云南鐵皮石斛常見(jiàn)病蟲(chóng)害及防治措施

摘要基于鐵皮石斛種植實(shí)踐，從發(fā)生規(guī)律，為害癥狀和防治措施等方面總結(jié)分析了其人工栽植過(guò)程中的常見(jiàn)病蟲(chóng)害及防治措施。研究區(qū)常見(jiàn)病害分為侵染性病害（炭疽病、軟腐病、根腐病和葉斑病等）和非侵染性病害，侵染性病害能夠傳染蔓延，主要由真菌、病毒和細(xì)菌等病原菌感染引起；非侵染性病害不在植株間傳染蔓延，主要是栽培管理不當(dāng)?shù)仍蛟斐?。常?jiàn)為害較大的害蟲(chóng)有蛞蝓、蝸牛、紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)和蚧殼蟲(chóng)等。根據(jù)不同病蟲(chóng)的特點(diǎn)，提出了農(nóng)業(yè)防治、物理防治和化學(xué)防治等綜合防治措施，為進(jìn)一步提升人工種植云南鐵皮石斛的產(chǎn)品質(zhì)量提供參考。

關(guān)鍵詞鐵皮石斛；病蟲(chóng)害；產(chǎn)品質(zhì)量；農(nóng)業(yè)防治

中圖分類(lèi)號(hào)S432文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)1007-7731（2024）18-0095-05

DOI號(hào)10.16377/j.cnki.issn.1007-7731.2024.18.021

Common diseases and pests of and the prevention measures in Yunnan Province

CAI TingtingZHANG XiqingWU ZiyuLUO FameiLU ShaofengHE TaijieLIU Qiang

（Innovation Group of Orchid Conservation and Vtilization， Yunnan Forestry Technological College， Kunming 650224， China）

Abstract Based on the planting practice of ， the common diseases and pests and its prevention measures were summarized and analyzed in the process of artificial planting of this plant from the aspects of occurrence patterns， harmful symptoms， and prevention and control measures. The common diseases in the research area were divided into infectious diseases （anthracnose， soft rot， root rot， leaf spot disease， etc.） and non infectious diseases. Infectious diseases could spread and wedOgam65Up+It3Fv5JoxSkg==re mainly caused by pathogenic bacteria such as fungi， viruses， and bacteria. Non infectious diseases could not spread between plants， mainly due to improper cultivation management and other reasons. Common pests that cause significant damage included slugs， snails， spider mites， aphids， and scale insects. Based on the characteristics of different diseases and pests， comprehensive control measures such as agricultural control， physical control， and chemical control had been proposed， providing references for further improving the product quality of artificial cultivation of .

Keywords ; diseases and pests; product quality; agricultural control

鐵皮石斛（）為蘭科（Orchidaceae）石斛屬（）多年生草本植物，富含多糖、生物堿、芪類(lèi)及其衍生物、微量元素以及氨基酸等天然活性成分^[1]，具有增強(qiáng)免疫力、益胃生津和抗氧化等功效，藥用價(jià)值較高^[2]。

近年來(lái)，隨著鐵皮石斛高藥性、高觀賞性和生態(tài)價(jià)值的普及，其成為經(jīng)濟(jì)效益較好，市場(chǎng)需求較高的中藥材之一。鐵皮石斛喜溫、喜陰和喜濕，適合在熱帶、亞熱帶地區(qū)種植，由于其對(duì)生長(zhǎng)條件要求較為嚴(yán)格，導(dǎo)致自然繁殖率較低，產(chǎn)量較少；隨著人工栽培技術(shù)、組培技術(shù)的運(yùn)用、發(fā)展，鐵皮石斛的開(kāi)發(fā)研究得到了進(jìn)一步推進(jìn)，云南地區(qū)因其特有的氣候地理?xiàng)l件，適宜該植物生長(zhǎng)，其種植面積較高^[3-4]。

