心中的美食

【作文題目】

民以“食”為天，而人間煙火氣，最是美食動人心。“美食”在我們心中，不僅僅能填飽饑餓的腸胃，也是維系親情、傳遞愛意、聯(lián)絡(luò)友情的載體，甚至是民族的、文化的象征與符號。精做一道美食，是熱愛；細品一道美食，是享受；銘記一種美食，是情懷。而將美食與文字融入一體，則是香味、情愫裊裊的人間美文了……

請以“心中的美食”為話題，寫一篇不少于700字的作文。題目自擬，體裁不限（詩歌除外）。

【題目解析】

一、審題立意

“美食”不是“貴食”，更不是做工極為復(fù)雜的“瑣食”。它是我們心中有一定象征意義的、蘊含了一定深情的食物。所以我們寫“心中的美食”不僅僅要描寫出“食物”之“美”：美味、美形、美色，更要表達出此“美”背后的人間溫情、歷史淵源、特殊故事及大愛深意。作文不但要寫出“美食”的“美”，更要寫出“美食”中的情與意。

二、選材組材

“美食”是生活中的美食，是舌尖上、人間煙火氣中的食物。選材時要融入生活，選取自己常見的、常吃的、伴自己人生歷程的、給自己帶來生命溫度的食物。寫其形、狀其貌、摹其色、品其味，是“表”；悟其情、得其道、知其理、寫其人，是“里”?！氨怼痹谇?，“里”在后，“表里”相接，詳略得當(dāng)，人事相融，情理合一。既要寫出喜歡的“熱度”，又要挖掘背后的“深度”，還要體現(xiàn)情意的“溫度”。設(shè)置好線索，安排好層次，圍繞“美食”而不拘于“美食”，此文可成矣。

三、技巧指引

既然“美食”不在“貴與瑣”，那么就要用“巧”來美其“美”。

1.巧用修辭。修辭可讓看“美食”有畫面感，讓人歷歷在目；可以讓做“美食”有場景感，讓人如臨其境；可以讓品“美食”有共鳴感，讓人“垂涎三尺”。修辭用得好，就能讓“美食”多了靈動——普通的食物就成了真正的“美食”。

2.借助手法。對比襯托，讓“美食”更“美”；工筆細描，讓“美食”更“真”；虛實結(jié)合，讓“美食”有了拓展；明暗雙線，讓“美食”結(jié)構(gòu)嚴謹……手法用得妙，就能讓“美食”突破了“食”的“圈子”，而有了更多更深的內(nèi)涵。

3.融入真情。寫“美食”實則寫人。所以當(dāng)“美食”融入了“真情”，那么“美食”就有了人氣，就有了寄托，就可以借其“美”來念人、懷舊、感恩、寓理……從而深化中心、升華主旨，甚至讓“美食”具有地域特色，深蘊民族情懷……