滲透·碰撞·進階：滲透勞動教育的小學科學項目設(shè)計與實踐探究

摘 要：勞動教育對全面貫徹黨的教育方針、落實立德樹人根本任務(wù)、培養(yǎng)全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人具有重要意義。為適應(yīng)社會發(fā)展需求，基于課程實施要求，制定學科滲透實施方案，進一步明確“找到滲透點—探索碰撞點—把握進階點”的三點項目設(shè)計模式，并以該模式生成的“我是小菜農(nóng)”項目為例闡述具體實踐過程。項目結(jié)合校園特色評價體系，以可見、及時、多元的評價促進勞動與科學雙核心素養(yǎng)的落地，培養(yǎng)適應(yīng)社會發(fā)展、能夠解決實際問題的人才。

關(guān)鍵詞：學科滲透；勞動教育；小學科學；項目學習

中圖分類號：G434 文獻標識碼：A

黨的十八大以來，習近平總書記多次提及勞動的重要性，指出“勞動創(chuàng)造了中華民族，造就了中華民族的輝煌歷史，也必將創(chuàng)造出中華民族的光明未來?！盵1]2022年，教育部正式頒布《義務(wù)教育勞動課程標準（2022年版）》（以下簡稱“《勞動課標》”），將勞動確立為一門獨立課程。由此可見，國家對青少年勞動教育的重視程度與日俱增。

筆者在一線教學中發(fā)現(xiàn)，許多低年級學生欠缺自理能力與常識，對生活中常見的蔬菜缺乏基本的認識，且食物浪費現(xiàn)象嚴重?！靶〔藞@”作為我校的勞動實踐基地，是我校的標志性場所?！拔沂切〔宿r(nóng)”項目依托于校內(nèi)特色實踐基地，以科學與勞動的學科核心素養(yǎng)作為發(fā)展核心，以項目為載體，結(jié)合校園特色評價體系“點贊筆”，以可見、及時、多元的評價來增加指導性，促進勞動與科學雙核心素養(yǎng)的落地，讓科學與勞動教育更貼近學生的生活。

一、滲透勞動教育的小學科學項目設(shè)計背景

（一）課程實施要求

我國課程方案指出，當前教育所要培養(yǎng)的人才是全面發(fā)展、適應(yīng)時代需要和社會發(fā)展的人才[2]。2022年，教育部將勞動作為一門課程獨立出來，進一步說明勞動教育的重要地位。而學者朗雙菊指出，在當下的勞動教育教學過程中，勞動的教育性還未被充分挖掘[3]，說明有必要通過多種途徑增強勞動教育教學的教育性，以推動《勞動課標》的有效實施。

《勞動課標》要求教師有目的、有計劃地組織學生參加日常生活勞動、生產(chǎn)勞動和服務(wù)性勞動，并指出項目是勞動課程實施的重要載體?？茖W課標中對科學課程的實施提出“以學生為主體進行教學設(shè)計”“以探究實踐為主要方式開展教學活動”的教學建議。二者在教學內(nèi)容和形式上存在較多共通點，且前人已通過實踐證明了在科學教學中滲透勞動教育的可行性[4]，因此，實施學科滲透教學是促進科學勞動雙素養(yǎng)、培養(yǎng)全面發(fā)展人才的有效途徑。

（二）社會發(fā)展需求

我國雜交水稻之父袁隆平在《中國紀檢監(jiān)察》雜志刊文表示：“2019年我國人均糧食占有量超過470公斤，遠遠高于人均400公斤的國際糧食安全的標準線。但是，豐收不是浪費的理由，我們必須時刻繃緊糧食安全這根弦?！奔Z食問題關(guān)乎民生，是人人關(guān)切的問題。然而，如今許多學生遠離鄉(xiāng)村，四肢不勤、五谷不分。學者陳芳娟對城市小學生勞動素養(yǎng)進行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)存在諸如對勞動的認識比較欠缺，在勞動意愿、態(tài)度等方面還有待加強，對勞動、勞動者以及勞動果實的情感投入不夠等問題[5]?！叭f般皆下品，惟有讀書高”的時代已經(jīng)過去，如今社會所需要的人才是全面發(fā)展的高素質(zhì)人才?！拔沂切〔宿r(nóng)”緊抓關(guān)乎生活的科學知識，給予學生獨立思考、自主探究、查閱資料的空間，在思考探究的過程中，滲透勞動教育，讓學生動手實踐、出力流汗，培養(yǎng)學生的勞動意識、勞動品質(zhì)，提高學生的勞動能力。

