甘肅省道地藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀問(wèn)題及對(duì)策

摘 要 甘肅省地處我國(guó)西北地區(qū)，擁有獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，道地藥材資源豐富。為促進(jìn)甘肅省道地藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，論述甘肅省道地藥材資源概況，基于道地藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析目前甘肅省道地藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的品種缺乏多樣性，特色品種匱乏；種植標(biāo)準(zhǔn)化水平不高，技術(shù)有待完善；產(chǎn)業(yè)鏈條簡(jiǎn)單，附加值有待提高等問(wèn)題，提出建立道地藥材種質(zhì)資源庫(kù)，培育特色品種；推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，提高種植水平；開(kāi)發(fā)深加工產(chǎn)品，提高道地藥材附加值等對(duì)策。

關(guān)鍵詞 道地藥材；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；甘肅省

中圖分類(lèi)號(hào)：F326.12 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.20.016

甘肅省地處我國(guó)西北地區(qū)，位于東經(jīng)92°13′～

108°46′、北緯32°11′～42°57′，東西橫跨近1 600 km。境內(nèi)地形復(fù)雜，包括黃土高原、青藏高原、內(nèi)蒙古高原及其交匯地帶，海拔高低懸殊。甘肅省氣候類(lèi)型多樣，從南向北包括亞熱帶季風(fēng)氣候、溫帶季風(fēng)氣候、溫帶大陸性（干旱）氣候和高原高寒氣候等，年降水量較少，光照充足，生態(tài)環(huán)境脆弱。甘肅省是全國(guó)中藥材主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有中藥資源3 626種，素有“天然藥庫(kù)”的美譽(yù)，道地藥材資源豐富、品質(zhì)優(yōu)良，在全國(guó)乃至世界范圍內(nèi)享有盛名。合理利用甘肅省豐富的道地藥材資源，發(fā)展道地藥材種植、加工等產(chǎn)業(yè)，不僅有利于保護(hù)和傳承中醫(yī)藥文化，而且可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，對(duì)甘肅省乃至全國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)具有重要意義。

1 甘肅省道地藥材資源概況

甘肅省道地藥材資源豐富，被譽(yù)為“千年藥鄉(xiāng)”，現(xiàn)有中藥材資源3 626種，其中大宗道地藥材30余種。甘肅省道地藥材以品質(zhì)優(yōu)良、療效獨(dú)特而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，其中當(dāng)歸、黃芪、黨參、大黃、甘草被譽(yù)為“五朵金花”。甘肅省有23種藥材獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)，6種獲有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證[1]。目前，甘肅省擁有13個(gè)道地藥材標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，9個(gè)中藥材良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（Good Agricultural Practice，GAP）基地，多個(gè)道地藥材品牌被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。總的來(lái)說(shuō)，甘肅省集中分布著數(shù)量眾多、品種豐富、品質(zhì)上乘的道地藥材資源。

2 甘肅省道地藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 道地藥材種植現(xiàn)狀

甘肅省地處西北內(nèi)陸，光照充足，晝夜溫差大，降水量較少，這種獨(dú)特的自然環(huán)境孕育了豐富的道地藥材資源。近年來(lái)，甘肅省大力發(fā)展道地藥材種植產(chǎn)業(yè)，在科學(xué)規(guī)劃的基礎(chǔ)上，合理利用當(dāng)?shù)赝恋刭Y源，因地制宜選擇適生品種，采取適宜的栽培管理技術(shù)，使道地藥材種植產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。目前，道地藥材種植面積已超過(guò)33.33萬(wàn)hm2，主要品種有黨參、黃芪、當(dāng)歸等，規(guī)模居全國(guó)前列。同時(shí)，甘肅省形成以隴西黃芪、渭源白條黨參、岷縣當(dāng)歸為代表的道地藥材特色種植區(qū)，產(chǎn)品品質(zhì)上乘，療效獨(dú)特，遠(yuǎn)近馳名。

2.2 中藥材加工利用現(xiàn)狀

甘肅省不僅擁有豐富的道地藥材資源，而且高度重視藥材加工利用，著力將單一初級(jí)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為多樣化的深加工產(chǎn)品，增加產(chǎn)業(yè)附加值。甘肅省依托當(dāng)?shù)刭Y源稟賦，積極發(fā)展藥材加工產(chǎn)業(yè)。例如，榆中縣憑借土地面積廣袤、日照時(shí)間長(zhǎng)、土層深厚疏松等優(yōu)越條件，已建成面積0.9萬(wàn)hm2的中藥材種植基地，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量可達(dá)2.9萬(wàn)t。該縣將中藥材加工作為提高中藥材附加值的重要途徑，通過(guò)引進(jìn)甘肅亞蘭藥業(yè)有限公司、甘肅隴神戎發(fā)藥業(yè)股份有限公司等3家精深加工龍頭企業(yè)，支持藥材企業(yè)建設(shè)3個(gè)鮮切加工基地，年產(chǎn)中藥飲片超過(guò)1 000 t，中藥材加工轉(zhuǎn)化率高達(dá)82%[2]。

