學(xué)習(xí)中心課堂建構(gòu)教學(xué)例談

摘 要：學(xué)習(xí)中心課堂，是指以學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)作為整個(gè)課堂教學(xué)過程的中心的課堂。教師在課堂教學(xué)實(shí)踐中，通過情境驅(qū)動(dòng)、以學(xué)定教、思維訓(xùn)練、應(yīng)用內(nèi)化等舉措，使學(xué)生的學(xué)習(xí)處于課堂中心地位，讓學(xué)習(xí)得以真實(shí)發(fā)生。

關(guān)鍵詞：建構(gòu)主義理論；學(xué)習(xí)中心；課堂教學(xué)

文章編號：1003-7586（2024）06-0054-04 中圖分類號：G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

建構(gòu)主義理論提出學(xué)習(xí)是學(xué)生主動(dòng)構(gòu)建概念的過程，是自身經(jīng)驗(yàn)與新知識交互作用的結(jié)果，學(xué)生只有作為“主動(dòng)的學(xué)習(xí)者”才能夠使有效學(xué)習(xí)得以發(fā)生，學(xué)生理應(yīng)成為課堂教學(xué)的中心。因此，在課堂教學(xué)中以學(xué)習(xí)為中心，構(gòu)建學(xué)習(xí)中心課堂，是教師教學(xué)工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。

所謂學(xué)習(xí)中心課堂，就是以學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)作為整個(gè)課堂教學(xué)過程中心的課堂。^［1］在課堂教學(xué)實(shí)踐中，筆者通過情境驅(qū)動(dòng)、以學(xué)定教、思維訓(xùn)練、應(yīng)用內(nèi)化等舉措，努力使學(xué)生的學(xué)習(xí)處于課堂中心地位，讓學(xué)習(xí)得以真實(shí)發(fā)生。

1 設(shè)置情境，主動(dòng)學(xué)習(xí)

《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》（以下簡稱《義教課標(biāo)》）將創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境作為改進(jìn)教學(xué)的主要體現(xiàn)之一，強(qiáng)調(diào)教學(xué)過程要選擇真實(shí)恰當(dāng)?shù)那榫?，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生積極參與活動(dòng)。在課程內(nèi)容七個(gè)學(xué)習(xí)主題的教學(xué)提示中，除了給出教學(xué)策略建議和學(xué)習(xí)活動(dòng)建議外，還需要給出具體的情境素材建議。

設(shè)計(jì)教學(xué)情境的核心目的是調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生知道知識源于生活，學(xué)習(xí)知識是為了解決生活中的問題，從而激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)投入學(xué)習(xí)。

實(shí)驗(yàn)情境是生物學(xué)課堂常用的情境。例如，在“蒸騰作用”一課教學(xué)前，教師組織各學(xué)習(xí)小組，選取兩根形態(tài)相似的帶葉枝條，一根不去葉，一根去掉葉，用兩個(gè)透明塑料袋分別密封兩根枝條后，分別插入兩只裝有同樣水量的錐形瓶中，放在溫暖陽光下3～5 h。

學(xué)生比較熟悉自然界中水分蒸發(fā)的現(xiàn)象，但不經(jīng)過處理，植物的蒸騰作用是很難用肉眼觀察到的。學(xué)生經(jīng)過自己采摘、處理，幾小時(shí)后觀察到其中一個(gè)裝置塑料袋上有水珠。結(jié)合教師提問，這樣的情景設(shè)置能夠有效驅(qū)動(dòng)學(xué)生自主探究接下來的學(xué)習(xí)過程。

2 以學(xué)定教，真實(shí)學(xué)習(xí)

教學(xué)過程本質(zhì)上是學(xué)生的學(xué)習(xí)過程。教學(xué)須以學(xué)生的學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，以學(xué)情基礎(chǔ)決定教學(xué)起點(diǎn)，以學(xué)習(xí)規(guī)律決定教學(xué)內(nèi)容，以學(xué)習(xí)目標(biāo)決定教學(xué)活動(dòng)，以學(xué)習(xí)評估決定目標(biāo)達(dá)成，讓課堂學(xué)習(xí)貼近學(xué)生，使課堂學(xué)習(xí)真實(shí)發(fā)生。

2.1 以學(xué)情基礎(chǔ)定教學(xué)起點(diǎn)

