基于SWOT模型分析下的民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研究

摘要：蜜瓜產(chǎn)業(yè)已成為民勤縣縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，為了提出民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)切實(shí)可行的高質(zhì)量發(fā)展路徑，運(yùn)用SWOT模型分析了民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇、挑戰(zhàn)，認(rèn)為民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)具有雄厚的內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)和良好的外部機(jī)遇，促進(jìn)民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展應(yīng)以增長(zhǎng)性戰(zhàn)略（SO戰(zhàn)略）為主，并針對(duì)性地提出了延伸蜜瓜產(chǎn)業(yè)鏈條、培育新型經(jīng)營(yíng)主體、強(qiáng)化人才技術(shù)保障、提升蜜瓜品牌引領(lǐng)、拓展蜜瓜銷售渠道等民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等路徑。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興；蜜瓜產(chǎn)業(yè)；SWOT分析；高質(zhì)量發(fā)展；民勤縣

中圖分類號(hào)：S652 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2097-2172（2024）10-0937-07

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2024.10.010

Research on High-quality Development of the Minqin Melon

Industry Based on SWOT Model Analysis

LI Kejing， LI Hongxia， TANG Yingfang， ZHAO Youbiao

（Institute of Agricultural Economics and Information， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract： The melon industry has become a key agricultural pillar of Minqin County's economic development. In order to propose feasible paths for high-quality development of the Minqin melon industry， the SWOT model was used to analyze its strengths， weaknesses， opportunities， and challenges. It is concluded that the Minqin melon industry has strong internal advantages and good external opportunities. To promote the high-quality development of the Minqin melon industry， a growth strategy （SO strategy） should be prioritized. Specific paths are proposed， such as extending the melon industry chain， cultivating new business entities， strengthening talent and technical support， enhancing brand leadership， and expanding sales channels for high-quality development of the Minqin melon industry.

Key words： Rural revitalization; Melon industry; SWOT analysis; High-quality development; Minqin County

收稿日期：2024 - 05 - 07；修訂日期：2024 - 07 - 18

基金項(xiàng)目：甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（2023GAAS21）。

作者簡(jiǎn)介：李珂璟（1981 — ），男，甘肅寧縣人，助理研究員，主要從事工程咨詢和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究工作。Email：373954405@qq.com。

習(xí)近平總書記指出：“產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)”。民勤縣立足獨(dú)特資源稟賦和特殊區(qū)位優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持“生態(tài)功能型”和“農(nóng)業(yè)優(yōu)先型”發(fā)展定位，充分發(fā)揮縣域經(jīng)濟(jì)的載體功能，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的升級(jí)發(fā)展。目前，蜜瓜產(chǎn)業(yè)已成為民勤縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在品種培育、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化營(yíng)銷、產(chǎn)業(yè)鏈培育等方面均取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，初步形成了“從種子到加工”的蜜瓜產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展新格局，構(gòu)筑起了蜜瓜產(chǎn)業(yè)振興的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。但是，民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)，生產(chǎn)、加工和銷售、品牌等環(huán)節(jié)也存在一些問題，在一定程度上阻礙了蜜瓜產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展的步伐。我們利用SWOT模型，解析民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展所具備的優(yōu)勢(shì)和機(jī)遇，深入剖析產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的劣勢(shì)與挑戰(zhàn)，旨在為民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出切實(shí)可行的路徑研究。

1 民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

民勤縣地處北緯38° 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最佳的“黃金緯度”地帶，具備絕佳的生產(chǎn)環(huán)境，發(fā)展蜜瓜產(chǎn)業(yè)自然資源稟賦條件得天獨(dú)厚。早在20世紀(jì)60年代，民勤縣就開始引進(jìn)試種白蘭瓜，經(jīng)過六十多年的持續(xù)發(fā)展，如今民勤蜜瓜已經(jīng)逐步走上了規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營(yíng)道路。近年來，民勤將蜜瓜作為農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)全力打造，以綠色有機(jī)為主攻方向，圍繞蜜瓜產(chǎn)業(yè)鏈“六位一體”整體推進(jìn)，創(chuàng)建了“中國(guó)蜜瓜之鄉(xiāng)”和國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)等金字招牌，蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)雄厚。2022年，民勤蜜瓜種植面積占全省甜瓜總面積的35.71%，產(chǎn)量占全省甜瓜總產(chǎn)量的47.16%［1 ］，發(fā)展成為甘肅省乃至西北地區(qū)厚皮甜瓜品種最全、面積最大、品質(zhì)最優(yōu)的甜瓜特色產(chǎn)區(qū)［2 ］。種植面積從2020年的0.73萬hm2，擴(kuò)大到2023年的0.87萬hm2，增加了19.18%；產(chǎn)量由2020年的40.07萬t增加到2023年的52.47萬t，增長(zhǎng)了30.95%；2023年民勤蜜瓜產(chǎn)值達(dá)到23.09億元，占全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重為35.76%（圖1）［3 ］。

