淄博西冶街 千年琉璃窯火的重燃

淄博博山人以火求財(cái)，在農(nóng)耕時(shí)代憑借這門手藝得以生存，亦以火傳承，讓現(xiàn)代人有機(jī)會(huì)窺探到數(shù)百年前博山陶琉業(yè)的輝煌一隅。借助淄博近幾年潑天的“流量”，博山的文化之火再度燃起。其作為精神之火的載體，代代相傳至今，不斷推動(dòng)著齊魯大地文明的更新與發(fā)展。

從來沒有哪一座城市，能像淄博博山這般癡迷于“玩火”。在這座別具韻味的江北古城內(nèi)，飲食與陶琉皆為“火”的文化體現(xiàn)。對(duì)于博山而言，“火”猶如一條綿延千年的脈絡(luò)，一代代勤勞的博山人將“火”文化不斷精研細(xì)磨，把它們凝練成齊魯文化傳承的核心精華，成就了代代博山人的回憶。而這一切，都可以從西冶街說起。

中國琉璃看博山

博山地處山東省中部、魯中山區(qū)北部以及淄博市南部，三面群山環(huán)抱。在古代，博山并不叫博山，而是被稱為“顏神”，以制作琉璃與陶瓷聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。作為博山的母親河，孝婦河橫穿老城蜿蜒北上，陶琉文明沿河孕育而生，其中頗具代表性的是一條歷史悠久且別具特色的街道——西冶街。

一條老街的命名，往往能從古籍中尋根溯源，西冶街也不例外?！额伾诫s記》中詳細(xì)記載了舊時(shí)博山的歷史、山川、民俗等諸多方面，甚至哪條街上從事何種生意，每條胡同里住著何人都記錄得清清楚楚。書中一句“城西居民多業(yè)琉璃，故名西冶”，道明了“西冶”一名的由來：自古，這條街就是專注于冶煉琉璃琺瑯的垂直賽道，且處于博山舊城的西邊，故而得名“西冶街”。這條老街見證了博山琉璃制造的輝煌歷史，似一部無聲的史書，默默講述著過去的歲月與變遷。

歷史地位與影響力的傳承，絕非一朝一夕之功。稱西冶街經(jīng)得起火的千年錘煉，并非無端的贊譽(yù)。常言“世界琉璃看中國，中國琉璃看博山”，而博山琉璃，關(guān)鍵還得看西冶老街。自古以來，這里便是琉璃的重要產(chǎn)地，在明清兩代更是堪稱中國琉璃制造中心。

西冶街在古時(shí)的發(fā)展脈絡(luò)清晰可循。早在元末，博山便已出現(xiàn)琉璃的蹤跡，西冶街也有了琉璃制作與交易的歷史。明初，朝廷在博山設(shè)立了琉璃爐廠，專門燒制一種名為“青簾”的琉璃產(chǎn)品，以供皇家宗廟和郊?jí)褂?；清康熙年間，內(nèi)務(wù)府造辦處建立琉璃廠，專門生產(chǎn)宮廷御用的琉璃制品，而其中大部分工匠都來自博山西冶街。得到皇家賞識(shí)的博山琉璃，在明清時(shí)期迅速發(fā)展。此后隨著交通方式的變革，西冶街生產(chǎn)的琉璃也相應(yīng)地改變了銷售模式。清朝中后期，西冶街就出現(xiàn)專門銷售琉璃的料貨莊，以博山為中心，輻射全國，真正實(shí)現(xiàn)了“琉”通天下。

一代又一代的博山人緊跟當(dāng)時(shí)的市場需求，不斷改進(jìn)創(chuàng)新。除了生產(chǎn)傳統(tǒng)的玻璃工藝品、日用品之外，一些具有遠(yuǎn)見卓識(shí)的商人甚至根據(jù)戰(zhàn)時(shí)的需要，開始生產(chǎn)化學(xué)器皿，并遠(yuǎn)銷國外。由英國傳教士所著寫的《中國北方的旅行》中，這樣描繪到博山琉璃產(chǎn)業(yè)的繁榮：“只見博山上空籠罩在一片煙霧之中，人們都在緊張地為制造玻璃而忙碌著。當(dāng)時(shí)不分老幼，約有十分之七的男女都在從事玻璃制造業(yè)。”

