草莓炭疽病的發(fā)生、檢測與防治

摘 要：隨著草莓產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，草莓病害問題日益凸顯，其中炭疽病已成為繼灰霉病與白粉病之后，嚴(yán)重制約我國草莓產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的第三大病害。本文全面系統(tǒng)地探討了草莓炭疽病的病原菌分類、詳盡描述了其形態(tài)特征、深入剖析了病害的發(fā)生規(guī)律與典型癥狀，并介紹了多種病害檢測方法。在此基礎(chǔ)上，文章從多個維度出發(fā)，包括種植品種的優(yōu)化選擇、田間管理的精細(xì)化實(shí)施、化學(xué)防治的有效應(yīng)用以及生物防治的創(chuàng)新探索等方面，綜合闡述了草莓炭疽病的綜合防治策略。

關(guān)鍵詞：草莓炭疽?。徊『ΠY狀；病害檢測；防治措施

草莓炭疽病已成為繼灰霉病和白粉病后制約我國草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第三大病害，給種植者造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，為了有效減輕草莓炭疽病的危害，須探究其主要的成因與發(fā)生規(guī)律，并據(jù)此制定科學(xué)合理的防治措施。

1 草莓炭疽病的發(fā)生

1.1 病原菌分類及形態(tài)特征

草莓炭疽病，作為一種真菌性病害，其病原復(fù)雜多樣，主要由多種炭疽菌共同引起，其中最為關(guān)鍵的病原菌種包括尖孢炭疽菌和膠孢炭疽菌。這兩種病原菌在形態(tài)特征上展現(xiàn)出顯著的差異性。

尖孢炭疽菌的菌落生長初期呈現(xiàn)為白色至乳白色或淺粉紅色，隨著生長進(jìn)程的推進(jìn)，顏色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榛疑酥梁诨疑＞浔趁嬖诔跗跒榉凵?，隨后轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏?，且在整個生長過程中，未發(fā)現(xiàn)剛毛或有性態(tài)的產(chǎn)生，這一特征為尖孢炭疽菌的識別提供了重要依據(jù)。

相比之下，膠孢炭疽菌的菌落顏色分布更為鮮明，其中心部分呈灰色，而邊緣則環(huán)繞著白色。菌落背面同樣表現(xiàn)出由黑至灰的漸變，但邊緣保持白色。其分生孢子堆以橘黃色為顯著特征，孢子形態(tài)為直孢，呈圓柱狀，兩端或?yàn)殁g圓，或一端略顯尖銳。此外，膠孢炭疽菌的附著胞多為單個或散生狀態(tài)，形態(tài)上大多數(shù)接近球形或橢圓形，但少數(shù)也存在不規(guī)則形狀，這些特征共同構(gòu)成了膠孢炭疽菌獨(dú)特的形態(tài)特征。

1.2 病害發(fā)生規(guī)律

草莓炭疽菌具有極強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力而且寄主廣泛，能夠在病殘體、土壤及無癥狀的帶菌種苗中長期潛伏生存。一旦遇到適宜的氣溫和濕度條件，病原菌會迅速增殖，產(chǎn)生大量分生孢子。這些孢子借助雨水、架空灌溉、濺水及農(nóng)事操作等途徑廣泛傳播，一旦接觸到草莓植株表面，便有兩種主要方式侵入并引發(fā)病害：一是通過植株的自然孔口（如氣孔、皮孔）或傷口直接進(jìn)入；二是依靠病原菌特有的侵染結(jié)構(gòu)—附著胞，強(qiáng)力侵入植物體內(nèi)。

草莓炭疽菌的侵染過程具有半活體營養(yǎng)的特性。在最初的活體營養(yǎng)階段，病原菌以初生菌絲的形式侵染草莓植株，此時植株表面可能并無明顯癥狀，這一時期稱為潛伏期。潛伏期的長短受溫度顯著影響，例如在25℃的環(huán)境下，潛伏期可能縮短至2～3天，而在5℃的低溫條件下，則可延長至6～17天。隨后，病原菌進(jìn)入死體營養(yǎng)期，初生菌絲上迅速衍生出大量次級菌絲，在寄主組織內(nèi)迅速蔓延，導(dǎo)致炭疽菌的廣泛分布，進(jìn)而引發(fā)典型的病害癥狀。尤其是在高溫高濕的環(huán)境中，病害的傳播速度會顯著加快，病情也更為嚴(yán)重，對草莓產(chǎn)量和品質(zhì)構(gòu)成嚴(yán)重威脅。

1.3 病害癥狀

草莓炭疽病主要侵襲葉片、葉柄、匍匐莖、根冠、花和果實(shí)等，導(dǎo)致局部乃至整株植物出現(xiàn)嚴(yán)重病變。當(dāng)病原菌侵染葉柄和匍匐莖時，感染部位會轉(zhuǎn)變?yōu)樯詈稚蚝谏橛忻黠@的凹陷，病變中心周圍常能觀察到粉紅色的分生孢子堆。

