旅游職業(yè)教育服務(wù)鄉(xiāng)村振興的人才供給調(diào)研報(bào)告

摘要：本文基于對(duì)鄉(xiāng)村旅游地旅游職業(yè)教育被訪者訴求的深入調(diào)查，旨在全面分析貴州旅游職業(yè)教育人才在鄉(xiāng)村振興背景下的供給與需求現(xiàn)狀。基于調(diào)查結(jié)果，我們提出以下對(duì)策：首先，應(yīng)高度重視被訪者的訴求，確保教育內(nèi)容與市場(chǎng)需求緊密對(duì)接；其次，積極引導(dǎo)學(xué)生獲取專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，打造一支具備高度專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)的人才隊(duì)伍；再次，建立健全專(zhuān)業(yè)人才供需對(duì)接機(jī)制，優(yōu)化資源配置，提高教育效率；最后，通過(guò)提升鄉(xiāng)村旅游地的吸引力，進(jìn)一步推動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)的全面繁榮和可持續(xù)發(fā)展。這些對(duì)策的實(shí)施，不僅有助于培養(yǎng)更多符合市場(chǎng)需求的高素質(zhì)人才，也將為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，推動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)的全面振興注入新的活力。

關(guān)鍵字：旅游；職業(yè)教育；鄉(xiāng)村振興；人才供給

一、旅游職業(yè)教育

（一）職業(yè)教育

職業(yè)教育旨在培育具備高度職業(yè)素養(yǎng)和技術(shù)能力的專(zhuān)業(yè)人才，確保他們擁有從事特定職業(yè)或?qū)崿F(xiàn)職業(yè)進(jìn)階所需的職業(yè)道德、科學(xué)文化素養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)以及技術(shù)技能等全面素質(zhì)與行動(dòng)能力[1]。旅游職業(yè)教育則專(zhuān)注于為旅游行業(yè)的從業(yè)者提供必要的知識(shí)、技能與職業(yè)道德培養(yǎng)，涵蓋了學(xué)校教育和職業(yè)培訓(xùn)等多種形式，確保從業(yè)者具備勝任旅游職業(yè)所需的全面素質(zhì)。

（二）鄉(xiāng)村振興

鄉(xiāng)村振興，即鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，是關(guān)乎國(guó)家發(fā)展大局的關(guān)鍵戰(zhàn)略。在黨的十九大報(bào)告中明確指出，農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問(wèn)題乃是國(guó)計(jì)民生的基石，我們需堅(jiān)定不移地將解決“三農(nóng)”問(wèn)題置于全黨工作的核心地位，全力以赴實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，確保農(nóng)業(yè)農(nóng)村的繁榮穩(wěn)定，進(jìn)而推動(dòng)國(guó)家的全面發(fā)展[2]。

二、數(shù)據(jù)來(lái)源與分析

（一）數(shù)據(jù)來(lái)源

2024年4月20日—2024年5月10日，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷與現(xiàn)場(chǎng)訪談對(duì)職業(yè)院校學(xué)生到鄉(xiāng)村振興工作崗位工作的意愿進(jìn)行調(diào)查、分析整理，被訪者包括中職院校、高職院校、職業(yè)本科院校在校生與畢業(yè)生，填寫(xiě)電子問(wèn)卷702份，回收702份，回收率達(dá)100%，有效問(wèn)卷702，回收有效率100%。

（二）被訪者特征

課題小組共計(jì)調(diào)查了702份樣本，其中男生183人，占比26.07%，女生519人，占比73.93%。參與調(diào)查的女性數(shù)量明顯多于男性數(shù)量。調(diào)查對(duì)象來(lái)源于貴州省鄉(xiāng)村的生源有525人，占比74.79%，人數(shù)最多；其次是貴州省城鎮(zhèn)生源，省外鄉(xiāng)村和省外城鎮(zhèn)的生源人數(shù)相對(duì)較少。按照就讀學(xué)校的類(lèi)別劃分，中職學(xué)生有40人，占比5.7%，高職學(xué)生有430人，占比61.25%。這說(shuō)明參與調(diào)查的人群中以高職學(xué)生為主，其次是職業(yè)本科生。按照所學(xué)的專(zhuān)業(yè)來(lái)看，旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生占比最高，為89.74%，其次是酒店管理專(zhuān)業(yè)，占比為6.7%。從數(shù)據(jù)來(lái)看，參與調(diào)查的人群中以旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生為主要群體，因此，該調(diào)查對(duì)了解旅游職業(yè)教育服務(wù)鄉(xiāng)村振興的現(xiàn)狀具有權(quán)威性。

