中強筋春小麥品種西優(yōu)麥1號選育報告

摘要：為實現(xiàn)甘肅小麥新品種改良，將優(yōu)質(zhì)強筋和高產(chǎn)結合起來育種，以固82-68為母本、Z0022-5-5-2為父本進行有性雜交，經(jīng)過有性雜交選育、系譜選育以及高世代結合高分量麥谷蛋白檢測等多種育種方法培育而成春小麥新品種西優(yōu)麥1號。在2021 — 2022年進行的甘肅省旱地春小麥新品種區(qū)域試驗中，西優(yōu)麥1號2 a 10點（次）平均折合產(chǎn)量為2 532.90 kg/hm2，較對照品種西旱2號增產(chǎn)9.81%。在2023年進行的甘肅省旱地春小麥品種生產(chǎn)試驗中，西優(yōu)麥1號平均折合產(chǎn)量為3 054.00 kg/hm2，較對照品種西旱2號增產(chǎn)8.84%。該品種屬春性，生育期102 d，株型緊湊，田間長相清秀，熟相好，成穗數(shù)295.5萬穗/hm2，穗粒數(shù)35.7粒，千粒重為35.8 g，容重為769 g/L。籽粒含粗蛋白（干基）172.7 g/kg，濕面筋（14%濕基）395.0 g/kg，商品性好，品質(zhì)達到國家優(yōu)質(zhì)中強筋小麥標準。田間表現(xiàn)中感條銹病和白粉病。適宜在甘肅中部旱地春麥區(qū)及生態(tài)條件類似的西北雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)干旱半干旱地區(qū)種植。

關鍵詞：春小麥；新品種；西優(yōu)麥1號；選育

中圖分類號：S512.1 文獻標志碼：A 文章編號：2097-2172（2024）10-0908-04

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2024.10.004

Breeding Report on the Medium-strong Gluten Spring

Wheat Variety Xiyoumai 1

WANG Jianbing， MOU Liming， CHENG Xiaohu， BAI Jian， CHENG Yonglong，

ZHANG Haijie， YAO Lan， YAN Mingchun

（Dingxi Academy of Agricultad5a83b444e1dfd6fab935cbd27c6df9974a0a3f7a8027031600b2e87df3571eural Sciences， Dingxi Gansu 743000， China）

Abstract： To achieve the improvement of new wheat varieties in Gansu， a breeding program combining high-quality strong gluten and high yield was conducted. Xiyoumai 1， a new spring wheat variety， was bred through crossbreeding between Gu 82-68 as the female parent and Z0022-5-5-2 as the male parent， followed by pedigree selection， hybridization， and high-generation gluten content testing. In the 2021 to 2022 regional experiment for new spring wheat varieties in Gansu s dryland areas， Xiyoumai1 showed an average yield of 2 532.90 kg/ha among 10 experimental sites， an increase of 9.81% to that of the control variety， Xihan 2. In the 2023 production experiment， the average yield of Xiyoumai1 was 3 054.00 kg/ha， 8.84% higher than that of the control. It is a spring variety with a growth period of 102 days， compact plant type， and good field appearance. It produces 2.955 million spikes per hectare， 35.7 grains per spike， with a thousand-grain weight of 35.8 g and a bulk density of 769 g/L. The grain contains 172.7 g/kg of crude protein（dry basis） and 395.0 g/kg of wet gluten（14% wet basis）， meeting the national standard for high-quality medium-strong gluten wheat. It shows moderate resistance to stripe rust and powdery mildew in the field and is suitable for cultivation in Gansu's central dryland spring wheat areas and similar ecological regions in the semi-arid， rain-fed agricultural areas of northwestern China.

