長治市沁縣松村村：“紅薯+”興村興產(chǎn)富腰包

“鄉(xiāng)村振興沒有產(chǎn)業(yè)不行，咱農(nóng)村的優(yōu)勢就是特色農(nóng)產(chǎn)品，別小看這三核桃倆棗紅薯蛋，經(jīng)過加工就是一道道美味的食品?！?2月12日，長治市沁縣松村鎮(zhèn)松村村黨支部副書記兼村委會主任劉小東說。

紅薯烤蒸炸煮入口都是美味，如果進行深加工還能呈現(xiàn)不一樣的口感。為壯大村集體經(jīng)濟、提高村民收入，2022年松村村投資640萬元，利用村里閑置土地，成立山西悅順農(nóng)產(chǎn)品包裝加工有限公司，新建廠房發(fā)展傳統(tǒng)手工黑豆腐和紅薯粉條加工產(chǎn)業(yè)，讓村集體和村民共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利。

“今年又流轉(zhuǎn)了村里100畝土地擴大了紅薯種植面積，并使用沼液進行紅薯苗培育，上個月已經(jīng)種上了紅薯苗。之前提到農(nóng)業(yè)，都會想到農(nóng)民面朝黃土背朝天的樣子，現(xiàn)在不一樣了，從紅薯的育苗、種植到加工銷售都是一條龍服務(wù)。”劉小東說，如今松村村也采用了機械化種植手段，如一畝地起多少壟、多少條滴灌帶澆多少次水，都是用專業(yè)的設(shè)備來進行的。

走進廠房內(nèi)，一派繁忙景象。無菌化紅薯粉條生產(chǎn)車間機器設(shè)備轟隆作響，工人們正在流水線上熟練地進行操作，經(jīng)過制漿—下料—蒸箱—冷卻脫離—豎切—烘干—橫切工序后，一根根“銀絲”般的粉條整齊“出爐”。工人們動作嫻熟地將粉條進行打捆包裝，一箱箱包裝好的紅薯粉條堆積如山，整裝待發(fā)。

“我們上有老、下有小，在家門口的企業(yè)上班，從選苗移栽開始到田間管理，再到收獲加工紅薯粉都有活干，一年下來工資也是一筆不小的收入。既能增加收入又能照顧家庭一舉兩得。”正在公司車間忙碌的脫貧戶武國英高興地說，“公司自籌建以來，共吸納了18名本村脫貧戶在廠里務(wù)工就業(yè)。公司的創(chuàng)立給我們帶來了滿滿的幸福感，我們的日子越過越紅火。”

“做粉條快兩年了，咱們的粉條是純紅薯粉條，自己鄉(xiāng)親們吃的，圖的就是一個安心，也沒有啥添加劑，生產(chǎn)車間一天可以產(chǎn)出1250公斤粉條，周邊很多人都是提前打電話訂購。”劉小東說。

“他們家粉條口感非常好，我們村今天就來了十多個人買他家粉條的，做粉條湯、臘肉牛肉炒粉條、粉條包子等味道都極佳，煮不糊湯，我的親戚朋友都知道他們家的好，這不，村上還有幾個人讓我給他們捎帶買，今天又裝了滿滿一三輪車。”前來購買粉條的王先生說。

今年，悅順農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展公司還與農(nóng)戶簽訂了一千畝紅薯種植購銷訂單，將在現(xiàn)有產(chǎn)品基礎(chǔ)上開發(fā)淀粉、粉絲、粉皮、酸辣粉等產(chǎn)品，形成產(chǎn)業(yè)鏈。此外，公司還將對農(nóng)戶的土雞蛋、小雜糧等農(nóng)副產(chǎn)品進行加工銷售，打造松村的專屬品牌，有效拓寬村民增收致富渠道。