廣西中小食品企業(yè)在高校體育賽事中的營銷策略研究

【摘 要】隨著廣西食品行業(yè)的不斷發(fā)展，產生了眾多中小食品企業(yè)，也帶來了企業(yè)間日益激烈的市場競爭，中小企業(yè)急需尋找一條新的高效又低成本的營銷渠道，研究發(fā)現以高校體育賽事活動為平臺的營銷方向潛力巨大。論文分析了廣西中小食品企業(yè)市場營銷現狀，探討了針對高校體育賽事的營銷優(yōu)勢，旨在為廣西中小食品企業(yè)在高校體育賽事中的營銷策略提供理論參考，促進廣西中小食品企業(yè)良性發(fā)展。

【關鍵詞】食品企業(yè)；高校體育；營銷策略

【中圖分類號】F274；F276.3 【文獻標志碼】A 【文章編號】1673-1069（2024）08-0077-03

1 引言

隨著廣西食品行業(yè)的不斷發(fā)展，中小企業(yè)間的市場競爭日益激烈，企業(yè)需要尋找新的營銷渠道來擴大市場份額和提升品牌知名度，以求在激烈的競爭中脫穎而出。高校體育賽事活動作為一個龐大的市場平臺，具有巨大的營銷潛力。本文旨在探討廣西食品中小企業(yè)在高校體育活動中如何制定有效的營銷策略。

2 廣西中小食品企業(yè)市場營銷現狀分析

2.1 市場競爭激烈，需求呈多樣化

廣西食品行業(yè)中小企業(yè)數量眾多，市場競爭激烈。隨著消費者對食品安全、健康、品質要求的提高，中小企業(yè)曝光度低、品牌力弱、消費者認可度低的劣勢突顯，這就需要中小食品企業(yè)在不斷提升產品質量和服務水平的基礎上，更要努力提升品牌形象使消費者認可進而贏得市場。同時，市場消費者對食品的需求日益多樣化，追求新鮮、健康、便捷、個性化的食品產品。因此中小企業(yè)需要緊跟市場趨勢，不斷推出符合消費者需求的新產品。

2.2 營銷渠道傳統(tǒng)為主，線上渠道逐步發(fā)展

由于市場競爭激烈，廣西許多中小食品企業(yè)面臨知名度低、銷售渠道不暢的問題，導致產品積壓和資金流轉困難。許多廣西食品行業(yè)中小企業(yè)仍然依賴傳統(tǒng)的銷售渠道，如批發(fā)市場、超市、便利店等。然而，這些渠道面臨著成本高、競爭激烈等問題。隨著電子商務的興起，越來越多的中小企業(yè)開始嘗試線上銷售，如通過電商平臺、社交媒體等渠道進行營銷和推廣。然而，線上渠道也面臨著流量獲取難、競爭激烈等問題。

2.3 品牌建設不足，營銷策略缺乏創(chuàng)新

廣西大部分中小食品企業(yè)仍停留在傳統(tǒng)的銷售觀念上，缺乏創(chuàng)新的營銷理念，難以適應現代市場的快速變化。中小企業(yè)普遍在品牌建設方面投入不足，導致品牌知名度低，難以吸引消費者。品牌建設是提升產品附加值和市場競爭力的重要手段，中小企業(yè)需要加大品牌建設的力度。一些中小企業(yè)在營銷策略上缺乏創(chuàng)新和多樣性，過于依賴價格戰(zhàn)等傳統(tǒng)手段。這種單一的營銷策略難以在激烈的市場競爭中脫穎而出。中小企業(yè)需要探索新的營銷策略，如差異化營銷、體驗式營銷等[1]。

2.4 市場反饋不一，營銷效果有限

由于產品質量、價格、品牌形象等因素的差異，中小企業(yè)在市場上的反饋不一。部分企業(yè)通過優(yōu)質的產品和服務贏得了消費者的信任和好評，而部分企業(yè)則面臨銷售困難、市場份額下降等問題。由于市場競爭激烈、不重視營銷或營銷策略單一，部分中小企業(yè)的營銷效果有限。企業(yè)需要不斷調整和優(yōu)化營銷策略，提高營銷效果和市場競爭力。同時一些中小企業(yè)在營銷策略上盲目跟風，未能根據自身特點和市場需求制定合適的營銷策略，導致效果不佳[2]。

