陜西省規(guī)模豬場(chǎng)疫病現(xiàn)狀與對(duì)策調(diào)查

趙宏濤，楊文歡，趙光明，張長(zhǎng)龍

(陜西省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，陜西西安 710016)

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獸醫(yī)臨床

陜西省規(guī)模豬場(chǎng)疫病現(xiàn)狀與對(duì)策調(diào)查

趙宏濤，楊文歡，趙光明，張長(zhǎng)龍*

(陜西省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，陜西西安 710016)

摘要：近年來(lái)，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，規(guī)模豬場(chǎng)主要疫病流行趨勢(shì)發(fā)生了很大的變化。陜西省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心通過(guò)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷、實(shí)地走訪(fǎng)養(yǎng)殖戶(hù)、采集樣品開(kāi)展實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)等形式，摸清了全省規(guī)模豬場(chǎng)疫病流行狀況，并提出了針對(duì)性的防控建議。

關(guān)鍵詞：規(guī)模豬場(chǎng);疫病;現(xiàn)狀;對(duì)策

近年來(lái)，豬肉價(jià)格對(duì)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(consumer price index,CPI)影響越來(lái)越大，生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅關(guān)系著公眾的切身利益，更牽動(dòng)著政府管理部門(mén)的神經(jīng)。陜西省生豬產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷著由傳統(tǒng)的一家一戶(hù)分散飼養(yǎng)向規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)豬業(yè)邁進(jìn)的過(guò)程，飼養(yǎng)規(guī)模、飼養(yǎng)密度日益增大，豬群防疫水平和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件不斷改善。隨著規(guī)?；潭鹊牟粩嗵嵘?，疫病防控壓力也越來(lái)越大，發(fā)病種類(lèi)不斷增加，老病尚未控制，新病不斷發(fā)生，導(dǎo)致陜西省豬病狀況十分復(fù)雜。陜西省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心通過(guò)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷、實(shí)地走訪(fǎng)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)、采集樣品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)等途徑，基本摸清了全省規(guī)模豬場(chǎng)疫病流行狀況，并提出了針對(duì)性的防控建議。

1全省豬病現(xiàn)狀

根據(jù)對(duì)全省10個(gè)地市141個(gè)不同規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)調(diào)研情況看，大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)目前豬病存在三個(gè)“說(shuō)不清”：有病沒(méi)病說(shuō)不清，是什么病說(shuō)不清，發(fā)病后該怎么處置說(shuō)不清。調(diào)研的中小型養(yǎng)豬場(chǎng)基本都沒(méi)有配備專(zhuān)職獸醫(yī)，養(yǎng)殖者缺乏基本的獸醫(yī)常識(shí)和防病知識(shí)，認(rèn)為不死豬就是沒(méi)病。一旦豬只接連死亡時(shí)，又無(wú)法搞清病因，以至道聽(tīng)途說(shuō)，濫用藥物，導(dǎo)致豬群疫病愈發(fā)復(fù)雜。

1.1重大疫病總體平穩(wěn)

豬瘟、口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病等重大動(dòng)物疫病總體形勢(shì)較好，所調(diào)查的141個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)近3年均未發(fā)生過(guò)口蹄疫和高致病性豬藍(lán)耳病。持續(xù)監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，全省未發(fā)現(xiàn)口蹄疫發(fā)病情況；高致病性豬藍(lán)耳病自2007年在陜西省發(fā)生后，通過(guò)持續(xù)高強(qiáng)度免疫和生物安全隔離措施，已連續(xù)多年未檢出；部分規(guī)模場(chǎng)由于豬瘟免疫程序不合理或者疫苗差異導(dǎo)致持續(xù)感染，無(wú)典型臨床癥狀感染及隱形帶毒情況嚴(yán)重，是養(yǎng)殖場(chǎng)需要重點(diǎn)關(guān)注的疫病[1-3]。

1.2常見(jiàn)病點(diǎn)多面廣，情況復(fù)雜

從調(diào)查情況看，當(dāng)前對(duì)我省養(yǎng)豬業(yè)危害最為嚴(yán)重的是以仔豬腹瀉、呼吸道癥狀、免疫抑制以及繁殖障礙類(lèi)為主的疫病。其中最引人關(guān)注的是仔豬腹瀉，調(diào)查表明，全省所有地市養(yǎng)殖場(chǎng)均有不同程度的發(fā)病，有77%的調(diào)查場(chǎng)戶(hù)反應(yīng)曾經(jīng)發(fā)生過(guò)此類(lèi)疫病，部分場(chǎng)發(fā)病率高達(dá)80%以上，病死率最高達(dá)到100%，嚴(yán)重危害了規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展[1,4]。同時(shí)，由于仔豬腹瀉類(lèi)疫病病因難以判斷，快速診斷試劑缺乏，發(fā)病后無(wú)有效治療方法，因此目前尚無(wú)有效辦法徹底控制該病的發(fā)生。