溫室、大棚栽培均能滿足鐵皮石斛喜溫、喜陰和喜濕的生長(zhǎng)特性，但病蟲(chóng)害也隨之加重，控制不當(dāng)可能造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，在一定程度上影響了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展^[5]。目前有關(guān)鐵皮石斛生長(zhǎng)過(guò)程中的病蟲(chóng)為害及其防治研究較多。潘琪等^[6]對(duì)黔南州鐵皮石斛主要病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)及綠色防控技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，指出研究區(qū)主要病蟲(chóng)害有炭疽病、黑斑病、蚜蟲(chóng)和斜紋夜蛾等，防治方法包括農(nóng)業(yè)防控、物理防控、生物防控和化學(xué)防控等。毛文龍等^[7]對(duì)杭州地區(qū)設(shè)施大棚鐵皮石斛主要病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)進(jìn)行探討，提出了安裝防蟲(chóng)網(wǎng)、色板誘蟲(chóng)等物理防控方法，以及生物農(nóng)藥、昆蟲(chóng)信息素等生物防控方法。柏文科等^[8]針對(duì)漢中市鐵皮石斛栽培中出現(xiàn)的常見(jiàn)病蟲(chóng)害，提出了切實(shí)可行的防治建議。不同地區(qū)因氣候條件存在差異，其常見(jiàn)病蟲(chóng)害也存在一定差異，因此，本文通過(guò)查閱文獻(xiàn)，結(jié)合云南昆明地區(qū)鐵皮石斛種植實(shí)踐，總結(jié)分析了該地區(qū)常見(jiàn)病蟲(chóng)害及綜合防治措施，為研究區(qū)鐵皮石斛開(kāi)發(fā)，提高石斛產(chǎn)品質(zhì)量提供參考。

1 常見(jiàn)病害及防治措施分析

病害影響鐵皮石斛的成活率、豐產(chǎn)性。研究區(qū)鐵皮石斛在種植過(guò)程中的主要病害分為兩類(lèi)：侵染性病害和非侵染性病害，其中侵染性病害根據(jù)病原菌不同又分為真菌性病害、細(xì)菌性病害和病毒性病害。

1.1 侵染性病害

侵染性病害癥狀通常由點(diǎn)到面，表現(xiàn)出明顯的發(fā)病中心，能夠傳染蔓延，主要由真菌、病毒和細(xì)菌等病原菌感染引起，植株器官出現(xiàn)病變癥狀，如變色、壞死、萎蔫、畸形和流脂流膠等，在發(fā)病部位可見(jiàn)病原物的營(yíng)養(yǎng)體或繁殖體，如粒狀物、粉狀物、霉?fàn)钗?、煤狀物和菌膿等。研究區(qū)鐵皮石斛常見(jiàn)的侵染性病害包括炭疽病、軟腐病、根腐病和葉斑病等。

侵染性病害可結(jié)合農(nóng)業(yè)防治方法綜合防治。一是合理施肥。不同時(shí)期施用不同的肥料，研究區(qū)3—5月是鐵皮石斛出芽期，可施用氮肥促進(jìn)其發(fā)芽，6—11月，莖苗生長(zhǎng)，增施磷、鉀肥可培育壯苗，提高植株自身免疫力，進(jìn)而抵抗病原菌的侵染；另外施用有機(jī)肥（如腐熟羊糞肥）可在不影響基質(zhì)透氣性的同時(shí)，提供植株生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)成分^[6]。二是加強(qiáng)通風(fēng)，合理灌溉。梅雨季節(jié)，降低大棚溫度和濕度，可大幅度降低病害發(fā)生概率。三是保持環(huán)境清潔。及時(shí)清除苗床上的雜草（如酢漿草、苔蘚）及周邊環(huán)境中的雜草，以防止病害交叉感染。若發(fā)現(xiàn)植株已感染病原菌，需及時(shí)去除病害部位或整株拔除，立即移出田塊統(tǒng)一銷(xiāo)毀，同時(shí)對(duì)植株噴施相應(yīng)的殺菌劑，對(duì)整個(gè)大棚及周邊的環(huán)境撒施石灰，進(jìn)行消毒處理。

