“家班共謀”在勞動(dòng)體驗(yàn)中改善學(xué)生用餐浪費(fèi)現(xiàn)象的實(shí)踐研究

【摘要】立足學(xué)生現(xiàn)狀，結(jié)合時(shí)代背景社會(huì)現(xiàn)狀，通過(guò)家班攜手，共謀改善學(xué)生“用餐浪費(fèi)”現(xiàn)象的有效策略，共同擬定“通過(guò)家庭教育、勞動(dòng)體驗(yàn)教育讓學(xué)生認(rèn)識(shí)糧食可貴、體驗(yàn)廚房苦樂(lè)”的活動(dòng)方案，以“體驗(yàn)”為特征，將勞動(dòng)教育落到實(shí)處，并取得了顯著成效，學(xué)生“用餐浪費(fèi)”現(xiàn)象得到明顯改善。

【關(guān)鍵詞】“家班共謀”；勞動(dòng)體驗(yàn)；用餐浪費(fèi)現(xiàn)象；評(píng)價(jià)

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于“大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，弘揚(yáng)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的批示精神，宣傳“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”的思想觀(guān)念，學(xué)校開(kāi)展了“光盤(pán)行動(dòng) 從我做起”的主題宣傳教育活動(dòng)。但是筆者在該項(xiàng)常規(guī)管理中遇到了困難：學(xué)生用餐時(shí)存在嚴(yán)重挑食、浪費(fèi)糧食的問(wèn)題。本文簡(jiǎn)要分析學(xué)生用餐浪費(fèi)現(xiàn)象的潛在原因后，提出了幾點(diǎn)有效策略。

一、家班牽手，共挖學(xué)生用餐浪費(fèi)現(xiàn)象的潛在原因

通過(guò)對(duì)本班學(xué)生和家長(zhǎng)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查得知：學(xué)生在家里均存在不同程度的用餐浪費(fèi)現(xiàn)象。之后通過(guò)對(duì)一些家長(zhǎng)的訪(fǎng)談，發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致學(xué)生用餐浪費(fèi)現(xiàn)象問(wèn)題的主要因素是以下幾點(diǎn)。

1.家長(zhǎng)意識(shí)淡化，缺乏正確教育理念

班級(jí)中大部分家長(zhǎng)沒(méi)有要求，認(rèn)為浪費(fèi)一點(diǎn)糧食沒(méi)什么。因此，學(xué)生從小沒(méi)有養(yǎng)成節(jié)約糧食的習(xí)慣。另外，隨著社會(huì)的高速發(fā)展，父母的工作一般都很忙，每天缺乏和孩子的有效溝通，日常教育孩子的責(zé)任就落到了祖父母或外祖父母的肩上。由于隔代教育，他（她）們思想意識(shí)相對(duì)比較保守，對(duì)（外）孫子（女）溺愛(ài)，更不會(huì)在意他們浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象。

2.家庭環(huán)境優(yōu)越，缺失切身勞動(dòng)體驗(yàn)

本班學(xué)生三分之二為獨(dú)生子女，父母幾乎也是獨(dú)生子女，身上有顯著的“獨(dú)二代”特征，從小衣食無(wú)憂(yōu)。他們的行為往往以自我為中心，父母成天圍著他們轉(zhuǎn)，他們毫不節(jié)制地給孩子零花錢(qián)，并將其置于溫室中，多數(shù)學(xué)生集萬(wàn)千寵愛(ài)于一身，家務(wù)基本不做，普遍缺乏勞動(dòng)體驗(yàn)，不懂得尊重別人的勞動(dòng)成果。

3.社會(huì)鋪張風(fēng)氣，缺少正向積極引導(dǎo)

如今經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，物質(zhì)條件優(yōu)越，人們的價(jià)值觀(guān)念遭到前所未有的沖擊，鋪張浪費(fèi)的行為盛行，大家似乎都已司空見(jiàn)慣，艱苦樸素、勤儉節(jié)約的美德早已被淡忘，社會(huì)輿論對(duì)青少年的節(jié)儉教育也不斷淡化、弱化。長(zhǎng)此以往，對(duì)尚未建立完整價(jià)值觀(guān)的學(xué)生而言，更易形成鋪張浪費(fèi)、貪圖享樂(lè)的價(jià)值觀(guān)念。

學(xué)生浪費(fèi)糧食現(xiàn)象的背后折射出其家庭教育方面在理念上和方法上的缺失。因此，用餐浪費(fèi)的問(wèn)題還是要從家庭入手、從家長(zhǎng)入手。