而豬偽狂犬病、豬繁殖與呼吸綜合征等繁殖障礙類(lèi)疫病不僅嚴(yán)重影響豬群繁殖性能，同時(shí)，此類(lèi)疫病具有免疫抑制作用，一旦感染，能同時(shí)破壞豬體免疫機(jī)能，導(dǎo)致多種疫病的發(fā)生和流行。從調(diào)查情況看，此類(lèi)疫病已成為養(yǎng)豬業(yè)最急需解決的問(wèn)題。

1.3寄生蟲(chóng)病不容忽視

豬的寄生蟲(chóng)病在全省豬群十分普遍，其中以附紅細(xì)胞體、弓形蟲(chóng)、腸道寄生蟲(chóng)、肺絲蟲(chóng)等危害最為嚴(yán)重。陜南和關(guān)中地區(qū)由于氣候原因，夏秋季節(jié)豬附紅細(xì)胞體和弓形蟲(chóng)感染最為嚴(yán)重。當(dāng)豬場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生較差，蚊蠅較多時(shí)，往往引起大面積豬只發(fā)病，造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。近年來(lái)，由于抗生素的大量使用以及生活習(xí)慣的改變，腸道寄生蟲(chóng)發(fā)病率逐年下降，囊尾蚴等人獸共患寄生蟲(chóng)病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)不斷降低[5-6]。

1.4實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測(cè)結(jié)果不容樂(lè)觀

對(duì)來(lái)源于全省7個(gè)縣68個(gè)不同規(guī)模的2 100份豬血清和組織樣品進(jìn)行豬瘟、口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、豬偽狂犬等疫病的實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測(cè)。監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，全省豬瘟、豬口蹄疫等重大動(dòng)物疫病免疫抗體合格率總體達(dá)標(biāo)，但不同場(chǎng)之間合格率差異較大；口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病病原未檢出，豬瘟群陽(yáng)性率為16.7%，個(gè)體陽(yáng)性率為1.2%；50%的監(jiān)測(cè)場(chǎng)豬群感染偽狂犬，個(gè)體陽(yáng)性率也達(dá)到了20.3%，在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)引起高度重視[2]。

2規(guī)模豬場(chǎng)管理現(xiàn)狀

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不同規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)管理差異較大，存欄1 000頭以上的大型場(chǎng)管理較規(guī)范，各種檔案資料齊全，免疫程序合理，而中小型場(chǎng)在管理上均存在不同程度的漏洞。

2.1生物安全措施參差不齊

豬場(chǎng)生物安全管理主要包括基礎(chǔ)設(shè)施控制(豬場(chǎng)選址、豬場(chǎng)布局、豬舍布局)、人員及物品控制(工作人員、物品、車(chē)輛、病豬管理、飼料飲水管理、野生動(dòng)物與昆蟲(chóng)控制)、環(huán)境衛(wèi)生消毒、免疫接種、藥物治療以及良好的飼養(yǎng)管理等措施。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中小型養(yǎng)豬場(chǎng)在豬場(chǎng)選址與布局、人員物品管理、環(huán)境衛(wèi)生消毒、免疫接種以及藥物治療上存在較大問(wèn)題，大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全措施普遍較好[5]。

2.2免疫程序混亂

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，豬口蹄疫、豬瘟是豬場(chǎng)必免的項(xiàng)目，免疫密度接近100%，豬藍(lán)耳病、豬偽狂犬病、豬鏈球菌病等作為選擇性免疫項(xiàng)目，大型養(yǎng)殖場(chǎng)基本將此類(lèi)疫病列入免疫程序，進(jìn)行程序化免疫，而中小場(chǎng)只有在受到威脅時(shí)才緊急免疫接種[1,8]。對(duì)于傳染性胃腸炎/病毒性腹瀉、仔豬水腫、仔豬副傷寒、豬喘氣病等嚴(yán)重影響生產(chǎn)性能的疾病，中小場(chǎng)基本不免，大型場(chǎng)也是選擇性免疫[6]。同時(shí)，由于目前市面上疫苗種類(lèi)繁多，質(zhì)量千差萬(wàn)別，無(wú)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化免疫程序可供參考，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶(hù)無(wú)從選擇，僅憑經(jīng)驗(yàn)或感覺(jué)進(jìn)行免疫。另一個(gè)問(wèn)題是商品化檢測(cè)試劑短缺或價(jià)格偏高，養(yǎng)殖戶(hù)無(wú)法承受高昂的免疫效果評(píng)估費(fèi)用，因而免疫效果基本未進(jìn)行有效評(píng)估，致使免疫效果不明。

