明，創(chuàng)新水平是數(shù)字經(jīng)濟賦能糧食體系韌性的中介渠道；異質(zhì)性分析表明，數(shù)字經(jīng)濟對中、西部地區(qū)糧食體系韌性有著更為顯著的提升作用。據(jù)此，提出以下建議：聚焦糧食體系韌性變化新特征，深入挖掘并充分釋放數(shù)字經(jīng)濟的賦能潛力；提升創(chuàng)新水平，培育農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力；因地制宜制定不同發(fā)展戰(zhàn)略。

關(guān)鍵詞：數(shù)字經(jīng)濟 糧食安全 糧食體系韌性 創(chuàng)新水平 新質(zhì)生產(chǎn)力

一、引言

民為國基，谷為民命。糧食安全猶如國家的命門，是國家建設(shè)發(fā)展和經(jīng)濟穩(wěn)定的重要基石，習近平總書記曾以“國之大者”闡明了國家糧食安全的重要性。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2023年全國糧食總產(chǎn)量達到了13908.2億斤，糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高，口糧安全基本得到保障，但是糧食體系相較其他體系更具脆弱性的特點使得我國糧食安全保障仍然面臨著巨大的風險與挑戰(zhàn)。環(huán)境和水資源等安全領(lǐng)域，國家博弈等政治領(lǐng)域，糧食價格和收入水平等經(jīng)濟領(lǐng)域，性別平等和資源分配等社會領(lǐng)域等等，都影響著糧食安全治理的綜合成效，這也決定了糧食體系相較其他體系更具脆弱性的特點。而在當前全球百年未有之大變局的背景下，我國工業(yè)化與城鎮(zhèn)化的步伐加快，資源短缺、環(huán)境污染、創(chuàng)新能力不足、突發(fā)公共衛(wèi)生事件、極端氣候頻發(fā)、國際環(huán)境充滿變數(shù)等，這些因素的疊加對我國糧食產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈造成了嚴重沖擊，使得糧食體系韌性更加脆弱。隨著人工智能、大數(shù)據(jù)等前沿數(shù)字技術(shù)的發(fā)展，數(shù)字經(jīng)濟已成為驅(qū)動國家經(jīng)濟增長的關(guān)鍵力量與新動能。中央網(wǎng)信辦等五部門聯(lián)合印發(fā)的《2023年數(shù)字鄉(xiāng)村發(fā)展工作要點》指出，要強化糧食安全數(shù)字化保障，推動糧食全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型、運用數(shù)字技術(shù)保障國家糧食安全。理論上講，數(shù)字經(jīng)濟正逐步與實體經(jīng)濟實現(xiàn)深度融合，對糧食的生產(chǎn)、流通、消費等環(huán)節(jié)產(chǎn)生深遠影響；實際層面來看，互聯(lián)網(wǎng)的廣泛應用增強了農(nóng)業(yè)信息的獲取率，幫助農(nóng)民減少成本，并據(jù)此調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)。在此背景下，探究數(shù)字經(jīng)濟對糧食體系韌性的作用機理，對于增強糧食體系韌性、維護糧食安全具有重大意義。

二、文獻綜述

國外對于韌性的研究相對較早，韌性這一概念最初源自于生態(tài)學領(lǐng)域。Holling（1973）提出了韌性的定義，他認為這是生態(tài)系統(tǒng)在經(jīng)歷外部沖擊后所展現(xiàn)的自我調(diào)整與恢復能力。Tendall等（2015）創(chuàng)新性地將韌性融入糧食領(lǐng)域，認為韌性是糧食體系在面對風險挑戰(zhàn)時所展現(xiàn)出的應對、吸收、修復以及學習的能力。國內(nèi)關(guān)于糧食體系韌性的研究較為有限，且大多是關(guān)于影響糧食體系韌性的因素方面。例如，郝愛民等（2022）從數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)角度檢驗其對糧食體系韌性的提升作用；王妍霏等（2023）研究發(fā)現(xiàn)數(shù)字金融對我國糧食體系韌性具有促進作用。另外，還有學者對農(nóng)業(yè)韌性、糧食供應鏈韌性、糧食安全韌性等方面進行研究，涉及或隱含了糧食體系韌性的重要性。例如，青平等（2023）認為在“雙循環(huán)”背景下探討增強我國糧食安全韌性及風險管控能力，兼具理論價值和現(xiàn)實意義。陶亞萍（2023）認為強化糧食供應鏈韌性不僅是保證糧食安全的重要抓手，也是新時期現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵舉措。