無論是“雙基”時(shí)代、三維目標(biāo)時(shí)代還是核心素養(yǎng)時(shí)代，在教師備課過程中，學(xué)情分析都是重要一環(huán)。但要讓學(xué)生學(xué)習(xí)有所收獲，就要了解學(xué)生的真實(shí)知識基礎(chǔ)，從而精準(zhǔn)分析學(xué)情。精準(zhǔn)學(xué)情研判提倡課前進(jìn)行紙筆測試，進(jìn)行學(xué)情的量化分析（見表1）。

比如，“蒸騰作用”課程新授前，筆者對所教兩個(gè)班級做了課前測驗(yàn)，數(shù)據(jù)如表1所示。

課前測驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，學(xué)生經(jīng)過預(yù)習(xí)后，對蒸騰作用的概念接受較快。教學(xué)中可以由教師呈現(xiàn)現(xiàn)象，學(xué)生歸納概念。但學(xué)生對蒸騰作用的過程，葉片在其中的作用了解不是很清楚；對蒸騰作用的意義以及在生活、生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用不夠了解，應(yīng)是本節(jié)課的重點(diǎn)、難點(diǎn)，需通過相應(yīng)的教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行突破。

教師需要清楚知道學(xué)生原有的知識儲(chǔ)備，以及新授知識中哪些可以放手讓學(xué)生自學(xué)、探究、歸納而得，哪些需要巧妙設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)，增設(shè)輔學(xué)措施，幫助學(xué)生獲得知識。

2.2 以學(xué)習(xí)規(guī)律定教學(xué)內(nèi)容

在準(zhǔn)備教學(xué)內(nèi)容時(shí)，教師要遵循學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，幫助學(xué)生突破重難點(diǎn)。

在小組準(zhǔn)備探究植物蒸騰失水實(shí)驗(yàn)裝置時(shí)，建議教師多準(zhǔn)備一組裝置三，用透明塑料袋直接套在盛放與前兩組同樣水量的錐形瓶上并密封置于陽光下。不久，裝置三塑料袋中出現(xiàn)水珠，學(xué)生借由生活經(jīng)驗(yàn)可知，錐形瓶中的水在陽光照射下變成水蒸氣，上升到塑料袋內(nèi)遇冷變成水珠。那么，裝置一塑料袋內(nèi)的水珠怎么來的？對照裝置三，學(xué)生很快就能推測是裝置一帶葉枝條吸收了水分，然后水分以水蒸氣的形式從植物體內(nèi)散發(fā)到塑料袋內(nèi)，遇冷變成小水珠。再對照裝置二，學(xué)生很容易得出，水蒸氣主要是從枝條的葉片部分散發(fā)出來的。

可以繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生思考：水蒸氣是從葉片的什么部分散發(fā)出來的？

如圖1所示，將新鮮葉片置于60～70 ℃溫水中，可以看到許多氣泡在葉片表面產(chǎn)生，引導(dǎo)學(xué)生推測氣泡的氣體來自哪里，從而自然地過渡到觀察葉片結(jié)構(gòu)、氣孔結(jié)構(gòu)的探究。

學(xué)生通過以上探究活動(dòng)，深入了解植物體內(nèi)的水分是從葉表皮的氣孔以水蒸氣的形式散發(fā)出來的，從而真正理解蒸騰作用的概念、過程及原理，有助于理解蒸騰作用的意義以及在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用。

2.3 以學(xué)習(xí)目標(biāo)定教學(xué)活動(dòng)

制定學(xué)習(xí)目標(biāo)時(shí)，教師除了需要精準(zhǔn)掌握所教班級學(xué)情外，對于《義教課標(biāo)》對新授知識內(nèi)容的教學(xué)要求、教材中如何體現(xiàn)課標(biāo)要求，也要做深入分析。

2.3.1 課標(biāo)分析

《義教課標(biāo)》代表國家意志，規(guī)定課程實(shí)施的具體要求，是科任教師合法從事學(xué)科教學(xué)的重要的依據(jù)。

《義教課標(biāo)》對“蒸騰作用”一節(jié)的教學(xué)要求分解如下。

學(xué)什么：蒸騰作用的概念、過程、意義。

學(xué)到什么程度：理解蒸騰作用的過程、意義以及在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用。

怎么學(xué)：通過“植物失水”對照實(shí)驗(yàn)，引出蒸騰作用的概念；通過葉片表皮氣孔觀察，了解植物水分散發(fā)的途徑；通過數(shù)據(jù)、現(xiàn)象分析，認(rèn)識蒸騰作用對植物生活以及生物圈的重大意義。