2.3獸醫(yī)人員嚴(yán)重不足

調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，除部分大型養(yǎng)殖場(chǎng)外，絕大部分養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有專(zhuān)職獸醫(yī)，在所調(diào)查的141個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)中，具有2名以上專(zhuān)職獸醫(yī)的場(chǎng)戶(hù)僅18個(gè)，專(zhuān)職獸醫(yī)中近2/3沒(méi)有取得執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格。小型場(chǎng)的防疫工作更多的是依靠鄉(xiāng)村獸醫(yī)或村級(jí)防疫員進(jìn)行；部分大型養(yǎng)殖場(chǎng)有自己的專(zhuān)職獸醫(yī)人員，但因業(yè)務(wù)素質(zhì)不高，面對(duì)復(fù)雜的疫病時(shí)，顯得力不從心?？傊?，養(yǎng)殖場(chǎng)要么沒(méi)有專(zhuān)職的獸醫(yī)人員，要么因?yàn)楂F醫(yī)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)不高而無(wú)法滿(mǎn)足實(shí)際生產(chǎn)。

2.4疫病預(yù)防與治療措施隨意性大

通過(guò)座談了解，目前生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，除了使用疫苗免疫之外，不論大中小型養(yǎng)殖場(chǎng)，幾乎沒(méi)有其他有效的疫病綜合防控措施和技術(shù)方案。通常采用的主要措施就是日常消毒，部分中小型場(chǎng)甚至連日常消毒都沒(méi)有。在消毒劑使用上，往往只使用一種或兩種，或者消毒過(guò)程流于形式，無(wú)法保證消毒效果[7-9]。疫病發(fā)生后，隨意更換治療藥物、違規(guī)使用禁用藥物、超大劑量使用抗生素，導(dǎo)致藥物殘留等食品安全風(fēng)險(xiǎn)增加和養(yǎng)殖成本上升。

2.5基層疫病防控體系薄弱

在對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查的同時(shí)，對(duì)所在地區(qū)基層動(dòng)物疫病防控體系進(jìn)行了了解。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，基層動(dòng)物疫病防控體系建設(shè)都存在一些不足之處。目前縣級(jí)動(dòng)物疫控機(jī)構(gòu)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站基礎(chǔ)設(shè)施已經(jīng)到位，但由于地方財(cái)政和編制等原因，限制了基層動(dòng)物疫病防控體系的發(fā)展，要么人員數(shù)量不足，要么無(wú)配套工作經(jīng)費(fèi)，導(dǎo)致基層疫控機(jī)構(gòu)功能大打折扣?；鶎荧F醫(yī)由于缺乏必要的診斷設(shè)備和試劑，僅僅依靠大體病變和個(gè)人工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行疫病診斷，誤診、漏診在所難免。

3面臨的問(wèn)題

3.1重產(chǎn)業(yè)發(fā)展、輕疫病防控的思路未改變

長(zhǎng)久以來(lái)，行政主管部門(mén)主要精力放在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，疫病防控工作僅僅是完成指令性任務(wù)。在經(jīng)費(fèi)保障方面，產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金占據(jù)了大頭，動(dòng)物疫病防控仍然面臨經(jīng)費(fèi)不足、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員不夠、儀器設(shè)備老化等問(wèn)題。

3.2疫苗種類(lèi)繁多

當(dāng)前，豬用疫苗品種繁多、生產(chǎn)廠家不勝枚舉。同一種疫病往往有不同類(lèi)型的疫苗，同一種疫苗也有含量、毒株等之間的差異[8]。各種類(lèi)疫苗之間的差異性尚無(wú)公認(rèn)的研究報(bào)告，因此養(yǎng)殖場(chǎng)在選擇疫苗時(shí)無(wú)從下手，往往是憑經(jīng)驗(yàn)或者是“聽(tīng)專(zhuān)家說(shuō)”。而在生產(chǎn)實(shí)踐中，“自家組織苗”被認(rèn)為是可有效解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的最佳途徑，但是由于法律法規(guī)要求動(dòng)物疫苗的市場(chǎng)準(zhǔn)入前提必須是“GMP”標(biāo)準(zhǔn)，使得這一措施無(wú)從實(shí)施，導(dǎo)致有能力解決問(wèn)題的科研單位“不敢”出手相助的尷尬局面。

