跨學科視角下國際商務禮儀項目化教學模式的實踐與反思

摘要：目的：文章探討經濟全球化背景下，如何通過跨學科視角的項目化教學模式強化國際商務禮儀課程的教學效果，以培養(yǎng)學生的實踐能力、綜合素質及跨文化交流能力。方法：文章基于跨學科教學理念，提出“三橫三縱”的項目化教學模式框架。在入門、進階、提升三個階段，結合國際商務禮儀的基礎認知、知識理解和實踐應用，以及跨學科的項目化學習活動，設計國際商務模擬談判、跨文化交流工作坊等多樣化的項目實踐活動，指出教師要引導學生參與項目啟動、分組協作、項目執(zhí)行及成果展示的全過程。結果：項目實施后，學生的學習興趣和積極性顯著提高，實踐能力和綜合素質得到明顯提升。通過模擬談判、跨文化交流等工作坊活動，學生不僅掌握了國際商務禮儀的基本知識和技能，還能在復雜的商務環(huán)境中加以靈活運用，展現出較強的跨文化交流能力和創(chuàng)新思維。同時，跨學科項目化教學模式促進了學生之間的跨學科交流與合作，拓寬他們的知識視野。結論：跨學科視角下，國際商務禮儀項目化教學通過構建科學的教學框架和實施多樣化的項目實踐活動，能夠激發(fā)學生的學習興趣和動力，提升他們的實踐能力和跨文化交流能力，為培養(yǎng)具有國際視野和競爭力的商務人才奠定堅實的基礎。

關鍵詞：跨學科；國際商務禮儀；項目化教學；實踐；反思

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1004-9436（2024）13-0-03

0 引言

現階段，國際商務禮儀課程教學依舊存在一些問題。一方面，隨著國際交流的日益頻繁，學生需要掌握更多的國際商務禮儀知識；另一方面，傳統教學模式存在局限性，無法有效培養(yǎng)學生的實踐能力和綜合素質。因此，盡快探索出科學高效的教學模式尤為關鍵?？鐚W科項目化教學模式以獨有的優(yōu)勢，為國際商務禮儀課程教學的創(chuàng)新與改革提供了新的思路。

1 跨學科教學理念

跨學科教學即交叉學科融合教學，打破了傳統的學科界限，將不同學科的知識、技能等有機融合，以培養(yǎng)學生的綜合素質、創(chuàng)新能力和問題解決能力為目標［1］。跨學科教學強調知識的整體性和關聯性，鼓勵學生從不同學科的視角審視問題，從而對知識技能有更加全面深入的理解。近年來，跨學科教學在教育領域得到了非常廣泛的應用，從基礎教育到高等教育，從自然科學到社會科學，很多教育工作者都在積極地探索實踐?？鐚W科教學不僅能使學生掌握更豐富的知識技能，而且有助于培養(yǎng)其批判性思維和創(chuàng)新能力，為其未來的職業(yè)發(fā)展奠定堅實基礎。

2 應用項目化教學模式對國際商務禮儀教學的意義

項目化教學以項目為核心，通過引導學生參與完整的項目實踐過程，實現學習知識、提升能力的目標。項目化教學強調學生的主體性，鼓勵學生在項目中自主學習、合作探究，實現知識內化和能力培養(yǎng)。國際商務禮儀屬于一門實踐性很強的學科，需要學生在真實或模擬的商務環(huán)境中參與實踐。項目化教學通過設計國際商務模擬談判、跨文化交流工作坊、企業(yè)商務接待等項目活動，為學生提供豐富的實踐機會，使其能將所學知識應用于實際情境中。在經濟全球化背景下，傳統的講授式教學難以培養(yǎng)具有國際視野、跨文化交流能力和創(chuàng)新精神的復合型人才，而項目化教學可以通過跨學科整合教學資源、模擬真實商務場景、鼓勵學生自主探究與合作交流等方式，有效達成課程教學目標，培養(yǎng)學生的綜合素質［2］。

3 跨學科視角下國際商務禮儀項目化教學模式的構建

3.1 “三橫三縱”教學模式框架

3.1.1 “三橫”

第一，入門階段。幫助學生奠定國際商務禮儀的基本認知和技能基礎，通過開展基礎性的項目活動，如學習儀表著裝規(guī)范與見面問候禮儀等，快速提升學生的社交基礎素養(yǎng)。跨學科項目也會在此階段引入，幫助學生在跨學科背景下初步了解商務問題，培養(yǎng)其基本分析能力。第二，進階階段。此階段偏向于培養(yǎng)學生的知識理解和實踐應用能力。要推出更具挑戰(zhàn)性的項目活動，如國際商務模擬談判、跨文化交流工作坊等，引導學生在復雜的商務環(huán)境中運用所學知識，培養(yǎng)溝通技能、商務接待能力和問題解決能力。第三，提升階段。此階段旨在培養(yǎng)學生的綜合應用能力和創(chuàng)新思維。要設計高級國際商務項目，如國際商務談判、跨國項目管理等，讓學生在真實或高度仿真的商務環(huán)境中獨立解決問題，展現高級溝通與協商技能以及專業(yè)領域內的創(chuàng)新能力。