綜上所述，廣西食品行業(yè)中小企業(yè)在市場營銷方面面臨著諸多挑戰(zhàn)和機遇。企業(yè)需要不斷加強品牌建設、拓展營銷渠道、創(chuàng)新營銷策略并關注市場動態(tài)以提升市場競爭力并實現可持續(xù)發(fā)展。

3 針對高校體育賽事的營銷優(yōu)勢分析

3.1 有利于特定市場的集中開發(fā)

高校擁有大量的學生群體，這一群體人數眾多、年齡相近、興趣相似、消費習慣接近且數量穩(wěn)定，是食品類產品的重要消費群體，消費能力較強，這為食品行業(yè)中小企業(yè)提供了一個明確且集中的目標市場。通過各種途徑參與到高校體育活動中，企業(yè)可以直接接觸到這一極具潛力的消費群體，有效地傳達品牌信息和產品信息。同時，大學生是未來市場的主要消費群體，對品牌認知和消費習慣的形成對中小食品企業(yè)來說都具有重要意義。校內的教職工及家屬也是一個龐大的群體，這一群體消費能力強，易成為優(yōu)質客戶。此外，學生家長在校外會關注子女就讀的學校動態(tài)，他們也是潛在的目標群體[3]。

3.2 有利于增加品牌曝光度

高校體育活動通常具有高度的關注度和參與度，能夠吸引大量師生甚至校外觀眾的關注。企業(yè)在這樣的場合下進行營銷，可以獲得較高的品牌曝光度，提升品牌知名度和美譽度。無論是通過現場廣告、橫幅、贊助標識，還是通過社交媒體、校園廣播等渠道進行宣傳，都能讓品牌在短時間內被大量人群所知曉。同時高校擁有豐富的宣傳資源，如廣播站、校園網、宣傳欄等，為企業(yè)的產品宣傳提供了多種渠道。

3.3 有利于擴大品牌影響力

高校作為社會的重要組成部分，其影響力不僅局限于校園內部，還輻射到社會各個層面。通過參與或贊助高校體育活動，企業(yè)可以借助高校的社會影響力，擴大自身品牌在社會上的知名度和影響力。這對于中小企業(yè)來說，是提升品牌價值和市場競爭力的重要途徑。體育活動往往具有積極、向上、年輕、活力、健康的氛圍，也具有休閑娛樂、強健體魄的特征，這與食品企業(yè)所追求的價值觀高度契合。企業(yè)通過參與或贊助此類活動，可以傳達出積極、健康的品牌形象，增強品牌與年輕消費者的親和力。同時，通過與高校合作，企業(yè)還可以樹立支持教育、回饋社會的良好形象，進一步提升品牌美譽度[4]。

3.4 有利于提升產品銷量

高校體育活動種類繁多，既有校內活動，也有高校間的賽事，還有社會體育活動，關注度普遍較高，活動期間人流量大、消費欲望強烈，為企業(yè)的產品銷售提供了有利的時機。企業(yè)可以在活動現場設置產品展示區(qū)、試吃區(qū)等，直接向消費者推廣產品，可針對體育活動的特點，提供功能飲料、休閑零食類產品，激發(fā)購買欲望。此外，通過與高校合作推出限定版產品或聯名產品，可以吸引更多年輕消費者的關注和購買。

3.5 有利于建立良性合作關系

高等院校整體而言無論是管理模式、硬件環(huán)境、人流量，還是文化氛圍都較為穩(wěn)定，企業(yè)可靈活地與高校建立短期或長期的合作關系，既可針對不同高校不同體育賽事進行短期集中曝光，也可通過與同一高校建立長期的合作關系，在多層面進行深入合作。例如，企業(yè)可以成為高校體育賽事的長期贊助商，通過持續(xù)地支持和投入，深化與高校和師生的關系。同時，企業(yè)還可以與高校在人才培養(yǎng)、科研合作等方面進行探索，實現資源共享和互利共贏。靈活的合作方式不易給中小企業(yè)增加營銷負擔，利于企業(yè)的良性發(fā)展。