果實(shí)受害初期，會出現(xiàn)直徑約3mm的白色、棕褐色或淺褐色的水浸狀病斑，這些病斑在2～3天內(nèi)迅速擴(kuò)大，覆蓋果實(shí)的大部分區(qū)域，并轉(zhuǎn)變?yōu)樽厣蛏钭厣ｋS著病情的惡化，病變部位會被淺橙色或鮭魚色的孢子團(tuán)所覆蓋，果實(shí)逐漸變黑、干癟、硬化，失去商品價值。

葉片受害時，無論是膠孢炭疽菌還是尖孢炭疽菌，均會在葉片上形成圓形或不規(guī)則的病斑。然而，膠孢炭疽菌引起的病斑呈淺灰色至黑色，類似墨跡，且病斑表面常出現(xiàn)不會壞死的灰色或淺黑色斑點(diǎn)；而尖孢炭疽菌則導(dǎo)致葉片出現(xiàn)不規(guī)則形狀的病斑，并伴隨葉片頂端的壞死性黑色病變。

在根冠部位，膠孢炭疽菌的侵染初期表現(xiàn)為嫩葉萎蔫，晚間可能恢復(fù)并伴有輕微腫脹，但隨后整株植物會出現(xiàn)萎蔫乃至枯死的現(xiàn)象，根冠部位由外向內(nèi)逐漸變?yōu)榧t色。相比之下，尖孢炭疽菌的侵染更為局部化，通常只影響根冠的一側(cè)，導(dǎo)致受感染植株發(fā)育不良，但不一定導(dǎo)致枯死。這些癥狀的出現(xiàn)，為草莓炭疽病的早期診斷和防治提供了重要依據(jù)。

2 病害檢測方法

草莓炭疽病的傳統(tǒng)檢測手段主要依賴于病害癥狀的直接觀察或病原菌菌落的實(shí)驗(yàn)室鑒定，這些方法耗時需7天以上，而且準(zhǔn)確度有限，容易錯過病害防控的黃金時期。尤為重要的是，這些方法無法在炭疽病的潛伏期進(jìn)行有效檢測，從而增加了病害擴(kuò)散的風(fēng)險，提升了防控難度。

隨著分子生物學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，一系列新型檢測方法應(yīng)運(yùn)而生，為草莓炭疽病的早期診斷和快速防控提供了有力支持。其中，實(shí)時熒光定量PCR（Real-time PCR）和環(huán)介導(dǎo)等溫擴(kuò)增（LAMP）技術(shù)以其高靈敏度、高準(zhǔn)確性、簡便快捷等優(yōu)勢，在草莓炭疽病檢測中展現(xiàn)出巨大潛力。特別是史芳芳等人研發(fā)的草莓炭疽病快速LAMP檢測方法，不僅檢測時間縮短至1小時以內(nèi)，成本也大幅降低至約2元，且操作簡便，易于非專業(yè)人員掌握，非常適合在基層推廣應(yīng)用。

此外，高光譜成像（HSI）技術(shù)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)檢測領(lǐng)域的新興力量，正逐漸成為草莓炭疽病檢測的研究熱點(diǎn)。盡管該技術(shù)面臨設(shè)備成本高、光譜數(shù)據(jù)處理復(fù)雜、對農(nóng)業(yè)智能化水平要求高等挑戰(zhàn)，但其非侵入性、無化學(xué)殘留、檢測速度快、實(shí)時在線監(jiān)測以及高準(zhǔn)確度的特點(diǎn)，能夠在病害發(fā)展的各個階段進(jìn)行有效檢測，為病害的快速診斷和早期防控提供了前所未有的主動性和靈活性。

3 防治措施

草莓炭疽病的發(fā)生與流行是由諸多因素引起，與生產(chǎn)環(huán)境、品種抗性、栽培管理等存在一定關(guān)系。因此，在病害防治上應(yīng)貫徹“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則，針對病害產(chǎn)生原因，從生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、可持續(xù)性等方面出發(fā)，運(yùn)用物理、化學(xué)、生物等技術(shù)手段進(jìn)行綜合防治。

3.1 選用抗性品種和無菌移栽苗

選擇品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的抗病品種是防治炭疽病的有效措施。一般情況下，歐美系硬果型品種抗病性強(qiáng)，日本系軟果型品種抗病性弱，“甜查理”“戈雷拉”“森格納”等品種對炭疽病具有較好抗性，而“紅顏”“豐香”等則易感炭疽病。在實(shí)際生產(chǎn)中，草莓炭疽病最大的侵染源是受侵染的移栽苗，最有效的防治方法是控制侵染源，加強(qiáng)對健康母株的選擇，培育無菌移栽苗也是防治炭疽病的重要手段。

3.2 科學(xué)做好田間管理

草莓炭疽病作為一種典型的高溫高濕型病害，其發(fā)病率與降雨量及田間濕度密切相關(guān)。在降雨量越大、田間濕度越高的情況下，炭疽病的發(fā)病率和死苗率均會顯著上升。因此，科學(xué)的田間管理對于預(yù)防和控制草莓炭疽病至關(guān)重要。