Key words： Spring wheat; New variety; Xiyoumai 1; Breeding

收稿日期：2024 - 05 - 08；修訂日期：2024 - 07 - 25

基金項目：魯甘科技協(xié)作項目（22CX8NJ152）；定西市科技計劃項目（DX2023BR20）。

作者簡介：王建兵（1970 — ），男，甘肅定西人，農(nóng)藝師，主要從事小麥育種栽培研究工作。Email： 2423603411@qq.com。

通信作者：牟麗明（1975 — ），女，甘肅定西人，研究員，主要從事小麥育種栽培研究工作。Email： muliming2790@163.com。

小麥是我國的主要糧食作物，2023年總產(chǎn)量達到了13 659 萬t，對于保障國家糧食安全起著重要作用［1 ］。中國西北春小麥種植區(qū)總面積約156.67 hm2，其中甘肅省種植面積約24.00 hm2，主要分布在甘肅西部、中部地區(qū)，甘肅中部旱區(qū)自然環(huán)境嚴酷，年均降水在400 mm左右，年均氣溫7.3 ℃，旱寒同駐，病蟲害時有發(fā)生。春小麥品種更新速度慢、育種效率低，旱地小麥產(chǎn)量低而不穩(wěn)［2 - 5 ］。鑒于此，定西市農(nóng)業(yè)科學研究院在前期定西系列旱地春小麥新品種培育基礎上，應用常規(guī)雜交選育結合分子輔助育種，強化優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)抗旱耐瘠養(yǎng)分高效型小麥品種篩選，以加快新、優(yōu)春小麥品種自主研發(fā)和中部寒旱區(qū)示范推廣，促進寒旱春小麥新品種優(yōu)質(zhì)化、專用化、差異化發(fā)展為目標，于2010年以固82-68為母本、Z0022-5-5-2為父本配制雜交組合，經(jīng)過有性雜交選育、系譜選育以及高世代結合高分量麥谷蛋白檢測等多種育種方法［6 - 9 ］，成功培育出抗旱、豐產(chǎn)、中強筋春小麥新品種西優(yōu)麥1號，于2024年2月通過甘肅省農(nóng)作物品種審定委員會審定（審定編號：甘審麥20241009）。該品種在多個育種目標具有突破性，實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)強筋和高產(chǎn)的有機結合，是甘肅中部寒旱區(qū)最優(yōu)更新?lián)Q代品種之一，其在生產(chǎn)上的推廣應用將全面提升甘肅小麥單產(chǎn)，助力區(qū)域新一輪糧食產(chǎn)能提升行動，為西北雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)助力新質(zhì)生產(chǎn)力，為保障國家糧食安全提供技術支撐。

1 親本來源及選育過程

1.1 親本來源

母本固82-68是原固原市農(nóng)業(yè)科學研究所提供在定西市農(nóng)業(yè)科學研究院參加異地品種鑒定試驗中表現(xiàn)硬粒、綜合性狀出色品系材料。父本Z0022-5-5-2為定西市農(nóng)業(yè)科學研究院自育品系，表現(xiàn)出多抗、高穩(wěn)產(chǎn)、廣適性好等優(yōu)點。該父、母本親緣關系遠，且均對甘肅中部寒旱區(qū)表現(xiàn)出較強生態(tài)適宜性。定西市農(nóng)業(yè)科學研究院于2010年經(jīng)過有性雜交選育、系譜選育以及高世代結合高分量麥谷蛋白檢測等多種育種方法培育而成西優(yōu)麥1號，在多個育種目標具有突破性，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)強筋和高產(chǎn)結合起來，是中部寒旱區(qū)最優(yōu)更新?lián)Q代品種之一。

1.2 選育過程

2010年以固82-68為母本、Z0022-5-5-2為父本配制雜交組合。2011年進行F1代點播觀察，（編號1059），2012 — 2016年進行F2～F6代種植，各代均基于優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)抗旱耐瘠養(yǎng)分高效型育種目標，多年多點通過系譜法進行定向選擇具有多抗、耐瘠薄、群體結構優(yōu)良等特點的優(yōu)良單株，于2016年選擇出優(yōu)良株系1059-1。并同時進行分子標記檢測的結果表明，株系1059-1含5+10優(yōu)質(zhì)亞基，PPO 活性低，不含 1BL/1RS 易位系；含抗條銹病基因 Yr5 和抗白粉病基因 Pm21。2018 — 2019年進行品鑒試驗，2020年進行品比試驗，2021 — 2022年參加甘肅省旱地春小麥新品種區(qū)域試驗（品系代號定西51號），2023年參加甘肅省旱地春小麥品種生產(chǎn)試驗。同時于2019 — 2023年進行多年多點生產(chǎn)試驗和原種繁育及示范推廣（圖1）。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 品鑒試驗