1.1.1 軟腐病 該病害是鐵皮石斛的主要病害之一，在高溫高濕環(huán)境中易發(fā)生，以夏季為害較嚴(yán)重。康專苗等^[9]研究指出，軟腐病病原菌為細(xì)菌類(lèi)歐氏桿菌，主要依靠水、空氣等進(jìn)行傳播，從根莖處侵染，也可從傷口（如害蟲(chóng)啃食、機(jī)械損傷和植株基部自然脫葉裂口等）處侵染。當(dāng)植株的自身抵抗力不足時(shí)易發(fā)病，發(fā)病初期，莖部變黃，葉片、根部正常，莖基部開(kāi)始呈暗綠色水浸狀；發(fā)病中期，莖部變黃，葉片開(kāi)始腐爛，根部正常；發(fā)病后期，莖部腐爛，葉片變黑腐爛，有異味，根部正常。

該病傳染蔓延速度較快，一旦染病，需立即將整株植株清除，連同基質(zhì)一起帶出棚外銷(xiāo)毀，殺菌。劉惠芳等^[10]、郭真香等^[11]研究了該病害的化學(xué)防治方法，指出春雷霉素、噻唑鋅、代森錳鋅和農(nóng)用鏈霉素等溶液噴施植株、基質(zhì)及周邊環(huán)境，可較好地防治該病害發(fā)生；將鏈霉素與硫酸鉀、磷酸二氫鉀、撲海因、硫酸鎂和水以10∶10∶5∶2∶2∶40的比例混合，可以在短時(shí)間內(nèi)消除病癥，防止病情反復(fù)，還可促進(jìn)鐵皮石斛的生長(zhǎng)。注意棚室及時(shí)通風(fēng)透光，以降低空氣濕度，減少病害發(fā)生。

1.1.2 炭疽病 該病害在高溫高濕，通風(fēng)不良的情況下較易發(fā)生，研究區(qū)以5—9月發(fā)病較重。胡永亮等^[12]研究指出，該病害病原菌主要是半知菌亞門(mén)刺盤(pán)孢屬真菌，其分生孢子主要靠風(fēng)、雨和澆水等傳播，從傷口處侵染，栽植過(guò)密、濕度控制不當(dāng)或通風(fēng)不良等，均可能導(dǎo)致其發(fā)生交叉感染。發(fā)病初期葉片出現(xiàn)黃褐色稍凹陷小斑點(diǎn)，之后逐漸擴(kuò)大為暗褐色圓形斑，后期有輪紋狀排列的黑點(diǎn)，葉尖端病斑可向下延伸造成葉片分段枯死，病斑緩慢連成片，大量發(fā)生時(shí)可能導(dǎo)致鐵皮石斛落葉，影響植株生長(zhǎng)。

該病害的農(nóng)業(yè)防治措施包括改善棚內(nèi)空氣流通、適當(dāng)控制水分、加強(qiáng)光照、清除病株和保持棚內(nèi)環(huán)境清潔等?；瘜W(xué)防治方面，戴德江等^[13]研究指出，用75%的甲基托布津1 000倍稀釋液、80%炭疽福美可濕性粉劑800倍稀釋液、75%百菌清800倍稀釋液、苯醚甲環(huán)唑和咪鮮胺噴施，對(duì)鐵皮石斛炭疽病的大棚防效均能達(dá)到75%左右，其中以苯醚甲環(huán)唑∶咪鮮胺為1∶4劑量復(fù)配處理的防效較好，達(dá)85％以上，優(yōu)于各單劑處理。

1.1.3 葉斑病 于國(guó)光等^[14]研究指出，葉斑病病原菌主要為害幼嫩葉片，發(fā)病初期葉片出現(xiàn)紅褐色小斑點(diǎn)，后期病斑連成一片，可能造成葉片枯萎脫落。該病害一般通過(guò)控制棚內(nèi)水分、加強(qiáng)通風(fēng)來(lái)防治，發(fā)生較嚴(yán)重時(shí)可用75%甲基托布津1 000倍稀釋液進(jìn)行噴施，其大棚防效可達(dá)到75%以上^[6]。