3.6 有利于降低營銷成本

高校體育活動普遍缺少商業(yè)開發(fā)，贊助成本遠低于專業(yè)體育賽事，缺少競爭，入局難度低，同時高校擁有豐富的資源，這均有利于降低營銷成本。高校體育活動通常能吸引大量學生參與志愿者或勤工助學，相比專業(yè)活動學生勞動力的使用更為經濟高效，還能為貧困學生提供經濟支持，雖然核心管理團隊可能需要聘請專業(yè)人士，但整體而言人力成本仍相對較低。高校擁有完善的體育設施、活動場地和設備器材，這些場地通?？梢缘蛢r租賃甚至免費使用，從而有效降低了場地設備成本。并且高校有成熟的多渠道宣傳平臺，借用學校宣傳平臺不僅可以有效覆蓋目標群體，更能大幅降低宣傳成本。

綜上所述，作為食品消費主力軍的大學生群體與中小食品企業(yè)目標市場高度契合，利用高校體育活動進行營銷的優(yōu)勢顯著，不僅有助于大幅提升品牌曝光度，促進產品銷售、建立健康向上的品牌形象，同時多樣化合作關系的建立有利于擴大品牌影響力，此外，較低的營銷成本也為中小企業(yè)所看重。因此，對于廣西食品行業(yè)中小企業(yè)而言，積極探索和利用高校體育活動這一營銷平臺具有重要意義。

4 廣西中小食品企業(yè)在高校體育賽事中的營銷策略

4.1 明確營銷目標與產品定位

高校體育賽事的主要參與者和觀眾是大學生，這一群體具有較高的消費潛力和對新事物的接受度。學生家長、教職工及家屬是潛在的參與者和關注者，他們共同組成了龐大的消費群體。了解大學生的消費習慣和偏好，制定符合學生需求的口味、產品外觀等的營銷策略，以此為目標對產品定位，突出時尚、健康、營養(yǎng)、便捷的特征，符合大學生快節(jié)奏的行為方式、追求時尚前衛(wèi)的生活理念以及美麗健康的個人需求。同時可關注學生家長、教職工及其家屬，進一步拓展客戶群體，提高效益。通過高校體育活動，塑造企業(yè)年輕、活力、健康的品牌形象，與大學生群體產生情感共鳴。

4.2 拓展活動贊助與合作策略

贊助是企業(yè)與體育賽事合作最常用的方式，選擇與高校舉辦的體育活動進行合作，可針對校內體育賽事、高校間體育賽事、高校參與的社會活動等，通過為賽事或運動隊提供資金、物資或產品支持，獲得賽事或球隊冠名權、廣告位等宣傳資源，提升品牌曝光度和影響力。在此基礎上，企業(yè)可與高校體育部門或學生會進一步合作，共同舉辦各類體育活動，如體育知識講座、健身挑戰(zhàn)賽、體育文化節(jié)等，并積極開展互動類活動，在賽事現場設置產品試吃區(qū)、掃碼抽獎等活動，增加學生參與度和品牌互動。此外，多渠道挖掘社交媒體營銷，利用企業(yè)與高校的微博、微信、抖音等社交媒體平臺形成互動，發(fā)布賽事精彩瞬間和產品信息，更有利于吸引年輕消費者及學生家長的關注，進一步擴大企業(yè)品牌影響力[5]。

4.3 改進產品品類與服務質量

企業(yè)生產大眾類食品或產品，除了低脂、高蛋白的健康零食，方便快捷的即食食品、運動飲料、運動營養(yǎng)品等，還可根據運動項目特點，如耐力型（如長跑、騎行）、力量型（如健身）、技能型（如足球、籃球）等，開發(fā)具有針對性的運動營養(yǎng)食品，或根據不同的運動階段，提供運動前能量補充、運動中耐力提升、運動后恢復等不同階段的產品，滿足運動者的全方位需求。同時，結合大學生群體的喜好，創(chuàng)新營銷手段及產品包裝，利用高校體育活動打開市場。同期，可通過建立校內師生及教職工親屬客戶檔案，增加上門送貨服務，定期開展運動健康營養(yǎng)知識普及活動，加強售后服務，采取校園專屬優(yōu)惠、折扣或贈品等方式，提升服務質量，增強客戶黏性。