二、家班合力，共謀改善學(xué)生用餐浪費(fèi)的有效策略

1.匯集家委會(huì)共識(shí)，轉(zhuǎn)變家長(zhǎng)教育理念有共鳴

家委會(huì)建立之前，家長(zhǎng)們對(duì)于班級(jí)管理處于旁觀(guān)狀態(tài)。而隨著2020年班級(jí)家委會(huì)的建立，很多家長(zhǎng)開(kāi)始參與到班級(jí)建設(shè)中來(lái)。但是期初家委會(huì)只是幫助班級(jí)做一些信息統(tǒng)計(jì)工作以及購(gòu)買(mǎi)班服之類(lèi)的事情，似乎并沒(méi)有發(fā)揮出家委會(huì)真正的作用。教育部《關(guān)于加強(qiáng)家庭教育工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》中提出“家長(zhǎng)委員會(huì)成員應(yīng)具有正確教育觀(guān)念，掌握科學(xué)的教育方法，熱心學(xué)校教育工作”。很顯然，在吃飯這個(gè)問(wèn)題上，班級(jí)家委會(huì)成員缺乏正確的教育觀(guān)念和科學(xué)的教育方法。

于是，借著家委會(huì)會(huì)議的召開(kāi)，大家一起圍繞“為什么學(xué)生不愛(ài)惜糧食”這一問(wèn)題展開(kāi)討論。古人云：“四體不勤，五谷不分”，通過(guò)此次家委會(huì)的會(huì)議，家長(zhǎng)們也達(dá)成了以下核心共識(shí)：現(xiàn)在的學(xué)生就是因?yàn)槿鄙倭藙趧?dòng)體驗(yàn)才體會(huì)不到農(nóng)民耕種糧食的辛苦?；诖?，必須實(shí)施勞動(dòng)體驗(yàn)教育，讓學(xué)生在勞動(dòng)體驗(yàn)中形成“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”的意識(shí)。

2.發(fā)揮家委會(huì)力量，開(kāi)展勞動(dòng)體驗(yàn)生活有方法

（1）起步于家庭，以活動(dòng)為載體，讓學(xué)生動(dòng)起來(lái)。前蘇聯(lián)著名教育理論家馬卡連柯也曾指出：“家庭勞動(dòng)教育不僅可以促進(jìn)人的健康發(fā)展，培養(yǎng)人的工作能力，還能形成人與人之間的和諧關(guān)系?！痹O(shè)計(jì)一些家務(wù)類(lèi)的勞動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)，讓孩子分擔(dān)一些家庭責(zé)任，可以讓他們學(xué)到日常生活中的科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)他們良好的生活習(xí)慣。按照計(jì)劃，如期給全班布置了一個(gè)小組活動(dòng)作業(yè)：在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下進(jìn)行一次廚藝PK，這個(gè)活動(dòng)成功地讓家長(zhǎng)和學(xué)生積極參與。

家委會(huì)成員們發(fā)揮了榜樣作用，在家委會(huì)主任的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，他們?cè)缭绲貐f(xié)調(diào)各個(gè)家庭分好組，周末在各個(gè)家委會(huì)組長(zhǎng)的家中開(kāi)始了一場(chǎng)特殊的廚藝比賽。活動(dòng)伊始，家長(zhǎng)耐心傾聽(tīng)孩子們關(guān)于這次廚藝展示的一些想法，在活動(dòng)過(guò)程中，他們?cè)谝慌越o予適當(dāng)指導(dǎo)。由于學(xué)生基本都是第一次做菜，所以基本上都是做些番茄蛋湯、青椒炒豆腐干之類(lèi)的特別簡(jiǎn)單的菜，自然就出現(xiàn)鹽放少了、油放多了、醋當(dāng)醬油放了的錯(cuò)誤。但是那天家長(zhǎng)都笑著說(shuō)“很不錯(cuò)”，廚藝PK的結(jié)果也是友誼第一，結(jié)果第二。學(xué)生有了這些燒菜活動(dòng)的體驗(yàn)，知道了吃菜容易做菜難，接下去的一陣子，用餐浪費(fèi)現(xiàn)象漸漸減少。這樣的活動(dòng)，在家委會(huì)的積極策劃下，全班家長(zhǎng)基本都積極參與，活動(dòng)輻射面廣。

（2）成長(zhǎng)在集體，以自主為導(dǎo)向，讓學(xué)生悟出來(lái)。李順德所著《價(jià)值學(xué)大詞典》中說(shuō)：“人只有把負(fù)起責(zé)任當(dāng)成自己的一種義務(wù)時(shí)，他才會(huì)有較強(qiáng)的責(zé)任心和責(zé)任感?！彼?，讓孩子積極參與集體活動(dòng)，利用體驗(yàn)教育的方式化責(zé)任為義務(wù)，發(fā)展學(xué)生的自主擔(dān)當(dāng)意識(shí)，是十分必要的。

借著植樹(shù)節(jié)的契機(jī)，筆者要求學(xué)生帶一些蔬菜種子種在“紅領(lǐng)巾種植園”的苗圃?xún)?nèi)。家委會(huì)主任“冠爸”出身農(nóng)民世家，他充分發(fā)揮專(zhuān)長(zhǎng)，指導(dǎo)學(xué)生松土、撒種、澆水，細(xì)致講解大概多久發(fā)芽、多久澆一次水、怎么清理雜草等?；顒?dòng)的最后，“冠爸”要求學(xué)生回去多向爸爸媽媽、爺爺奶奶請(qǐng)教，看看哪個(gè)組最終能給大家分享勞動(dòng)的果實(shí)。