3.1.2 “三縱”

首先，從關鍵學習要素出發(fā)，設計項目化學習活動。相關要素包括儀表著裝、見面問候、餐桌禮儀、辦公室禮儀等，要通過項目化教學設計，增強學生的學術思考能力、獨立動手實踐能力及觀察總結能力。其次，基于國際商務禮儀專業(yè)課程標準，設計學科項目化學習。該維度圍繞學科核心知識展開，通過設計與國際商務禮儀專業(yè)課程相關的驅動問題，引導學生在學科學習過程中自主合作、探索，從而幫助學生掌握國際商務禮儀基礎知識、個人商務形象打造、個人情緒管理等入門指標；深化知識理解，培養(yǎng)國際商務交往能力、溝通技能、企業(yè)商務接待能力及問題解決能力等進階指標；最終在專業(yè)領域內實現國際商務禮儀技能的應用、高級溝通與協商技能以及國際商務談判能力的提升。最后，從實踐學習出發(fā)，設計跨學科項目化學習。將國際商務禮儀知識與其他學科知識相結合，通過跨學科項目活動，促進學生綜合應用能力的提升?？鐚W科項目不僅要求學生在項目中運用國際商務禮儀知識，還要求其結合語言技巧、跨文化交流能力、商務談判技巧等解決問題［3］。

3.2 明確項目化學習任務

一是掌握聽說讀寫譯等語言技巧。重點提升學生的商務英語語言技能，讓其能夠在國際商務活動中流利、準確地表達自己的想法和觀點?？稍O計商務情景對話、商務信函寫作、商務演講等項目活動，在實踐中鍛煉學生的聽說讀寫譯能力，同時結合國際商務禮儀知識，引導學生在語言運用中注意禮儀規(guī)范。二是培養(yǎng)跨文化交流能力。教師可組織跨文化交流工作坊、國際文化節(jié)等活動，讓學生親身體驗不同文化背景下的商務禮儀和習俗，進行有效的商務溝通與合作。應借助案例分析、角色扮演等方式，引導學生分析跨文化商務溝通中的挑戰(zhàn)與應對策略，提升其跨文化敏感度和適應性。三是掌握商務談判技巧。教師應設計國際商務模擬談判項目，讓學生在模擬的談判環(huán)境中運用所學的商務談判技巧和國際商務禮儀知識，達成雙贏或多贏的協議。

4 跨學科視角下國際商務禮儀項目化教學模式的實踐與反思

4.1 教師引導啟動

在應用跨學科國際商務禮儀項目化教學模式時，教師首先要以具體而生動的國際商務談判案例為引子?？梢砸曨l展示或現場模擬等方式對其進行呈現，讓學生了解談判雙方在不同文化背景下的商務交往細節(jié)，如禮儀規(guī)范、溝通策略、情感管理等關鍵要素。為了確保所有學生都能積極參與其中，教師要根據學生的學習情況、興趣愛好和專業(yè)背景合理安排任務，同時設定清晰的時間節(jié)點，確保項目能夠按計劃有序推行［4］。

4.2 學生分組協作

要遵循混合分組原則，保證每個小組的成員在學習能力、興趣愛好及專業(yè)背景等方面有一定的差異性，這有助于促進跨學科交流與合作，使學生在完成項目的過程中相互學習、取長補短。分組完成后，各組成員討論項目計劃，明確角色分工。為確保項目順利進行，小組成員應保持密切溝通，及時分享進展和遇到的問題。

4.3 項目執(zhí)行過程

4.3.1 國際商務模擬談判

（1）準備階段

組建談判團隊：學生根據角色分工，如首席談判代表、技術支持、法律顧問等，組建談判團隊。

資料準備：學生通過圖書館、網絡等渠道，收集市場分析報告、產品介紹、合同條款等相關資料。

策略制定：團隊成員共同討論并制定談判策略，包括目標設定、談判底線、溝通技巧等。

（2）正式談判階段

模擬談判：在模擬談判室或指定場所談判，學生需在禮貌用語、非言語溝通、座位安排等方面遵循國際商務禮儀規(guī)范。

角色扮演：學生扮演不同國家和地區(qū)的談判代表，感受不同文化背景下的談判風格和溝通方式。

靈活應對：學生在談判過程中需靈活應對各種突發(fā)情況，如對方提出的不合理要求、文化差異導致的誤解等。

（3）后續(xù)跟進階段

談判總結：談判結束后，學生撰寫談判總結報告，分析談判過程中的得失，并提出改進建議。

反思交流：各小組進行成果展示，分享談判經驗和感受。教師和其他小組提供反饋和建議。

（4）成果展示階段

視頻記錄：學生用視頻記錄談判過程，配以詳細的談判分析報告。

PPT展示：通過PPT展示談判策略、過程、結果和反思。

現場模擬：在課堂上重現模擬談判場景，讓其他學生更直觀地了解談判過程。

在教學實踐中，師生需要對各小組的展示進行評價，指出優(yōu)點和不足，提出改進建議。同時，教師要鼓勵學生之間互評和互學，從而實現共同提升。

4.3.2 跨文化交流工作坊

跨文化交流工作坊旨在通過模擬不同文化背景下的商務交流場景，提升學生的跨文化交際能力，幫助學生了解并尊重不同文化背景下的商務禮儀、溝通方式和價值觀，可采用角色扮演、小組討論、案例分析等多種形式進行，具體有四個步驟。