4.4 創(chuàng)新營銷方式與品牌形象

大學生酷愛新鮮事物，通過設計獨特的產品包裝和品牌形象，增加產品在市場中的辨識度，提升品牌形象，吸引學生群體的注意。進行多渠道宣傳，擴大品牌覆蓋面。利用高校校園網、微信公眾號、微博等社交媒體平臺，發(fā)布活動信息、產品介紹和優(yōu)惠活動，吸引大學生關注。在高校校園內設置宣傳展板、橫幅、海報等，進行線下宣傳，在活動現場設置產品試吃區(qū)、互動體驗區(qū)等，增加與大學生的互動和交流。通過提供優(yōu)質的產品和服務，贏得消費者的口碑和信任，形成良好的品牌口碑效應。

4.5 建立長期合作與市場反饋

中小食品企業(yè)與高校體育部門可建立長期穩(wěn)定的合作關系，共同策劃和組織體育活動，共同推動校園體育文化的發(fā)展，促進企業(yè)產品營銷。選拔優(yōu)秀的學生作為校園大使，負責在校園內推廣產品和品牌，增強品牌在校園內的滲透力，并鍛煉大學生的社會實踐能力。在此基礎上，可嘗試進一步建立校企合作機制，可以設立獎學金、助學金等形式，支持優(yōu)秀學生和運動員的成長，企業(yè)也可為大學生提供實訓、實習崗位，學校亦可推薦優(yōu)秀畢業(yè)生入職合作企業(yè)，滿足企業(yè)用人需求，實現企業(yè)與高校間的資源共享和互利共贏。利用大學生集中管理的特點，便于及時全面收集大學生對產品和活動的反饋意見，根據市場需求變化調整營銷策略和產品結構。

4.6 注重社會責任與企業(yè)形象

借助高校體育賽事活動的平臺，參與或發(fā)起公益活動，如全民健身、環(huán)保宣傳、健康講座、勤工助學等，體現企業(yè)社會責任，增加消費者好感度。通過贊助和支持高校體育活動，傳遞更高、更快、更強的體育精神，鼓勵大學生積極參與體育鍛煉，培養(yǎng)健康的生活方式，可樹立企業(yè)產品營養(yǎng)健康的良好形象，有助于提升企業(yè)品牌價值，贏得消費者信任。

綜上所述，廣西食品中小企業(yè)在高校體育賽事中的營銷策略應圍繞明確目標群體、尋求贊助合作、增加產品曝光、創(chuàng)新產品及服務、加強宣傳與推廣展開，并注重建立長期合作關系，提升企業(yè)社會形象等。通過綜合運用這些策略，企業(yè)可以有效提升品牌知名度和美譽度，并以高校為中心，全面拓展市場。

5 結語

大學生作為食品類產品的重要消費群體，應成為中小食品企業(yè)重點關注對象。廣西食品中小企業(yè)針對高校體育活動制定有效的營銷策略，不僅有助于提升品牌知名度和美譽度，還能拓展新的銷售渠道和市場份額。通過精準定位目標市場、創(chuàng)新營銷方式、建立長期合作關系和加強品牌建設與傳播等策略的實施，企業(yè)可以在高校體育賽事活動中取得良好的營銷效果。同時，企業(yè)還需要結合市場動態(tài)和消費者需求的變化，不斷調整和優(yōu)化營銷策略，以適應市場的快速發(fā)展。

【參考文獻】

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【3】段飛星.高校高水平體育比賽市場現狀調查及營銷策略研究[C]//中國大學生田徑協會.2012國際體育科學與學校體育學術會議論文集.武漢：武漢理工大學，2012：1.

【4】寧雷.我國高校體育賽事商業(yè)運作探究[J].經濟研究導刊，2021（22）：44-46.

【5】韓立冬，商勇，楊鐵黎.體育強國建設背景下高校體育賽事贊助問題與策略研究[J].山東體育科技，2023，45（3）：60-65.