我們出門旅行,少不了要查查攻略,看看哪家賓館性價(jià)比高。古人出行,自然也離不開住宿,讓我們了解一下古代旅店的經(jīng)營方式,看看哪種適合你來住吧!
古今住店都會(huì)實(shí)名登記。在古代,若是入住官方的旅店,必須要攜帶類似介紹信的身份證明。如果沒有的話誰敢讓你住呢?比如戰(zhàn)國時(shí)著名變法家商鞅,被秦惠王下令處死,聽到風(fēng)聲的他趕緊逃跑,途中打算找個(gè)旅店休息,卻被店家告知,住店必須要有身份憑證。這可真是一張憑證難倒英雄漢呀!最令人哭笑不得的是,這個(gè)政策還是商鞅自己制定的。
在古代住旅店只需有一張憑證就可以了嗎?當(dāng)然不是!
誰住店,都得在旅店經(jīng)歷一番內(nèi)容十分煩瑣的登記手續(xù)。比如,考古工作者曾在漢朝木牘上發(fā)現(xiàn)了旅店登記的內(nèi)容,包括姓名、年齡、身高、膚色、交通工具、出入信息等,這說明,中國旅客登記制度早在漢朝就已經(jīng)形成了。
有人肯定會(huì)說,既然住官方的旅店這么嚴(yán)格,那就選擇“民營”旅店吧!也不行!你看,北宋時(shí)期,官府會(huì)定期或不定期地對(duì)民營旅店進(jìn)行巡查,誰要是違反了規(guī)定,旅店的經(jīng)營者將會(huì)受到嚴(yán)厲的懲罰。到了明朝,官府甚至還禁止一些人夜宿旅店。例如著名清官海瑞任浙江淳安知縣時(shí),就嚴(yán)禁戲曲演員等住店。
嚴(yán)格的實(shí)名登記制度是官方對(duì)旅店和旅客的要求,那么,如何打造一家精品旅店,以貼心的服務(wù)爭取到“回頭客”,這就是經(jīng)營者自己要考慮的問題了!
行人住店,會(huì)首先考慮安全問題。古代旅店的安全主要依賴城市的治理,比如在唐朝,城市實(shí)行里坊制,旅店一般都在有高大圍墻圍著的“坊”里,好管理,自然治安就好。此外,唐朝的城市宵禁制度也給旅店的安全上了一把“鎖”。當(dāng)然,旅店自己的安保措施也得做足,比如雇用保安、日夜巡邏等都必不可少。
不同的接待對(duì)象,安保措施也不同。比如有官員居住的“傳舍”,保護(hù)措施肯定是最到位的。而平民百姓或者商人居住的“寓”等,保護(hù)措施就差一些。一些官府不能顧及的偏遠(yuǎn)旅店,保護(hù)措施就更不盡如人意了,所以我們?cè)谝恍峡梢钥吹健昂诘辍钡膫髡f。
一家好的旅店,硬件設(shè)施必須好,這樣才能吸引更多的人前來住宿。例如,房子里面冬暖夏涼,客人入住后才睡得舒適。
冬天,旅店的保溫方法特別多?!妒勒f新語》中記載,古人將花椒搗碎后和泥涂在墻壁上,可以起到保溫的效果,還能防止蟲蛀。而通過火盆進(jìn)行供暖,則是大多數(shù)旅店最普遍、最直接的取暖方式,付出成本最小,產(chǎn)生收益最大。無論官府的旅店還是民營的旅店,都會(huì)使用火盆。你看,這個(gè)小孩兒坐在席子上,正在手腳并用開心地烤火取暖呢!
此外,手爐也是冬季旅店的必備用品之一。手爐一般是銅質(zhì)、圓形的,在爐內(nèi)燒炭,人握在手中暖意融融。到了明朝,人們除了在手爐中放置炭灰,還會(huì)放香薰、藥材。清朝手爐的材料、樣式和做工更加考究,逐漸成為人們把玩的藝術(shù)品。
和現(xiàn)代一樣,古代旅店有時(shí)也會(huì)打折收費(fèi),甚至免費(fèi),不過大部分都是官方強(qiáng)制性的。比如宋朝的官方旅店就有免費(fèi)入住日?!端螘?huì)要》中記載,大中祥符五年(1012)的冬天,朝廷以下雪天寒為由,要求官方旅店在雨雪天、冬至日等日子免收住宿費(fèi),就連平民也可以免費(fèi)入住。
此外,在疫病流行時(shí),官方旅店也會(huì)免房費(fèi)。比如宋仁宗當(dāng)皇帝時(shí),有一年,京城開封發(fā)生了大規(guī)模的流行病,官方不僅為民眾免費(fèi)治病送藥,還明文規(guī)定,無論是官方旅店還是民營旅店,一律免收房費(fèi)十天。
了解了這么多,你覺得自己能在古代開一家旅店嗎?寫一份“開店攻略”寄給我們吧!
《古人的日用品》答案:按照從上到下的順序,左邊三件分別是:炭箕,相當(dāng)于現(xiàn)代的簸箕;青釉燈,照明用具,相當(dāng)于現(xiàn)在的臺(tái)燈;銅鏡,正面光潔可照面,背面有鈕可以穿上帶子抓握。
右邊三件分別是:銅匜,古代盥洗時(shí)澆水的用具;,上面盛食物,下面盛水,相當(dāng)于現(xiàn)代的蒸鍋;銅簋,盛放煮熟的黍、稷、稻、梁等食物。