2.3.2 教材分析

教材是教師實(shí)施教學(xué)的有效載體，熟悉教材的編排體系并熟練駕馭教材是完成教學(xué)任務(wù)的基礎(chǔ)。教材分析過程中最重要的是要回答兩個(gè)問題：一是教材如何體現(xiàn)課標(biāo)要求，二是教材如何遵循學(xué)生認(rèn)知規(guī)律。

處理教材時(shí)，教師應(yīng)當(dāng)靈活使用教材，而不是照搬教材內(nèi)容。北師大版義務(wù)教育教科書《生物學(xué)·七年級·上冊》中“蒸騰作用”一節(jié)內(nèi)容相對較少，因此筆者在教學(xué)中，將“光合作用”中“葉的結(jié)構(gòu)”內(nèi)容學(xué)習(xí)放到了“蒸騰作用”一節(jié)內(nèi)容中進(jìn)行教學(xué)，觀察葉片橫切面的固定裝片，了解葉的結(jié)構(gòu)；通過將菠菜或韭菜表皮制成臨時(shí)裝片，重點(diǎn)觀察葉片的氣孔結(jié)構(gòu)。

綜合課標(biāo)分解、教材分析以及學(xué)情分析，本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)如下：

（1）通過觀察植物蒸騰失水的演示實(shí)驗(yàn)，說出植物蒸騰作用的主要器官，歸納蒸騰作用的概念。

（2）通過生活中的實(shí)例，說明蒸騰作用對植物生活的意義。

（3）運(yùn)用蒸騰作用等方面的知識，解釋生產(chǎn)、生活中的相關(guān)現(xiàn)象。

以上教學(xué)目標(biāo)基于學(xué)生學(xué)情，融入了課標(biāo)要求，而且能夠在實(shí)際教學(xué)中可觀、可測、可評。

2.4 以學(xué)習(xí)評估定目標(biāo)達(dá)成

教學(xué)是有目的地促進(jìn)學(xué)習(xí)以達(dá)成既定學(xué)習(xí)目標(biāo)的活動(dòng)。^［2］課堂教學(xué)是否能達(dá)成目標(biāo)，關(guān)鍵在于課堂教學(xué)評估任務(wù)的設(shè)計(jì)和實(shí)施。

《義教課標(biāo)》在課程理念部分強(qiáng)調(diào)“學(xué)業(yè)評價(jià)促發(fā)展”，其指出：生物學(xué)課程重視以評價(jià)促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)與發(fā)展，重視評價(jià)的診斷、激勵(lì)和促進(jìn)作用。因此要將評價(jià)的重點(diǎn)放在學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)上，特別要注重對探究和實(shí)踐過程的評價(jià)。

課堂教學(xué)的評估任務(wù)一般與教學(xué)目標(biāo)相對應(yīng)，以檢測所訂立學(xué)習(xí)目標(biāo)達(dá)成情況，如“蒸騰作用”一節(jié)的教學(xué)目標(biāo)有三個(gè)，因此相對應(yīng)地也有三個(gè)評估任務(wù)：

①學(xué)生能夠說出植物蒸騰作用的主要器官，并歸納蒸騰作用的概念（對應(yīng)目標(biāo)1）；

②學(xué)生能根據(jù)實(shí)例說明蒸騰作用的意義（對應(yīng)目標(biāo)2）；

③學(xué)生能運(yùn)用蒸騰作用等方面的知識，解釋生產(chǎn)、生活中的相關(guān)現(xiàn)象（對應(yīng)目標(biāo)3）。

教師在教學(xué)設(shè)計(jì)中，通常先圍繞課標(biāo)、教材與學(xué)情制定學(xué)習(xí)目標(biāo)，再圍繞學(xué)習(xí)目標(biāo)設(shè)計(jì)評估任務(wù)，最后圍繞評估任務(wù)設(shè)計(jì)教學(xué)過程，學(xué)習(xí)目標(biāo)、教學(xué)活動(dòng)、評估任務(wù)三個(gè)部分要保持內(nèi)在一致，即學(xué)教評具有一致性。^［3］

3 發(fā)展思維，助力學(xué)習(xí)