2.3 副產(chǎn)物綜合利用現(xiàn)狀

在道地藥材生產(chǎn)加工過(guò)程中，往往會(huì)產(chǎn)生一定量的副產(chǎn)物，如藥渣、枝葉、籽實(shí)等。甘肅省高度重視這些副產(chǎn)物的綜合利用，以最大限度發(fā)揮資源價(jià)值。1）通過(guò)提取技術(shù)從藥渣中分離有用成分，開(kāi)發(fā)天然藥用提取物、食品添加劑等深加工產(chǎn)品，避免資源浪費(fèi)。2）將藥材枝葉、籽實(shí)等副產(chǎn)物作為飼料投入養(yǎng)殖業(yè)循環(huán)利用，既減輕了廢棄物處理壓力，又為農(nóng)戶(hù)增加了收益來(lái)源。同時(shí)，積極探索林藥一體化模式，在道地藥材種植基地旁辟有林地，通過(guò)綜合規(guī)劃，將農(nóng)林廢棄物集中就地?zé)峤狻l(fā)酵，生產(chǎn)生物有機(jī)肥，既實(shí)現(xiàn)了循環(huán)利用，又為基地提供了優(yōu)質(zhì)肥料。

2.4 中醫(yī)藥康養(yǎng)文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

甘肅省擁有豐富的道地藥材資源，發(fā)展中醫(yī)藥康養(yǎng)文化旅游具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。目前，甘肅省已建成慶陽(yáng)岐黃中醫(yī)藥文化博物館、中國(guó)（甘肅）中醫(yī)藥博覽園、隴西藥圃園等，通過(guò)康養(yǎng)旅游讓游客親身感受甘肅省獨(dú)特的中藥文化魅力。開(kāi)發(fā)中醫(yī)藥主題民宿、農(nóng)家樂(lè)，供游客體驗(yàn)田園種植、藥膳烹調(diào)、中醫(yī)養(yǎng)生等傳統(tǒng)生活方式。同時(shí)，開(kāi)發(fā)香囊、中藥香熏制品等中藥文創(chuàng)產(chǎn)品，滿(mǎn)足游客文化體驗(yàn)和紀(jì)念性購(gòu)物需求。鼓勵(lì)中醫(yī)藥企業(yè)與景區(qū)、酒店等旅游企業(yè)合作，聯(lián)合開(kāi)發(fā)一體化的中醫(yī)藥健康旅游線路和養(yǎng)生體驗(yàn)項(xiàng)目，充分釋放道地藥材資源價(jià)值，實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅文康深度融合，傳承發(fā)展中華醫(yī)藥文化，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

3 甘肅省道地藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

3.1 品種缺乏多樣性，特色品種匱乏

甘肅省道地藥材資源豐富，但品種多樣性不足，大規(guī)模種植仍集中在黨參、黃芪、當(dāng)歸等傳統(tǒng)品種，品種單一現(xiàn)象較為突出。秦艽、威靈仙、細(xì)辛等道地藥材由于缺乏針對(duì)性研究和推廣，導(dǎo)致其種植面積受限，產(chǎn)量不高。部分珍貴道地藥材如貝母、羌活等，野生資源正迅速減少，而人工種植體系尚未建立。同時(shí)，甘肅省在培育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新品種方面進(jìn)展緩慢，新品種匱乏，難以滿(mǎn)足市場(chǎng)多元化需求。過(guò)于依賴(lài)傳統(tǒng)大宗品種種植，導(dǎo)致同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)加劇，制約產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。此外，甘肅省部分地區(qū)道地藥材特色種植缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃，特色品種布局零散，難以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化種植，進(jìn)而制約了品牌影響力的提升。

