土與火之變：淺談柴燒的藝術(shù)特色

摘 要：柴燒是現(xiàn)代陶瓷藝術(shù)重要的表現(xiàn)形式，有著古老而悠久的傳承歷史?，F(xiàn)代社會(huì)工業(yè)化高速發(fā)展，行業(yè)分工越來越細(xì)，產(chǎn)品快節(jié)奏、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、批量化生產(chǎn)給我們的日常生活與消費(fèi)帶來極大便利，同時(shí)同質(zhì)化、大眾化也在不斷侵蝕我們的個(gè)性生活。而柴燒藝術(shù)的手作之美，以其不可復(fù)制性的獨(dú)特性以及土與火交融渾然天成的返璞歸真之美體現(xiàn)東方神韻而備受青睞，通過土、火、窯、柴和人的因素及其制作過程探討柴燒藝術(shù)的技藝之美及傳承與發(fā)展具有形而下的實(shí)踐指導(dǎo)意義。

關(guān)鍵詞：陶藝；柴燒；土與火；藝術(shù)特色

1 柴燒藝術(shù)

柴燒是中國(guó)傳統(tǒng)古老而原始的制陶工藝，與現(xiàn)在陶藝批量化生產(chǎn)有著天壤之別。柴燒追求手作的工藝與自然返璞歸真之美?，F(xiàn)代社會(huì)物欲橫流、快節(jié)奏、機(jī)械化與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)使得陶藝產(chǎn)品僅僅只是為了滿足人們基本的生存需求和便利，以及獵奇求異的大眾消費(fèi)觀心理。大眾生活的同質(zhì)化難以滿足人們?nèi)找尕S富的精神需求，而柴燒作為土、木、火、人的整合藝術(shù)，追求技藝過程純粹手作之美和工匠品質(zhì)，極大的滿足了現(xiàn)代人的精神追求而備受青睞。柴燒不同于現(xiàn)代商業(yè)陶瓷生產(chǎn)，深受東方文化哲學(xué)與美學(xué)思想的影響，講求返璞歸真自然之美，體現(xiàn)出古樸、禪意的美學(xué)觀念。這樣的藝術(shù)特色與技藝過程的土、火、柴、窯及人的因素有著密切的關(guān)系。柴燒藝術(shù)家具有人文情懷，重視人的行為介入創(chuàng)作，乃至細(xì)微處在泥土上留下印跡，如手紋、力道、泥與人的肢體動(dòng)作互動(dòng)后時(shí)間的痕跡等追求本真物性之美。

2土之泥性

柴燒從拉胚使泥開始，治胎成型首要工作便是選擇重要的原材料——陶泥或瓷泥，當(dāng)然也包括調(diào)和雜質(zhì)之泥。陶藝家劉鎮(zhèn)洲在《現(xiàn)代陶藝中造型表現(xiàn)特質(zhì)》一書中說：“外力加諸于土上所形成的痕跡，土的狀態(tài)更有敘述外力意圖的象征意義?！蹦嘈员旧砑瓷裥?，有經(jīng)驗(yàn)的柴燒藝術(shù)家創(chuàng)作會(huì)從選擇泥料開始。不同的泥材直接影響柴燒成色品質(zhì)，故越來越多的陶藝家深入挖掘泥土本體語言的藝術(shù)魅力?；蛞巴馍钌讲赡?，或加工調(diào)和泥料，以求探索泥料更多表現(xiàn)可能性與柴燒效果。不同地區(qū)的泥料各具特色，不同配方、配比其釉色變化、耐高溫性、窯變亦不相同。佛山陶泥與潮汕潮州瓷泥原料有著本質(zhì)的不同；而同樣是瓷泥，潮州瓷泥與景德鎮(zhèn)的高嶺土亦不相同，也就不難理解廣東佛山石灣古窯以陶為主業(yè)而宜興以紫砂泥為著稱——泥性是柴燒基礎(chǔ)。

