李漁與楊梅

千百年來(lái)，楊梅深受人們的喜愛(ài)。譬如，明末清初的文學(xué)家、戲劇家、美學(xué)家李漁對(duì)楊梅是愛(ài)之甚深。

李漁著有《閑情偶寄》，談及戲曲、歌舞、服飾、美容、園林、建筑、花卉、器玩、頤養(yǎng)、飲食等方面的內(nèi)容，是中國(guó)歷史上最早的一部科學(xué)小品集。其中，他在《楊梅賦》里開(kāi)篇就稱(chēng)贊：“南方珍果，首及楊梅。”看著萬(wàn)綠叢中，顆顆楊梅由青變紅又成紫，忍不住摘下一二三顆……一口咬在嘴里，飽滿(mǎn)的肉柱與味蕾親密接觸，剎那間口齒留香，鮮紅的楊梅汁便瓊漿似的溢了滿(mǎn)口，一直沁入心脾，那酸酸甜甜的味道令人回味無(wú)窮。難怪曾聲稱(chēng)為了荔枝“不辭長(zhǎng)做嶺南人”的宋代大文豪蘇東坡，在江南吃到楊梅后也立馬由衷感嘆：“閩廣荔枝，西涼葡萄，未若吳越楊梅。”可見(jiàn)，他們對(duì)楊梅的喜愛(ài)之情。

李漁畢生嗜吃楊梅，自稱(chēng)每食必過(guò)一斗。40歲之前，他曾有很長(zhǎng)一段時(shí)間居住在故鄉(xiāng)蘭溪夏李村的伊園里。蘭溪素有“中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)”的稱(chēng)謂，楊梅果大核小，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁多味濃，香甜可口，具有與眾不同的風(fēng)味。每逢楊梅成熟時(shí)節(jié)，李漁總會(huì)約幾個(gè)好友上山入園，爬在隨便哪一棵楊梅樹(shù)上邊摘邊吃，吃著酸甜的楊梅，看著四周的景色，頓覺(jué)其樂(lè)無(wú)窮。

在七絕《楊梅》中，李漁這樣寫(xiě)道：“性嗜酸甜似小兒，楊家有果最相宜。紅肌生粟初圓白，紫暈含漿爛熟時(shí)。醉色染成饞客面EE3AJNMHreuSvEh0DX4NPM7R3dXYlD3iJrXmhcDroIM=，馀涎流出美人脂。太真何事無(wú)分別，同姓相指寵荔枝?！痹?shī)中既表白了他喜食楊梅，又描述了楊梅成熟時(shí)的形狀、顏色和美味。在他眼中，楊梅“汁比天漿，味同醪醴”，還有“垂紅綴紫之詩(shī)”“龍眼火齊之譽(yù)”，食之能“繡學(xué)士之詩(shī)腸”。

有一年端午，李漁不幸染上瘟疫，發(fā)熱口渴，心煩出汗，躺在床上奄奄一息。對(duì)楊梅一刻也不忘的他，便讓夫人出去買(mǎi)些楊梅來(lái)吃。夫人出了門(mén)，就找到附近的大夫詢(xún)問(wèn)，李漁這個(gè)病能不能吃楊梅。大夫一聽(tīng)，連連搖頭：“其性熱，適與癥反，即一二枚亦可喪命?！狈蛉诵南?，多虧我預(yù)先打聽(tīng)了，要不然他吃了會(huì)是什么樣子呢。于是，夫人編了個(gè)瞎話(huà)，對(duì)他說(shuō)：“楊梅還沒(méi)上市，要等些日子呢?！?/p>

李漁不高興，病情更加重了。適時(shí)街上傳來(lái)喝賣(mài)楊梅聲，李漁家恰好臨街而居，他雖然病了，耳朵卻靈敏得很，知道夫人是在騙他，生氣之余，就責(zé)問(wèn)夫人。夫人便告訴他醫(yī)生的話(huà)，說(shuō)吃楊梅會(huì)加重病情。李漁聽(tīng)了大怒：“碌碌之輩哪里知道個(gè)中奧妙？我都是快要死的人了，還不讓我吃點(diǎn)自己想吃的東西?？熨I(mǎi)來(lái)！”

待夫人買(mǎi)來(lái)?xiàng)蠲泛?，李漁大喜，精神為之振奮，剛將楊梅塞入口中，便感到滿(mǎn)胸郁結(jié)全都煙消云散了，等咽到肚子里，頓覺(jué)五臟六腑心通氣順，全身都舒展開(kāi)來(lái)。夫人看到此情景后，知道大夫的話(huà)不靈，也不再阻止他吃楊梅了。說(shuō)來(lái)也怪，接著幾天，李漁在大快朵頤之后，瘟疫居然痊愈了。

這場(chǎng)大病后，李漁以此為證，認(rèn)定楊梅為“生平愛(ài)食之物”，并將楊梅列入自創(chuàng)的《笠翁本草》之首。在《閑情偶寄》中，他坦言：“本性酷好之物，可以當(dāng)藥。凡人一生，必有偏嗜偏好之一物，如文王之嗜菖蒲菹，曾晳之嗜羊棗……癖之所在，性命與通，劇病得此，皆成良藥?！奔床∪怂群玫臇|西可能就是祛病良藥。顯然，此言不虛。

選自微信公眾號(hào)“知識(shí)窗”