“從造辦處到工廠”談產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)對非遺手工藝的影響

關(guān)鍵詞：景泰藍(lán)；非遺工藝；產(chǎn)業(yè)化

手工藝品的生產(chǎn)制作，從最初產(chǎn)于造辦處、作坊到工場，再到產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的工廠，一項非遺老手藝隨著環(huán)境的不斷變化而不斷改變，由此產(chǎn)生的問題也會因時而變。這些年“非遺”產(chǎn)業(yè)化的理論與實踐開始受人們的關(guān)注，在市場經(jīng)濟下，企業(yè)利用專業(yè)的服務(wù)與系統(tǒng)的管理，將“非遺”傳統(tǒng)技藝轉(zhuǎn)化為與當(dāng)今社會需要的文化產(chǎn)品，利用產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)來保護非遺的傳承與推廣似乎成為了大眾的普遍共識。產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)確實具有促成市場化平臺、增強非遺品牌影響力、促進消費、擴大影響力等優(yōu)點，但與此同時，非遺產(chǎn)業(yè)化也帶來了許多弊端。本文通過對現(xiàn)代機制景泰藍(lán)工藝與傳統(tǒng)宮廷景泰藍(lán)工藝的比較，分析非遺工藝產(chǎn)業(yè)化對非遺傳承與推廣所帶來的問題，并帶給人們啟發(fā)和思考。

一、產(chǎn)業(yè)化大生產(chǎn)背景下的景泰藍(lán)工藝

景泰藍(lán)，從工藝的角度又稱為“銅胎掐絲琺瑯”，是我國著名特種金屬工藝品之一。其來源主要有兩種說法，一是景泰藍(lán)最早源于春秋時期，二是源于元世祖忽必烈西征，由西亞、中東傳入中國，是中西方文化交流的產(chǎn)物。到了明代宣德年間，琺瑯器型呈較為程式化、本土化的紋飾風(fēng)格，直到景泰年間工藝水平到達巔峰，宮廷設(shè)有御用監(jiān)、造辦處?，m瑯作成為專門提供給皇室的琺瑯器，因而管這類專供皇室的銅胎琺瑯器為“景泰藍(lán)”。景泰藍(lán)制作由制胎、掐絲、焊接、點藍(lán)、燒藍(lán)、磨光、鍍金等10多道工藝精制而成，且因其為皇家特供、材質(zhì)貴重、成本高昂的特點，往后直到清末、民國時期的主流景泰藍(lán)大多產(chǎn)于所謂的“官窯”。清代1685年開放海禁，廣州收到亞歐諸多國際貿(mào)易訂單，便逐漸誕生了本土化與異國風(fēng)味相結(jié)合且工藝靈活的廣“琺瑯”。2006年，因其背后獨特的民族藝術(shù)風(fēng)格和深刻的文化底蘊，以及繁復(fù)的制作工藝，景泰藍(lán)被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

隨著時代的不斷發(fā)展，技術(shù)的逐漸進步、革新，手工制品呈現(xiàn)出逐漸被工業(yè)產(chǎn)品替代的趨勢。高新技術(shù)被應(yīng)用于手工藝打樣環(huán)節(jié)，很多高端技術(shù)開始代替手工技藝，進行大規(guī)模生產(chǎn)，進入工業(yè)化生產(chǎn)的流程。[1]景泰藍(lán)也不例外，產(chǎn)業(yè)化大生產(chǎn)促成了機制景泰藍(lán)的誕生。1958年工藝家們共同研究，根據(jù)設(shè)計紋樣制造出凹凸型模具，運用沖壓銅板的方式制出機制景泰藍(lán)。[2]自此景泰藍(lán)工藝大部分工序也開始被機械所代替，很多工藝開始被簡化，例如使用機器進行拋光。除掐絲與粘絲兩個較為精細(xì)的工藝需要手工制作外，其他步驟幾乎都可以被機器代替加工。

二、產(chǎn)業(yè)化大生產(chǎn)背景下景泰藍(lán)工藝的弊端

在現(xiàn)有的文獻中對非遺工藝產(chǎn)業(yè)化的研究較為豐富，但研究的多是產(chǎn)業(yè)化的優(yōu)勢，卻鮮有人會研究產(chǎn)業(yè)化所帶來的弊端。因每個非遺項目都有各自的特點，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)所遇見的問題皆有所不同。景泰藍(lán)結(jié)合了青銅器、陶瓷、染織等多種工藝美術(shù)的裝飾圖案與多種金屬工藝，適合跟其他非遺工藝進行比較。經(jīng)過多年發(fā)展，當(dāng)下景泰藍(lán)的發(fā)展出現(xiàn)了分化，一是走高端工藝品的道路。早期的景泰藍(lán)多出自宮廷的造辦處，且是一門綜合多項傳統(tǒng)工藝的制品，能夠從一定程度上展示我國傳統(tǒng)工藝的精髓，因此主要供應(yīng)皇室或作為外交中的國禮，并成為了對外展示國家軟實力的象征，因此景泰藍(lán)多留存于上流社會，并賦予其諸多收藏價值、藝術(shù)價值等；二是走產(chǎn)業(yè)化道路。新中國成立后，景泰藍(lán)集中生產(chǎn)，以國營為主，成立了北京市琺瑯廠等工廠，景泰藍(lán)伴隨著大規(guī)模生產(chǎn)開始走進民眾的生活，出現(xiàn)了景泰藍(lán)手鐲、景泰藍(lán)瓶等小商品。