3火之痕跡

現(xiàn)代柴燒藝術(shù)是關(guān)于火與落灰成釉的探索，柴燒器物表面肌理造型、成色皆因明火的煅燒而形成。泥胚或已施底釉胚胎在火焰中鍛煉成器與火有著極大的關(guān)系，火窯一體相成共生。首先，火窯的構(gòu)造設(shè)計(jì)對(duì)火痕的形式造型效果具有導(dǎo)向性?；鸶G的設(shè)計(jì)分為：平焰直線式火痕、半倒焰式流線式火痕和全倒焰式回轉(zhuǎn)式火痕。其次，裝窯的方式影響火痕的造型形狀。坯體大小擺放、擺放方位、套模、胚體上下疊靠、堆壘、反扣、傾靠或系上稻草等裝窯方式方法，均會(huì)影響火痕和釉色等器物表面的藝術(shù)效果。其三，支燒與特定火痕造型藝術(shù)美。美國(guó)當(dāng)V+VwnTgepPoX5TlcwphUdGYyUebRLm3e344uxwv/QeM=代實(shí)驗(yàn)柴燒陶藝家西蒙·萊文熱衷于火痕藝術(shù)的探索，對(duì)支燒火痕造型有著深入的研究值得我們借鑒。其利用托珠、濕釘、堆沙、墊餅、電棒、稻草、鋸末和谷殼等支燒方式，可在制燒過程中利用遮擋火焰與氧化的原理造成不同的火痕形狀和肌理效果且渾然天成。火之基于柴燒的鍛煉過程，是最具神性和神秘的部分，火的藝術(shù)是柴燒的靈魂，它的過程既是可控的，又有不可控的隨機(jī)流淌、滲透和過渡的物質(zhì)化呈現(xiàn)。

4柴之神助

木材之于柴燒過程不僅僅是加熱固化胚體成型的過程和燃料的作用，更是落灰成釉的重要因素。物料在燃燒的過程當(dāng)中產(chǎn)生許多灰燼，這些灰燼落于胚體表面。當(dāng)窯溫達(dá)到1100°C-1300°C左右。落灰中的堿金屬便與泥料中的硅酸鹽類物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生層次豐富的色澤。木料的不同含油量不同，油脂和金屬物質(zhì)種類質(zhì)量不同，便會(huì)產(chǎn)生不同的窯變和釉面變化。比如常見的松木油脂最高，在1100°左右，與胎體結(jié)合成黃綠色自然釉色；而龍眼燃燒值高，燃燒曲線緩且時(shí)間長(zhǎng)，燒成的落灰多為棕褐色。有經(jīng)驗(yàn)的柴燒藝術(shù)家往往憑經(jīng)驗(yàn)選擇特定木料力求控制窯變效果。但值得注意的是，為了環(huán)保我們提倡在前期加熱階段用普通廢棄木料，而后期高溫特別是在落灰與胚體即將發(fā)生釉變的時(shí)間臨界點(diǎn)再添加特定的木料為佳，以此而達(dá)到環(huán)保的目的。

5窯之變遷

古老的制陶和柴燒藝術(shù)在人類不斷進(jìn)化與智慧先民的探索改良與發(fā)展下，經(jīng)歷了平地堆燒、坑燒、穴窯和龍窯等窯燒變化。特別是在南方地區(qū)，因多雨潮濕，人們便利用山形地貌建成自下而上的龍窯。這樣的火窯易干燥散水，提高出品率，因其形似龍而故稱之為“龍窯”。而后人們發(fā)現(xiàn)這樣的柴窯仍有持續(xù)改進(jìn)的地方，如何建窯或改造火窯的形制設(shè)計(jì)以達(dá)到預(yù)期效果尤為重要：如何設(shè)計(jì)進(jìn)柴火方式的火膛，控制火焰流動(dòng)方向，不同區(qū)域的溫度平衡調(diào)節(jié)以及觀火、控制煅燒氧化焰與還原焰等等皆是控制柴燒藝術(shù)效果與藝術(shù)特色的重要因素。設(shè)計(jì)改造窯體內(nèi)部結(jié)構(gòu)的火痕流向與煅燒溫度的把控需日積月累，所以“頭裝二燒三看火”即是對(duì)柴燒藝術(shù)技藝的考量之一。