2018 — 2019年參加在定西市農(nóng)業(yè)科學研究院試驗基地進行的品鑒試驗wXwmhO1fu1mPWAKe5rpY1Q==，西優(yōu)麥1號2 a平均折合產(chǎn)量為2 886.60 kg/hm2，較對照品種定西42號減產(chǎn)7.38%，減產(chǎn)差異顯著。其中2018年西優(yōu)麥1號平均折合產(chǎn)量為2 613.15 kg/hm2，較對照品種定西42號減產(chǎn)18.50%，居25個參試品種（系）的第21位，減產(chǎn)差異極顯著；2019年西優(yōu)麥1號平均折合產(chǎn)量為3 160.05 kg/hm2，較對照品種定西42號增產(chǎn)4.40%，居24個參試品種（系）的第17位，減產(chǎn)差異顯著。

2.2 品比試驗

2020年參加在定西市農(nóng)業(yè)科學研究院試驗基地進行的品比試驗，西優(yōu)麥1號平均折合產(chǎn)量為 2 532.75 kg/hm2，較對照品種定西48號增產(chǎn)4.54%，居12個參試品種（系）的第3位，增產(chǎn)差異顯著。

2.3 區(qū)域試驗

2021 — 2022年參加甘肅省種子管理局組織的在定西市農(nóng)業(yè)科學研究院試驗基地、古浪縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心試驗點、甘肅農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院旱地小麥育種組通渭試驗點、白銀市農(nóng)業(yè)科學研究所試驗基地、甘肅省農(nóng)業(yè)科學院小麥研究所黃羊麥類作物試驗站進行的甘肅省旱地春小麥新品種區(qū)域試驗，西優(yōu)麥1號2 a 10點（次）均表現(xiàn)增產(chǎn)，增產(chǎn)點（次）率達到100%，平均折合產(chǎn)量為2 532.90 kg/hm2，較對照品種西旱2號增產(chǎn)9.81%，增產(chǎn)差異極顯著。其中2021年5個試點均表現(xiàn)增產(chǎn)，折合產(chǎn)量為1 489.50～4 296.00 kg/hm2，平均折合產(chǎn)量為2 791.80 kg/hm2，較對照品種西旱2號增產(chǎn)7.10%，居6個參試參試品種（系）的第2位，增產(chǎn)差異顯著；2022年5個試點均表現(xiàn)增產(chǎn)，折合產(chǎn)量為1 552.50～2 844.00 kg/hm2，平均折合產(chǎn)量為 2 274.00 kg/hm2，較對照品種西旱2號增產(chǎn)13.34%，居9個參試參試品種（系）的第1位，增產(chǎn)差異極顯著（表1）。

2.4 生產(chǎn)試驗

2023年參加在定西市農(nóng)業(yè)科學研究院試驗基地、會寧縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心試驗點、甘肅農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院旱地小麥育種組通渭試驗點、白銀市農(nóng)業(yè)科學研究所試驗基地、甘肅省農(nóng)業(yè)科學院小麥研究所黃羊麥類作物試驗站進行的甘肅省旱地春小麥品種生產(chǎn)試驗，西優(yōu)麥1號在5個試點均表現(xiàn)增產(chǎn)，折合產(chǎn)量為2 137.50～4 035.00 kg/hm2，平均折合產(chǎn)量為3 054.00 kg/hm2，較對照品種西旱2號增產(chǎn)8.84%，居5個參試參試品種（系）的第1位，增產(chǎn)差異極顯著（表2）。

