設(shè)施草莓品種篩選試驗(yàn)

摘 要：通過(guò)對(duì)包頭地區(qū)設(shè)施內(nèi)種植的8個(gè)草莓品種越秀、夢(mèng)晶、寶珠、寶豐、黑珍珠、粉玉、夢(mèng)之瑩、煌香進(jìn)行品種對(duì)比試驗(yàn)，對(duì)植株長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)形狀及內(nèi)在性狀等方面進(jìn)行綜合比較，旨在篩選適宜當(dāng)?shù)胤N植的品種，為草莓品種推廣提供理論依據(jù)。結(jié)果表明：寶珠、寶豐長(zhǎng)勢(shì)和果實(shí)品質(zhì)方面優(yōu)勢(shì)明顯，可作為本地區(qū)主導(dǎo)品種推廣種植；煌香植株長(zhǎng)勢(shì)優(yōu)良，可作為補(bǔ)充品種推廣種植；粉玉、黑珍珠可作為特色品種合理搭配種植以滿(mǎn)足市場(chǎng)不同需求。

關(guān)鍵詞：草莓；品種；篩選；包頭

草莓（Fragaria × ananassa Duch.）是薔薇科薔薇亞科草莓屬多年生草本植物，因其營(yíng)養(yǎng)豐富，口味俱佳常常被稱(chēng)為水果皇后。草莓種植周期短、見(jiàn)效快、收益高，成為中國(guó)許多地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中典型的致富項(xiàng)目[1]。全世界有2000多個(gè)品種，在我國(guó)北至黑龍江，南至海南，東至浙江，西至新疆、西藏均有草莓商業(yè)化生產(chǎn)[2]。包頭市位于北緯40.5°，東經(jīng)109.2°，屬于溫帶大陸性氣候。冬季漫長(zhǎng)，寒冷，適合溫室草莓生產(chǎn)。近年來(lái)包頭市種植草莓品種單一，減產(chǎn)嚴(yán)重，市場(chǎng)迫切需要引進(jìn)草莓新品種推動(dòng)當(dāng)?shù)夭葺贩N換代升級(jí)。筆者在本試驗(yàn)中對(duì)8個(gè)草莓新品種進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，旨在篩選出品質(zhì)優(yōu)、口感好、產(chǎn)量高且適應(yīng)本地氣候條件的草莓新品種，為包頭市草莓產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供保障。

1 材料與方法

1.1 材料

本試驗(yàn)選擇浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的越秀、粉玉，寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)院的夢(mèng)晶；包頭市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所的寶珠、寶豐，日本的黑珍珠、夢(mèng)之瑩、煌香等共8個(gè)草莓品種（圖1）

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

本次試驗(yàn)地點(diǎn)在內(nèi)蒙古包頭市農(nóng)牧科學(xué)技術(shù)研究所果樹(shù)研究中心溫室。溫室坐北朝南，長(zhǎng)50米，跨度7米，試驗(yàn)面積約為350米2。采用高架栽培，每架間距100厘米（圖2）。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)均采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，各區(qū)組重復(fù)3次，每個(gè)重復(fù)30株，株距為15厘米，行距為20厘米。采用滴灌施肥技術(shù)，各處理日常管理措施均一致。每小區(qū)隨機(jī)調(diào)查10株測(cè)定單果質(zhì)量、可溶性固形物含量、果色、果型、莖粗、株高、冠幅。各指標(biāo)測(cè)定重復(fù)3次取平均值，可溶性固形物含量采用日本ATAGO糖度計(jì)測(cè)定。

2 結(jié)果與分析

2.1 草莓植株生長(zhǎng)情況對(duì)比

草莓的農(nóng)藝性狀調(diào)查相對(duì)簡(jiǎn)單快捷，農(nóng)藝性狀的優(yōu)劣程度能夠直觀地反映出該植株的長(zhǎng)勢(shì)情況[3]。由表1可知：8個(gè)品種中，莖粗前4位分別為寶珠17.1毫米、寶豐15.6毫米、夢(mèng)之瑩15.2毫米、粉玉14.3毫米，最小的品種為夢(mèng)晶10.8毫米。株高前4位分別為煌香20.2厘米、寶豐18.8厘米、粉玉18.3厘米、寶珠16.4厘米，最小的品種為夢(mèng)之瑩13.3厘米。冠幅前4位分別為粉玉31.9厘米、煌香31.2厘米、寶豐30.8厘米、寶珠30.0厘米，最小的品種為黑珍珠27.5厘米。在本試驗(yàn)中綜合對(duì)比發(fā)現(xiàn)，寶豐、寶株、粉玉3個(gè)草莓品種的根莖粗壯、植株高大、開(kāi)張程度較大且三者均為直立型，由此可知寶豐、寶珠和粉玉植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)較為旺盛，在農(nóng)藝性狀方面優(yōu)于其他品種。而黑珍珠、越秀的生長(zhǎng)勢(shì)與其他品種相比較弱。