6人之根本

從事柴燒及陶瓷藝術(shù)的人們都深諳“盡人事，聽天命”的道理。柴燒離不開人的因素，這里不僅指作為藝術(shù)家本體的作者，更包括制作過程當(dāng)中的團(tuán)隊(duì)成員，包括泥工、看火師傅等。一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的燒窯看火師傅的技術(shù)，是通過無數(shù)次燒窯經(jīng)驗(yàn)的積累而成，其最基本的職能就是保證柴燒成品率和最大限度地控制窯變效果。當(dāng)然一個(gè)對(duì)柴燒過程不熟悉，不了解的制作工藝的柴燒藝術(shù)家是不成熟的。從選泥、配泥、和泥、制胚、施釉、裝窯、燒窯等各個(gè)環(huán)節(jié)都要有藝術(shù)家本體的介入方出良品，不管這種介入是實(shí)踐技術(shù)的還是理念的。

最后，也是最重要的因素，即柴燒藝術(shù)家的藝術(shù)素養(yǎng)及審美水平。柴燒藝術(shù)不僅是技藝的積累與提升，更是文化素養(yǎng)與審美格調(diào)體現(xiàn)。我們不僅要掌握柴燒藝術(shù)的基本技能，還要了解柴燒的歷史與文化內(nèi)涵。柴燒藝術(shù)起源于中國(guó)卻成熟并發(fā)展于日本，雖本質(zhì)上都凝聚著“東方神韻”，但我們不能食人殘羹。一個(gè)杰出的柴燒藝術(shù)家，應(yīng)該從思想文化角度審視與傳承柴燒藝術(shù)與創(chuàng)作。比如，何為中國(guó)傳統(tǒng)文化？如何理解柴燒藝術(shù)與禪宗思想、中國(guó)道家“天人合一”的哲學(xué)思想以及陰陽(yáng)五行學(xué)說的關(guān)系，中國(guó)古詩(shī)詞中的陶瓷文化與意境以及中國(guó)的寫意精神等。當(dāng)然，還要綜合了解中外優(yōu)秀的文化與美學(xué)思想，如日本的“侘寂美學(xué)”材料美學(xué)等等。我們只有對(duì)柴燒歷史文脈有所了解，才能欣賞柴燒藝術(shù)并進(jìn)行柴燒創(chuàng)作。

7結(jié)語

柴燒藝術(shù)，本質(zhì)上是人們與自然共生之道和諧相處的結(jié)果。中國(guó)道家崇尚自然，講究道法自然，天然合一的寫意精神根植我們生活，讓我們學(xué)會(huì)欣賞世間萬物的返璞歸真；而禪宗哲學(xué)的“平常心”和樸素空靈則影響我們對(duì)生活與藝術(shù)，哲學(xué)與人生的思考，學(xué)會(huì)欣賞物之繁華終歸洗盡鉛華、塵歸塵土歸土。正如倫納德？科倫在《侘寂美學(xué)》中形容柴燒美學(xué)為：“由優(yōu)雅心態(tài)所達(dá)到的融合冷靜、 謙虛、真誠(chéng)為一體的智慧。表達(dá)方式可以冗長(zhǎng)、華麗，但中心思想確實(shí)簡(jiǎn)單明了。柴燒之美所隱含的情懷不單單是對(duì)事物的閱歷、經(jīng)驗(yàn)的沉淀以及歲月的雕琢，它更注重那份 獨(dú)處中的寧?kù)o致遠(yuǎn)”。藝術(shù)的魅力在于圓融無礙，柴燒藝術(shù)很好地溝通了藝術(shù)與哲學(xué)、文化與生活的邊界，融會(huì)貫通。我們應(yīng)當(dāng)挖掘中國(guó)傳統(tǒng)文化與民族審美品質(zhì)，提高文化自信，薪火相傳，傳承與發(fā)展柴燒藝術(shù)。

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