不同的非遺工藝也會產(chǎn)生共性的問題。非遺工藝大致可分為3類，第一類是使用價值較強并有一定的藝術(shù)價值，第二類是涉及文化、審美與精神需求的藝術(shù)品，第三類帶有地域和民族特色。[3]第一類為追求使用價值在產(chǎn)業(yè)化上的異議較少，第三類較難形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，但具有一定使用價值與很強藝術(shù)價值的第二類受產(chǎn)業(yè)化影響就很明顯，景泰藍(lán)、蘇繡就屬于典型的第二類非遺工藝。以蘇繡為例，在《蘇繡非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化傳承分析》一文中，作者指出了蘇繡產(chǎn)業(yè)化存在空間分布零散、非遺傳承人無法保障、題材局限缺乏創(chuàng)新等問題，雖然其中不乏傳承人缺失、市場秩序混亂等老生常談的問題，但也提出了蘇繡工藝有時太專注于藝術(shù)性或?qū)嵱眯缘纫恍┬碌挠^點，這一點也同樣可以運用到景泰藍(lán)等第二類其他非遺工藝上。

三、非遺工藝產(chǎn)業(yè)化對非遺傳承傳播產(chǎn)生的問題

（一）市場介入商業(yè)經(jīng)營影響工藝生產(chǎn)質(zhì)量

產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)介入非遺保護，就必然涉及到生產(chǎn)者的商業(yè)利益，利用追求高效、復(fù)制、規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)降低成本，但這又有悖于非遺手工技藝精致、獨特的特點。在激烈的市場競爭中，商家會考慮到數(shù)量與價格的競爭，這就會導(dǎo)致生產(chǎn)過?；虍a(chǎn)品制作粗劣。所以，“生產(chǎn)性保護”和“產(chǎn)業(yè)化保護”絕不是一回事，“商業(yè)性經(jīng)營”和“產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”也不是一回事。[4]非遺生產(chǎn)性保護是指在具有生產(chǎn)性質(zhì)的實踐過程中，以保持非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的真實性、整體性和傳承性為核心，以有效傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝為前提。[5]部分非遺手工技藝的自身特點本就不適合過度依賴市場，不能依據(jù)商業(yè)規(guī)律進行傳承與推廣非遺。有些工藝本身難以跟當(dāng)下結(jié)合，或者難以以商品形式出現(xiàn)，多與其他工藝相互配合或融合做出完整的工藝品，這些難以通過大規(guī)模、低成本等來討好市場的工藝會被其他適應(yīng)性更強的工藝擠兌或取代，例如滴膠樹脂（又稱“冷琺瑯”）因其工藝簡單、成本更低，不少工廠逐漸利用冷琺瑯去呈現(xiàn)高溫琺瑯的效果。

手工藝品因在勞力、時間等方面消耗多，藝術(shù)設(shè)計更加考究，往往價格比較高，因此手工藝品與機制工藝品存在一定的價格差異。以景泰藍(lán)為例，價格有低至10元的大批量生產(chǎn)的機制景泰藍(lán)小花器，也有大師級手工制成的景泰藍(lán)作品高達上千萬元，這就引得市場上出現(xiàn)了機械工藝品模仿或仿冒手工藝制品以提高價格的現(xiàn)象，擾亂市場秩序。

由于對經(jīng)濟利益的過度追求，會導(dǎo)致非遺過度開發(fā)與利用使其“失真”，喪失其非遺多樣性、藝術(shù)價值與文化價值等。以同屬于工藝美術(shù)的蘇繡為例，由于當(dāng)今蘇繡聲譽日隆，其作品風(fēng)格逐漸影響到其他繡種的風(fēng)格特點。[6]蘇繡發(fā)展到現(xiàn)在幾乎成了蘇州及周邊地區(qū)刺繡的總稱，那些特點不強的刺繡便逐漸被蘇繡“吞沒”，這也是非遺變相消失的一種表現(xiàn)。與此類似，景泰藍(lán)同樣受到日本七寶燒工藝（七寶燒是日本的一種傳統(tǒng)金屬琺瑯器。其不同于景泰藍(lán)，常用透明玻璃釉，使用銀掐絲且不與底胎焊接）的沖擊。這不得不讓人擔(dān)憂，以后非遺在市場作用下相互吞并、逐個淘汰，最后會趨同為同質(zhì)化的工業(yè)產(chǎn)品。

