南城縣農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中土壤肥料問題與應(yīng)對措施

摘 要 肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起著至關(guān)重要的作用，其可以充實土壤養(yǎng)分、促進作物生長、改善農(nóng)作物品質(zhì)及保護植物健康等。為提升江西省南城縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中肥料利用效率，促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展，分析當前南城縣面臨的土壤養(yǎng)分流失與失衡、化肥施用不當導(dǎo)致環(huán)境污染、有機肥料資源利用率低及農(nóng)民科學施肥意識缺乏等問題，并針對問題提出建立土壤養(yǎng)分監(jiān)測與評估體系、推廣測土配方施肥技術(shù)、發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)促進有機肥料利用及開展科學施肥技術(shù)培訓等管理策略與優(yōu)化措施。

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；土壤肥料管理；優(yōu)化措施；江西省南城縣

中圖分類號：S518 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.20.032

農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是保障國家糧食安全、促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要基礎(chǔ)。江西省南城縣作為農(nóng)業(yè)大縣，在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過程中，面臨著土壤養(yǎng)分流失、化肥施用不當?shù)纫幌盗型寥婪柿蠁栴}，嚴重制約了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[1]。筆者將圍繞南城縣農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的土壤肥料問題展開分析，并提出相應(yīng)的管理策略與優(yōu)化措施，以期為南城縣乃至類似地區(qū)的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供參考。

1 南城縣農(nóng)業(yè)資源及發(fā)展特點概述

南城縣地處亞熱帶季風氣候區(qū)，光照充足，雨量充沛，土地肥沃，為發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了得天獨厚的自然條件。該縣土地總面積1 713 km2，其中耕地面積達2萬hm2，人均耕地面積高于全國平均水平。南城縣農(nóng)業(yè)資源稟賦優(yōu)越，發(fā)展特點鮮明。當?shù)刂饕N植水稻、玉米、大豆等糧食作物和蔬菜、薯蕷、蜜橘、茶葉等經(jīng)濟作物，其中尤以優(yōu)質(zhì)稻米、麻姑茶等農(nóng)產(chǎn)品馳名中外。近年來，南城縣大力推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程，積極引進先進農(nóng)業(yè)技術(shù)，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。例如，在水稻種植方面，采用了雜交水稻新品種和機插秧技術(shù)，大幅提高了單位面積產(chǎn)量；在果蔬種植方面，引進了設(shè)施大棚、滴灌施肥等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，提升了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和附加值[2]。同時，南城縣著力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，推廣種養(yǎng)結(jié)合、立體種養(yǎng)等生態(tài)種養(yǎng)模式，促進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。盡管南城縣農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了長足進步，但在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展進程中，其仍面臨著諸多土壤肥料問題亟待解決。

2 存在的問題

2.1 土壤養(yǎng)分流失與失衡

在南城縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，不合理的肥料施用方式導(dǎo)致土壤養(yǎng)分流失與失衡問題日益突出。長期以來，化肥過量施用而有機肥投入不足，造成土壤有機質(zhì)含量下降，團粒結(jié)構(gòu)遭到破壞，土壤保肥保水能力降低，肥料養(yǎng)分容易隨灌溉水和降水流失。例如，在南城縣的水稻種植中，農(nóng)戶常常一次性將大量尿素撒施于田間，而這些速效氮肥不能完全被作物及時吸收利用，在降水或灌溉條件下極易發(fā)生淋失，導(dǎo)致土壤氮素流失嚴重[3]。同時，偏施氮肥而忽視磷肥、鉀肥的平衡施用，造成土壤養(yǎng)分比例失調(diào)，產(chǎn)生養(yǎng)分拮抗效應(yīng)，制約作物的生長發(fā)育。在南城縣的果園生產(chǎn)中，部分果農(nóng)為追求高產(chǎn)，過量施用復(fù)合肥而忽視了有機肥的配合施用，導(dǎo)致土壤速效養(yǎng)分含量過高，而緩效養(yǎng)分庫容量不足，土壤肥力惡化。此外，長期施用生理酸性肥料如硫酸銨、氯化銨等，加之農(nóng)作物根系的分泌作用，導(dǎo)致土壤pH值逐漸降低，出現(xiàn)酸化特征，影響土壤養(yǎng)分的有效性和作物的吸收利用。