（三）結(jié)果分析

1.已具備的知識(shí)與技能。學(xué)生在學(xué)校中最希望獲得的是本專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，以便將來(lái)能從事專(zhuān)業(yè)相關(guān)的工作（84.62%）。其次是希望獲得專(zhuān)業(yè)外的知識(shí)和技能，以增加就業(yè)機(jī)會(huì)（79.49%）。同時(shí)，也有一部分學(xué)生希望學(xué)習(xí)任何有用的知識(shí)以充實(shí)自己（56.98%）。相對(duì)較少的學(xué)生表示不清楚自己該學(xué)什么，將來(lái)能做什么（9.12%），或者根本不在意學(xué)習(xí)，只是在學(xué)校混日子（2.85%）。極少數(shù)學(xué)生表示既不想學(xué)習(xí)，也不想工作（1.85%）。

整體來(lái)看，大多數(shù)學(xué)生還是比較重視專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)，希望為將來(lái)的工作做好準(zhǔn)備。被訪者認(rèn)為，作為學(xué)生，最主要的事情是學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能（81.34%）、鍛煉適應(yīng)社會(huì)的能力（54.84%）以及提升各種能力（49.86%）。相對(duì)而言，參加校級(jí)比賽并獲獎(jiǎng)（17.24%）和參加省級(jí)比賽并獲獎(jiǎng)（6.98%）的學(xué)生比例較低?？傮w來(lái)看，學(xué)習(xí)和能力提升是學(xué)校中參與者的主要活動(dòng)意向。

2.學(xué)習(xí)中遇到的困難與解決辦法。被訪者在學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的三大主要困難是：學(xué)習(xí)參考資料不易獲得（40.46%）、缺乏學(xué)習(xí)動(dòng)力和興趣（47.01%）、缺乏學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍（41.45%）。其次是同學(xué)間缺乏學(xué)習(xí)交流（46.15%）和缺乏老師及時(shí)的指導(dǎo)和學(xué)習(xí)反饋（28.92%）。相對(duì)而言，表示沒(méi)有困難的比例較低（19.37%）。數(shù)據(jù)表明，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，在學(xué)習(xí)資源的獲取、學(xué)習(xí)動(dòng)力與興趣、學(xué)習(xí)環(huán)境、學(xué)習(xí)交流以及師生互動(dòng)等方面存在一定的困難和挑戰(zhàn)。

在遇到學(xué)習(xí)困難時(shí)，學(xué)生們主要采取以下幾種解決方式：與同學(xué)交流討論（80.2%）、利用網(wǎng)絡(luò)、圖書(shū)館等尋找資料（84.05%）、請(qǐng)教老師（60.97%）。相比之下，選擇放棄聽(tīng)之任之的比例較低（3.85%），而不知道如何解決的比例也較少（7.98%）。這說(shuō)明大多數(shù)學(xué)生在遇到學(xué)習(xí)困難時(shí)更傾向于主動(dòng)尋求幫助和資源，而不輕易放棄或無(wú)所作為。

（四）就業(yè)意愿與期望

畢業(yè)后計(jì)劃就業(yè)的人數(shù)最多，占比56.13%，其次是選擇國(guó)內(nèi)升學(xué)的人數(shù)，占比17.95%。選擇自己創(chuàng)業(yè)和回鄉(xiāng)就業(yè)的比例分別為8.69%和3.99%，而出國(guó)學(xué)習(xí)的比例僅為0.85%。還有12.39%的人表示還沒(méi)想好畢業(yè)后的計(jì)劃。整體來(lái)看，大多數(shù)人選擇就業(yè)作為畢業(yè)后的方向。學(xué)生們普遍認(rèn)為，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展需要多類(lèi)型的人才，特別是那些具備良好形象氣質(zhì)、口才和人際關(guān)系處理能力的人才。

對(duì)于畢業(yè)后希望在哪個(gè)部門(mén)工作的選擇，最多的人選擇了旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司等企業(yè)，占比40.03%。其次是旅游行政管理部門(mén)，占比22.51%。選擇自主創(chuàng)業(yè)和事業(yè)單位的人數(shù)分別占比12.11%和19.52%。少部分人表示無(wú)所謂，占比5.13%，而不打算就業(yè)的人占比較少，僅為0.71%。

（五）對(duì)企業(yè)或旅游地的期望

大多數(shù)人對(duì)去鄉(xiāng)村旅游地就業(yè)持積極態(tài)度。具體而言，超過(guò)一半的受訪者表示愿意或很愿意去鄉(xiāng)村旅游地就業(yè)，33.33%的受訪者持一般態(tài)度，而較不愿意和很不愿意的比例分別僅為3.56%和1.85%。另有8.83%的受訪者表示會(huì)看待遇決定。綜合來(lái)看，大多數(shù)人確實(shí)對(duì)去鄉(xiāng)村旅游地就業(yè)持有積極態(tài)度。