2 民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)SWOT分析

2.1 蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)

2.1.1 發(fā)展基礎(chǔ)條件優(yōu)越 民勤縣從20世紀(jì)60年代開始引進(jìn)種植白蘭瓜，60年來蜜瓜種植面積持續(xù)增加、品種不斷豐富，如今民勤蜜瓜已成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。民勤縣位于北緯38°～39°的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最佳“黃金維度”地帶，沙漠氣候特征明顯，三面環(huán)沙，自然隔離條件好，日照時(shí)數(shù)長(zhǎng)，晝夜溫差大，全年日照時(shí)數(shù)超過3 000 h，≥10 ℃積溫高于3 500 ℃，非常適宜瓜果類作物糖分積累。耕作土層養(yǎng)分充足、鉀素含量較高，適宜瓜類作物生長(zhǎng)。民勤上游來水由祁連山雪水和黃河調(diào)水組成，水源礦物質(zhì)含量豐富，造就了民勤蜜瓜品質(zhì)優(yōu)良的獨(dú)特性。鞠琪等［4 ］對(duì)民勤蜜瓜品質(zhì)的測(cè)定評(píng)價(jià)結(jié)果表明，民勤蜜瓜產(chǎn)區(qū)的蜜瓜可溶性固形物含量為167.4 g/kg，可溶性總糖含量為81.7 g/kg，蛋白質(zhì)含量為38.0 g/kg，維生素C含量為2.43 mg/kg，其成熟階段糖酸比較高，且富含鈣、鎂、鋅等元素，使民勤蜜瓜在同類產(chǎn)品中具有顯著的品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

2.1.2 注重種質(zhì)資源保護(hù) 民勤縣以地方性老舊品種搶救性保護(hù)為重點(diǎn)，通過查閱資料、田間調(diào)查、訪問老農(nóng)、民間收集等多種渠道，對(duì)哈什白皮、綠肉C81甜瓜、民勤籽瓜等古老、瀕危地方品種進(jìn)行建圃恢復(fù)擴(kuò)繁保護(hù)，有效防止具有重要潛在利用價(jià)值的種質(zhì)資源滅絕，為蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供基因資源［5 ］。建立民勤蜜瓜科研體系，依托吳明珠院士工作站、甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)，大力引進(jìn)培育新特品種并開展相關(guān)課題研究，培育出適應(yīng)不同消費(fèi)群體的黃皮紅肉型金紅寶系列、白皮綠肉型白蘭瓜系列、網(wǎng)紋型西州蜜系列、小果型玉金香系列及黃河蜜本地系列等五大系列、早中晚熟差異化搭配的108個(gè)品種（系），實(shí)現(xiàn)2～3 a可更新一代生產(chǎn)品種，保持蜜瓜生產(chǎn)品種種植優(yōu)良，以適應(yīng)不同栽培模式、滿足市場(chǎng)不同需求。

2.1.3 栽培模式不斷創(chuàng)新 通過種植戶多年探索實(shí)踐和農(nóng)技部門試驗(yàn)示范推廣，民勤蜜瓜種植技術(shù)不斷傳承、創(chuàng)新和發(fā)展，農(nóng)藝技術(shù)、栽培模式、生產(chǎn)機(jī)械不斷更新迭代。現(xiàn)已大面積推廣的地膜覆蓋栽培、日光溫室栽培、小拱棚覆蓋栽培、連體拱棚春提造及秋延后栽培等四大栽培技術(shù)模式成為主流，蜜瓜供應(yīng)周期從當(dāng)年4月中旬延長(zhǎng)至次年1月下旬，基本實(shí)現(xiàn)了“周年生產(chǎn)、四季供應(yīng)”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)格局［6 ］。