2.2 化肥施用不當導(dǎo)致環(huán)境污染

在南城縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，化肥施用不當導(dǎo)致的環(huán)境污染問題也日益凸顯。由于缺乏科學的施肥指導(dǎo)，農(nóng)民往往憑經(jīng)驗和習慣施用化肥，忽視了土壤特性和作物需求的差異性，導(dǎo)致化肥過量施用或施用比例失衡。過量施用氮肥，尤其是速效性氮肥如尿素，會導(dǎo)致土壤中殘留大量硝態(tài)氮，并通過徑流、淋溶等途徑進入地表水和地下水，引發(fā)水體富營養(yǎng)化。而磷肥的過量施用，則會導(dǎo)致土壤磷素積累，形成難以被作物吸收利用的惰性磷，進而隨地表徑流進入水體，加劇水體污染[4]?；适┯貌划斶€會引發(fā)溫室氣體排放量增加。例如，過量施用氮肥會導(dǎo)致土壤中的硝化－反硝化作用加劇，釋放大量的氧化亞氮，對全球氣候變化產(chǎn)生重要影響。

2.3 有機肥料資源利用率低

南城縣雖然有著豐富的有機肥料資源，如畜禽糞便、作物秸稈等，但這些資源的利用率卻相對較低，未能充分發(fā)揮其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用。畜禽糞便是一種優(yōu)質(zhì)的有機肥料，富含氮、磷、鉀等多種養(yǎng)分，但南城縣畜禽糞便收集和處理體系不完善，大量糞便未經(jīng)無害化處理就直接還田或被遺棄，存在污染土壤和水體的風險。而作物秸稈，如稻草、玉米秸稈等，因缺乏高效的還田技術(shù)，大多被農(nóng)民焚燒或棄置，不僅浪費了j+whuxa/nMuxQUiywdkn/6hTijX2/WwW8Bhmy90UeFs=寶貴的有機質(zhì)資源，還造成了大氣污染[5]。即便是已經(jīng)利用的有機肥料如農(nóng)家肥等，由于缺乏科學的發(fā)酵工藝和質(zhì)量控制，其腐熟度和養(yǎng)分含量參差不齊，施用效果難以保證。種植大戶和專業(yè)合作社在有機肥生產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用，但受限于技術(shù)和設(shè)備水平，生產(chǎn)規(guī)?；蜆藴驶潭冗€有待提高。

2.4 農(nóng)民缺乏科學施肥意識

長期以來，受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的影響，南城縣一些農(nóng)民習慣于憑經(jīng)驗施肥，缺乏對土壤養(yǎng)分狀況和作物需求的系統(tǒng)了解。在施肥時，往往重化肥、輕有機肥，忽視了有機無機肥配合施用的重要性。農(nóng)民化學肥料施用量的決策，多基于其主觀判斷，缺乏科學的土壤檢測和平衡施肥指導(dǎo)，導(dǎo)致養(yǎng)分供給與作物需求脫節(jié)。部分農(nóng)民盲目追求高產(chǎn)，過量施用速效氮肥如尿素，而忽視了磷鉀肥和中微量元素的補充，造成養(yǎng)分失衡。在農(nóng)田養(yǎng)分管理中，水肥一體化技術(shù)應(yīng)用不足，灌溉和施肥缺乏精準匹配，肥料利用率偏低。秸稈還田、綠肥種植等培肥地力的措施推廣力度不夠，有機質(zhì)投入比例低，土壤健康水平堪憂。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系對科學施肥知識的宣傳和指導(dǎo)還有待加強，尤其是針對農(nóng)戶民文化水平參差不齊的現(xiàn)狀，急需因地制宜開展形式多樣的技術(shù)培訓和示范，提升農(nóng)民的科學施肥意識和能力，推動南城縣農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。