首先，應(yīng)及時清理并銷毀田間的病殘體，以減少病原菌的基數(shù)。對于種植時間較長的地塊，應(yīng)定期進(jìn)行消毒處理，以進(jìn)一步降低病原菌的存活量，從而有效減少炭疽病的發(fā)生。

針對大棚草莓種植，需特別注重溫濕度的控制以改善生產(chǎn)環(huán)境。在植株生長前期，應(yīng)將棚內(nèi)日間溫度控制在25℃～28℃，夜間溫度控制在8℃～12℃；花期時，日間溫度調(diào)整為22℃～25℃，夜間溫度則為8℃～10℃；到了結(jié)果成熟期，日間溫度保持在20℃～25℃，夜間溫度維持在5℃～10℃為宜。此外，加強(qiáng)通風(fēng)透光、合理輪作密植也是提高草莓抗病能力的有效措施。

在田間管理中，采用覆蓋物如麥稈、干草、松針等有機(jī)物進(jìn)行地面覆蓋，或使用滴灌技術(shù)替代傳統(tǒng)的架空灌溉方式，可以顯著降低田間濕度，減少病原菌的傳播機(jī)會。這些措施不僅環(huán)保，還能有效促進(jìn)草莓的健康生長。

在肥料使用方面，應(yīng)避免過量使用氮肥，因?yàn)橥寥乐械母叩繒觿√烤也〉陌l(fā)生。相反，應(yīng)增加有機(jī)肥和磷鉀肥的施用量，以培育健壯的草莓植株，提高其自身的抗病能力。通過科學(xué)施肥，可以進(jìn)一步優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，為草莓的生長創(chuàng)造良好的環(huán)境。

3.3 化學(xué)防治

化學(xué)防治目前依然是遏制草莓炭疽病蔓延的主導(dǎo)方法。由于我國針對草莓炭疽病防治正式登記的化學(xué)藥劑種類有限，合理選擇與使用現(xiàn)有藥劑顯得尤為重要。在病害未發(fā)生或初期階段，可選用一系列高效單劑進(jìn)行預(yù)防與治療，如25%嘧菌酯懸浮劑、430g/L戊唑醇懸浮劑、40%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑、450g/L咪鮮胺水乳劑及25%吡唑醚菌酯懸浮劑等。同時，復(fù)配制劑如60%唑醚·錳鋅水分散粒劑、30%苯甲·嘧菌酯懸浮劑、40%二氰·吡唑酯懸浮劑和50%嘧酯·噻唑鋅懸浮劑等，通過協(xié)同作用，也能顯著提升防治效果。

在應(yīng)用化學(xué)藥劑時，應(yīng)嚴(yán)格遵守安全間隔期規(guī)定，建議連續(xù)用藥2～3次，每次間隔7～10天，以確保藥效的持續(xù)性與安全性。由于炭疽病菌種群對部分殺菌劑已產(chǎn)生抗藥性，這在一定程度上削弱了化學(xué)防治的效果。因此，藥劑的選擇與使用需根據(jù)病害的實(shí)際發(fā)生情況，結(jié)合藥劑使用說明，采用最佳施藥劑量與方法。

為避免病菌抗藥性的進(jìn)一步發(fā)展，應(yīng)堅(jiān)持農(nóng)藥的交替、輪換使用原則，避免長期單一依賴某種藥劑。在混配用藥時，應(yīng)充分考慮藥劑間的互補(bǔ)性，旨在增強(qiáng)藥效、避免拮抗作用，并確保每次用藥都是現(xiàn)配現(xiàn)用，以保證藥劑的活性和穩(wěn)定性。

3.4 生物防治

生物防治具有選擇性高、無殘留、安全、環(huán)境友好等優(yōu)點(diǎn)。近年來，生物殺菌劑的發(fā)展尤為迅速，不僅豐富了防治手段，也為草莓產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有力支持。

目前，已有多種生物殺菌劑在我國取得了顯著成效。其中，2億個活孢子/克木霉菌水分散粒劑已成功在我國登記上市，標(biāo)志著生物防治技術(shù)在草莓炭疽病控制中的實(shí)際應(yīng)用邁出了重要一步。此外，國內(nèi)外研究團(tuán)隊(duì)不斷取得新突破。劉程程等人的研究揭示了假單胞菌SKL108對草莓膠孢炭疽菌具有強(qiáng)大的拮抗能力，其抑制率高達(dá)93.2%，為草莓炭疽病的生物防治提供了新的候選菌株。王明湖等人則報道了一種芽孢桿菌復(fù)合菌劑，該菌劑在降低草莓炭疽病發(fā)生率和死亡率方面表現(xiàn)出色，為草莓生產(chǎn)提供了又一有效的生物防控策略。

作者簡介：朱炳煜，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。