2.1.4 產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢(shì)明顯 民勤縣相關(guān)部門積極引導(dǎo)全縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化、土地資源配置，促進(jìn)蜜瓜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，打造蜜瓜產(chǎn)業(yè)集聚高地，有效發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集聚規(guī)模效應(yīng)。近年來民勤縣采取“中心+基地”的發(fā)展模式，不斷發(fā)展壯大蜜瓜產(chǎn)業(yè)規(guī)模，現(xiàn)已形成以收成鎮(zhèn)、西渠鎮(zhèn)為核心種植區(qū)，輻射帶動(dòng)?xùn)|湖、泉山、雙茨科等10個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、110個(gè)村、近2萬農(nóng)戶組團(tuán)發(fā)展的蜜瓜產(chǎn)業(yè)帶［7 ］，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的空間集聚，帶動(dòng)全縣蜜瓜生產(chǎn)基地提質(zhì)增效高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步激發(fā)產(chǎn)業(yè)的輻射帶動(dòng)作用。2023年，核心區(qū)收成鎮(zhèn)15個(gè)村種植面積0.38萬hm2，西渠鎮(zhèn)29個(gè)村種植面積0.31萬hm2，核心種植區(qū)占全縣種植總面積的79.09%。

2.1.5 品牌影響顯著提升 品牌建設(shè)有助于增強(qiáng)蜜瓜產(chǎn)業(yè)供給能力、創(chuàng)新能力、可持續(xù)發(fā)展能力，對(duì)于提升蜜瓜產(chǎn)業(yè)及其關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)鏈韌性和高質(zhì)量發(fā)展的作用凸顯。民勤縣多年來厚植蜜瓜品牌底蘊(yùn)，1995年，民勤蜜瓜被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部評(píng)為“中華老字號(hào)產(chǎn)品”，民勤被指定為國(guó)家專用甜瓜生產(chǎn)基地［8 ］；2003年，民勤蜜瓜通過國(guó)家綠色食品認(rèn)證；2019年6月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予民勤蜜瓜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書；2020年，“民勤蜜瓜”獲國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局地理標(biāo)志證明商標(biāo)，被中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)蜜瓜之鄉(xiāng)”稱號(hào)，入選《“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄》“好中優(yōu)”產(chǎn)品；2/R5s4aeoCkboB2thn5xSdg==021年3月，民勤蜜瓜被認(rèn)定為“粵港澳”大灣區(qū)菜籃子基地。目前，民勤縣注冊(cè)“民清源”等蜜瓜產(chǎn)品商標(biāo)13個(gè)，5家企業(yè)取得綠色食品認(rèn)證?！懊袂诿酃稀钡钠放朴绊懥Υ蠓嵘?，并利用縣長(zhǎng)代言、網(wǎng)紅直播等形式，提升民勤蜜瓜的知名度；2023年7月29日，舉全縣之力組織召開了中國(guó)蜜瓜產(chǎn)業(yè)大會(huì)，更是提高民勤蜜瓜品牌影響力的重要措施。

2.2 蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的劣勢(shì)

2.2.1 產(chǎn)業(yè)鏈條亟待延伸 民勤蜜瓜已成為全縣特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，但其優(yōu)勢(shì)主要集中在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，產(chǎn)業(yè)鏈不夠完整，產(chǎn)業(yè)鏈較短，產(chǎn)業(yè)集聚度較低。一產(chǎn)向后延伸不充分，僅以“種植－銷售”鮮果模式為主；二產(chǎn)連接兩頭不緊密，缺乏蜜瓜加工龍頭企業(yè)，造成加工產(chǎn)品少、層次低、規(guī)模小，也沒有技術(shù)成熟的冷鏈倉儲(chǔ)企業(yè)，影響蜜瓜的貯存周期和錯(cuò)期銷售的時(shí)節(jié)，成為產(chǎn)業(yè)延鏈的短板，難以帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效；三產(chǎn)與其他產(chǎn)業(yè)交叉融合不深入，蜜瓜產(chǎn)業(yè)與生態(tài)、文化、旅游、教育等第三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)不夠緊密，休閑農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)等新型業(yè)態(tài)發(fā)展不夠充分。