通過梳理文獻，現(xiàn)有文獻可能存在以下不足：一是糧食體系韌性的研究相對薄弱。無論是其內(nèi)涵還是測算，都有進一步深化和拓展的必要。二是關(guān)于數(shù)字經(jīng)濟與糧食體系韌性關(guān)系的研究尚且不足。盡管數(shù)字技術(shù)已深入滲透到糧食的生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)，但將二者聯(lián)系起來的研究尤為稀缺。本文邊際貢獻如下：一是將數(shù)字經(jīng)濟與糧食體系韌性聯(lián)系起來，具有一定的組合創(chuàng)新價值，為實現(xiàn)糧食安全穩(wěn)定發(fā)展提供新的思路。二是從中介效應、異質(zhì)性分析視角檢驗數(shù)字經(jīng)濟對糧食體系韌性的影響，以提出更具針對性的建議。

三、理論分析與研究假設(shè)

本文界定的糧食體系韌性為糧食體系通過內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，所展現(xiàn)出的抵抗外部沖擊、快速恢復并轉(zhuǎn)向新路徑以實現(xiàn)適應性發(fā)展的綜合能力，涵蓋三個維度：抵抗能力、適應能力、變革能力。抵抗能力是指糧食體系在遭遇沖擊時，能夠抵抗沖擊且自身某一性能仍舊穩(wěn)定的能力；適應能力指的是糧食體系在遭遇風險沖擊時的靈活調(diào)整應變，并快速恢復至平穩(wěn)高效的運行能力；變革能力是指糧食體系在經(jīng)歷沖擊后自我革新與提升的能力，尋找優(yōu)化與升級的路徑，增強對未來風險抵御的能力。因此，探究數(shù)字經(jīng)濟如何影響糧食體系的抵抗能力、適應能力、變革能力，有助于更加精準地把握數(shù)字經(jīng)濟對糧食體系韌性所產(chǎn)生的影響。

（一）數(shù)字經(jīng)濟對糧食體系韌性的直接影響

1.數(shù)字經(jīng)濟能夠提升糧食體系的抵抗能力

一方面，數(shù)字經(jīng)濟正成為推動糧食體系數(shù)字化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵力量。通過互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)等先進的數(shù)字技術(shù)，糧食體系正逐步實現(xiàn)與現(xiàn)代化信息技術(shù)的深度融合，為其升級與發(fā)展注入了強大的數(shù)字驅(qū)動力，促進了糧食生產(chǎn)效率的提升，優(yōu)化了流通路徑，增強了消費透明度。另一方面，數(shù)字經(jīng)濟促進了種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化。數(shù)字經(jīng)濟的發(fā)展為農(nóng)戶獲取市場信息開辟了新途徑，打破了傳統(tǒng)市場信息流通的障礙，農(nóng)戶得以精準、及時地接收相關(guān)信息，減輕了信息不對稱及獲取困難所帶來的困擾，提升了農(nóng)戶預測并應對沖擊的能力，使他們能夠靈活調(diào)整生產(chǎn)要素的投入，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，更好地適應氣候變化和市場需求的變化，降低了糧食體系固有的自然風險與市場風險。

2.數(shù)字經(jīng)濟能夠提升糧食體系的適應能力

一方面，通過數(shù)據(jù)的高效流通與智能分析，糧食生產(chǎn)、加工、流通等各個環(huán)節(jié)能夠?qū)崟r感知市場動態(tài)與消費者需求，實現(xiàn)精準決策與快速響應，構(gòu)建了一個可以互動、協(xié)同的生態(tài)系統(tǒng)，增強了對市場的響應能力?；跀?shù)據(jù)的這種響應能力，使得糧食體系能夠靈活應對自然災害、市場需求等各種外部沖擊，及時調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)以及優(yōu)化資源配置，確保糧食的穩(wěn)定供應與安全。另一方面，數(shù)字經(jīng)濟能夠提升農(nóng)戶的數(shù)字素養(yǎng)，這不僅意味著農(nóng)戶能夠更加熟練地運用數(shù)字工具和技術(shù)，還可以通過線上學習先進的綠色生產(chǎn)技術(shù)，增強他們在高效生產(chǎn)、綠色生產(chǎn)等方面更強的意識，從而增強糧食體系的適應能力。