（二）工業(yè)化制作能力不足

機器制造確實使工藝在一定程度上被簡化，且成本被降低、時間被壓縮，但機制工藝品在美感與品質(zhì)上有所欠缺。以景泰藍(lán)為例，在機器流水線上生產(chǎn)的景泰藍(lán)作品更像是鏨胎景泰藍(lán)（鏨胎景泰藍(lán)是運用金屬鏨刻技法使得紋樣輪廓線凸起，而機制景泰藍(lán)是直接制成凹凸的銅坯），因為機器沖壓銅板形成的銅坯，銅坯為凹凸的銅質(zhì)模型，圖案邊緣在機械制胎時跟銅坯一起制造出來。不同于傳統(tǒng)宮廷匠人的掐絲、粘絲與焊絲，因受限于機器制作能力，機制景泰藍(lán)的圖案都相對比較簡單，這大大降低了工藝品藝術(shù)與美感的表達。而且，由于機器對工藝品尺度、造型皆有一定局限，所以機制景泰藍(lán)多為一些小瓶小罐。

（三）直播電商讓非遺工藝走向刻板與形式化

在當(dāng)下，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的飛速發(fā)展，傳統(tǒng)線下銷售模式受到巨大沖擊，直播電商已經(jīng)產(chǎn)生較強吸引力和“破圈力”，線上銷售逐漸成為了非遺工藝品的主要銷售模式，但這也讓人們只看到了非遺工藝的表象。雖然互聯(lián)網(wǎng)可以突破空間限制，傳播非遺背后的工藝與文化，但是一個具有成百上千年文化積淀的非遺項目，其背后所包含的豐富文化底蘊絕非幾個簡短視頻所能完全表達的。長此以往，只會造成人們對非遺片面、刻板的印象，讓關(guān)注點只限于器型上的圖案、紋樣或裝飾，而對文化、工藝則逐漸被人所忽視。例如，一些所謂的“景泰藍(lán)”產(chǎn)品，僅在表面印上較為典型的景泰藍(lán)裝飾圖案，再加上對這些典型圖案、傳統(tǒng)紋樣的不斷強化傳播，最終可能會讓這門非遺工藝變?yōu)榱艘环N膚淺的視覺語言。

互聯(lián)網(wǎng)傳播有時并不能確保其真實性，很多非遺技藝被曲解。并且有時商業(yè)的影響讓很多非遺不得不去被動地改變，如西南民族歌舞向外界展示其原生的文化風(fēng)貌，而里面很多成分已經(jīng)不再是以前的傳統(tǒng)文化，而是為迎合大眾所產(chǎn)生的“偽遺產(chǎn)”。

（四）工業(yè)化讓非遺工藝的特色逐漸消失

工業(yè)化產(chǎn)品取代了傳統(tǒng)手工藝品，現(xiàn)代設(shè)計往往是跟生產(chǎn)制作環(huán)節(jié)相分離的。換言之，手工藝品背后的技藝集結(jié)了工匠的智慧與精神，其非遺的表現(xiàn)方式就是手工制作技藝；而工業(yè)產(chǎn)品依靠工業(yè)設(shè)計的外部介入，僅僅是在表面上進行“模仿”，打破了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目原本基于生活體驗的生產(chǎn)方式。工業(yè)設(shè)計產(chǎn)品多以簡潔實用為主，其中背后幾乎沒什么文化積淀；而非遺工藝則主要突顯自身獨特的民族藝術(shù)風(fēng)格和文化內(nèi)涵，這兩者在出發(fā)點上就有根本的不同。正如景泰藍(lán)現(xiàn)在的發(fā)展，傳統(tǒng)的景泰藍(lán)精致端莊但實用性卻有限，其背后含有皇家文化內(nèi)涵但受眾太少；而機制景泰藍(lán)過于注重實用性——或稱商業(yè)性，甚至有的僅僅是印上了景泰藍(lán)代表性的裝飾圖案或藍(lán)色，破壞了非遺背后的真實性、整體性與藝術(shù)性，以及文化價值、工藝價值。

四、結(jié)語

無論是早期的作坊、造辦處，或匠人們的物勒工名、精工細(xì)作，還是當(dāng)下工廠里的大規(guī)模機械化生產(chǎn)，非遺工藝都需要不斷地適應(yīng)不同時代下的發(fā)展需求，但生產(chǎn)方式、市場模式的調(diào)整與改變都不應(yīng)破壞非遺工藝的真實性、整體性與傳承性。非遺生產(chǎn)性保護的目的是“保護”，而非“開發(fā)”，在對非遺進行生產(chǎn)性保護的同時，需要考慮產(chǎn)業(yè)化對工藝的產(chǎn)品質(zhì)量、設(shè)計水平以及工藝特色的影響，避免走入異化或惡化的保護道路。