2.2.2 新型經(jīng)營(yíng)主體較弱 蜜瓜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展必須依托龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社以及家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體的有效參與及示范帶動(dòng)，但就新型經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量、規(guī)模和經(jīng)營(yíng)能力來看，民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還處于初級(jí)階段，模式過于單一，缺乏多樣性和創(chuàng)新性。全縣現(xiàn)有蜜瓜新型經(jīng)營(yíng)主體41家，其中有龍頭企業(yè)2家，專業(yè)合作社39家。發(fā)展模式以“公司+基地+農(nóng)戶”居多，甚至只是簡(jiǎn)單的“合作社+農(nóng)戶”模式，規(guī)模小、帶動(dòng)能力弱，且主要集中在種植、銷售環(huán)節(jié)，輻射帶動(dòng)范圍較小。同時(shí)，蜜瓜產(chǎn)業(yè)的社會(huì)化服務(wù)組織弱小，農(nóng)戶與社會(huì)化服務(wù)的供應(yīng)資源無法精準(zhǔn)匹配，尤其是蜜瓜病蟲害綠色統(tǒng)防統(tǒng)治推廣力度不大，綠色防控技術(shù)推廣較緩，導(dǎo)致農(nóng)戶參與社會(huì)化服務(wù)的熱情不高，社會(huì)化服務(wù)潛能未充分釋放出來；另外部分農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中不遵循栽培技術(shù)規(guī)程和管理規(guī)范的現(xiàn)象依然存在，農(nóng)藥和化肥過量使用，商品有機(jī)肥和生物菌肥施用率不高等問題，在一定程度上影響蜜瓜品質(zhì)的進(jìn)一步提升。

2.2.3 精深加工水平較低 農(nóng)產(chǎn)品加工是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深度開發(fā)、加工制作以體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品效益最大化的生產(chǎn)環(huán)節(jié)［9 ］。當(dāng)前民勤蜜瓜的銷售模式多為經(jīng)簡(jiǎn)單篩選、分級(jí)、包裝后直接出售鮮瓜［10 ］；由于蜜瓜的保鮮時(shí)間較短，采摘后必須盡快通過市場(chǎng)銷售，加之缺乏保鮮、貯運(yùn)等龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，無法利用冷鏈設(shè)施進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)節(jié)，種植面積迅速擴(kuò)大后勢(shì)必出現(xiàn)“瓜賤傷農(nóng)”問題。目前，民勤縣缺乏帶動(dòng)能力強(qiáng)的蜜瓜深加工龍頭企業(yè)，蜜瓜產(chǎn)品開發(fā)深度明顯不足，高附加值的創(chuàng)新產(chǎn)品以及功能性深加工產(chǎn)品嚴(yán)重缺乏［11 ］，影響民勤蜜瓜特色產(chǎn)品的附加值提升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，民勤每年有10%～15%的蜜瓜因品質(zhì)及品相不佳難以銷售，但當(dāng)?shù)丶庸つ芰τ邢蕖⒓庸ど疃炔蛔悖斐少Y源浪費(fèi)和經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重，對(duì)瓜農(nóng)收入產(chǎn)生極大影響。因此，民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)鏈呈現(xiàn)出種植和銷售環(huán)節(jié)“兩頭熱”，貯運(yùn)、加工“中間冷”的弊端。

2.2.4 人才技術(shù)支撐不足 人才資源對(duì)于蜜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有核心的支撐作用，但隨著城鄉(xiāng)收入差距的擴(kuò)大，很多青壯年勞動(dòng)力都選擇離開農(nóng)村，目前民勤縣從事農(nóng)業(yè)60歲以上人口占比23.31%，而65歲以上人口占比也達(dá)18.03%［12 ］，直接導(dǎo)致蜜瓜種植農(nóng)戶普遍文化水平不高且其年齡偏大，而蜜瓜種植又屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，尤其在種植、收獲、銷售等環(huán)節(jié)需要大量的勞動(dòng)力，現(xiàn)在當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力市場(chǎng)難以滿足；特別對(duì)于技術(shù)、市場(chǎng)的反應(yīng)和接受程度較低，缺乏品牌意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)抗御意識(shí)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)理念相對(duì)滯后，經(jīng)營(yíng)管理型人才嚴(yán)重缺乏。同時(shí)，新型機(jī)械研制和推廣應(yīng)用程度不高，專業(yè)技術(shù)人員較短缺。當(dāng)前民勤蜜瓜種植戶依然保持傳統(tǒng)的栽培方式，對(duì)各類新型機(jī)械接受能力不足，且機(jī)械購(gòu)置成本高、不利于小面積生產(chǎn)作業(yè)，新型機(jī)械推廣效果欠佳［13 ］，對(duì)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展帶來了一定制約，難以匹配蜜瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的需求。