3 對策

3.1 建立土壤養(yǎng)分監(jiān)測與評估體系

為了有效應(yīng)對南城縣土壤養(yǎng)分流失與失衡的問題，建立一套科學完善的土壤養(yǎng)分監(jiān)測與評估體系勢在必行。1）依托現(xiàn)代信息技術(shù)，如物聯(lián)網(wǎng)、“3S”技術(shù)等，構(gòu)建一個覆蓋全縣的土壤養(yǎng)分監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。在不同類型的農(nóng)田布設(shè)監(jiān)測點，配備土壤養(yǎng)分速測設(shè)備，實時采集土壤養(yǎng)分數(shù)據(jù)，并通過無線傳輸技術(shù)上傳至云平臺。2）開發(fā)一套土壤養(yǎng)分評估與決策軟件，融合土壤理化性狀、作物種植歷史、氣象條件等多源數(shù)據(jù)，運用大數(shù)據(jù)分析和機器學習算法，對土壤養(yǎng)分狀況進行綜合評估，形成土壤養(yǎng)分專題圖和診斷報告。3）建立一支專業(yè)的土壤肥料管理隊伍，定期深入田間地頭，開展土壤養(yǎng)分監(jiān)測和農(nóng)化服務(wù)，并根據(jù)評估結(jié)果，因地制宜制訂科學施肥方案。例如，在設(shè)施蔬菜種植區(qū)，可采用土壤溶液取樣器，實時監(jiān)測土壤溶液中的氮、磷、鉀等養(yǎng)分含量，依據(jù)蔬菜生長需求，制訂精準的水肥管理方案，實現(xiàn)養(yǎng)分動態(tài)平衡。而在水稻種植區(qū)，可應(yīng)用無人機搭載多光譜相機，開展水稻長勢監(jiān)測和養(yǎng)分診斷，針對性地實施葉面噴肥、無人機施肥等精準管理措施，提高養(yǎng)分利用效率。

3.2 推廣測土配方施肥技術(shù)

針對南城縣化肥施用不當導(dǎo)致環(huán)境污染的問題，大力推廣測土配方施肥技術(shù)是一項行之有效的策略。測土配方施肥是根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況和作物需求，制訂科學合理的施肥方案，實現(xiàn)精準施肥、減肥增效的關(guān)鍵技術(shù)。1）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要組織開展全縣范圍內(nèi)的土壤養(yǎng)分普查，采集不同類型農(nóng)田的土壤樣品，送至實驗室進行養(yǎng)分含量分析，并借助數(shù)字土壤管理系統(tǒng)，生成土壤肥力數(shù)據(jù)庫。2）根據(jù)主要作物的生長發(fā)育規(guī)律和需肥特點，研發(fā)針對性的施肥配方，包括肥料品種、用量、施用時期和方法等，形成一套切實可行的施肥方案庫。3）加強對農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和種植大戶的培訓，普及測土配方施肥知識，提升其科學施肥的意識和能力。例如，在蔬菜種植基地，可利用土壤養(yǎng)分速測儀，現(xiàn)場測定土壤氮、磷、鉀等養(yǎng)分含量，結(jié)合蔬菜品種和生長階段，利用施肥專家系統(tǒng)快速生成施肥處方，指導(dǎo)農(nóng)戶科學施肥。在水稻種植區(qū)，可應(yīng)用無人機搭載高光譜傳感器，獲取水稻長勢和養(yǎng)分狀況數(shù)據(jù)，利用智能算法優(yōu)化施肥決策，通過可變率施肥技術(shù)實現(xiàn)精準施肥。

3.3 發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)促進有機肥料利用

發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)是提升南城縣有機肥料資源利用率的重要途徑，循環(huán)農(nóng)業(yè)強調(diào)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的物質(zhì)和能量循環(huán)利用，將農(nóng)作物種植、畜禽養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工等環(huán)節(jié)有機結(jié)合，實現(xiàn)種養(yǎng)加一體化，最大限度地發(fā)揮農(nóng)業(yè)廢棄物的肥料價值。為此，南城縣要因地制宜發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。在畜禽養(yǎng)殖場周邊，規(guī)劃建設(shè)農(nóng)田和蔬菜大棚，畜禽糞便經(jīng)無害化處理后，通過管道輸送至田間，配合水肥一體化技術(shù)，實現(xiàn)糞肥的就地消納和高效利用。在農(nóng)作物收獲后，秸稈可直接還田，或青貯發(fā)酵后用做飼料，飼喂牲畜產(chǎn)生的糞便再用于農(nóng)田施肥，實現(xiàn)養(yǎng)分的閉環(huán)式循環(huán)。