二、制定學科滲透實施方案，明確項目設(shè)計模式

蘇聯(lián)著名教育理論家與實踐家蘇霍姆林斯基提出，勞動教育應(yīng)該是貫穿于全面發(fā)展整個過程中的，勞育在德育、智育、體育、美育的發(fā)展中也起著不可代替的作用[6]。因此，針對學生現(xiàn)實問題，利用學科滲透教學，在科學項目教學中滲透勞動教育，在科學探究過程中滲透勞動素養(yǎng)的培育，以培養(yǎng)當前社會所需要的全面發(fā)展型人才有據(jù)可依。

遵循以上學科滲透實施方案，明確項目設(shè)計模式如圖1所示。設(shè)計滲透勞動教育的小學科學項目應(yīng)分別設(shè)定科學、勞動的項目目標，并通過由淺入深、層層遞進的任務(wù)設(shè)置，讓學生在思考探究、親身實踐中推進科學勞動雙素養(yǎng)的落地。

（一）梳理小學科學中的滲透點

滲透勞動教育的小學科學項目是在小學科學教學中滲透勞動教育的學習項目，其開發(fā)的重要依據(jù)就是小學科學教材。項目設(shè)計的第一步就是梳理小學科學教材中能夠滲透勞動教育的教學內(nèi)容，即勞動教育的“滲透點”，以此初步確定項目主題。再依據(jù)勞動課標和科學課標，結(jié)合實際情況，設(shè)定核心目標，并選定該項目的勞動核心任務(wù)，搭好項目的“骨架”。

（二）探索不同情境中的碰撞點

合適、真實的情境有利于增強學生的學習動機[7]，更好地幫助學生推進項目化學習。因此，確定主題與核心目標任務(wù)后，可以結(jié)合多種情境開發(fā)滲透勞動教育的小學科學項目：可以虛擬一個與生活學習緊密相連的情境；可以結(jié)合學校科技節(jié)、勞趣周末、智趣周末等特色活動創(chuàng)建情境；也可以結(jié)合我國的傳統(tǒng)節(jié)日或時事熱點創(chuàng)建情境。依托情境與學生認知的碰撞，在“骨架”上逐步生長“血肉”。

（三）把握多元評價的進階點

勞動課標與科學課標都對評價提出了多元化、系統(tǒng)化的要求，并且強調(diào)過程性評價的重要性。因此，項目實施時要設(shè)置基于課標的評價標準來增加指導性，給予學生及時的反饋，并根據(jù)學生的反饋情況調(diào)整項目的安排，以評促學、以評導學，使學科核心素養(yǎng)真實落地和進階，深化、進階學生在項目中的認知與情感體驗，從而培養(yǎng)真正的、完整的人。

三、滲透勞動教育的小學科學項目實踐探究

基于科學與勞動課標，參考項目設(shè)計模式，“我是小菜農(nóng)”基于小學教科版科學教材一年級“植物”單元與二年級“我們的地球家園”知識內(nèi)容設(shè)計，從二年級學生生活的情境出發(fā)，發(fā)掘真實的問題與任務(wù)，以項目化學習的方式，由淺入深、層層遞進地開展，讓學生在認知、參與、主導的過程中體會科學的奧妙、勞動的魅力。與此同時，學生還通過參與校園文化環(huán)境的建設(shè)，增強“校園主人翁”意識，從而形成貼近學生生活、充滿校本特色、體現(xiàn)學生本位的學科滲透項目。考慮到該項目學習者為小學低年級學生，項目整體難度較小，僅有一至兩個稍有難度、但在家長或教師的指導下可完成的任務(wù)，符合維果斯基的“最近發(fā)展區(qū)”理論。