在西冶街的南邊，孝婦河西岸的一塊臺(tái)地上，矗立著一座始建于明萬歷年間的省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位——爐神廟。據(jù)傳，這是世界上最早且唯一的一座琉璃（玻璃）行業(yè)廟宇。在中國古老的傳說中，女媧“煉石補(bǔ)天”，而琉璃行業(yè)煉制的“五色石”與之相似，為了紀(jì)念女媧娘娘的這一壯舉，博山人將女媧視為爐行的“祖師”。每年三月初三被傳為祭祀祖師的日子，在這一天，全爐行都會(huì)歇業(yè)停產(chǎn)，由此衍生出了博山頗有名氣的三月三“爐神廟會(huì)”。

這座爐神廟曾經(jīng)一度被用作學(xué)校、印刷廠、報(bào)社，如今，其北殿為五福堂，南殿為文昌殿，正殿則供奉著女媧娘娘。歷經(jīng)400 多年的風(fēng)雨滄桑，它默默見證著博山琉璃產(chǎn)業(yè)的延續(xù)與興盛。

琉璃作為博山的內(nèi)核，絕不能丟棄。在當(dāng)下，西冶街上的琉璃文化正以一種別樣的方式進(jìn)行傳承。在距離西冶街不遠(yuǎn)的一處山頭，有一家名為“西冶工坊”的琉璃工廠，以對(duì)外開放參觀的形式來宣揚(yáng)博山的琉璃技藝。不僅與學(xué)校等機(jī)構(gòu)聯(lián)合開展研學(xué)活動(dòng)，而且感興趣的普通民眾也可以自行前往參觀。在工廠里，人們可以通過觀看師傅們進(jìn)行琉璃吹制的過程，近距離領(lǐng)略琉璃的精妙之處。

舊時(shí)繁華今猶在

老街的紋理，不僅鐫刻著琉璃的輝煌過往，記錄著琉璃技藝的代代傳承，還承載著許多本地人對(duì)生活細(xì)微之處的回憶。西冶街，是眾多博山人的根。那些早已離開家鄉(xiāng)、在外發(fā)展多年的博山人，當(dāng)他們饒有興致地談起西冶街時(shí)，言語間所包含的也許不僅僅是對(duì)琉璃文化的自豪，還有記憶中老街的風(fēng)土人情。

琉璃產(chǎn)業(yè)近千年的持續(xù)繁榮，推動(dòng)了西冶街上各個(gè)行業(yè)的發(fā)展。人們常說博山人會(huì)吃、懂吃。除了琉璃，西冶老街還孕育出了許多博山的老字號(hào)品牌。新中國成立后，由于工業(yè)發(fā)達(dá)，博山曾經(jīng)歷一段相當(dāng)長的經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的黃金時(shí)期。而西冶街作為自古以來博山的黃金地段，更是繁榮一時(shí)。如今，許多上了年紀(jì)的人提起博山的西冶街，回憶似乎都停留在了二十世紀(jì)七八十年代。

始建于1956 年公私合營時(shí)期的回民飯店，菜式獨(dú)具匠心，民族風(fēng)味濃郁，是博山第一家回民飯店。飯店里的油條、豆汁、醬牛肉、牛肉蒸包等美食，享譽(yù)整個(gè)山城，許多人天剛蒙蒙亮便會(huì)前去排隊(duì)就餐，長長的隊(duì)伍成為當(dāng)時(shí)西冶街早晨的獨(dú)特景致。

作為繁榮一時(shí)的商業(yè)街，西冶街上的物流和郵政業(yè)務(wù)也走在前列。據(jù)資料記載，博山郵電事業(yè)始于1753年。清光緒年間，西冶街就設(shè)立了郵務(wù)所。新中國成立后，更是拓展了電話等新型業(yè)務(wù)線。在互聯(lián)網(wǎng)還不發(fā)達(dá)的年代，車馬很慢，書信很遠(yuǎn)，郵政業(yè)務(wù)光鮮過很多年。很多人回憶西冶街上的郵電局，就會(huì)想起它門口的報(bào)欄，里面張貼著《人民日?qǐng)?bào)》《大眾日?qǐng)?bào)》《淄博日?qǐng)?bào)》等一眾報(bào)紙。路過時(shí)，站在報(bào)欄跟前閱讀新聞資訊，也是屬于老博山人的時(shí)代記憶。