針對南城縣蔬菜種植面積大的特點，可發(fā)展基質(zhì)栽培技術(shù)，以畜禽糞便、秸稈、稻谷殼等農(nóng)業(yè)廢棄物為原料，加工生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)育苗基質(zhì)，既提高了有機肥料的利用率，又促進了設(shè)施蔬菜的標準化生產(chǎn)。同時，南城縣要大力發(fā)展專業(yè)化的有機肥生產(chǎn)企業(yè)，引進先進的好氧發(fā)酵工藝和設(shè)備，將畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等進行集中收集、腐熟處理，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)商品有機肥，并建立有機肥產(chǎn)品質(zhì)量認證體系，促進有機肥料的規(guī)?；a(chǎn)和推廣應(yīng)用。例如，在畜禽養(yǎng)殖場配套建設(shè)大型沼氣工程，糞便經(jīng)厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣用于能源利用，沼液沼渣則用于加工生產(chǎn)液體有機肥和顆粒有機肥，既提高了糞便的資源化利用水平，又產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。

3.4 開展科學施肥技術(shù)培訓

農(nóng)民是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體，提升其科學施肥意識和技能，是推動南城縣農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要精心組織，廣泛開展科學施肥技術(shù)培訓，讓每一位農(nóng)民都能掌握科學種田的技能。培訓內(nèi)容要全面系統(tǒng)，涵蓋土壤養(yǎng)分管理、作物需肥特點、肥料種類與施用方法等方面，但又要通俗易懂，務(wù)求讓農(nóng)民學得進、記得牢、用得上。授課專家要深入田間地頭，用農(nóng)民聽得懂的語言講解施肥原理，用看得見、摸得著的案例演示施肥技巧。培訓方式要靈活多樣，線上線下相結(jié)合，集中授課和現(xiàn)場指導(dǎo)相銜接。針對南城縣農(nóng)民文化水平參差不齊的現(xiàn)狀，要因材施教，對老年農(nóng)民多組織田間觀摩和現(xiàn)場指導(dǎo)，對青壯年農(nóng)民則可利用網(wǎng)絡(luò)平臺開展在線培訓。在蔬菜種植區(qū)，可舉辦設(shè)施蔬菜精準施肥師培訓班，重點教授蔬菜養(yǎng)分管理、水肥一體化技術(shù)等內(nèi)容，并在大棚開展實踐操作，手把手傳授施肥要領(lǐng)。在水稻種植區(qū)，可利用“稻田夫妻”“田秀才”等APP，推送水稻生長期管理、病蟲草害防治、大棚蔬菜管理與病蟲害防治等實用技術(shù)，讓農(nóng)民隨時隨地都能學到新知識。培訓還要注重實效評價，建立學員檔案，跟蹤培訓效果，對于培訓后在科學施肥方面表現(xiàn)突出的農(nóng)戶，給予物質(zhì)獎勵和榮譽表彰，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。

4 結(jié)語

南城縣農(nóng)業(yè)要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，必須高度重視土壤肥料管理問題，通過建立完善的土壤養(yǎng)分監(jiān)測體系、推廣先進的測土配方施肥技術(shù)、大力發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)及積極開展科學施肥技術(shù)培訓等一系列優(yōu)化措施，改善土壤養(yǎng)分失衡狀況，提高化肥利用效率，促進有機肥料資源化利用，增強農(nóng)民的科學施肥意識。這不僅有利于提升農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)，減輕農(nóng)業(yè)面源污染，而且有利于推動南城縣農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興。未來，南城縣還需要在精準農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)等方面加大探索力度，不斷完善土壤大數(shù)據(jù)平臺建設(shè)，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)字化、智能化發(fā)展，為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供堅實的科技支撐。

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（責任編輯：張春雨）