鄉(xiāng)村振興背景下西瓜特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

關鍵詞：鄉(xiāng)村振興；西瓜；特色農(nóng)產(chǎn)品；產(chǎn)業(yè)發(fā)展

0 引言

黨的二十大報告提出，全面推進鄉(xiāng)村振興，堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，堅持城鄉(xiāng)融合發(fā)展，暢通城鄉(xiāng)要素流動，加快建設農(nóng)業(yè)強國，扎實推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織振興，統(tǒng)籌鄉(xiāng)村基礎設施和公共服務布局，建設宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村。河北省出臺《關于做好2022年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的實施意見》，對河北省鄉(xiāng)村振興工作進行了全面部署。

2022年，河北省農(nóng)林科學院（簡稱河北農(nóng)科院）啟動了科技引領鄉(xiāng)村振興示范村建設工作，在河北省選擇了有代表性的5個行政村，按照鄉(xiāng)村振興的目標要求，發(fā)揮農(nóng)業(yè)科研人才集聚和農(nóng)業(yè)技術儲備優(yōu)勢，遵循規(guī)劃先行、科技引領、突出特色和打造樣板的思路，與地方政府緊密結合，建設科技引領型鄉(xiāng)村振興示范樣板。河北省衡水市阜城縣漫河鎮(zhèn)后八丈村就是其中之一。近年來，阜城縣在河北農(nóng)科院經(jīng)濟作物研究所西瓜專家指導下，努力發(fā)展設施栽培，推廣應用西瓜新品種、新技術，推進漫河鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)提檔升級。后八丈村西瓜特色產(chǎn)業(yè)具有一定的產(chǎn)業(yè)基礎和發(fā)展規(guī)模，西瓜種植在農(nóng)業(yè)結構中占主導地位，是村民收入增加主要來源。

1 后八丈村發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 交通便利

后八丈村位于阜城縣縣城以南，漫河鎮(zhèn)西北，東鄰339國道，規(guī)劃建設的邯鄲到黃驊高速公路和邯黃鐵路從這里穿過，交通便利。

1.2 種植西瓜優(yōu)勢

1.2.1 歷史悠久

阜城縣種植西瓜歷史近300多年。1985年，開始引進育苗技術；1995年，后八丈村建設漫河鎮(zhèn)第1個西瓜大棚；1997年，引進了西瓜嫁接技術，解決西瓜不能種重茬的難題；1998年，注冊漫河牌西瓜商標，有了自己的品牌西瓜。后八丈村現(xiàn)西瓜種植面積3hm2以上，瓜菜間作、瓜棉間作大面積推廣。

1.2.2 自然優(yōu)勢

后八丈村位居黃河故道、漳衛(wèi)河沖積沙地區(qū)，歷史上是優(yōu)質(zhì)西瓜的傳統(tǒng)產(chǎn)地。漫河鎮(zhèn)西瓜生產(chǎn)區(qū)域多為沙壤質(zhì)地，有效鉀、銅、鐵和錳等元素豐富，具有得天獨厚的自然優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢[1]。淺層及深層淡水豐富，生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)地處暖溫帶，為半干旱大陸性季風氣候，四季分明，雨量少而集中，雨熱同季。生產(chǎn)季節(jié)光照充足，熱量充沛，雨量適中[1]。

1.2.3 品質(zhì)佳，品牌意識強

漫河西瓜瓤色鮮紅，肉質(zhì)脆沙無空洞、纖維少、不倒瓤，口感清脆爽口。1998年，注冊了漫河牌西瓜商標；1999年，在河北省農(nóng)業(yè)博覽會上，漫河牌西瓜被評為省名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，并連續(xù)6年獲此殊榮；2002年，以漫河鎮(zhèn)為主產(chǎn)區(qū)的阜城縣被河北省農(nóng)業(yè)廳認定為“河北西瓜之鄉(xiāng)”；2003年，漫河牌商標被衡水市工商局注冊為知名商標；2005年，漫河牌西瓜通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品認證；2011年12月20日，農(nóng)業(yè)部批準對漫河西瓜實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護，漫河西瓜成為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品[2]。漫河鎮(zhèn)屬第6批國家農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)重點示范基地，又是國家西瓜產(chǎn)業(yè)技術體系示范基地。

1.3 經(jīng)濟現(xiàn)狀

后八丈村有農(nóng)戶466戶，總人口1356人，常住人口1288人、男女勞動力（16～65歲）數(shù)量555人。村莊全村域面積293.3hm2，其中村莊占地面積73.3hm2，耕地面積220hm2，種植業(yè)以西瓜和玉米為主。依靠西瓜種植，該村人均純收入由2015年以前的人均不足3000元，發(fā)展到2021年的人均10000余元。