3.3飼養(yǎng)管理混亂

實(shí)地調(diào)查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，幾乎所有的養(yǎng)殖場(chǎng)均未實(shí)行嚴(yán)格的人員、車(chē)輛、物品出入管理制度，所有制度都流于形式；日常環(huán)境消毒和疫病預(yù)防為主的觀念淡??；引種隨意性較大，且不按規(guī)定隔離觀察，引進(jìn)后直接混群飼養(yǎng)；部分中小型場(chǎng)甚至多種動(dòng)物混養(yǎng)，導(dǎo)致豬病復(fù)雜化、常態(tài)化[4,12]。

3.4疫病檢測(cè)手段匱乏

目前豬病診斷試劑品種不少，但是不同廠家產(chǎn)品之間平行性極差，相同廠家產(chǎn)品批間差異也極大；另外，現(xiàn)有診斷技術(shù)和檢測(cè)試劑因技術(shù)水平停留在病原分離鑒定等傳統(tǒng)檢測(cè)手段上，成本高昂、程序復(fù)雜，無(wú)法大面積在臨床推廣應(yīng)用，基層對(duì)疫病診斷仍停留在“看、摸、聽(tīng)”的經(jīng)驗(yàn)主義診斷上[9-10]。因此，針對(duì)豬病檢測(cè)試劑盒的開(kāi)發(fā)及應(yīng)用，已經(jīng)成為制約整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)疫病防控的瓶頸[13]。

3.5疫病流行規(guī)律認(rèn)識(shí)不足

隨著養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?；牟粩喟l(fā)展和養(yǎng)殖方式的改變，以前一家一戶(hù)的飼養(yǎng)模式逐漸被集約化的大型養(yǎng)殖場(chǎng)所取代[11]。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大、養(yǎng)殖量的增加、飼養(yǎng)方式的改變，疫病流行趨勢(shì)也發(fā)生了變化，如之前很少發(fā)生的豬繁殖與呼吸障礙綜合征、豬偽狂犬已經(jīng)取代豬瘟、豬傳染性胸膜肺炎等疫病，成為主要危害規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的主要疫病[14-15]。但是由于種種原因，各級(jí)疫控系統(tǒng)、科研機(jī)構(gòu)對(duì)疫病的認(rèn)識(shí)還停留在十幾年前的階段，對(duì)豬場(chǎng)疫病流行認(rèn)識(shí)不足。

3.6基層技術(shù)力量薄弱

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)專(zhuān)職獸醫(yī)以及基層動(dòng)物疫控系統(tǒng)人員不足現(xiàn)象十分突出?；鶎蛹夹g(shù)力量薄弱，對(duì)普通病、常見(jiàn)病無(wú)法做出診斷，盲目用藥，超劑量、超范圍用藥現(xiàn)象普遍。養(yǎng)殖場(chǎng)疫病監(jiān)測(cè)和常見(jiàn)病的處置由飼養(yǎng)人員代替，種種情況難免會(huì)出現(xiàn)漏診、誤診情況，長(zhǎng)此以往無(wú)法保障整個(gè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

4對(duì)策與建議

4.1保持畜牧產(chǎn)業(yè)與疫病防控協(xié)調(diào)發(fā)展

動(dòng)物疫病防控工作是畜牧業(yè)支撐體系中最薄弱的環(huán)節(jié)，動(dòng)物疫病頻繁發(fā)生是畜牧業(yè)發(fā)展和支撐體系建設(shè)矛盾的集中體現(xiàn)，因此加強(qiáng)以動(dòng)物疫病防控為主的體系建設(shè)刻不容緩。需統(tǒng)籌兼顧產(chǎn)業(yè)發(fā)展、疫病防控、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、生態(tài)環(huán)境安全等綜合因素，使畜牧業(yè)支撐體系建設(shè)滿(mǎn)足畜牧業(yè)發(fā)展水平，使動(dòng)物疫病防控能力與畜牧業(yè)發(fā)展相適應(yīng)，集中解決好動(dòng)物疫病防控體制、資金、隊(duì)伍等一系列問(wèn)題。

