一杯茶，拉動多少經(jīng)濟增長？

當(dāng)我們更全面、更深入地理解茶的經(jīng)濟貢獻時，我們其實是在理解一個與我們自身緊密相連的世界。

自唐代以來，茶葉在中國的政治、經(jīng)濟和社會發(fā)展中起著重要作用。從唐代開始，設(shè)立了茶稅制度和茶葉專賣制度；宋代茶馬互市，以茶治邊；明代的茶葉專賣與茶馬貿(mào)易；清代的茶葉作為重要的外貿(mào)商品，從廣州十三行到五口通商，極大地影響了當(dāng)時全球化的貿(mào)易格局。

在這個快節(jié)奏、高壓力的時代，一杯清茶不僅能讓我們暫時遠(yuǎn)離塵囂，更能為我們帶來身心的寧靜與滿足。茶葉，這個看似普通的飲品，實則與我們的美好生活息息相關(guān)，更是消費經(jīng)濟中不可或缺的一環(huán)。正如古人所言：“茶為滌煩子，酒為忘憂君?！弊屛覀円煌綄ぶ袊枞~背后的經(jīng)濟奧秘，感受它對我們美好生活的深遠(yuǎn)影響。

從“葉子”到“金子”

1949年11月23日，中國茶業(yè)公司經(jīng)彼時中央財經(jīng)委批準(zhǔn)成立，成為全國第一家專業(yè)貿(mào)易公司，這正是因為茶葉對于當(dāng)時中國無可替代的重要性。雖然世易時移，中國經(jīng)濟早已今非昔比，中國茶在整個經(jīng)濟中所占比重已經(jīng)不高，但中國茶葉對中國經(jīng)濟發(fā)展的重要作用仍不容小覷。

中國茶葉作為橫跨農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商業(yè)、旅游業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)，與許多產(chǎn)業(yè)相比，有非常明顯的特殊性。所以，在考量其經(jīng)濟貢獻時，應(yīng)有多個維度。尤其是，我們不能僅僅從納稅多少的角度來片面地認(rèn)識中國茶葉的經(jīng)濟貢獻。筆者從以下幾方面，粗淺談?wù)剬τ谥袊枞~經(jīng)濟貢獻的認(rèn)識。

1.茶葉促進茶農(nóng)增收

中國產(chǎn)茶地域廣闊，全國有20個?。ㄊ校瘏^(qū)）產(chǎn)茶，1000多個產(chǎn)茶縣市，涉茶人口超過8000萬。據(jù)中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計， 2023年全國茶園面積5149.76萬畝，全國干毛茶總產(chǎn)量為333.95萬噸，總產(chǎn)值為3296.68億元，全國茶葉內(nèi)銷總額3346.7億元。據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計，2023年中國茶葉出口總量36.75萬噸，出口額17.39億美元。茶是許多產(chǎn)茶地的重要經(jīng)濟作物，對于促進茶農(nóng)增收起了重要作用。

2.茶葉促進政府增稅

在不少重點產(chǎn)茶縣，茶葉對于促進政府增稅起著重要作用。以普洱茶重點生產(chǎn)縣云南西雙版納傣族自治州勐?？h為例，據(jù)勐?？h委宣傳部微信公眾號“勐海發(fā)布”2023年4月22日推文，截至2022年底，全縣茶葉總面積90.59萬畝，毛茶產(chǎn)量3.83萬噸，綜合產(chǎn)值160.03億元，實現(xiàn)稅收4.47億元，成為當(dāng)?shù)刎斦杖氲闹匾獊碓础?/p>

勐海的例子并不是孤例。早在差不多二十年前，隨著安溪鐵觀音的風(fēng)靡大江南北，茶葉對于促進安溪政府增稅起著重要作用。隨后的福建武夷山、湖南安化、福建福鼎等地，茶葉也顯著地促進了政府的稅收增加。

3.茶葉促進茶企增效

我們選擇曾經(jīng)披露過招股說明書的八馬茶業(yè)和中茶股份為例來略作說明。八馬茶業(yè)2023年3月披露的招股說明書顯示，2019-2021年，該公司分別實現(xiàn)營業(yè)收入10.23億元、12.66億元和17.44億元，分別實現(xiàn)凈利潤0.91億元、1.16億元和1.621Z元；根據(jù)2022年未審數(shù)據(jù)，公司全年預(yù)計實現(xiàn)營業(yè)收入17-19億元，全年預(yù)計實現(xiàn)凈利潤1.6-1.7億元。據(jù)中茶股份2023年招股說明書，該公司2021年營業(yè)收入為24.33億元，凈利潤為2.91億元。

過去二十年來，中國茶企也取得了較大發(fā)展，頭部茶企的年營業(yè)收入已超過20億元，而且大都取得了不錯的經(jīng)營業(yè)績。在頭部茶企的帶動下，中國茶產(chǎn)業(yè)的多數(shù)企業(yè)經(jīng)營效益總體穩(wěn)步提升。

中國經(jīng)濟的新“茶”點

“茶，不僅是生活中的一種飲品，更是連接著每個人與美好生活的橋梁。”在我們追求更高品質(zhì)生活的今天，中國茶葉的創(chuàng)新不僅為傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)注入了新的活力，更在無形中推動了消費經(jīng)濟的發(fā)展。除了傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益外，中國茶葉的創(chuàng)新也對經(jīng)濟發(fā)展起到了積極作用。