在受訪者中，49.57%表示愿意回家鄉(xiāng)工作，7.69%表示不愿意。同時(shí)，16.24%的受訪者表示只在待遇好的情況下愿意回家鄉(xiāng)工作，而26.5%的受訪者表示只在發(fā)展前景好的情況下愿意回家鄉(xiāng)工作。這表明，大部分受訪者對(duì)回家鄉(xiāng)工作持積極態(tài)度，特別是在有好的待遇或發(fā)展前景的條件下。

前往鄉(xiāng)村旅游地后，參與者最希望從事的工作是旅游管理，占比為45.87%。其次是旅游開(kāi)發(fā)，占比為17.81%，緊隨其后的是旅游服務(wù)，占比為15.53%。自主創(chuàng)業(yè)和表示無(wú)所謂的選擇較少，分別占比為14.1%和6.7%。

三、旅游職業(yè)教育服務(wù)鄉(xiāng)村振興中生源訴求的對(duì)策討論與分析

（一）重視旅游職業(yè)教育學(xué)生訴求，引導(dǎo)與培育學(xué)生獲得專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能

從前期對(duì)學(xué)生的調(diào)研數(shù)據(jù)來(lái)看，一是77.3%的被訪者生源來(lái)自鄉(xiāng)鎮(zhèn)，生源基礎(chǔ)參差不齊，包括中職畢業(yè)生、高中畢業(yè)生、退役軍人、農(nóng)民工、下崗失業(yè)人員、高素質(zhì)農(nóng)民、企業(yè)員工、基層農(nóng)技人員等。一般而言，來(lái)自鄉(xiāng)鎮(zhèn)的學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)條件、學(xué)習(xí)資源與條件相對(duì)有限，學(xué)習(xí)動(dòng)力、綜合素質(zhì)相對(duì)較低，心理素質(zhì)相對(duì)較差，學(xué)科基礎(chǔ)薄弱。二是84.62%的被訪者希望能夠獲得專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能并在畢業(yè)后從事相關(guān)工作，但他們?cè)趯W(xué)習(xí)過(guò)程中存在一定的困難。因此，我們需要通過(guò)座談會(huì)、發(fā)言、討論交流、網(wǎng)絡(luò)新媒體、電子圖書(shū)等多種方式，傾聽(tīng)他們對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的需求，提供必要的幫助和資源。同時(shí)，我們應(yīng)引導(dǎo)與培育學(xué)生獲取網(wǎng)絡(luò)媒體信息和空間的判斷、認(rèn)知、批判與思辨的能力，并珍惜和重視他們提出的意見(jiàn)和建議，給予及時(shí)處理與反饋。

（二）旅游職業(yè)學(xué)生就業(yè)市場(chǎng)的潛力與挑戰(zhàn)，建立專(zhuān)業(yè)人才供需對(duì)接機(jī)制

貴州鄉(xiāng)村振興需要提供哪些服務(wù)，培養(yǎng)什么樣的人才呢？調(diào)研顯示，56.13%的被訪者畢業(yè)后選擇就業(yè)。特別是旅游職業(yè)院校的學(xué)生，他們中的62.54%—82.06%愿意從事旅游相關(guān)工作。隨著旅游業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展、人民對(duì)美好生活的追求以及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面實(shí)施，與鄉(xiāng)村相關(guān)的就業(yè)市場(chǎng)展現(xiàn)出巨大潛力，但同時(shí)也面臨著挑戰(zhàn)，如相關(guān)專(zhuān)業(yè)人才短缺、培養(yǎng)與需求不匹配等問(wèn)題。企業(yè)在招聘人才時(shí)，最看重的是語(yǔ)言表達(dá)能力、思想品德、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、人際溝通能力、組織管理能力、個(gè)人形象氣質(zhì)、員工勝任工作的能力以及學(xué)歷和專(zhuān)業(yè)背景。因此，學(xué)校、企業(yè)和政府應(yīng)共同建立人才供需對(duì)接機(jī)制，及時(shí)了解市場(chǎng)需求和學(xué)生就業(yè)情況[3]。我們需要進(jìn)一步加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)，提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能和素養(yǎng)，以滿足市場(chǎng)需求，為人才培養(yǎng)和就業(yè)提供有力支持。