1.1.4 根腐病 該病害在研究區(qū)6—9月發(fā)生較普遍，尤其是在基質(zhì)水分過(guò)多、根系有傷口感染或被病蟲(chóng)害侵染時(shí)較嚴(yán)重^[15]?？篆偟?sup>[16]研究指出，該病害病原菌為真菌立枯絲核菌，主要為害鐵皮石斛肉質(zhì)根，發(fā)病初期根上會(huì)出現(xiàn)水漬狀病斑，根部、葉片會(huì)逐漸變黃，病情擴(kuò)散后，根系由黃褐變黑，直至腐爛，葉片也會(huì)變黃直至全株死亡。

一般通過(guò)棚內(nèi)通風(fēng)透氣，控制水分來(lái)預(yù)防該病害。病害高發(fā)期前，用稀釋1 000倍的根腐寧噴霧，可有效預(yù)防90%的根腐病。若田間發(fā)現(xiàn)病株，立刻清除，帶出棚外銷(xiāo)毀，注意清理過(guò)病株的手套需及時(shí)處理，不再觸摸健康植株，避免病害傳染^[16]。

1.2 非侵染性病害

非侵染性病害癥狀通常是成片發(fā)生，比較均勻，不在植株間傳染蔓延，發(fā)病植株上無(wú)病原菌。主要表現(xiàn)為葉片發(fā)黃脫落、生長(zhǎng)緩慢或停止等。非侵染性病害發(fā)生的主要原因包括栽培管理不當(dāng)，光照、溫濕度控制不當(dāng)，農(nóng)藥使用不當(dāng)?shù)?。魏建和?sup>[17]研究指出，提高鐵皮石斛栽培管理技術(shù)水平，創(chuàng)造適宜其生長(zhǎng)的環(huán)境，一般溫度控制在15～30 ℃，增大晝夜溫差，有利于石斛多糖、石斛堿等成分含量積累，濕度保持80%左右，大棚夏季遮光70%左右，冬季遮光40%左右，化學(xué)藥劑使用嚴(yán)格按照中藥材種植質(zhì)量規(guī)范操作，適時(shí)適量對(duì)癥下藥，盡量避免藥害和不必要的損失。

2 常見(jiàn)蟲(chóng)害及防治措施分析

蟲(chóng)害在鐵皮石斛栽植過(guò)程中威脅較大。溫濕度較高的栽培環(huán)境、有機(jī)質(zhì)含量豐富的基質(zhì)以及甘甜的石斛植株均有可能吸引害蟲(chóng)。研究區(qū)常見(jiàn)為害較大的害蟲(chóng)有蛞蝓、蝸牛、紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)和蚧殼蟲(chóng)等。

研究區(qū)鐵皮石斛栽植過(guò)程中，蟲(chóng)害防治采取預(yù)防為主，綜合防治。其農(nóng)業(yè)防治可采用防蟲(chóng)網(wǎng)隔離，用立柱搭苗床替代地廂栽培；控制周?chē)s草，以降低蟲(chóng)源數(shù)量。

2.1 蛞蝓

蛞蝓又稱鼻涕蟲(chóng)，喜陰濕怕光，強(qiáng)日照下2～3 h即死亡，因此，其一般在夜間活動(dòng)，以22：00—23：00為活動(dòng)高峰期，清晨之前會(huì)陸續(xù)潛入基質(zhì)中隱藏。林文彩等^[18]研究指出，氣溫12～19 ℃，基質(zhì)含水量20%～30%較適宜蛞蝓生長(zhǎng)發(fā)育，研究區(qū)幾乎全年都存在該蟲(chóng)為害，其中以4—8月為害較重。蛞蝓喜啃食石斛的葉芽、花芽、花朵和暴露的根，也會(huì)啃食葉片，受害葉片的葉肉受損嚴(yán)重，僅存淡白色的薄膜；其爬過(guò)的地方有白色黏液帶，會(huì)影響植株光合作用，不利于其生長(zhǎng)；另外，其排出的長(zhǎng)橢圓形、米粒大小的綠色糞便可能會(huì)污染環(huán)境，其中攜帶的病原菌也不利于鐵皮石斛的生長(zhǎng)。