隨著城市的發(fā)展步伐不斷向前推進(jìn)，驀然回首，許多事物竟已不知不覺消失在了我們的視線之中，西冶街亦未能幸免。在歷史的長河中，它歷經(jīng)數(shù)次改造。聚樂村飯店、回民飯店、益堂副食品店、博山大清郵局、中蘇友好商店、中國照相館、美術(shù)琉璃商店以及博山刻字社都已消逝不見，成為一代博山人難以釋懷的回憶。

2023 年4 月，西冶街開啟了又一輪的改造工程，并于第二年正月重現(xiàn)往昔繁華盛景。人頭攢動(dòng)的大街，不禁讓人感慨，西冶街那熱鬧非凡的勁頭又回來了。東至沿河西路，西至雙山路，南至李家窯村，北至人民路，經(jīng)過改造后的西冶街成為了更具現(xiàn)代風(fēng)格的商業(yè)街，各類小吃、商鋪錯(cuò)落有致地分布其間。其中，具有百年歷史的老字號(hào)“景德東”得以完好保留，每逢節(jié)日，仍是需要排隊(duì)才能買到的博山傳統(tǒng)老味道。提及閑暇時(shí)的逛街去處，附近的年輕人第一反應(yīng)也都是西冶街。時(shí)過境遷，物轉(zhuǎn)星移，唯一不曾改變的，還是西冶街的車水馬龍與欣欣向榮。

一把延續(xù)千年的“火”

琉璃與陶瓷同樣是博山由火延伸的傳承之物。多年來，陶瓷與琉璃，顏神古鎮(zhèn)與西冶街始終相生相伴，相互依存。隨著西冶街重新整修并再次啟程，沿著孝婦河前行，不遠(yuǎn)處的顏神古鎮(zhèn)也迎來了全新的轉(zhuǎn)折契機(jī)。

早在千百年前，顏神小鎮(zhèn)便因散布其間的窯爐而聞名于世。2018 年，顏神古鎮(zhèn)項(xiàng)目正式啟動(dòng)，以古窯村為主體，對(duì)其中的13 座古窯、老廠房以及傳統(tǒng)歷史街區(qū)進(jìn)行升級(jí)改造。如今，重新對(duì)外開放的顏神古鎮(zhèn)，不再只是一個(gè)因生產(chǎn)陶瓷在歷史上留下痕跡的古窯村和工業(yè)遺跡，而是成為了集歷史遺跡、住宿、民俗體驗(yàn)等功能于一身的博山特色景區(qū)。

盡管古窯已停止使用，但幸運(yùn)的是，它們依然保留完好，并非以殘存的碎片和凌亂的符號(hào)進(jìn)行拼湊，而是更為完整地將博山的陶琉文化通過“顏神古鎮(zhèn)”這一景區(qū)載體呈現(xiàn)出來。古窯址、明清建筑、民國建筑、近現(xiàn)代建筑與時(shí)尚的“文旅+”模式巧妙結(jié)合。如今，行走在顏神古鎮(zhèn)蜿蜒的小街巷中，穿過那些原汁原味的胡同和民居，觸摸那燒痕斑駁的匣缽墻，仿佛仍能看見在熊熊燃燒的窯火旁，制作陶琉的匠人們揮灑汗水的場景。以陶琉文化為主題的舞劇《夢回顏神》，古風(fēng)巡演、篝火晚會(huì)、夏夜市集等一系列游園場景，更是給游客帶來了“沉浸式陶琉文化+ 潮范兒商業(yè)街區(qū)”的豐富體驗(yàn)。

在不遠(yuǎn)處，頗具年代感的博山陶琉大觀園成了一個(gè)八方游客來到博山必去的網(wǎng)紅“淘寶地”。從物美價(jià)廉的陶琉擺件，到價(jià)格高昂的名貴色料，可謂一應(yīng)俱全。古樸的煙火氣與充滿時(shí)代特色的藝術(shù)感、氛圍感，在博山相互交融共生。

依托陶琉藝術(shù)，無論是西冶街還是顏神古鎮(zhèn)，都曾是博山商賈云集、文化薈萃之地。如今順應(yīng)時(shí)代的需求，它們憑借淄博“爆火”再次翻紅，通過重新改造，西冶街又成了博山最熱鬧的商業(yè)街，顏神古鎮(zhèn)也以景區(qū)的存在形式煥發(fā)新生。人們常言，“顏神是昨日的博山，博山則是顏神的延續(xù)與發(fā)展”。從古老的陶琉工藝到如今的旅游熱潮，博山的“火”始終在熊熊燃燒。

編輯+ 周薇莎