（1）文化介紹講解

教師講解：教師首先介紹不同文化背景下的商務禮儀特點，如美國的直接溝通、德國的嚴謹認真等。

案例分享：通過視頻、圖片等形式，展示不同文化背景下商務交流的實際情況，加深學生的理解。

（2）角色模擬扮演

分組討論：各小組根據分配的角色和場景進行討論，制定交流策略。

角色扮演：學生在模擬的商務交流場景中進行角色扮演，模擬跨文化商務交流過程。教師和其他小組成員作為觀眾，觀察并記錄交流中的細節(jié)和問題。

非言語溝通訓練：教師要特別強調非言語溝通的重要性，如肢體語言、面部表情、眼神交流等，讓學生在模擬中加以運用和體會。

（3）小組討論分享

經驗分享：各小組分享在角色扮演方面的經驗和感受，特別是遇到的挑戰(zhàn)和應對策略。

問題探討：針對模擬中出現的跨文化交流問題，如文化差異導致的誤解、溝通障礙等，進行集體討論。

教師點評：教師對學生的表現進行點評，指出其優(yōu)點和不足，并提出改進建議。

（4）總結反思

教師引導學生總結不同文化背景下的商務禮儀和溝通特點，形成系統的跨文化交流知識框架。同時，要求學生撰寫個人反思報告，回顧自己在跨文化交流工作坊中的表現和收獲，思考如何將這些經驗和知識應用到未來的學習和工作中。

需要注意的是，無論開展何種實踐項目，在實際執(zhí)行過程中，教師都應定期檢查與指導，確保項目按計劃進行，同時密切關注活動進展和學生可能遇到的問題，及時給予幫助和支持。

4.4 教學反思

“三橫三縱”項目化教學模式不僅成功地將國際商務禮儀的理論知識與實踐操作聯系起來，還實現了跨學科知識的融合，為學生帶來了更加多樣的學習體驗。首先，從教學效果來看，項目式教學模式極大地激發(fā)了學生的學習興趣。這種“做中學”的方式相較于傳統的講授式教學更為有效，依托模擬談判、跨文化交流工作坊以及企業(yè)商務接待等活動，讓學生在實踐中學習應用國際商務禮儀知識，不斷發(fā)現問題、解決問題，不僅提升了學術思考能力，還提升了實踐與總結能力。其次，跨學科項目化模式的實施為國際商務禮儀教學注入了新的活力。將商務英語專業(yè)知識與國際商務禮儀知識相結合，設計一系列跨學科的綜合實踐活動，在不同學科之間建立聯系，能促進學生思維能力的發(fā)展。實踐發(fā)現，很多學生在跨學科項目中不斷嘗試新的解決方案，體現出較強的創(chuàng)造力和項目管理能力。需要注意的是，在實施項目式教學模式過程中，會不可避免地遇到一些挑戰(zhàn)：如何確保每個學生都積極主動地參與到項目中來，避免出現“搭便車”現象；如何在有限的教學時間內合理安排各項目的進度，確保教學目標的實現。此類問題需要在未來的教學實踐中不斷探索并予以解決。

5 結語

本文在跨學科視角下對國際商務禮儀項目化教學模式進行實踐探索，成功構建了一個融合多種學科知識與技能的教學體系，在教學實踐中取得了顯著成效。通過教學實踐發(fā)現，跨學科視角下的國際商務禮儀項目化教學模式豐富了教學內容，強化了教學效果，為培養(yǎng)具有國際視野、跨文化交流能力和創(chuàng)新精神的復合型人才開辟了新的思路，也為國際商務禮儀課程教學的創(chuàng)新與發(fā)展注入了新的活力。

參考文獻：

［1］ 陳白穎，邱輝明.新文科建設背景下商務英語專業(yè)實訓課程改革與創(chuàng)新：以“國際商務禮儀實訓”課程為例［J］.寧波教育學院學報，2023，25（5）：78-82.

［2］ 何曉松. O-AMAS有效教學模型在“國際商務禮儀”課程中的運用［J］.新課程研究，2023（27）：10-12.

［3］ 許春翎，郭琦.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)視域下跨文化商務交際能力培養(yǎng)的路徑研究：以華僑大學為例［J］.海外英語，2021（22）：3-4，7.

［4］ 史蓉貞.《商務英語》課堂“課程思政”教學實踐研究［J］.佳木斯職業(yè)學院學報，2021，37（7）：77-78.