2.3 蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇

2.3.1 政策支持機(jī)遇 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的重要方略，旨在通過深化農(nóng)村改革，提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面進(jìn)步［14 ］。甘肅省出臺(tái)了《甘肅省人民政府關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的實(shí)施意見》《甘肅省鄉(xiāng)村振興促進(jìn)條例》等一系列具體政策和措施，以推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施。民勤縣緊扣“生態(tài)功能型”“農(nóng)業(yè)優(yōu)先型”發(fā)展定位，大力實(shí)施強(qiáng)縣域行動(dòng)，全力推進(jìn)“生態(tài)立縣、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣、文明興縣”三大戰(zhàn)略，按照“區(qū)域化布局、規(guī)?；?jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化營(yíng)銷”的蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，編制和出臺(tái)了《民勤縣現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)三年倍增行動(dòng)計(jì)劃總體方案（2019—2023年）》《武威市民勤縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（蜜瓜）創(chuàng)建方案（2021—2023年）》《民勤縣農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)辦法》《民勤縣2021年培育壯大“3+1”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)扶持實(shí)施辦法》《民勤縣落實(shí)甘肅省現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)三年倍增計(jì)劃建立特色優(yōu)勢(shì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系“五個(gè)一”機(jī)制》等系列政策保障措施，引導(dǎo)蜜瓜產(chǎn)業(yè)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，培育培優(yōu)蜜瓜產(chǎn)業(yè)鏈條。

2.3.2 市場(chǎng)潛在機(jī)遇 民勤縣是甘肅省乃至西北地區(qū)最大的厚皮甜瓜核心產(chǎn)區(qū)和全國(guó)優(yōu)質(zhì)蜜瓜核心產(chǎn)區(qū)，民勤蜜瓜具有口感甜度高、風(fēng)味佳、品質(zhì)優(yōu)SpViPfbbVuIEmksFgsJiOQ==，富含鈣、鎂、鋅等元素的特點(diǎn)；且民勤縣利用“中國(guó)蜜瓜之鄉(xiāng)”金字招牌，使得民勤蜜瓜行銷全國(guó)，滿足現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)于“品質(zhì)、安全、健康”的新追求。同時(shí)，與新疆維吾爾自治區(qū)等西北地區(qū)其他蜜瓜產(chǎn)地相比較，民勤縣更靠近北京、天津、上海、廣州、成都等一線城市的國(guó)內(nèi)主流消費(fèi)市場(chǎng)，具有運(yùn)輸里程短、上市銷售早、運(yùn)輸成本低等優(yōu)勢(shì)；2021年3月，收成鎮(zhèn)珍寶蜜瓜基地被認(rèn)定為粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”基地，為積極融入粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)開辟了新途徑；且民勤縣地處“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”黃金節(jié)點(diǎn)，借助便捷的中歐班列和航空港將蜜瓜向西、向南出口到“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)，進(jìn)一步拓寬銷售市場(chǎng)具有巨大潛力。

2.3.3 營(yíng)銷創(chuàng)新機(jī)遇 民勤積極發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”營(yíng)銷平臺(tái)，推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)在蜜瓜產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用，建設(shè)民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺(tái)，構(gòu)建覆蓋蜜瓜全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量安全追溯體系和銷售信息監(jiān)測(cè)預(yù)警體系，整合蜜瓜生產(chǎn)和市場(chǎng)信息，對(duì)蜜瓜產(chǎn)業(yè)供求及價(jià)格波動(dòng)趨勢(shì)進(jìn)行科學(xué)預(yù)判，并通過主流媒體及時(shí)發(fā)布，引導(dǎo)蜜瓜種植戶、經(jīng)營(yíng)者合理安排生產(chǎn)、適時(shí)采摘、錯(cuò)峰銷售，切實(shí)提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益。同時(shí)，構(gòu)建“線下+線上”相結(jié)合的營(yíng)銷模式，拓展銷售渠道和范圍，通過改造提升收成鎮(zhèn)、西渠鎮(zhèn)2個(gè)蜜瓜產(chǎn)地交易市場(chǎng)，建成蜜瓜智能化精選分揀包裝中心、電子商務(wù)等基礎(chǔ)設(shè)施，實(shí)行“統(tǒng)一包裝、賦碼監(jiān)管、帶標(biāo)銷售”，吸引省內(nèi)外500多家客商、300多家電商入駐購(gòu)銷，實(shí)現(xiàn)一個(gè)品牌、一個(gè)市場(chǎng)、線上線下一體化銷售。并先后引進(jìn)阿里巴巴、京東、山果演義、兄弟供應(yīng)鏈等國(guó)內(nèi)頭部電商，在民勤設(shè)置線上線下網(wǎng)點(diǎn)就地銷售，形成了“專業(yè)市場(chǎng)+企業(yè)+電商”“箱裝+精包裝+快遞寄運(yùn)”的多元化營(yíng)銷模式。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年民勤縣已通過電商渠道銷售蜜瓜13.5萬t，占總產(chǎn)量的27.0%［15 ］。