3.數(shù)字經(jīng)濟能夠提升糧食體系的變革能力

一方面，數(shù)字經(jīng)濟可以促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。在糧食生產(chǎn)端，智能化施肥、精準灌溉等技術(shù)的應用不僅提升了生產(chǎn)效率，還催生出了如智慧工業(yè)化育種等前沿業(yè)態(tài)；在糧食的流通與消費端，數(shù)字經(jīng)濟也引領(lǐng)了系統(tǒng)整合的新趨勢，“農(nóng)產(chǎn)品電商+物流網(wǎng)絡(luò)”的深度融合不僅拓寬了銷售渠道，還加速了生鮮電商、糧食新零售等新興業(yè)態(tài)的發(fā)展。另一方面，數(shù)字經(jīng)濟可以激發(fā)糧食產(chǎn)業(yè)群體的創(chuàng)新意識。借助大數(shù)據(jù)、云計算等前沿技術(shù)，糧食產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營者可以觀察市場的趨勢，精準把握消費者的需求，探索新的生產(chǎn)經(jīng)營模式，以滿足市場多元化、個性化的需求，激發(fā)了整個行業(yè)的創(chuàng)新精神。

據(jù)此，提出以下假設(shè)：

假設(shè)1：數(shù)字經(jīng)濟能夠顯著提升糧食體系韌性。

（二）數(shù)字經(jīng)濟對糧食體系韌性的間接影響

數(shù)字經(jīng)濟能通過創(chuàng)新水平的提升來增強糧食體系韌性。一方面，數(shù)字經(jīng)濟以其強大的技術(shù)驅(qū)動力，成為提升創(chuàng)新水平的關(guān)鍵力量。通過不斷研發(fā)和應用新的技術(shù)，數(shù)字經(jīng)濟不僅推動了生產(chǎn)流程的智能化升級，還激發(fā)了企業(yè)在產(chǎn)品開發(fā)、服務(wù)模式等多方面的創(chuàng)新潛能，為企業(yè)創(chuàng)新提供了強有力的支撐，使得創(chuàng)新活動更加高效精準，從而提升了整體創(chuàng)新水平。另一方面，創(chuàng)新水平能夠改進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，進而增強糧食體系韌性。隨著創(chuàng)新水平的提升，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)也會有著顯著的革新，通過引入先進的種植技術(shù)、智能設(shè)備以及精準的農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)，不僅提升了糧食生產(chǎn)的穩(wěn)定性和產(chǎn)量，還能夠優(yōu)化資源配置和降低生產(chǎn)成本，從而增強糧食體系韌性。據(jù)此，提出以下假設(shè)：

假設(shè)2：數(shù)字經(jīng)濟通過創(chuàng)新水平提升糧食體系韌性。

四、模型構(gòu)建、變量選取與數(shù)據(jù)來源

（一）模型構(gòu)建

為研究數(shù)字經(jīng)濟對糧食體系韌性的影響，構(gòu)建基準回歸模型如下：

其中，i代表省份，t代表時間，rfs表示糧食體系韌性，de表示數(shù)字經(jīng)濟，controls表示控制變量，μi為個體固定效應，δt為時間固定效應，εit表示隨機誤差項。

為考察數(shù)字經(jīng)濟對糧食體系韌性的傳導機制，構(gòu)建以技術(shù)創(chuàng)新為中介變量的中介效應模型。

其中，inno為中介變量，代表創(chuàng)新水平。

（二）變量選取

1.被解釋變量

本文的被解釋變量是糧食體系韌性（rfs）。參考郝愛民等（2022）的研究，將糧食體系韌性分為三個維度，18個具體指標，如表1所示。通過熵值法測度糧食體系韌性綜合指數(shù)。

2.核心解釋變量

本文核心解釋變量為數(shù)字經(jīng)濟（de）。參考王軍等（2021）的研究，從數(shù)字基礎(chǔ)條件、數(shù)字產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化三個維度出發(fā)，由14個具體指標構(gòu)建數(shù)字經(jīng)濟綜合評價指標體系，如表2所示。采用熵值法測度數(shù)字經(jīng)濟綜合指數(shù)。

3.中介變量

選取創(chuàng)新水平（inno）作為中介變量，采用國內(nèi)發(fā)明專利申請授權(quán)量來衡量創(chuàng)新水平。為方便實證分析，將創(chuàng)新水平的原始指標除以100進行衡量。

4.控制變量

選取城鎮(zhèn)化水平（urb）、地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)（ind）、地區(qū)能源結(jié)構(gòu)（ener）、農(nóng)業(yè)機械化水平（aml）作為控制變量。城鎮(zhèn)化水平用城鎮(zhèn)人口與總?cè)丝谥缺硎?；地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)用第二產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)增加值總和占地區(qū)生產(chǎn)總值之比表示；地區(qū)能源結(jié)構(gòu)用區(qū)域電力消費量與地區(qū)生產(chǎn)總值之比表示；農(nóng)業(yè)機械化水平用農(nóng)業(yè)機械總動力與農(nóng)作物播種面積之比表示。

