羅山腳下，戈壁黃花分外香

從銀川出發(fā)，沿黃河向南前往吳忠，賀蘭山從地平線處緩緩?fù)巳ィ矍暗漠嬅鎻某鞘械男鷩糖袚Q成一片成熟的色彩：道路兩旁，大片玉米和小麥、西瓜和黃花相互交織，濃得化不開的翠綠里夾雜著點點金黃，向遠(yuǎn)方的天際延伸。

此時，黃河已經(jīng)進(jìn)入汛期，在羅山腳下這片依河而興的平原腹地上，一場和防汛一樣緊急的“接力賽”正在打響——夜采黃花。凌晨三四點，吳忠紅寺堡區(qū)周新村的村民們“全副武裝”，頭戴射燈，身著長袖長褲、雨靴雨衣，幾千畝黃花地里頓時閃起點點星光。

這是村民們一年中最繁忙的時刻，全家男女老少一起出動，夜間作業(yè)，搶抓這四十天左右的采摘黃金期。當(dāng)?shù)卮迕裾f，這是為了確保黃花的品質(zhì)，因為高品質(zhì)的黃花是未開放的花蕾，一旦見到陽光，黃花會迅速綻開，食用價值和經(jīng)濟(jì)價值都會大打折扣。

他們需要與時間賽跑。

曾經(jīng)“失色”的黃花

早在五六年前，這里的田間地頭還沒有這么熱鬧。

黃花菜，又稱“金針菜”，是一種多年生草本植物的花蕾，營養(yǎng)豐富，具有較高的食用和藥用價值。周新村所在的太陽山鎮(zhèn)素有種黃花的傳統(tǒng)。早在2017年，村里黃花種植面積一度達(dá)4000多畝。然而，到了2020年，這一數(shù)字卻縮減到900畝。

周新村支書馬杰回憶，當(dāng)時行情不好，沒有銷路，大家種植黃花的積極性大受打擊，種植面積也逐年銳減。

村民們表示，不同品種的黃花菜產(chǎn)量和市場單價均不一樣。根據(jù)加工方式不同，黃花菜的市場價也不一樣，曬干后的黃花菜價格是鮮花的數(shù)倍。當(dāng)黃花菜采摘期雨水太多，導(dǎo)致黃花無法曬干，鮮花的數(shù)量供大于求，也會大幅影響村民的最終收入。

至此，周新村這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)失去了往日的活力，村民失去了一條增收的路子，村集體的賬上也處于虧空狀態(tài)。

黃花如何變身“致富花”

轉(zhuǎn)折發(fā)生在2021年。

這一年，湖南中煙吳忠卷煙廠鄉(xiāng)村振興工作隊進(jìn)駐周新村。在充分了解當(dāng)?shù)赝寥蕾|(zhì)地、氣候條件、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的前提下，工作隊與村兩委班子形成共識：黃花菜，不能就此放棄。

20世紀(jì)末，隨著黃河揚水灌溉工程建成，黃河水經(jīng)多級泵站，逐級上揚近300米，惠及周新村的田地灌溉，加上這里日照充足、晝夜溫差大、工業(yè)污染少、沙壤土地中微量元素含量高，種出的黃花色澤金黃，肉質(zhì)肥厚，均勻有光澤。

紅寺堡區(qū)是易地生態(tài)移民扶貧集中安置區(qū)，周新村常住人口550戶共2000余人。有人口規(guī)模，有種植基礎(chǔ)，黃花菜又是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，周新村人不能放棄自己的獨特優(yōu)勢。

那問題出在哪里？沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)。時任鄉(xiāng)村振興工作隊隊長兼周新村第一書記劉吉強和王勝利兩位隊員敲門入戶，走進(jìn)田間地頭，發(fā)現(xiàn)周新村此前的瓶頸主要集中在缺資金、缺設(shè)備、缺銷路，村民單打獨斗，抵抗風(fēng)險能力弱。

為解決這“三缺一弱”，吳忠市太陽山懷信土地股份專業(yè)合作社應(yīng)運而生，駐村工作隊和村委帶動全體村民加入合作社，擰成一股繩。

人多力量大，馬杰對此深有感觸，“如果是村民自己找銷路，家里著急用錢，就失去了和客商討價還價的底氣，價格賣不上去，只能按照批發(fā)價一股腦賣給收購商，也沒辦法拓展其他渠道”。

合作社的成立，讓很多村民沒有了后顧之憂。

在收購環(huán)節(jié)，合作社一直按高于市場的價格和村民收購，以保底價格每公斤4元來算，村民種植一畝黃花起碼收入6000元。相比一畝玉米1000元左右的收入，種植黃花菜的吸引力無疑是巨大的。

黃花采摘完成后，還要經(jīng)過殺青、晾曬、分揀和包裝，才能作為成品銷往全國市場。以前，村民自己用小型鍋爐蒸熟黃花菜，常因掌握不好火候損耗大量鮮菜?，F(xiàn)在，合作社在加工廠里建起更大的殺青房，村民只負(fù)責(zé)種植和采收，收購上來的鮮菜統(tǒng)一進(jìn)行殺青、加工和銷售，不僅提高了生產(chǎn)效率，還降低了損耗。