及時(shí)清除種植地四周雜草及枯枝落葉，減少蛞蝓藏身地。種植田塊撒石灰、草木灰等，可使其接觸后脫水死亡；撒新鮮洋蔥或茶枯粉，形成隔離帶，適當(dāng)降低蛞蝓蟲(chóng)口密度。蛞蝓少量發(fā)生時(shí)，可人工捕捉（常在清晨或晚上），夜晚在苗床及其周?chē)鍪曳郏驀娛┭笫[液（新鮮洋蔥∶水為1∶10，浸泡10 h左右，攪拌后過(guò)濾得到清液，再將清液加水稀釋4～5倍）。此方法是防治蛞蝓效果較好的生物防治方法之一，且無(wú)農(nóng)藥殘留，不會(huì)造成環(huán)境污染。

2.2 蝸牛

蝸牛喜舔食鐵皮石斛幼嫩的葉芽和暴露的根，喜高溫、高濕環(huán)境，研究區(qū)4—10月是其活動(dòng)盛期，多隱藏于種植基質(zhì)中，或隱藏于草根、土縫、枯葉或石塊下，被為害的植株會(huì)形成不規(guī)則的缺刻或孔洞。

該蟲(chóng)害防治采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和化學(xué)防治等綜合防治方法。人工除草，清理種植環(huán)境，如雜草、枯葉和石頭等雜物，減少蝸牛隱藏地；于日出前、陰天或夜晚，進(jìn)行人工捕捉，注意捕捉到的蝸牛直接殺死；在田邊撒石灰，可使其接觸后失水死亡；蝸牛大量發(fā)生時(shí)，可用化學(xué)藥物進(jìn)行防治，葉熊方^[19]研究指出，茶皂素稀釋50倍可有效防治蝸牛蟲(chóng)害，且對(duì)鐵皮石斛無(wú)不良影響。

2.3 紅蜘蛛

紅蜘蛛常在鐵皮石斛葉背、葉鞘和假鱗莖上為害，初期不易被發(fā)現(xiàn)，主要吸食植株汁液，使其葉片上出現(xiàn)灰白色斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)發(fā)5ltH+b8QiA22dMdgvwYFo8u3nibU9Salhp45eSZJXL8=現(xiàn)植株間有絲網(wǎng)，葉片緩慢變黃至枯萎脫落。該蟲(chóng)喜好高溫干燥的環(huán)境，研究區(qū)12月至次年2月溫度較低，一般為害較輕，3—4月、9—11月溫度適宜，為害較重，雨季（6—8月底）較少看到其為害鐵皮石斛。

晚秋和早春清除棚內(nèi)及周邊雜草，可減少越冬蟲(chóng)源；用肥皂水噴灑石斛葉片的兩面，在葉面形成一層薄膜，可防止和減少螨類(lèi)發(fā)生。棚室內(nèi)發(fā)現(xiàn)少量紅蜘蛛時(shí)，可人工清除；大量發(fā)生時(shí)，可選擇阿維噠螨靈（10%噠螨靈、0.5%阿維菌素）微乳劑1 000～2 000倍稀釋液進(jìn)行噴施，也可選用22%阿維螺螨酯（20%螺螨酯、2%阿維菌素）懸浮劑1 000～2 000倍稀釋液等噴霧進(jìn)行防治，其防效均可達(dá)到90%^[20]。

2.4 蚜蟲(chóng)

研究區(qū)蚜蟲(chóng)多在鐵皮石斛開(kāi)花期（4—6月）發(fā)生，常見(jiàn)于鐵皮石斛花上、酢漿草葉片上，主要通過(guò)吸汁為害植株。劉先輝等^[21]研究指出，蚜蟲(chóng)主要為害新芽和葉片，其分泌的蜜露可誘發(fā)煤污病，影響光合作用；另外，還可傳播病毒引起的病毒病，嚴(yán)重影響石斛生長(zhǎng)。