3.2 種植標(biāo)準(zhǔn)化水平不高，技術(shù)有待完善

雖然甘肅省是全國(guó)重要的道地藥材生產(chǎn)基地，但其整體種植標(biāo)準(zhǔn)化水平仍有待提高。1）部分地區(qū)仍沿用傳統(tǒng)農(nóng)藝措施，缺乏科學(xué)規(guī)范的種植操作規(guī)程，生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理散亂，無(wú)法保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。2）由于缺乏標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)指導(dǎo)，不同種植戶(hù)的管理水平參差不齊，難以把控產(chǎn)品質(zhì)量。盡管甘肅省部分地方建立了標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，但由于技術(shù)推廣不到位，周邊種植戶(hù)未能充分受益，示范效應(yīng)有限[3]。同時(shí)，甘肅省道地藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后，配套技術(shù)儲(chǔ)備不足，尤其在良種選育、栽培管理、病蟲(chóng)害防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，制約了標(biāo)準(zhǔn)化種植的全面推行。

3.3 產(chǎn)業(yè)鏈條簡(jiǎn)單，附加值有待提高

甘肅省在道地藥材初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方面具有一定優(yōu)勢(shì)，但產(chǎn)業(yè)鏈短且附加值低。大部分藥材流通多停留在鮮切、干燥、簡(jiǎn)單分揀等初加工環(huán)節(jié)，高附加值的精深加工產(chǎn)品較為匱乏。提取、分離、制劑等環(huán)節(jié)缺位，導(dǎo)致大量?jī)?yōu)質(zhì)藥材資源流失，附加值無(wú)法實(shí)現(xiàn)最大化。同時(shí)，甘肅省藥材產(chǎn)業(yè)中小企業(yè)數(shù)量眾多，但規(guī)模普遍偏小，科技研發(fā)能力弱，多依賴(lài)勞動(dòng)密集型加工，缺乏持續(xù)創(chuàng)新動(dòng)力。產(chǎn)業(yè)鏈上下游聯(lián)系尚不緊密，優(yōu)勢(shì)資源未能得到高效整合，發(fā)展不均衡。

3.4 基礎(chǔ)研究相對(duì)滯后，創(chuàng)新動(dòng)力不足

甘肅省道地藥材資源豐富，但種植模式、病蟲(chóng)害防治、加工利用等關(guān)鍵領(lǐng)域的基礎(chǔ)創(chuàng)新研究薄弱。目前，甘肅省道地藥材產(chǎn)業(yè)面臨標(biāo)準(zhǔn)化種植、機(jī)械化作業(yè)滯后問(wèn)題，制約了產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。同時(shí)，病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)針對(duì)性不足，農(nóng)藥、化肥的使用缺乏科學(xué)指導(dǎo)。藥材精深加工技術(shù)落后，新型提取分離技術(shù)儲(chǔ)備匱乏，無(wú)法最大限度提高藥材利用率。此外，甘肅省在藥材質(zhì)量安全控制、活性成分分析鑒定等方面的基礎(chǔ)研究投入不足，缺乏系統(tǒng)深入的基礎(chǔ)研究支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

4 對(duì)策建議

4.1 建立道地藥材種質(zhì)資源庫(kù)，培育特色品種

夯實(shí)道地藥材產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，關(guān)鍵在于做好種質(zhì)資源保護(hù)和新品種培育。甘肅省應(yīng)積極行動(dòng)，加大投入力度，系統(tǒng)開(kāi)展野生藥材資源普查和收集保護(hù)，建立道地藥材種質(zhì)資源庫(kù)。在此基礎(chǔ)上，整合高校、科研院所的研發(fā)力量，大力攻關(guān)野生種質(zhì)資源的馴化種植技術(shù)，將珍稀品種從野外引入人工種植，擴(kuò)大種植規(guī)模。同時(shí)，立足于農(nóng)戶(hù)實(shí)際需求，選育抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的新品系。對(duì)具有潛力的特色品種，加大扶持力度，制訂區(qū)域化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；N植方案，打造獨(dú)具甘肅省特色的品牌種植基地，發(fā)揮品牌效應(yīng)[4]。利用基因組學(xué)、分子標(biāo)記等新技術(shù)，加快新品種選育，培育知識(shí)產(chǎn)權(quán)自主可控的特色品種，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新活力。

4.2 推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，提高種植水平

為推進(jìn)道地藥材產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，提高綜合利用水平，甘肅省需要全面推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式。在品種選擇、土地準(zhǔn)備、種植管理、收獲加工等環(huán)節(jié)建立完善的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，制定統(tǒng)一的藥材生產(chǎn)操作規(guī)程。在基地建設(shè)中嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推廣先進(jìn)適用的種植技術(shù)模式，提高機(jī)械化、自動(dòng)化水平。同時(shí)，針對(duì)不同品種特性，因地制宜編制專(zhuān)門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，做到精準(zhǔn)施策。大力開(kāi)展種植標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)培訓(xùn)，提升農(nóng)戶(hù)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能。創(chuàng)新推廣以“公司+基