（一）入項階段

以“世界糧食日”將近為契機，展示食堂中的挑食、浪費現(xiàn)象，向同學們發(fā)起珍惜糧食的倡議，提出核心任務(wù)“體驗種植蔬菜”，從而入項。創(chuàng)建學校后勤人員需要幫助的情境，生成真實任務(wù)、明確核心目標的同時，培養(yǎng)學生的社會責任意識。

（二）認知豐富階段

10月初，學生通過查閱資料、詢問專業(yè)人士等方式，了解菜園中種植的蔬菜種類、種植方法以及用途，為不同的蔬菜撰寫簡單的“自我介紹”，并發(fā)揮創(chuàng)造力和動手能力，制作菜園引導牌，美化校園、豐富校園文化。該階段主要豐富種植相關(guān)的科學知識與勞動知識，為實踐階段作準備。

（三）動手實踐階段

10月中旬，提出種植任務(wù)。學生嘗試用各種方法了解菜園中蔬菜種植的現(xiàn)狀，撰寫種植方案并改進。學生按照擬定的方案對小菜園中的蔬菜實行分組管理，在這個過程中，學生了解了不同蔬菜的種植流程和種植技術(shù)，也學會了使用耙、鏟子、灑水壺等農(nóng)具。11月中下旬，在學校后勤人員和教師的幫助下，學生體驗收獲蔬菜?；丶液?，和家人一起嘗試制作相關(guān)的菜肴，撰寫參與種植和烹飪的感受心得。

收獲蔬菜后，菜園空下來，教師順勢提出新任務(wù)：接下來種植什么作物？學生通過查閱資料、合作討論的方法選擇一年四季播種的蔬菜，并給出具有說服力理由，在這個過程中深化對季節(jié)的認識與對植物的了解。確定最終方案后，以手抄報的形式呈現(xiàn)。

（四）展示評比階段

該項目的評價依托校園特色評價體系實現(xiàn)。項目開始實施前下發(fā)“菜園點贊檔案”（如圖2），每一階段根據(jù)該學生的表現(xiàn)與制作的作品、撰寫感受心得等，及時下發(fā)“點贊筆”進行獎勵激勵。最后，組織班內(nèi)評選，評比出“種菜小達人”5名，并展示其作品。

四、“我是小菜農(nóng)”項目實踐活動詳情

（一）入項階段

教師展示提前拍攝的食堂中學生的挑食、浪費現(xiàn)象（不拍攝學生的臉部），提問：“同學們，你們覺得這樣的現(xiàn)象應(yīng)該嗎？”學生回答不應(yīng)該，教師順勢引入“珍惜糧食”的主題。

教師介紹：“每年的10月16日為世界糧食日，為了讓大家知道糧食來之不易，接下來我們要親自體驗種植糧食作物。你們想不想試試？正巧，后勤爺爺給我打來了一個電話，我們來聽一聽。”

播放音頻：學校后勤爺爺工作太繁忙，請求同學們幫助管理小菜園。

（二）認知豐富階段

教師詢問學生：如何幫助后勤爺爺管理小菜園呢？首先，教師引導學生達成一個共識：要想管理好小菜園，得先去了解小菜園。只有自身對于小菜園的蔬菜足夠了解，才能夠在這個基礎(chǔ)上管理小菜園中的蔬菜，并參與到種植收獲中去。

經(jīng)過分組討論，學生發(fā)現(xiàn)對于小菜園有許多疑問：小菜園有多大？小菜園種了哪些菜？小菜園適合種植哪些菜？等等。學生需要從中選擇出對幫助管理小菜園有價值的問題，從而進行調(diào)查。

在教師的引導下，學生采用分組實地觀察法、訪問調(diào)查法等方式進行調(diào)查，并進行合理分工，撰寫簡單的調(diào)查報告。

根據(jù)學生的調(diào)查，目前菜園中種植的蔬菜為胡蘿卜、香蔥、番薯和小白菜等。

教師引導學生設(shè)計制作菜園引導牌，以幫助校園中其他同學認識菜園內(nèi)種植的蔬菜。引導牌的內(nèi)容包括蔬菜的名稱、蔬菜的種植注意事項以及蔬菜的種植位置。制作前，教師將評價標準前置：制作的引導牌需要信息正確、美觀、醒目。學生妙手巧思，制作出了各式各樣的菜園引導牌（如圖3），一些學生還將蔬菜擬人化，讓蔬菜以自我介紹的方式展示自身的特點。