科學(xué)思維是生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的重要組成部分，科學(xué)思維能夠支持學(xué)生獲取新知識，學(xué)會(huì)如何使用知識，構(gòu)建并評價(jià)假設(shè)和觀點(diǎn)。其中質(zhì)疑、實(shí)證、邏輯是科學(xué)思維內(nèi)涵三個(gè)要素。

3.1 分析數(shù)據(jù)，觸發(fā)思維

一株玉米從出苗到結(jié)實(shí)，大約要消耗202.228 kg水，不同生理過程的吸水量不同（見表2）。

教師利用表2，在課堂開始時(shí)拋出問題：玉米一生中吸收的大部分水分都到哪里去了？又是如何散失的？從而引出植物蒸騰失水的探究活動(dòng)。

教師利用表2，在授課過程中進(jìn)一步提出問題：植物吸收的絕大部分水分通過蒸騰作用散失到大氣中，對植物來說是否屬于浪費(fèi)？對植物的生活以及自然界有什么意義？通過研究數(shù)據(jù)的巨大反差，引發(fā)學(xué)生認(rèn)知沖突，驅(qū)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)探究蒸騰作用的意義。

3.2 對照探究，論證釋疑

生物科學(xué)是人類科研活動(dòng)的產(chǎn)物，生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)植物的蒸騰作用這一生理現(xiàn)象，也是源于長期的科學(xué)研究。

3.2.1 探究氣孔控制植物失水

（一）在用溫水浸泡顯現(xiàn)葉片表皮氣孔時(shí)，可以設(shè)問：葉正面（上表皮）、葉背面（下表皮）氣孔分布是怎樣的？

討論后設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證、展示、思考原因。之后教師深度追問：浮水植物、挺水植物、沉水植物的氣孔分布是怎樣的？鼓勵(lì)學(xué)生思考、想象、驗(yàn)證。

（二）新鮮葉片氣孔張開，萎蔫葉片氣孔關(guān)閉。

在觀察氣孔、制作葉片表皮臨時(shí)裝片時(shí)，教師可以提問：最好使用葉片的下表皮還是上表皮？也鼓勵(lì)學(xué)生都進(jìn)行嘗試。同時(shí)每個(gè)小組也嘗試使用萎蔫的葉片制成裝片，觀察葉氣孔的狀態(tài)。

通過探究，學(xué)生得到如下結(jié)論：新鮮葉氣孔張開，萎蔫葉氣孔關(guān)閉，因此氣孔的開關(guān)可以控制植物體內(nèi)的水分散失。

教師出示自制氣孔模型并介紹保衛(wèi)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，即植物體內(nèi)水分多時(shí)，保衛(wèi)細(xì)胞吸水，氣孔張開；水分少時(shí)，保衛(wèi)細(xì)胞失水，氣孔關(guān)閉。

3.2.2 思維延伸

經(jīng)過以上實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生基本了解植物在白天溫暖陽光下，水分充足時(shí)，葉片氣孔張開，體內(nèi)水分大量蒸騰散發(fā)；當(dāng)干旱少雨，植物體內(nèi)水分減少時(shí)，氣孔關(guān)閉，植物水分蒸騰量減小。

教師要善于將復(fù)雜、無法觀測的科學(xué)原理用簡單淺顯、可觀測的探究實(shí)驗(yàn)呈現(xiàn)給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察、比較、論證、推理、歸納、概括等科學(xué)思維過程。這樣既訓(xùn)練了學(xué)生的科學(xué)思維能力，又幫助學(xué)生推導(dǎo)出生物學(xué)知識原理。

4 靈活應(yīng)用，內(nèi)化學(xué)習(xí)

在學(xué)習(xí)蒸騰作用時(shí)，教師可以讓學(xué)生聯(lián)系生活，小到自然現(xiàn)象、生活常識，大到國家政策，都蘊(yùn)藏著極其復(fù)雜的生物學(xué)原理，一方面增加課堂趣味性，另一方面能夠增強(qiáng)學(xué)習(xí)目的性，同時(shí)內(nèi)化鞏固所學(xué)的生物學(xué)知識。

綜上所述，課堂中，以學(xué)習(xí)為中心是新課程、新課標(biāo)、新理念的新要求，更是課堂教學(xué)的核心。教師要設(shè)法讓學(xué)習(xí)貼近學(xué)生，通過科學(xué)思維訓(xùn)練、聯(lián)系生產(chǎn)生活等措施，讓學(xué)習(xí)真實(shí)發(fā)生。

參考文獻(xiàn)

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