（三）數(shù)據(jù)來源

本文所用數(shù)據(jù)來自國家統(tǒng)計局、EPS數(shù)據(jù)庫以及北京大學數(shù)字金融研究中心。對于缺失的個別數(shù)據(jù)，線性插值法進行補充。

五、實證結(jié)果分析

（一）基準回歸

經(jīng)過豪斯曼（Hausman）檢驗，固定效應模型優(yōu)于隨機效應模型，因此本文選擇固定效應模型進行回歸，結(jié)果如表3（1）-（2）列所示。表3（2）列表示加入控制變量進行回歸分析，數(shù)字經(jīng)濟（de）的估計系數(shù)為0.086，且在1%水平下顯著，也即數(shù)字經(jīng)濟對糧食體系韌性有著顯著的正向影響。據(jù)此，假設(shè)1得證。

此外，在控制變量方面，城鎮(zhèn)化水平的估計系數(shù)顯著為正，可能的原因是隨著農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進行調(diào)整優(yōu)化，推動農(nóng)業(yè)向規(guī)?；图s化發(fā)展，為糧食生產(chǎn)創(chuàng)造了有利條件。地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的估計系數(shù)顯著為負，可能的原因是當?shù)貐^(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)偏向非農(nóng)部門，農(nóng)業(yè)部門得不到足夠的資源支持，其生產(chǎn)能力和創(chuàng)新能力將受到限制，進而降低糧食體系韌性。地區(qū)能源結(jié)構(gòu)的估計系數(shù)顯著為正，可能的原因是電力能源的穩(wěn)定供應和充足儲備是數(shù)字經(jīng)濟賦能糧食體系韌性的基礎(chǔ)，能夠促進農(nóng)業(yè)的智能化發(fā)展，提高糧食生產(chǎn)的精度和效率。農(nóng)業(yè)機械化水平的估計系數(shù)顯著為正，原因可能是農(nóng)業(yè)機械化通過引入先進的機械設(shè)備，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，還可以緩解農(nóng)業(yè)勞動力短缺這一問題，從而提升糧食體系韌性。

（二）穩(wěn)健性檢驗

本文采用三種方法進行穩(wěn)健性檢驗。一是替換核心解釋變量，通過主成分分析法重新測算數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展水平。二是縮尾法，為消除異常值對回歸結(jié)果的影響，對各變量進行雙邊1%縮尾的處理進行穩(wěn)健性檢驗。三是剔除直轄市樣本，鑒于直轄市在經(jīng)濟基礎(chǔ)、數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面優(yōu)勢明顯，故去除北京、天津、上海以及重慶的樣本重新回歸。結(jié)果如表3（3）-（5）列所示，數(shù)字經(jīng)濟估計系數(shù)始終在1%水平顯著為正，說明前文結(jié)果較為穩(wěn)健。

（三）作用機制檢驗

根據(jù)前文理論分析，采用創(chuàng)新水平為中介變量，以此研究數(shù)字經(jīng)濟對糧食體系韌性產(chǎn)生影響的作用機制，檢驗結(jié)果如表4（1）-（3）列所示。（1）列為基準回歸，（2）列分析的是數(shù)字經(jīng)濟對創(chuàng)新水平的影響，（3）列將數(shù)字經(jīng)濟與創(chuàng)新水平同時納入考量，分析二者對糧食體系韌性的影響。實證表明，數(shù)字經(jīng)濟與創(chuàng)新水平的作用系數(shù)均在1%水平上顯著為正，說明創(chuàng)新水平在數(shù)字經(jīng)濟與糧食體系韌性之間發(fā)揮了中介作用。因此，假設(shè)2得證。

（四）異質(zhì)性分析

考慮到各省經(jīng)濟基礎(chǔ)、數(shù)字經(jīng)濟基礎(chǔ)設(shè)施等都有著顯著的差異，因此數(shù)字經(jīng)濟的發(fā)展水平也可能存在區(qū)域差異，對糧食體系韌性的影響也有所區(qū)別。因此，根據(jù)地理區(qū)位將研究樣本劃分為東部、中部以及西部地區(qū)，分別對這些區(qū)域內(nèi)的樣本進行考察和分析，回歸結(jié)果如表4（4）-（6）列所示：