（三）動手實踐階段

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。唯有真正參與進小菜園的日常管理中，才能夠體會到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動的不易，才能夠?qū)⒓埳蠈W來的科學知識落到實處。對小菜園有了足夠的認知之后，學生便要逐漸參與進小菜園的管理中去，真正以勞動去實踐所獲得的科學小知識。

教師提出驅(qū)動性問題：作為小菜園的管理者，你需要知道什么才能把菜園里的蔬菜照顧好？學生通過上網(wǎng)、詢問家中長輩、詢問菜地管理者的方式收集相關(guān)資料，了解相關(guān)知識，并實地考察，觀察目前蔬菜的種植情況。

各組匯報交流討論，形成初步的方案。并通過采訪小菜園的日常管理者徐師傅，請教照料菜園的注意事項，進一步修改方案。最后，按照擬定的方案對小菜園中的蔬菜實行分組負責管理。

在實施過程中，筆者發(fā)現(xiàn)，許多學生對于管理的那一小塊土地懷揣著巨大的熱情，一天要下樓看好幾次，有時組里的同學忘記了日常的澆水除草任務(wù)，還會受到同組人員的“譴責”。

11月中下旬，種植的小白菜到了收獲的時候。學生們幫助徐師傅一起收獲蔬菜，并且在家中和家人一起嘗試制作相關(guān)的菜肴，撰寫參與種植和烹飪的感受心得，并讓家人參與評價。

收獲作物后，菜園空了出來，面對空蕩蕩的菜園，教師把主動權(quán)交給學生。學生通過查閱資料、合作討論的方法選擇即將播種的農(nóng)作物，并給出具有說服力的理由。各小組組內(nèi)合作討論，確定最終方案。

各小組在填寫表格的基礎(chǔ)上制作以“小菜園的四季”為主題的創(chuàng)意手抄報，并在班級內(nèi)進行展示講解，學生組內(nèi)互評。

最后，組織班內(nèi)“種菜小達人”評選。根據(jù)“菜園點贊檔案”中每一階段該學生獲得的“點贊筆”數(shù)量，評比出5名“種菜小達人”，并在班級內(nèi)長期展示其作品。

五、滲透·碰撞·進階：讓勞動在科學教育中自然生長

勞動教育來源于生活，服務(wù)于生活，因此勞動本應(yīng)與其他學科相輔相成、互有交融。勞動學科滲透不應(yīng)在無根的教學任務(wù)中進行，太過刻意、太過寬泛的教學任務(wù)最終只能形成虛浮的花團錦簇，而花團錦簇之下，學生作為主體的感受卻被一再忽略。因此，創(chuàng)設(shè)適應(yīng)滲透勞動教育的科學項目情境，在貼近生活的情境中自然生長出真實的任務(wù)，讓學生在真實的情境、真實的任務(wù)中學習科學知識，提升科學思維、培養(yǎng)勞動素養(yǎng)是完全必要的。本項目依據(jù)勞動課標與科學課標，結(jié)合低年級學生認知水平與現(xiàn)實能力設(shè)計，同時，依托于校園特色評價體系，建立可見、及時、多元的評價體系，評價的主體包括學生自身、學生家人、同學以及教師，制作作品時采用評價標準前置的形式導學，在過程中教師發(fā)揮引導作用，真正做到“把課堂還給學生”。

通過探索滲透勞動教育的小學科學項目設(shè)計模式，做到讓勞動在科學學科中自然生長，以“找到滲透點—探索碰撞點—把握進階點”的三點模式創(chuàng)設(shè)滲透勞動教育的小學科學項目并實踐，培養(yǎng)學生解決真實問題的能力，促進學生成為符合新時代要求的全面發(fā)展的人才。

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（責任編輯：邢西深）