（三）針對(duì)學(xué)生就業(yè)觀念與期望的多樣性，提升鄉(xiāng)村旅游的吸引力

學(xué)生對(duì)鄉(xiāng)村旅游地就業(yè)的期望具有多樣性，他們既追求物質(zhì)待遇，也渴望獲得發(fā)展機(jī)會(huì)和個(gè)人成長(zhǎng)。為了提升社會(huì)對(duì)鄉(xiāng)村旅游就業(yè)的認(rèn)知度和認(rèn)可度，我們可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)媒體宣傳、舉辦招聘會(huì)等渠道發(fā)布招聘信息與人才需求信息，從而加強(qiáng)就業(yè)市場(chǎng)的宣傳與推廣。企業(yè)在招聘和培養(yǎng)人才時(shí)，應(yīng)充分考慮學(xué)生的個(gè)體差異和需求，為他們提供多樣化的職業(yè)發(fā)展路徑和激勵(lì)機(jī)制。42.74%的學(xué)生表示，在待遇好、發(fā)展前景好的情況下，他們?cè)敢饣丶亦l(xiāng)工作。因此，鄉(xiāng)村振興旅游地需要制定吸引人才的政策、改善工作環(huán)境、提高待遇、提供發(fā)展機(jī)會(huì)，并積極培育好鄉(xiāng)土人才?？梢酝ㄟ^(guò)實(shí)踐鍛煉培育實(shí)干型鄉(xiāng)村人才的方式，如實(shí)施大學(xué)生志愿服務(wù)西部計(jì)劃、社會(huì)實(shí)踐項(xiàng)目、“三支一扶”計(jì)劃、教師特設(shè)崗位計(jì)劃、選聘高校畢業(yè)生到村任職等，以增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游地對(duì)人才的吸引力，吸引更多優(yōu)秀畢業(yè)生投身并扎根于鄉(xiāng)村旅游建設(shè)事業(yè)。

（四）學(xué)校教育與市場(chǎng)需求的對(duì)接，加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)

大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為，擁有好的氣質(zhì)形象、口才和人際關(guān)系的人能更好地服務(wù)當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游事業(yè)。一名合格的鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員，最應(yīng)該具備溝通交際能力、短視頻制作與運(yùn)營(yíng)能力，并了解當(dāng)?shù)匚幕痆4]。調(diào)研顯示，81.34%的學(xué)生認(rèn)為在校期間主要應(yīng)該學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，49.86%的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)該提升各種能力，而少部分學(xué)生則注重參與校級(jí)和省級(jí)的技能競(jìng)賽。學(xué)生在校期間除了學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能外，在實(shí)際就業(yè)過(guò)程中，還需要積累更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和提升綜合能力。因此，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)與企業(yè)的合作，積極搭建平臺(tái)，開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)和實(shí)習(xí)活動(dòng)，幫助學(xué)生更好地適應(yīng)市場(chǎng)需求。另外，學(xué)校應(yīng)通過(guò)完善課程設(shè)置、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)、開(kāi)展校企合作等方式，堅(jiān)持挖掘和培養(yǎng)行政管理人才、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才與文化經(jīng)營(yíng)人才。同時(shí)，組織多層次多形式的培訓(xùn)和技能大賽活動(dòng)，提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能和綜合素養(yǎng)，以培養(yǎng)更多符合市場(chǎng)需求的高素質(zhì)人才[5]。

四、結(jié)語(yǔ)

鄉(xiāng)村振興是新時(shí)期國(guó)家重大戰(zhàn)略，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。隨著旅游業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展和政策的不斷支持，鄉(xiāng)村旅游就業(yè)市場(chǎng)將迎來(lái)更加廣闊的發(fā)展前景。通過(guò)加強(qiáng)旅游職業(yè)教育人才的培養(yǎng)、供需對(duì)接和宣傳推廣等方式方法，有望為旅游職業(yè)教育與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的事業(yè)發(fā)展注入更多活力和動(dòng)力，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果與全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有效銜接，推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興，在鄉(xiāng)村振興上開(kāi)新局，提升脫貧地區(qū)整體發(fā)展水平，推動(dòng)鄉(xiāng)村實(shí)現(xiàn)更加繁榮和可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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〔基金項(xiàng)目：本文系貴州省教育科學(xué)規(guī)劃科研項(xiàng)目《貴州旅游職業(yè)教育服務(wù)鄉(xiāng)村振興的路徑研究》（2021B178）階段性研究成果；貴州省高校人文社會(huì)科學(xué)《喀斯特地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展與鄉(xiāng)村振興研究》（2024RW323）階段性研究成果；貴州省高校人文社會(huì)科學(xué)《文旅融合賦能鄉(xiāng)村振興》（2024RW189）階段性研究成果〕

〔作者簡(jiǎn)介：李丹丹，貴州開(kāi)放大學(xué)（貴州職業(yè)技術(shù)學(xué)院）講師。黎國(guó)玉、葉艷秋，貴州開(kāi)放大學(xué)（貴州職業(yè)技術(shù)學(xué)院）?！?/p>