3 特征特性

3.1 生物學特性

西優(yōu)麥1號屬春性品種，全生育期為102 d，熟期與對照品種西旱2號基本一致。幼苗匍匐，葉片顏色為深綠，分蘗能力強。株高為77 cm，株型緊湊，抗倒性能強。旗葉功能期長，整齊度好，穗層排列整齊，熟相好。穗型紡錘形，長芒、紅殼。籽粒卵圓形，白粒硬質(zhì)，琥珀色且色澤光亮，飽滿度好。成穗數(shù)295.5萬穗/hm2，穗粒數(shù)35.7粒，千粒重為35.8 g，容重為769 g/L。

3.2 豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性

在2021 — 2022年進行甘肅省旱地春小麥新品種多點區(qū)域試驗中，西優(yōu)麥1號田間表現(xiàn)出穗大穗多，穗層整齊，產(chǎn)量三要素協(xié)調(diào)，其有效穗數(shù)為235.5萬～375.0萬穗/hm2，穗粒數(shù)為29.0～49.5粒，千粒重為31.2～39.6 g，旱地種植具有折合產(chǎn)量達6 000 kg/hm2的高產(chǎn)潛力。

3.3 抗病性

3.3.1 抗條銹病 2021 — 2022年經(jīng)甘肅省農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所進行連續(xù)2 a的田間條銹病接種鑒定結果表明，西優(yōu)麥1號在苗期對混合菌表現(xiàn)為中感，在成株期對供試小種及混合菌表現(xiàn)均為中感，總體表現(xiàn)為中感條銹病，但表現(xiàn)出慢銹性特性。

3.3.2 抗白粉病 2021 — 2022年經(jīng)甘肅省農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所進行連續(xù)2 a的田間白粉病接種鑒定結果表明，西優(yōu)麥1號在苗期對混合菌表現(xiàn)為感病，在成株期對白粉病表現(xiàn)為中感，總體表現(xiàn)為中感白粉病。

3.4 品質(zhì)

2022年經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心（北京）檢驗結果表明，西優(yōu)麥1號籽粒容重為769 g/L，含粗蛋白（干基）172.7 g/kg，濕面筋（14%濕基）395.0 g/kg，降落值274 s，吸水率64.4%，面團形成時間為8.4 min，穩(wěn)定時間12.8 min，拉伸面積127 cm2，延伸性207 mm，最大拉伸阻力460 E.U，面包體積870 mL，面包評分88分，品質(zhì)達到國家優(yōu)質(zhì)中強筋小麥標準。

3.5 商品性

西優(yōu)麥1號小麥籽粒品質(zhì)達到國家優(yōu)質(zhì)中強筋小麥標準，制作牛肉面時色澤勁道俱佳，面條色澤粘彈性口感突出。烘焙品質(zhì)突出，制作面包時麥香濃郁，風味上佳。

4 適種區(qū)域

適宜海拔1 700～2 300 m、年降水量350～550 mm的甘肅中部定西市、白銀市、武威市旱地春麥區(qū)以及生態(tài)條件相似的西北雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)干旱半干旱地區(qū)種植。

5 栽培技術要點

注意適期早播種，一般以3月15 — 20日播種為宜［10 ］。結合秋天整地深施底肥，一般結合整地施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥18 000～22 500 kg/hm2、尿素150 kg/hm2、普通過磷酸鈣375 kg/hm2。由于西優(yōu)麥1號中感條銹病、白粉病，結合實施小麥“一噴三防”技術以預防病蟲害發(fā)生，一般進行2次， 第1次在抽穗揚花期（4月中下旬），第2次在灌漿期（5月上旬）［11 ］。生長期間中耕除草2次以上。施藥時間選擇在晴朗無風天氣的10：00時左右或16：00時左右， 以利于葉面肥的吸收， 進而提高防效。西優(yōu)麥1號灌漿速度快、成熟落黃好，口緊不易落粒，適宜機播機收，應在蠟熟期及時收獲。

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