異質(zhì)性檢驗結(jié)果表明，不同地理區(qū)位的數(shù)字經(jīng)濟均能正向影響糧食體系韌性，與全國范圍的檢驗結(jié)果一致。數(shù)字經(jīng)濟對中、西部地區(qū)糧食體系韌性的正向作用系數(shù)均在1%水平上顯著，可能是由于數(shù)字金融的普惠效應和信息高效性彌補了中、西部地區(qū)經(jīng)濟、金融發(fā)展的短板，促進資源的高效配置和信息的廣泛流通，從而對糧食體系韌性的邊際貢獻較大。數(shù)字經(jīng)濟對東部地區(qū)的作用系數(shù)小于中部以及西部，并且也沒有通過顯著性檢驗，可能的原因是東部地區(qū)經(jīng)濟基礎(chǔ)、數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)較好，且傾向于發(fā)展第二、三產(chǎn)業(yè)，而第二、三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展可能引發(fā)資源緊張效應，從而制約數(shù)字經(jīng)濟發(fā)揮賦能效應。

六、結(jié)論與建議

（一）研究結(jié)論

在數(shù)字化及糧食安全戰(zhàn)略的背景下，本文闡述了數(shù)字經(jīng)濟對糧食體系韌性產(chǎn)生影響的理論邏輯，并進行實證檢驗，得出以下結(jié)論。第一，基準回歸結(jié)果表明，數(shù)字經(jīng)濟能夠有效促進糧食體系韌性的提升，且該結(jié)論在經(jīng)過穩(wěn)健性檢驗后依然成立。第二，從作用機制看，數(shù)字經(jīng)濟可以憑借技術(shù)創(chuàng)新的驅(qū)動力，有效增強糧食體系韌性。第三，從異質(zhì)性分析看，數(shù)字經(jīng)濟對糧食體系韌性的影響存在區(qū)域異質(zhì)性。

（二）政策建議

根據(jù)結(jié)論，提出以下建議：

第一，不斷優(yōu)化糧食體系韌性指標體系，深入挖掘并充分釋放數(shù)字經(jīng)濟的賦能潛力。通過定期搜集與分析關(guān)鍵指標的變化趨勢，來觀察糧食體系韌性的動態(tài)變化，同時，密切關(guān)注可能導致糧食體系韌性波動的因素，為制定應對策略提供有力支持。此外，持續(xù)探究數(shù)字經(jīng)濟如何能夠更加有效地為糧食體系韌性賦能，積極尋求新的路徑，最大限度地發(fā)揮數(shù)字經(jīng)濟在提升糧食體系韌性方面的積極作用。

第二，提升創(chuàng)新水平，培育農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力?；诒就赁r(nóng)業(yè)資源條件，提升資源利用率，研發(fā)與農(nóng)業(yè)資源及其結(jié)構(gòu)相匹配的糧食產(chǎn)業(yè)技術(shù)。圍繞當前糧食作物的生產(chǎn)實際，積極倡導并鼓勵對顛覆性技術(shù)的研發(fā)與探索，開發(fā)出能夠顯著降低對自然資源依賴程度的糧食種植新方法，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的進步。著重加強農(nóng)業(yè)技術(shù)的轉(zhuǎn)化與應用效率，提升糧食生產(chǎn)的整體效能，讓技術(shù)創(chuàng)新成為引領(lǐng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要引擎，通過培育具有中國特色的糧食技術(shù)創(chuàng)新體系，旨在形成農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的新質(zhì)生產(chǎn)力，確保從源頭上筑牢糧食安全的堅實防線。

第三，因地制宜制定不同發(fā)展戰(zhàn)略。針對各地區(qū)數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀與糧食生產(chǎn)特性，精準實施資源調(diào)配政策，確保數(shù)字經(jīng)濟在糧食體系中的應用能夠精準對接需求，實現(xiàn)效益最大化。東部地區(qū)的數(shù)字經(jīng)濟基礎(chǔ)較好，但是在提升糧食體系韌性方面的成效尚且不如中、西部，這正是數(shù)字經(jīng)濟賦能東部糧食體系韌性的潛力所在。為了挖掘這一潛力，東部地區(qū)利用其數(shù)字技術(shù)優(yōu)勢，尋求與中、西部地區(qū)的深度合作，通過跨區(qū)域交流合作，不僅可以促進技術(shù)與知識的共享，還能在實踐中共同探索出創(chuàng)新性的解決方案，推動糧食產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。

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（作者單位：蘭州財經(jīng)大學經(jīng)濟學院）

責任編輯：李麗君