蔡婷婷等^[22]研究指出，當(dāng)蚜蟲(chóng)零星出現(xiàn)時(shí)，可在大棚內(nèi)距離種苗20 cm位置懸掛黃板進(jìn)行誘殺，此法根據(jù)蚜蟲(chóng)趨黃性，可誘殺70%的蚜蟲(chóng)，應(yīng)用較為普遍；也可釋放天敵生物，如蚜繭蜂、瓢蟲(chóng)等，此法可控制90%以上的蚜蟲(chóng)，有效減少了農(nóng)藥的施用，對(duì)環(huán)境較為友好；田間蚜蟲(chóng)暴發(fā)時(shí)，可用0.36%苦參堿水劑500倍稀釋液、70%吡蟲(chóng)啉水分散劑10 000～15 000倍稀釋液或25%噻蟲(chóng)嗪水分散劑6 000～8 000倍稀釋液等噴霧防治。

2.5 蚧殼蟲(chóng)

研究區(qū)蚧殼蟲(chóng)主要類(lèi)型是盾蚧和粉蚧，在3—9月均有發(fā)生，其固定寄生于鐵皮石斛葉的中脈、葉背、葉鞘和假鱗莖上，以刺吸式口器刺入葉片或莖，吸食植株汁液，使植株葉片變形、枯萎直至脫落，嚴(yán)重阻礙其生長(zhǎng)^[23]。盾蚧分泌的蜜露還可能污染環(huán)境，引發(fā)煤污病。

田間保持通風(fēng)，注意環(huán)境衛(wèi)生，當(dāng)蚧殼蟲(chóng)零星發(fā)生時(shí)，立刻剪除病株并銷(xiāo)毀，防止傳染，一齡若蟲(chóng)活動(dòng)時(shí)，可用米醋噴霧防治，也可用大蔥或大蒜搗碎，加水浸泡取清液噴霧或輕刷蟲(chóng)處，此方法效果較好，且無(wú)農(nóng)藥殘留。田間蚧殼蟲(chóng)大量發(fā)生時(shí)，可用25%蚧死凈乳油1 000倍稀釋液、溴氰菊酯3 000倍稀釋液或40%樂(lè)果乳油1 000～2 000倍稀釋液等噴霧防治^[6]。勞賽^[24]研究指出，增效劑可有效增加農(nóng)藥藥效，提升防治效果；以添加增效劑的40%氧化樂(lè)果500倍稀釋液對(duì)蚧殼蟲(chóng)防治效果表現(xiàn)較好，在藥后1～10 d防效可達(dá)到92%。

鐵皮石斛是一種藥食同源植物，在集約化人工種植過(guò)程中，其病蟲(chóng)害防治是栽培管理的重要部分，為保證產(chǎn)品安全、低農(nóng)殘和無(wú)公害，要求盡量通過(guò)環(huán)境調(diào)控、物理防治和生物防治等方法降低病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。本文基于云南昆明地區(qū)鐵皮石斛種植實(shí)踐，從發(fā)生規(guī)律，為害癥狀和防治措施等方面總結(jié)分析了其人工栽植過(guò)程中的常見(jiàn)病蟲(chóng)害。研究區(qū)常見(jiàn)病害分為侵染性病害（炭疽病、軟腐病、根腐病和葉斑病等）和非侵染性病害，侵染性病害能夠傳染蔓延，主要由真菌、病毒和細(xì)菌等病原菌感染引起；非侵染性病害不在植株間傳染蔓延，主要是栽培、溫濕度管理不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻摹３Ｒ?jiàn)為害較大的害蟲(chóng)有蛞蝓、蝸牛、紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)和蚧殼蟲(chóng)等。根據(jù)不同病蟲(chóng)的特點(diǎn)，提出了農(nóng)業(yè)防治、物理防治和化學(xué)防治等綜合防治措施，為促進(jìn)鐵皮石斛無(wú)公害生產(chǎn)提供參考。

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