4.2加大科研投入，開(kāi)發(fā)診斷試劑

快速準(zhǔn)確診斷疫病的發(fā)生與流行是疫病防控工作的關(guān)鍵，疫病診斷不能僅僅停留在實(shí)驗(yàn)室環(huán)節(jié)，更多應(yīng)在臨床一線(xiàn)開(kāi)展。規(guī)模豬場(chǎng)流行病學(xué)基礎(chǔ)性研究屬于國(guó)家公益性事業(yè)，政府部門(mén)應(yīng)不斷加大疫病基礎(chǔ)研究的資金投入力度，加快主要流行疫病和危害嚴(yán)重疫病的應(yīng)用性研究，研發(fā)方便基層使用的臨床快速診斷試劑，并推廣應(yīng)用，為規(guī)模場(chǎng)豬病快速準(zhǔn)確診斷及免疫效果評(píng)價(jià)提供便捷、有效的工具[16]。

4.3增強(qiáng)基層技術(shù)力量

基層動(dòng)物疫病防控技術(shù)人員，特別是農(nóng)村一線(xiàn)防疫人員和養(yǎng)殖場(chǎng)獸醫(yī)技術(shù)人員是疫病防控的先遣者和排頭兵，與生產(chǎn)一線(xiàn)直接接觸，這只隊(duì)伍的數(shù)量和業(yè)務(wù)素質(zhì)直接決定了動(dòng)物疫病防控工作的成敗。因此，基層防疫隊(duì)伍建設(shè)應(yīng)提升到戰(zhàn)略高度，不斷充實(shí)基層疫控隊(duì)伍數(shù)量，提升業(yè)務(wù)素質(zhì)，為動(dòng)物疫病防控工作提供技術(shù)儲(chǔ)備和基礎(chǔ)支撐。

4.4開(kāi)展疫病凈化

動(dòng)物疫病凈化是最終消滅與根除疫病的重要措施，通過(guò)監(jiān)測(cè)、檢驗(yàn)檢疫、隔離、撲殺等綜合措施，在特定區(qū)域消滅和清除病原，達(dá)到并維持動(dòng)物不發(fā)病和無(wú)感染狀態(tài)。國(guó)內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)表明，采用科學(xué)的監(jiān)測(cè)凈化技術(shù)和嚴(yán)格的生物安全措施，能夠降低種畜禽的垂直傳播疫病的流行率、清除病原、提高動(dòng)物健康水平和生產(chǎn)性能，實(shí)現(xiàn)動(dòng)物疫病在養(yǎng)殖場(chǎng)的凈化。國(guó)家動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心也在2013年啟動(dòng)了全國(guó)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物疫病凈化試點(diǎn)工作，陜西省安康陽(yáng)晨豬場(chǎng)也已順利通過(guò)國(guó)家動(dòng)物疫病凈化創(chuàng)建場(chǎng)驗(yàn)收。其他省份也在開(kāi)始探索改善養(yǎng)殖環(huán)境、消除病原、促進(jìn)動(dòng)物健康、提高生產(chǎn)性能的新模式，并累積了不少成功經(jīng)驗(yàn)。下一步應(yīng)在現(xiàn)有工作基礎(chǔ)上，加快全省規(guī)模豬場(chǎng)尤其是規(guī)模種豬場(chǎng)動(dòng)物疫病凈化力度，從源頭保障生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。參考文獻(xiàn):

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Investigation on Present Situation of Epidemic Diseases and Countermeasures of Large-scale Pig Farms in Shaanxi Province

ZHAO Hong-tao,YANG Wen-huan,ZHAO Guang-ming,ZHANG Chang-long

(ShaanxiProvincialCenterforAnimalDiseaseControlandPrevention,Xi'an，Shaanxi，7100161,China)

Abstract:In recent years,with the continuous expansion of pig farming scales, mainly epidemic trends in scale farms had been greatly changed.Shaanxi Provincial Center for Animal Disease Control and Prevention found out the prevalence of epidemics of scale farms in Shaanxi province through taking various forms such as questionnaires,visiting farmers,collecting samples and then carrying out laboratory tests and so on.In addition, some targeted prevention recommendations were put forward in this paper.

Key words:scale pig farm;epidentic disease;present situation;countermeasure

收稿日期：2015-11-20

作者簡(jiǎn)介：趙宏濤(1972-)，男，陜西眉縣人，碩士研究生，主要從事動(dòng)物疫病防控、應(yīng)急管理等工作。 *通訊作者

中圖分類(lèi)號(hào):S851.9

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B

文章編號(hào):1007-5038(2016)06-0121-04