1.文旅協(xié)同發(fā)展拉動茶產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟

中國茶產(chǎn)業(yè)正在走向“一二三、產(chǎn)文旅”融合發(fā)展。這打開了中國茶未來發(fā)展的廣闊空間。茶園基地、生產(chǎn)加工、采茶制茶、休閑觀光、旅游購物、文化體驗、研學(xué)教育、民宿酒店、度假康養(yǎng)等既拓展了茶業(yè)經(jīng)營的可選項，又在有機組合后創(chuàng)新升級了新業(yè)態(tài)。近年來，全國各創(chuàng)建出了一批茶葉小鎮(zhèn)、茶旅小鎮(zhèn)、茶主題景區(qū)和茶文化博覽園等，就是在融合方向的探索。

正是因為“_二三、產(chǎn)文旅”融合發(fā)展，目前中國已有包括福建、云南、四川、湖北、湖南等多省實現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)干億規(guī)模。

2.茶葉新消費帶動了經(jīng)濟發(fā)展

新消費體現(xiàn)在新理念、新產(chǎn)品、新場景。比如，傳統(tǒng)茶葉消費清飲為主，但茶葉不僅可以清飲而且可以調(diào)飲，不僅可以飲還可以吃可以用，等等。在這一理念更新的基礎(chǔ)上，出來新產(chǎn)品或新場景，比如新茶飲、新式袋泡、冷泡茶、茶日化用品等。這方面，尤其值得一提的是新茶飲已發(fā)展成一個大市場，在消耗大量茶葉的同時，也前置性地培育了年輕群體飲茶習(xí)慣。

以新茶飲為例。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會新茶飲委員會聯(lián)合美團新餐飲研究院發(fā)布的《2023新茶飲研究報告》顯示，2023年全國新茶飲市場規(guī)模達1498億元，到2025年國內(nèi)消費市場規(guī)模有望突破2000億元。據(jù)紅餐產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計，截至2023年12月，全國茶飲在營門店總數(shù)約為63.3萬家。新茶飲的創(chuàng)新發(fā)展，不僅消耗了茶葉，而且拓展了新賽道，并新增了數(shù)以百萬計的就業(yè)崗位。

中國茶葉，經(jīng)濟價值的詩意呈現(xiàn)

在中國的消費經(jīng)濟中，茶葉無疑扮演著舉足輕重的角色。它不僅滋養(yǎng)著我們的身心，更在無形中推動著多個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為我們的生活增添了一份獨特的韻味。中國茶葉的關(guān)聯(lián)面廣帶動效應(yīng)強。比如，中國茶葉對于茶具的需求量比較大，帶動了多個地方陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，比如宜興紫砂壺產(chǎn)業(yè)、景德鎮(zhèn)瓷器產(chǎn)業(yè)等。中國茶的文化屬性，也帶動了茶文化與茶教育、相關(guān)文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)、文化市集等的發(fā)展，共同構(gòu)建了一個豐富多彩的文化生態(tài)。

1.在脫貧攻堅中發(fā)揮的重要作用

根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計，全國832個國家級貧困縣中，共有337個貧困縣以茶產(chǎn)業(yè)為脫貧產(chǎn)業(yè)，其中云南省70個，貴州省65個，四川省35個，廣西壯族自治區(qū)31個，超過20個的還有湖北省、湖南省和江西省。

2.在鄉(xiāng)村振興中的經(jīng)濟作用

在未來的鄉(xiāng)村振興征途中，茶一定能繼續(xù)發(fā)揮重要作用。筆者認(rèn)為，做好鄉(xiāng)村振興的茶文章，不僅僅可以從生產(chǎn)角度考慮，還可以而且更需要從茶消費和茶文化角度來考慮。以茶消費為導(dǎo)向、以茶文化為助力、以茶產(chǎn)業(yè)為主體，聚合政府、企業(yè)及其他多方資源與力量，統(tǒng)籌規(guī)劃，分步落實，不等不靠積極行動，鄉(xiāng)村振興中的茶文章，將大有可為。

3.不止于直接經(jīng)濟效益

于2019年11月27日舉行的第74屆聯(lián)合國大會宣布設(shè)立“國際茶日”，時間為每年5月21日，以贊美茶葉對經(jīng)濟、社會和文化的價值。對于作為世界茶葉原產(chǎn)國和當(dāng)今全球第一產(chǎn)茶國的中國而言，中國茶葉是富民產(chǎn)業(yè)，是健康產(chǎn)業(yè)，是文化產(chǎn)業(yè)，更是促進共同富裕的重要產(chǎn)業(yè)。

以中國茶葉作為健康產(chǎn)業(yè)而言，長期飲茶，有利生理健康，有利身心健康，有利于和諧社會建設(shè)，其間接經(jīng)濟效應(yīng)不應(yīng)被低估。以中國茶的文化屬性而言，我們可借助一杯茶來講好中國故事，助力當(dāng)今中國企業(yè)的走出去，助力新時代的中國企業(yè)全球化。

所以，當(dāng)我們不再將目光局限于茶的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值和工業(yè)產(chǎn)值時，我們實際上是在打開一扇通往更廣闊世界的窗戶。茶，這個與我們息息相關(guān)的飲品，不僅滋養(yǎng)著我們的身體，更在無形中塑造著我們的精神。

當(dāng)我們品味一杯茶時，我們不僅僅是在享受它的美味，更是在體驗一種生活態(tài)度，一種文化的傳承。因此，當(dāng)我們更全面、更深入地理解茶的經(jīng)濟貢獻時，我們其實是在理解一個與我們自身緊密相連的世界。