“超市教父”胖東來：倡導(dǎo)自由和愛

“布道者”于東來

在胖東來，幾乎沒人會稱呼于東來為“于總”或者“于老板”，所有人都叫他“東來哥”，甚至“大哥”。無論是對外的訪談，還是內(nèi)部的培訓(xùn)，幾乎很少能從于東來口中聽到“供應(yīng)鏈”“融資”之類的詞匯，取而代之的是“自由和愛”“我們要成為更好的人”。

盡管只上過小學(xué)，于東來對西方哲學(xué)很有興趣，他讀盧梭、黑格爾和亞里士多德，辦公室里擺的是哈佛、牛津、劍橋等世界名校的理念與校訓(xùn)，他想要引領(lǐng)員工追求的，是自由、幸福、陽光的生命狀態(tài)。

胖東來對員工的“寵”絕對算是一股清流，所以前往胖東來應(yīng)聘的人也逐年增多。2024年年初，胖東來本計(jì)劃招收209人，卻最終收到超過3萬份簡歷，其中研究生多達(dá)3600人。每次面試時，于東來都會提前叮囑面試官：“要鼓勵年輕人，讓他們勇敢一點(diǎn)?！睂]通過面試的人，于東來還會為他們準(zhǔn)備一份禮物，有時是一張價值200元的胖東來超市購物卡，有時是一筆100元的路費(fèi)和一支鋼筆。

這是典型的“胖東來作風(fēng)”。每一個來到胖東來“朝圣”的人，都會被它的細(xì)節(jié)打動，在“情緒價值”尚未成為網(wǎng)絡(luò)熱詞之前，胖東來便給足了顧客情緒價值。早在2012年，于東來便宣布取消所有的節(jié)假日促銷，不做任何營銷噱頭，店內(nèi)的每一個商品都會標(biāo)明產(chǎn)地與進(jìn)貨價，利潤透明；超市門口設(shè)立專門的寵物寄存籠與電動車遮陽篷；超市內(nèi)推車根據(jù)容量和使用者的年齡劃分為7種……

在于東來看來，做生意最重要的不是掙錢，而是“造?！彼耍骸耙宦纷叩浇裉?，我的希望不是做生意，而是想讓更多人幸福地生活。”對于一個商人來說，這樣的言論聽起來未免過于理想化與虛空，但于東來卻真的憑借這套“真善美理論”，構(gòu)建起了自己的商業(yè)帝國。

對于胖東來的成功，于東來并不吝嗇于傳授經(jīng)驗(yàn)，他就像個布道者，想把自己烏托邦的范圍一步步擴(kuò)大。2022年，于東來聯(lián)合聯(lián)商網(wǎng)，設(shè)立了“聯(lián)商東來商業(yè)研究院”。2023年，研究院又推出了“聯(lián)商東來總裁班”，分享自己做企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)。于東來的課程會圍繞“真誠”展開：簡化管理體系，真誠地對待員工；放棄供應(yīng)商繳費(fèi)換取的商品C位，用心選品……這些被傳統(tǒng)商超看作“雷區(qū)”的操作，反而是胖東來“成神的秘訣”。

“自由和愛”的理念，從何而來

于東來的商業(yè)理念并不是憑空產(chǎn)生的。

20歲那年，只有小學(xué)文憑的于東來，進(jìn)入一家橡膠工廠當(dāng)起工人。他本想尋求穩(wěn)定，卻很快因?yàn)閺S內(nèi)人員組織框架變動，出現(xiàn)在下崗名單上。之后，他跟著哥哥做煙酒生意，又因?yàn)槿狈ΤＷR，先后兩次因非法倒賣煙草，被關(guān)進(jìn)拘留所，欠下30萬元的債務(wù)，生意也付諸東流。

1995年，于東來重整旗鼓，在許昌望月樓開了一家小商鋪，取名“望月樓胖子店”。吸取之前失敗的經(jīng)驗(yàn)，他在店里打出招牌——“用真品換真心，不滿意就退貨”。在那個市場尚未規(guī)范、煙酒假貨盛行的年代，胖東來因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量硬、誠信待客，成為許昌遠(yuǎn)近聞名的“靠譜店鋪”。短短兩年內(nèi)，于東來就還清所有債務(wù)，掙到人生中第一個100萬元。