1.4 合作社引領模式

位于后八丈村的農(nóng)業(yè)科技型龍頭企業(yè)阜城縣豐源瓜菜種植農(nóng)業(yè)合作社成立于2015年12月，是集名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，新品種的引進、示范、推廣，瓜菜加工、配送為一體的企業(yè)。以河北農(nóng)科院作為技術依托單位，聘請專家進行技術指導，引進了蜜蜂授粉、膜下滴灌和智能大棚監(jiān)測等新設備、新技術，在穩(wěn)定京欣、甜王等優(yōu)勢西瓜品種的基礎上，又試種了景黃寶、玉菇、玉玲瓏、紅香秀、L600和秦彩一號等新品種，豐源瓜菜合作社的西瓜在京津冀市場很受歡迎。

為了進一步加快西瓜生產(chǎn)示范標準園建設步伐，實現(xiàn)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉變，2022年著手建設占地12hm2的生態(tài)西瓜示范園區(qū)，核心區(qū)主要建設有設施農(nóng)業(yè)區(qū)、采摘區(qū)和管理服務區(qū)。示范推廣區(qū)主要建設內(nèi)容為標準化日光溫室區(qū)、春秋棚種植區(qū)、0.3hm2的育苗場，生態(tài)西瓜示范園區(qū)將成為集生產(chǎn)加工研發(fā)、科技示范、休閑觀光、物流配送及服務管理多位一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范區(qū)。也將成為種植標準化、布局合理化、管理規(guī)范化、農(nóng)業(yè)科技化、服務系列化及功能多元化的高標準現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)[3]。對豐富阜城縣“漫河西瓜”城郊都市型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類型，促進阜城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展將起到積極作用。

豐源合作社按照農(nóng)業(yè)供給側改革要求，調(diào)整種植結構，突出特色產(chǎn)業(yè)，抓住機遇，務實創(chuàng)新，把能種地、會種地農(nóng)把式吸引到本社，發(fā)揮他們的正能量。把沒人耕種地的土地實行集中托管，進行農(nóng)業(yè)規(guī)模化和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，讓土地增效、農(nóng)民增收，有效帶動了周邊農(nóng)民依靠西瓜產(chǎn)業(yè)脫貧致富。

1.5 產(chǎn)品銷售

2006年在后八丈村東端339國道東側建成了衡德瓜菜批發(fā)市場，既為農(nóng)戶銷售提供了便利的交易場所，也解決了運輸問題。2007年建成了10km的瓜菜環(huán)線，并成功舉辦了第1屆漫河西瓜節(jié)。

2 西瓜特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題

2.1 產(chǎn)業(yè)結構單一，競爭力弱

一是西瓜的品種和品質(zhì)趨同，差異性區(qū)別不明顯。西瓜的品種選擇缺少小型瓜、禮品瓜和無籽瓜的種植。優(yōu)質(zhì)的小型瓜和無籽瓜的種植面積很少，缺少高端產(chǎn)品的供給，無法滿足市場多樣化的需求，在市場上競爭力不足，只能靠價格低參與市場競爭。二是西瓜的外觀、質(zhì)量和品質(zhì)有待提高。許多新的栽培技術沒有推廣和應用，高效品種推廣緩慢。目前，小型瓜日益受到市場歡迎，但種植面積小，規(guī)模效益不明顯[4]。

2.2 一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展不均衡

第一產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈向后沒有延伸，基本以供應西瓜為主，從產(chǎn)地到餐桌的鏈條不健全。第二產(chǎn)業(yè)連接兩頭不緊密，西瓜沒有進行必要的農(nóng)產(chǎn)品初加工，沒有西瓜的精深加工企業(yè)，影響了西瓜的附加值提升，對西瓜深加工的缺失也難以滿足市場多樣化的需求；農(nóng)產(chǎn)品加工轉化率幾乎為零[4]。第三產(chǎn)業(yè)培育不足，村生產(chǎn)生活服務能力不強，產(chǎn)業(yè)融合層次低，鄉(xiāng)村休閑旅游價值功能沒有充分開發(fā)，農(nóng)戶和合作社之間利益聯(lián)結不緊密。

2.3 科技支撐力量嚴重缺乏

一是科技人才短缺。既缺少與市場經(jīng)濟要求相適應的經(jīng)管、營銷、電商和金融等人才，也缺少與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展相契合的本土實用技術人才。二是合作社自主創(chuàng)新能力不強?？蒲谢A薄弱，缺乏可持續(xù)發(fā)展的科技支撐，科技服務水平整體不高。三是科技資金投入不足。市財政科技扶持力量有限，導致科技創(chuàng)新資金投入嚴重不足。