2.4 蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)

2.4.1 水資源條件約束 民勤縣是資源性嚴(yán)重缺水縣份，俗有“十地九沙、非灌不殖”之說，耕地水資源2 025 m3/hm2，僅為甘肅省平均水平的1/3、全國(guó)平均水平的1/6［16 ］。民勤縣耕地用水實(shí)行用水定額嚴(yán)格管控制度，但在目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水控制在用水總量83.35%的情況下，仍然不能緩解糧食安全、發(fā)展特色優(yōu)勢(shì)作物與水資源總量控制的矛盾，嚴(yán)重制約了蜜瓜種植面積的擴(kuò)大和品質(zhì)提升。民勤是捍衛(wèi)河西走廊乃至西北地區(qū)生態(tài)安全的重要屏障，在加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境持續(xù)治理政策驅(qū)動(dòng)下；目前民勤縣生態(tài)灌溉用水占全縣用水總量的10.77%［17 ］，而實(shí)際生態(tài)灌溉面積遠(yuǎn)大于《石羊河流域重點(diǎn)治理規(guī)劃》中確定灌溉面積，實(shí)際用水量偏大，使得生態(tài)用水與農(nóng)業(yè)用水之間的矛盾加劇，也成為制約民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的約束條件之一。

2.4.2 國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng) 民勤蜜瓜主要以厚皮甜瓜種植為主，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要來自省內(nèi)瓜州縣厚皮甜瓜，以及同類厚皮甜瓜產(chǎn)區(qū)新疆、內(nèi)蒙古、寧夏等地，因其上市時(shí)間（夏秋）接近和種植品種類似，造成消費(fèi)市場(chǎng)和消費(fèi)人群高度重合，具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)性。同時(shí)，還有來自東北、華北的薄皮甜瓜產(chǎn)區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)［18 ］，且二者存在替代性，對(duì)于民勤蜜瓜的市場(chǎng)開拓存在較大的影響。

3 民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇與實(shí)現(xiàn)路徑

3.1 民勤蜜瓜戰(zhàn)略選擇

從鄉(xiāng)村振興的宏觀視角出發(fā)，對(duì)民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全方位審視，運(yùn)用SWOT分析模型，形成4種戰(zhàn)略模式，即增長(zhǎng)性戰(zhàn)略（SO戰(zhàn)略）、扭轉(zhuǎn)性戰(zhàn)略（WO戰(zhàn)略）、多元化戰(zhàn)略（ST戰(zhàn)略）和防御性戰(zhàn)略（WT戰(zhàn)略）（表1）［19 ］。通過對(duì)民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)內(nèi)部現(xiàn)狀要素進(jìn)行對(duì)比分析，指出發(fā)展基礎(chǔ)條件、品種資源、產(chǎn)業(yè)集聚、品牌影響力是蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，而新型經(jīng)營(yíng)主體帶動(dòng)能力較弱、精深加工水平較低是產(chǎn)業(yè)發(fā)展劣勢(shì)；同時(shí)，對(duì)外部環(huán)境要素進(jìn)行關(guān)聯(lián)分析，利用政策、市場(chǎng)等外在機(jī)遇，化解水資源條件約束、同類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)的挑戰(zhàn)，得出民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)以SO戰(zhàn)略（增長(zhǎng)性戰(zhàn)略）為主要戰(zhàn)略選擇。主要通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、培育新型經(jīng)營(yíng)主體、強(qiáng)化人才技術(shù)支撐、構(gòu)建蜜瓜品牌、拓展銷售渠道等舉措，進(jìn)一步提升民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，以期構(gòu)建民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路徑。