地+合作社+農(nóng)戶(hù)”為主體的標(biāo)準(zhǔn)化種植服務(wù)新模式，為農(nóng)戶(hù)提供全方位標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，形成合力推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化

種植。

4.3 開(kāi)發(fā)深加工產(chǎn)品，提高道地藥材附加值

為提高道地藥材綜合利用水平，甘肅省需要延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，大力發(fā)展深加工產(chǎn)品。充分發(fā)揮現(xiàn)有企業(yè)優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)扶持一批骨干企業(yè)做大做強(qiáng)，鼓勵(lì)其對(duì)傳統(tǒng)加工技術(shù)進(jìn)行升級(jí)改造，開(kāi)發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新型提取分離工藝，生產(chǎn)高附加值的中藥提取物、制劑等深加工產(chǎn)品。同時(shí)，實(shí)施“以商招商”戰(zhàn)略，大力引進(jìn)國(guó)內(nèi)外藥品制造商、保健品企業(yè)，在甘肅省布局原料藥、制劑等深加工項(xiàng)目，形成產(chǎn)業(yè)梯級(jí)轉(zhuǎn)移新格局。政府應(yīng)給予深加工企業(yè)在土地、資金、人才等方面的政策傾斜，幫助其擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，增強(qiáng)發(fā)展后勁。鼓勵(lì)深加工企業(yè)積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，將產(chǎn)品銷(xiāo)往世界各地[5]。通過(guò)深加工產(chǎn)品的大力發(fā)展，必將帶動(dòng)甘肅省道地藥材附加值大幅提高，進(jìn)一步釋放產(chǎn)業(yè)紅利，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。此外，統(tǒng)籌謀劃區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局，集中力量在適宜區(qū)域重點(diǎn)打造道地藥材深加工產(chǎn)業(yè)集群，充分發(fā)揮區(qū)位交通和配套優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)快速集聚，形成規(guī)模效應(yīng)。

4.4 加大科研投入力度，增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力

甘肅省應(yīng)加大財(cái)政科研投入力度，吸引更多社會(huì)資本投向科技研發(fā)，建立政產(chǎn)學(xué)研用相結(jié)合的創(chuàng)新體系。重點(diǎn)支持高校院所及企業(yè)等創(chuàng)新主體，開(kāi)展種植模式、病蟲(chóng)害防治、質(zhì)量安全控制、提取分離等領(lǐng)域的應(yīng)用基礎(chǔ)研究，不斷推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化。同時(shí)，支持建設(shè)一批高水平創(chuàng)新載體，打造具有甘肅省特色的道地藥材科技創(chuàng)新高地。充分發(fā)揮國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、工程（技術(shù)）研究中心等平臺(tái)作用，為高水平科技創(chuàng)新提供有力支撐。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)牽頭組建產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，整合創(chuàng)新資源，凝聚創(chuàng)新合力。深化產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新，暢通成果轉(zhuǎn)化渠道，促進(jìn)科技創(chuàng)新與實(shí)際生產(chǎn)緊密結(jié)合。此外，高度重視創(chuàng)新人才隊(duì)伍建設(shè)，通過(guò)柔性引進(jìn)、項(xiàng)目資助等方式，集聚一批種植、加工、質(zhì)控等領(lǐng)域的高端人才和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。培養(yǎng)一大批高素質(zhì)復(fù)合型創(chuàng)新人才，夯實(shí)科技創(chuàng)新的人才基礎(chǔ)。

5 結(jié)語(yǔ)

推動(dòng)甘肅省道地藥材綜合利用，對(duì)于促進(jìn)甘肅省農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、增加農(nóng)民收入、助力鄉(xiāng)村全面振興具有重要意義。為此，甘肅省應(yīng)建立道地藥材種質(zhì)資源庫(kù)，培育特色新品種；推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，提高種植水平；延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展深加工產(chǎn)品，提高附加值；加大科研投入力度，增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力。通過(guò)實(shí)施這一系列舉措，進(jìn)一步豐富甘肅省道地藥材品種，提高產(chǎn)業(yè)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?，形成一批具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的龍頭企業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化、集群化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，為甘肅省農(nóng)村振興注入新動(dòng)能，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：張春雨）