2.4 金融支持力度不夠

從直接融資機制看，農(nóng)村經(jīng)濟組織的資金來源一是靠村民自籌，二是通過農(nóng)村信用社或郵儲銀行貸款，而通過上市或發(fā)行公司債券等直接融資方式的組織數(shù)量屈指可數(shù)，融資渠道狹窄[5]。目前農(nóng)村金融機構對農(nóng)村提供的貸款金額少、期限短，只能緩解產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營主體的短期資金需求。

2.5 農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用不高

農(nóng)業(yè)廢棄物主要是西瓜藤蔓，已成為生態(tài)環(huán)境的重要污染源。傳統(tǒng)的藤蔓處理方法無法適應現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，農(nóng)戶對藤蔓的資源化利用意識不強，再加上資金緊缺，使得農(nóng)業(yè)廢棄物資源利用不高。

3 對策研究

依據(jù)后八丈村西瓜種植的歷史淵源和現(xiàn)有基礎優(yōu)勢，規(guī)劃為1+N產(chǎn)業(yè)布局，1是西瓜產(chǎn)業(yè)，N是小麥、玉米、果樹、蔬菜、畜禽養(yǎng)殖和休閑采摘。主導產(chǎn)業(yè)西瓜突出科技引領，由河北農(nóng)科院經(jīng)濟作物研究所提供技術支撐，從設施改造、品種選擇、嫁接育苗、栽培管理、病蟲防治到儲藏保鮮、產(chǎn)品加工和市場營銷提供全方位技術指導和合作。在此基礎上，依托西瓜產(chǎn)業(yè)，發(fā)展休閑采摘，拓寬農(nóng)民收入渠道，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺，集體和農(nóng)民增收。

3.1 發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)西瓜應遵循原則

3.1.1 科技引領原則

規(guī)劃堅持依靠科技進步，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技推廣需要依托新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體才能實現(xiàn)最優(yōu)的技術成果轉化，依托河北農(nóng)科院技術和人才、信息優(yōu)勢，在種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展上，注重新品種、新技術的引進、示范和推廣，種植最新的品種，采用最先進的技術，購置最先進的智能化農(nóng)機具，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高效、綠色農(nóng)產(chǎn)品[6]。將科技引領貫穿于村莊基礎設施建設、村莊綠化美化和村域全面發(fā)展的全過程中。

3.1.2 因地制宜原則

規(guī)劃堅持因地制宜，充分利用后八丈村農(nóng)業(yè)自然資源優(yōu)勢，遵循自然和歷史選擇，將優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)做大做強。圍繞優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)布局提高經(jīng)濟效益和村民收入。規(guī)劃遵循阜城縣和漫河鎮(zhèn)上位規(guī)劃，堅持不突破基本農(nóng)田、生態(tài)建設和村鎮(zhèn)建設紅線。

3.2 加強組織領導

后八丈村科技引領型鄉(xiāng)村振興示范樣板的建設工作，涉及河北農(nóng)科院和阜城縣、漫河鎮(zhèn)，以及衡水市。建立由阜城縣和河北農(nóng)科院主管職能部門、經(jīng)濟作物研究所主要負責同志參加的領導小組，統(tǒng)籌規(guī)劃與實施工作。爭取政策與資金向示范村項目傾斜，確保建設資金籌集、技術措施落地，與地方規(guī)劃銜接，使鄉(xiāng)村振興樣板村建設工作盡快見實效，出亮點，打造成全省科技引領性鄉(xiāng)村振興和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設的典型。

3.3 完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展金融支持

新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體是金融支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要載體[7]。應將支持農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展尤其是特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體貸款作為當?shù)刭J款對待，對新增存款投放當?shù)剡_到標準的縣域法人金融機構執(zhí)行較低的存款準備金率，并適當給予優(yōu)惠利率的支農(nóng)再貸款支持[8]。具體做法：一是農(nóng)戶和合作社享受金融政策的扶持，完善的支農(nóng)惠農(nóng)金融政策；二是積極面向農(nóng)戶和合作社開展小額貸款業(yè)務；三是完善開發(fā)針對西瓜等農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)保險業(yè)務，化解農(nóng)業(yè)風險，切實保障農(nóng)戶和合作社權益和利益。

3.4 科技助力產(chǎn)業(yè)振興

在河北農(nóng)科院長期穩(wěn)定的技術支持下，推廣應用西瓜現(xiàn)代化管理技術、發(fā)展節(jié)水灌溉、膜下灌溉、水肥一體化技術和熊蜂授粉技術，解決西瓜品種、病蟲害防治、施肥平衡等一系列的難題。

（1）實現(xiàn)育苗產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；＝ㄔO規(guī)?；?、標準化和集約化的良種繁育和生產(chǎn)基地，加大政策扶持力度，擴大生產(chǎn)規(guī)模，逐步培育成為現(xiàn)代化集約西瓜育苗基地。實施工廠化育苗可以縮短育苗時間、節(jié)約成本和減少病蟲害發(fā)生，提高育苗的生產(chǎn)效率。后八丈村可依托阜城豐源合作社實施計劃性工廠化育苗，推廣嫁接苗，增強抗逆性，提高品質(zhì)和產(chǎn)量，通過工廠化育苗推廣應用西瓜新品種。