為了進(jìn)一步延長黃花菜的貯藏期，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，2023年，在中國煙草幫扶資金的支持下，一座面積達(dá)1500平方米的瓜果蔬菜保鮮冷庫在周新村拔地而起，可容納500噸黃花菜保鮮冷藏。村民們說，黃花菜摘下來就怕雨淋，現(xiàn)在終于不用擔(dān)心了。

隨著村集體經(jīng)濟(jì)的壯大，周新村以及同屬太陽山鎮(zhèn)的其他10個村各自拿出 100萬到200萬資金入股，在鎮(zhèn)政府的帶領(lǐng)下，共同成立了吳忠市紅寺堡區(qū)太聯(lián)種植農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社（以下簡稱“太聯(lián)社”），進(jìn)一步把太陽山的黃花菜產(chǎn)業(yè)做大做強。

“我們以抱團(tuán)發(fā)展的思路，把每個村的合作社聯(lián)合起來，集體經(jīng)濟(jì)規(guī)模也達(dá)到千萬級別，能干成很多以前干不成的事兒。”太陽山鎮(zhèn)人大主席張輝告訴記者，他們必須集中力量干大事。

為了增強合作社的抗風(fēng)險能力，形成示范引領(lǐng)效應(yīng)，周新村整合紅寺堡區(qū)幫扶資金560萬元，在村里建設(shè)8座日光溫棚。這些產(chǎn)業(yè)建設(shè)為村民提供了近百個崗位，農(nóng)戶可以不用外出打工，在家門口就業(yè)。

有村民表示，以前在外地辛苦打工，現(xiàn)在守在家門口，從6月中旬開始摘黃花菜，一天能掙100多元，40多天時間，少說能掙4000多元。

2023年，周新村300多戶人家種植黃花菜，面積達(dá)1760畝，年銷售收入達(dá)800余萬元，村集體實現(xiàn)純收入35萬元，脫貧戶人均年收入達(dá)2.18萬元。加上幫扶資金，村里建起了接待中心、農(nóng)副產(chǎn)品展廳、農(nóng)產(chǎn)品直播間等配套設(shè)施，農(nóng)戶們的信心越來越足。

在天際線密密麻麻的風(fēng)電塔下，金燦燦的黃花菜，已然成為周新村一道美麗的風(fēng)景線，也是村里人的“致富花”。

“兩條腿走路”

有了基礎(chǔ)設(shè)施，有了價格保障，周新村人得以走出去積極拓寬銷路。只有打通銷路且賣得上價，才能形成種植、收購、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條融合發(fā)展。

2023年，王勝利開始擔(dān)任鄉(xiāng)村振興工作隊隊長兼周新村第一書記。他坦言，村里也在積極嘗試線上渠道搞直播，但直播間引流效果不理想，需要進(jìn)一步提升，“關(guān)鍵是缺乏這方面的專業(yè)人才”。

馬杰告訴記者，目前村里的黃花菜在銷路上還是以大包裝為主，裝箱發(fā)貨，缺少能夠進(jìn)入商超的小包裝袋。王勝利認(rèn)為，邁過這一步，不僅是包裝的事兒，還涉及標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證、品牌及商標(biāo)注冊等一系列復(fù)雜的流程。

“我們的黃花菜還有很長的路要走?！瘪v村工作隊和村干部在這一點上形成共識。

為了進(jìn)一步拓寬村民的致富路，他們決定“兩條腿走路”：繼續(xù)發(fā)展黃花種植，同時保持牛羊養(yǎng)殖的優(yōu)勢，讓寧夏灘羊成為村民致富增收的另一個法寶。

為此，駐村工作隊積極與地方政府協(xié)調(diào)溝通，為周新村合作社的牛羊肉和黃花菜拓展銷路。目前，他們已向北京、陜西、成都、武漢、遼寧、江蘇、湖南等地銷售牛羊肉7萬余斤。

王勝利表示，村里準(zhǔn)備以合作社為單位，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，實現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，讓養(yǎng)殖成為周新村經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，推動集體經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展。

事實上，隨著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興起來，集體經(jīng)濟(jì)活起來，周新村人的生活也在改變。

55歲的祁煥章沉默寡言，臉頰上殘留著長期戶外勞作紫外線暴曬的痕跡。8年前，他們一家四口從彭陽、涇源一帶易地搬遷而來。祁煥章回憶，剛來那幾年，家里沒有固定收入，還要供兩個孩子上學(xué)，經(jīng)濟(jì)十分困難，是村里的低保戶和建檔立卡戶。

這些年，在村委和駐村工作隊的幫助下，他家里的地全部種上黃花菜，農(nóng)閑時在村里務(wù)工，還準(zhǔn)備在地里圈起羊圈搞養(yǎng)殖，家庭收入逐年增加，日子越過越好，把當(dāng)年低矮的土房翻新成三間寬敞明亮的大瓦房。

推開院門，干凈整潔的院子里停放著兩輛農(nóng)用車。房子翻新時拆下的舊門框閑置在墻根兒的一角，“建檔立卡戶”的金屬卡片還鑲嵌在上面，布滿灰塵，就像祁煥章一家人揮手告別的昨天。