可好景不長，1998年3月，兩層高的胖東來總店突起大火，店內(nèi)的貨物被燒為灰燼，還帶走了8條鮮活的生命?？v火犯是三個本地流氓，因與店員發(fā)生沖突，心有怨恨，最終一把大火燒掉了胖東來總店。于東來回到起點(diǎn)，又背負(fù)上100萬元的債務(wù)。

在胖東來總店被燒前，剛剛出售了一批購物券，于東來覺得必須給大家交代，他讓員工在門口貼出告示：凡持有本店購物券的顧客，皆可到店辦理退款。

未曾料想，告示貼出后，許昌的鄉(xiāng)親們從四面八方趕來，但幾乎沒人是來退款的，而是來看有什么事情可以幫忙。對于東來而言，那天之后他的某種“世界觀”開始成型：“在那之前我抱怨很多，1998年之后就再也不想了。做企業(yè)不是給自己做的，而是給社會做的?！?/p>

1998年年底，經(jīng)歷過火災(zāi)的胖東來重新營業(yè)，兩年后，第一家胖東來量販超市在許昌開業(yè)。如今，24年過去，胖東來早已成為許昌地標(biāo)性的存在。

“企業(yè)是給社會做的”，于東來并不是說說而已，一切都有跡可循：非典時期，家底并不殷實(shí)的胖東來捐了800萬元；2008年汶川地震時，胖東來除了捐款600萬元和一些物資外，于東來還帶著140多名員工奔赴災(zāi)區(qū)一線。2020年武漢新冠疫情暴發(fā)后，胖東來捐了5000萬元。2021年，河南遭遇暴雨險情，除了捐款1000萬元，于東來又和員工們沖在鄭州抗洪第一線。他挽起褲腿，在泥水里來回穿梭，沒人想到那是一位身價不菲的企業(yè)家。

蝴蝶效應(yīng)

不止外界激贊，同行們也把胖東來“奉若神明”。江西龍頭超市嘉百樂、湖南老牌商超步步高，以及目前體量在中國排名第四的永輝超市等，都專門邀請胖東來幫忙“爆改”門店。

很多“圈外”企業(yè)也開始學(xué)習(xí)胖東來，之前報(bào)名學(xué)習(xí)的更多來自餐飲、商超領(lǐng)域，從2023年開始，很多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都找過來了，比如貝殼、百果園、餓了么等。

學(xué)習(xí)的、參觀的、購物的、旅游的——人潮從四面八方涌入許昌這座四線小城。于東來甚至在想，未來能借助胖東來的影響力，把許昌打造成一個商業(yè)之都、幸福之都?！安灰欢ㄕf商業(yè)非常發(fā)達(dá)，但會成為文化經(jīng)濟(jì)的交流平臺之一，就像博鰲論壇一樣?！?/p>

6人游定制旅行創(chuàng)始人賈建強(qiáng)曾帶著問題去胖東來：企業(yè)與員工、與客戶、與合作伙伴、與社會之間應(yīng)該有著怎樣的關(guān)系？而幾乎從踏上許昌的第一步，“答案”就向他迎面而來了：遇到的每一個當(dāng)?shù)厝?，都會稱“我們胖東來”，一進(jìn)酒店，服務(wù)人員就遞上了毛巾，“他們也在學(xué)胖東來”。每到周末、節(jié)假日，胖東來的網(wǎng)紅購物中心天使城旁的政府大院、醫(yī)院都向大眾開放，免費(fèi)停車。

中國超市周的時候，于東來分享了一個小故事：前兩天，一位大娘聽說總裁班開班，一早烙好200張河南烙饃送到酒店，托工作人員轉(zhuǎn)交給學(xué)員們，說最起碼讓他們感受到許昌的溫暖和美好。

在于東來心目中，賺錢從來不是他做企業(yè)的目的。20多年來，他通過各種方式進(jìn)行理念分享，最早在微博、在公司網(wǎng)站發(fā)布“東來隨筆”，最近兩年開始在抖音直播。“其實(shí)我也不是什么都想得很成熟，也是在慢慢進(jìn)步，慢慢成長?！?/p>

很多人都想一窺胖東來的經(jīng)營“大法”，而于東來想告訴大家的，是人生的“活法”，他對胖東來的定位從來不是一家企業(yè)，而是一所學(xué)校?！安恍枰粋€胖東來開遍全國，而需要更多像胖東來這樣的企業(yè)?！薄澳憧船F(xiàn)在胖東來在中國很火，也影響了國外的企業(yè)，就是因?yàn)檫@種理念是相通的，誰不喜歡能讓人類更美好的企業(yè)呢？”