（2）推廣生物防治技術。全面推廣應用防蟲網(wǎng)、誘殺蟲板、殺蟲燈和生物防治等物理綜合防治技術。

（3）完善膜下微滴灌、水肥一體化等關鍵技術。制定和推廣西瓜生產(chǎn)過程的標準技術和規(guī)范操作。

（4）培養(yǎng)本地科技人才。對農(nóng)戶和合作社職工進行定期培訓，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能，培養(yǎng)農(nóng)村實用人才。

（5）提升漫河西瓜品牌文化。對現(xiàn)有西瓜廣場和展覽室進行提升改造，在全面提升西瓜產(chǎn)業(yè)的同時，辦好西瓜節(jié)，打造漫河西瓜品牌，擴大漫河西瓜知名度，促銷西瓜，助農(nóng)惠農(nóng)，形成品牌文化，擴大漫河西瓜的社會影響力，促進西瓜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

3.5 拓寬西瓜經(jīng)銷渠道

利用漫河鎮(zhèn)339國道東側建設的西瓜交易市場，做好西瓜批發(fā)零售業(yè)務，鞏固和提高面向京津冀和全國瓜果市場，穩(wěn)定大客戶，拓展新客戶。依靠年輕人，積極發(fā)展電子商務，研發(fā)新型包裝，面向全國銷售高端西瓜。積極發(fā)展西瓜休閑采摘。

建設現(xiàn)代網(wǎng)絡信息平臺，在平臺上供銷雙方發(fā)布有效準確的供求信息，形成精準信息網(wǎng)絡系統(tǒng)。利用GPS、GSM、RFID等技術，客戶之間能夠?qū)崿F(xiàn)信息的雙向路通，實現(xiàn)集約化、可視化管理[9]。使農(nóng)戶和經(jīng)銷商都可以及時全面地了解瞬息萬變的西瓜市場。農(nóng)戶通過信息平臺銷售，縮短中間環(huán)節(jié)，采用電子商務倉單交易，和現(xiàn)在國家提倡的直銷基本一致，商流和物流的分離，減少產(chǎn)品在頻繁的裝卸過程中損失，提高農(nóng)戶收益，為西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來新的機遇。

3.6 延長產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)

3.6.1 控制上市時間

（1）通過多年種植，可以總結經(jīng)驗技術，合理控制西瓜的上市時間。對西瓜品種不同成熟期進行搭配和設施栽培，延長西瓜上市時間，提高銷售業(yè)績。

（2）在豐源合作社院內(nèi)東側投資建設冷藏庫，解決西瓜成熟期集中、上市時間短的問題，延長西瓜上市時間，提高效益。通過冷庫租賃，實現(xiàn)一部分集體收入。規(guī)劃一期建設600m2冷藏庫，根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，再擴大建設規(guī)模。

3.6.2 發(fā)展休閑采摘第三產(chǎn)業(yè)

立足實際，充分發(fā)揮西瓜特色資源優(yōu)勢，以設施和露地西瓜為依托，積極探索集采摘、生態(tài)休閑于一體的田園游，推動發(fā)展觀光、休閑采摘一體化的產(chǎn)業(yè)，助推一產(chǎn)和二三產(chǎn)深度融合，努力拓寬農(nóng)業(yè)增值增效空間，引導和帶動更多群眾在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中找到金飯碗，助力鄉(xiāng)村全面振興。

3.7 農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用工程

資源化利用指的是農(nóng)業(yè)廢物（如畜禽糞污、秸稈）的再利用和資源化[10]。隨著西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，大量的廢棄瓜蔓堆積，已形成污染。然而，瓜蔓及瓜葉又是很好的肥料資源。引進微生物發(fā)酵技術，將大量的瓜蔓瓜葉和其他農(nóng)作物秸稈進行發(fā)酵處理，不僅可以解決農(nóng)業(yè)廢棄物污染問題，而且可以有效增加有機肥供給，提高土壤有機質(zhì)，減少化肥使用量。利用廢棄坑塘進行秸稈發(fā)酵，生產(chǎn)有機肥。有機肥廠建設可引進資本，后八丈村集體以場地入股，拓展集體經(jīng)濟渠道。

4 結束語

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的不斷推進和落實，后八丈村的西瓜特色產(chǎn)業(yè)需要進行統(tǒng)籌規(guī)劃、完善升級，加大科技力量，增強金融投資，拓寬多元化銷售渠道，促進三產(chǎn)融合，提高農(nóng)業(yè)廢棄物的利用，實現(xiàn)后八丈村西瓜特色產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)高效發(fā)展。