3.2 基于SWOT的民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑

促進(jìn)民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)，應(yīng)以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和生態(tài)綠色發(fā)展為指引，以健全完善現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系為關(guān)鍵，以優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高標(biāo)準(zhǔn)化水平、強(qiáng)化地域特色、提升蜜瓜品質(zhì)為重點(diǎn)，并強(qiáng)化人才科技創(chuàng)新支撐，破解產(chǎn)業(yè)精深加工難題，創(chuàng)新營(yíng)銷方式，進(jìn)一步打造民勤蜜瓜品牌，促進(jìn)民勤蜜瓜產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。

3.2.1 延伸蜜瓜產(chǎn)業(yè)鏈條，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板 堅(jiān)持用工業(yè)化的理念發(fā)展農(nóng)業(yè)，拉長(zhǎng)蜜瓜產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的增值收益。首先，培育或引進(jìn)具有一定基礎(chǔ)、信譽(yù)和技術(shù)的龍頭企業(yè)，在蜜瓜核心區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；挠缁?，提高蜜瓜集約化育苗生產(chǎn)整體水平。其次，依托西渠鎮(zhèn)、收成鎮(zhèn)蜜瓜專業(yè)交易市場(chǎng)，提升和完善蜜瓜揀選、分級(jí)、包裝等初級(jí)加工，配套貯藏保鮮設(shè)施建設(shè)。第三，深耕蜜瓜加工增值環(huán)節(jié)，開展蜜瓜加工及其副產(chǎn)物高值化應(yīng)用技術(shù)研究與推廣，促進(jìn)民勤蜜瓜高質(zhì)量發(fā)展，規(guī)劃建設(shè)以蜜瓜精深加工為特色的高水平產(chǎn)業(yè)園區(qū)，深挖蜜瓜多重功能，布局建設(shè)瓜汁、瓜脯、瓜粉等精深加工生產(chǎn)線，延伸蜜瓜產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)出好質(zhì)量、創(chuàng)出好牌子、賣出好價(jià)錢”的目標(biāo)。第四，引導(dǎo)蜜瓜產(chǎn)業(yè)與新型業(yè)態(tài)融合發(fā)展，打造農(nóng)文旅融合發(fā)展新模式，積極開展多形式、多樣化的蜜瓜文化技術(shù)體驗(yàn)活動(dòng)，做到以節(jié)興旅、以節(jié)促農(nóng)，實(shí)現(xiàn)蜜瓜產(chǎn)業(yè)從單純的生產(chǎn)向生態(tài)、生活功能拓展。

3.2.2 培育新型經(jīng)營(yíng)主體，提升產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平

鼓勵(lì)和支持龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶等新型經(jīng)營(yíng)主體，著力提升蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展專業(yè)化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)和社會(huì)化服務(wù)能力，完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)組織體系，促進(jìn)新型經(jīng)營(yíng)主體力量凝聚和抱團(tuán)協(xié)作發(fā)展。首先，引導(dǎo)建立多元利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，吸引一批體量大、質(zhì)態(tài)優(yōu)、帶動(dòng)能力強(qiáng)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)投資蜜瓜產(chǎn)業(yè)，同時(shí)政府從資金、政策等方面予以傾斜，支持龍頭企業(yè)發(fā)展“公司+合作社+農(nóng)戶”“公司+基地+農(nóng)戶”模式，提升產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化水平，并與農(nóng)戶之間采取保底收購(gòu)、訂單掛鉤、股份合作等形式，建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)利益共享。其次，提質(zhì)發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)。加快示范合作社、示范性家庭農(nóng)場(chǎng)建設(shè)，引導(dǎo)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)提升經(jīng)營(yíng)管理水平，以綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證為主要發(fā)展方向，吸引農(nóng)戶有序融入現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)之中［20 ］；加強(qiáng)對(duì)小、散、弱農(nóng)民專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)引導(dǎo)，推動(dòng)其與強(qiáng)社、名社聯(lián)合發(fā)展或兼并壯大實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；徒?jīng)營(yíng)效益最大化［21 ］。第三，加快蜜瓜產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)，為各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和廣大種植戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程服務(wù)的功能［22 ］。