在這段時(shí)間里，筆者一如既往每天檢查學(xué)生的午餐情況，有些道理根本不用多講，他們就已明白了，這階段的用餐浪費(fèi)現(xiàn)象依舊有所好轉(zhuǎn)?？鬃釉唬骸捌渖碚?，不令而行；其身不正，雖令不從。”家委會(huì)發(fā)揮了榜樣力量，通過(guò)開(kāi)展行之有效的勞動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生潛移默化地悟出了何為珍惜糧食，何為擔(dān)當(dāng)。

3.凝聚家委會(huì)智慧，評(píng)價(jià)激勵(lì)共促成長(zhǎng)有陣地

（1）設(shè)計(jì)貼紙，激發(fā)興趣。結(jié)合溫馨教室創(chuàng)建，利用班級(jí)文化的平臺(tái)宣傳和體現(xiàn)“以節(jié)約為榮，以浪費(fèi)為恥”的班級(jí)氛圍，以期倡導(dǎo)健康、節(jié)儉的班級(jí)飲食文化。宣傳部的家長(zhǎng)們根據(jù)中隊(duì)隊(duì)名“鼠我最?！保O(shè)計(jì)了“愛(ài)勞動(dòng)的小鼠”和“愛(ài)勞動(dòng)的小?！辟N紙，凡是參與了“廚藝PK”、成功收獲勞動(dòng)果實(shí)、每天午餐中能夠?qū)崿F(xiàn)光盤(pán)打卡成功的學(xué)生，將得到量身定制的貼紙。此舉將班級(jí)吉祥物“小?！焙汀靶∈蟆币黄鹫?qǐng)進(jìn)來(lái)，學(xué)生參與的興致更高了，他們愛(ài)惜糧食的自覺(jué)意識(shí)也更強(qiáng)了。

（2）公微制作，記錄成長(zhǎng)。為了記錄學(xué)生的成長(zhǎng)點(diǎn)滴，班級(jí)微信公眾號(hào)在2020年也應(yīng)運(yùn)而生。微信公眾號(hào)是宣傳班級(jí)文化的主陣地，在平時(shí)開(kāi)展的一系列勞動(dòng)體驗(yàn)生活的活動(dòng)中，總少不了家委會(huì)的身影。家委會(huì)宣傳部的爸爸媽媽們記錄下了孩子們?cè)趧趧?dòng)體驗(yàn)生活活動(dòng)中的成長(zhǎng)足跡。此外，他們平時(shí)也會(huì)定期推一些節(jié)約糧食、健康飲食的推文。通過(guò)一系列宣傳活動(dòng)，學(xué)生節(jié)約糧食意識(shí)越發(fā)強(qiáng)烈，教師真正感受到了家委會(huì)發(fā)揮愛(ài)與奉獻(xiàn)的教育力量。

三、家班合伙，共育學(xué)生健康飲食習(xí)慣的實(shí)踐成效

1.浪費(fèi)現(xiàn)象的逐步改善

自從班級(jí)開(kāi)展勞動(dòng)體驗(yàn)后，愛(ài)惜糧食的理念在學(xué)生心中逐漸落地生根、開(kāi)花結(jié)果。學(xué)生認(rèn)識(shí)到了愛(ài)惜糧食的重要性，每天就餐時(shí)，明顯沒(méi)有以前那么挑食了。

2.廚房勞作的快樂(lè)體驗(yàn)

下廚房體驗(yàn)活動(dòng)為學(xué)生提供了一個(gè)勞動(dòng)體驗(yàn)、展現(xiàn)自我的平臺(tái)，學(xué)生在勞動(dòng)中直接體會(huì)到了吃菜容易做菜難的滋味。不僅如此，從吃菜走向做菜，學(xué)生更加懂得了珍惜他人勞動(dòng)成果，早日承擔(dān)家庭責(zé)任的重要性。

3.責(zé)任意識(shí)的日漸提升

勞動(dòng)體驗(yàn)，讓家長(zhǎng)在與學(xué)生互動(dòng)、交往的過(guò)程中有所思、有所悟。由此可見(jiàn)，家長(zhǎng)的言傳身教對(duì)于改善親子關(guān)系、提升家庭生活品質(zhì)具有重要影響，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了家班共育。

四、結(jié)語(yǔ)

在勞動(dòng)中茁壯，在體驗(yàn)中成長(zhǎng)。家班相互配合，相互彌補(bǔ)，相互促進(jìn)，共謀改善學(xué)生“用餐浪費(fèi)”現(xiàn)象的有效策略，這是一種真正意義上的共贏(yíng)，孩子、家長(zhǎng)、學(xué)校、社會(huì)都在此過(guò)程中受益匪淺。

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