2.2 果實(shí)性狀對(duì)比

2.2.1 果實(shí)外觀性狀對(duì)比 草莓果實(shí)的外觀性狀與果實(shí)商品率息息相關(guān)[4]。果實(shí)飽滿(mǎn)、色彩艷麗的草莓往往更受消費(fèi)者的青睞。從果實(shí)外觀性狀上來(lái)看（表2，圖1），8個(gè)草莓品種果實(shí)外觀性狀表現(xiàn)為：越秀果實(shí)圓錐形，成熟果色為紅色，果形端正，較大；夢(mèng)晶果實(shí)圓錐形，成熟果實(shí)為紅色，果形端正，較??；寶珠果實(shí)長(zhǎng)圓錐形，成熟果實(shí)為深紅色，果形整齊，較大；寶豐果實(shí)圓錐形，成熟果實(shí)為橙紅色，果形整齊，在8個(gè)品種中最大；黑珍珠果實(shí)圓錐形，成熟果實(shí)為紫紅色，果形端正，整齊，較??；粉玉果實(shí)圓錐形，成熟果實(shí)為粉白色，果形整齊，較大；夢(mèng)之瑩果實(shí)圓錐形，成熟果實(shí)為白色，果形整齊，較??；煌香果實(shí)圓錐形，果色為淺紅色，果形端正，較小。8個(gè)品種的草莓果形均為圓錐形。從整齊度來(lái)看，越秀、寶珠、黑珍珠、粉玉4個(gè)品種的果形相對(duì)端正整齊，為典型的圓錐形。果型最大的4個(gè)品種分別是越秀、寶豐、寶珠、粉玉。越秀、夢(mèng)晶的成熟果實(shí)為紅色，黑珍珠為紫紅色，寶珠為深紅色，寶豐為橙紅色，粉玉為粉白色，夢(mèng)之瑩為白色，煌香為淺紅色。8個(gè)品種成熟果實(shí)的果形均較為端正，果色艷麗，具有較高的商品率。

2.2.2 果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)性狀對(duì)比 果實(shí)的內(nèi)在品質(zhì)性狀是草莓的重要經(jīng)濟(jì)性狀，品質(zhì)的優(yōu)劣程度直接影響市場(chǎng)價(jià)格和種植戶(hù)收入[3]。由表3可知，8個(gè)品種中單果質(zhì)量前4位分別為寶豐53.5克、寶珠49.4克、越秀41.0克和煌香34.7克，最小為黑珍珠23.1克。可溶性固形物含量前4位分別為寶珠13.9%、粉玉13.8%、寶豐13.5%和煌香13.5%，最低為夢(mèng)晶10.4%。從果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)來(lái)看，寶豐、寶珠的果實(shí)大、果形正且甜度高，風(fēng)味濃郁，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。粉玉果型較寶豐、寶珠略小，甜度較高；黑珍珠單果質(zhì)量最小，甜度適中，風(fēng)味獨(dú)特。粉玉和黑珍珠作為特殊品種也具有一定的推廣前景。夢(mèng)晶果實(shí)小且甜度低，經(jīng)濟(jì)性狀在8個(gè)品種中表現(xiàn)最差。

3 討論與結(jié)論

氣候以及環(huán)境的不同顯著影響草莓品種的生長(zhǎng)發(fā)育，選擇適宜的草莓品種，對(duì)當(dāng)?shù)氐牟葺N植業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要[5-6]。包頭市位于北緯40.5°，冬季寒冷，溫室最低溫度2 ℃，晝夜溫差較大，有利于果實(shí)糖分積累。當(dāng)?shù)夭葺N植業(yè)以采摘鮮食為主，且近年來(lái)草莓品種單一，減產(chǎn)嚴(yán)重。選擇長(zhǎng)勢(shì)旺盛、果型大、果色鮮艷、風(fēng)味好、果形整齊、品質(zhì)優(yōu)良的品種為宜[7]。品種間各性狀綜合對(duì)比的結(jié)果表明：寶珠、寶豐和粉玉在本地區(qū)溫室中長(zhǎng)勢(shì)最好。寶珠、寶豐植株根莖粗壯，株型直立高大，果色鮮艷，光澤度好，風(fēng)味甜；粉玉的單果質(zhì)量較小，果色為白粉色，果形正，甜度高，風(fēng)味濃郁；此外煌香的植株生長(zhǎng)勢(shì)略弱于前者，雖果形端正但可溶性固形物含量略低于粉玉；黑珍珠在8個(gè)品種中生長(zhǎng)勢(shì)偏弱，但其果色艷麗少見(jiàn)，為紫紅色，果形端正，風(fēng)味獨(dú)特，可與粉玉作為特殊品種搭配種植。綜上：寶珠、寶豐植株生長(zhǎng)勢(shì)最強(qiáng)，果實(shí)優(yōu)質(zhì)，風(fēng)味濃郁，綜合品質(zhì)最好，可作為本地區(qū)推廣生產(chǎn)的主導(dǎo)品種；煌香植株長(zhǎng)勢(shì)健壯，果形端正，可作為補(bǔ)充品種推廣種植；粉玉植株的生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，甜度較高，單果質(zhì)量小于寶珠、寶豐，因其果色以及口味獨(dú)特，適合作為白色品種搭配種植；黑珍珠品種相比較長(zhǎng)勢(shì)偏弱，但果色風(fēng)味獨(dú)特，可作為特殊品種進(jìn)行搭配種植，以提高草莓生產(chǎn)效益。

參考文獻(xiàn)

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