3.2.3 強(qiáng)化人才技術(shù)保障，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)支撐體系 一是針對(duì)農(nóng)村地區(qū)人才流失的情況，采取措施吸引人才，使其留在農(nóng)村從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)蜜瓜各類從業(yè)者與科研院所、高等院校、農(nóng)業(yè)推廣部門等機(jī)構(gòu)緊密合作，通過開展技術(shù)培訓(xùn)、實(shí)踐交流、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)等有針對(duì)性的產(chǎn)業(yè)技能培訓(xùn)，提高蜜瓜從業(yè)人員的專業(yè)水平和技能實(shí)力。二是通過創(chuàng)建一批蜜瓜全程綠色化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，開展農(nóng)業(yè)節(jié)水精細(xì)化管理，大力推廣噴灌、微灌、管道灌溉、水肥一體化、地膜覆蓋保墑等技術(shù)，促進(jìn)蜜瓜深度節(jié)水、極限節(jié)水［23 ］。三是推進(jìn)“機(jī)器換人”發(fā)展思路，加大力度示范推廣田間耕作、直播移栽、生物防治和新型植保機(jī)械等輕簡(jiǎn)化、智能化作業(yè)機(jī)械，不斷提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率。四是促進(jìn)蜜瓜生產(chǎn)環(huán)節(jié)化肥農(nóng)藥減量使用和綠色可持續(xù)發(fā)展，完善蜜瓜生產(chǎn)投入品管理、檔案記錄、產(chǎn)品檢測(cè)、合格證準(zhǔn)出和質(zhì)量追溯等制度，構(gòu)建蜜瓜產(chǎn)業(yè)全程質(zhì)量管理長(zhǎng)效機(jī)制。

3.2.4 提升蜜瓜品牌引領(lǐng)，促進(jìn)蜜瓜產(chǎn)業(yè)升級(jí) 首先，強(qiáng)化品牌效應(yīng)，充分發(fā)揮“中國(guó)蜜瓜之鄉(xiāng)”和國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)等金字招牌，完善蜜瓜質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系建設(shè)。大力發(fā)展以“特色+綠色”為特征的民勤蜜瓜區(qū)域公用品牌生產(chǎn)基地建設(shè)，加快產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證步伐，提高特色蜜瓜產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)［24 ］。打造民勤“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌共享平臺(tái)，創(chuàng)建民勤蜜瓜區(qū)域公用品牌，提升具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)品牌。其次，賦能品牌建設(shè)高質(zhì)量發(fā)展，發(fā)揮牽引帶動(dòng)作用，持續(xù)精心策劃“蜜瓜節(jié)”系列活動(dòng)，通過新聞媒體、網(wǎng)絡(luò)信息、廣告宣傳等方式，放大地域差異所帶來的產(chǎn)品特色，持續(xù)開展系列宣傳推介活動(dòng)，拉近特色品牌與消費(fèi)者之間的聯(lián)系，增加民勤蜜瓜品牌的辨識(shí)度。第三，加快兩個(gè)“三品一標(biāo)”認(rèn)證，促進(jìn)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)蜜瓜產(chǎn)業(yè)從“做產(chǎn)品”向“做品牌”轉(zhuǎn)變，推動(dòng)“產(chǎn)品—品牌—產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展升級(jí)，全面提升品牌知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.2.5 拓展蜜瓜銷售渠道，線上線下融合發(fā)展 穩(wěn)定傳統(tǒng)銷售渠道，擴(kuò)大宣傳推介，吸引外地客商采購(gòu)，并動(dòng)員縣內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷經(jīng)紀(jì)人積極參與蜜瓜購(gòu)銷，擴(kuò)大蜜瓜購(gòu)銷從業(yè)人員規(guī)模，發(fā)揮好客商收購(gòu)主渠道作用［25 ］。同時(shí)，擴(kuò)展電商銷售網(wǎng)絡(luò)，搭建直銷直營(yíng)平臺(tái)，加強(qiáng)與阿里巴巴、京東、山果演義、兄弟供應(yīng)鏈等國(guó)內(nèi)知名電商平臺(tái)和企業(yè)的對(duì)接力度。重點(diǎn)拓展省內(nèi)省外聯(lián)動(dòng)、線上線下融合、產(chǎn)地銷地匹配的農(nóng)產(chǎn)品銷售新通道，建立以京津冀、長(zhǎng)三角、粵港澳、成渝、陜甘寧、出口歐盟為主的產(chǎn)銷大通道，形成以民勤為樞紐的產(chǎn)地集配網(wǎng)絡(luò)體系。

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