冰塊是凍住的水,又小又硬,閃閃發(fā)亮,主要用來冰鎮(zhèn)飲料。冰塊在玻璃杯中移動時會發(fā)出沙沙聲或叮當聲,對許多人來說,這是夏天最獨特、最愉悅的聲音之一。
從廚房到餐桌,從餐桌到嘴巴,杯子的移動一般都很流暢,但當玻璃杯里有冰塊的時候,你可能會不時看到,人們拿著杯子的手會輕輕晃動杯子,而且往往是在不經(jīng)意間,心不在焉地晃動,這么做的主要目的是獲取冰塊那種獨特的聲音,小的冰塊會發(fā)出沙沙聲,大的冰塊會發(fā)出叮當聲。
對于作家來說,在需要描寫夏日場景時,冰塊在杯子中的碰撞聲是一個永恒的話題,也是一種永遠存在的可能性,這種聲音讓人浮想聯(lián)翩,似乎包含了夏天的精髓——午后天空中的太陽、溫暖的空氣、露臺上的衣香鬢影、曬黑的臉龐和潔白的牙齒、低低的交談聲、烤肉的香氣,還有女主人端起酒杯匆匆抿了一口……
每一塊冰塊都是一次小小的勝利,是被帶到夏天的一小塊冬天,它的寒冷不再需要防范和令人不快,而是讓人欣然接受的愉悅。
(老酒摘自上海三聯(lián)書店《在夏天》)