廣東省鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展策略研究

摘" 要：隨著人們生活水平的提升和對美好生活需求的增長，對旅游產業(yè)的需求日益增長，鄉(xiāng)村旅游業(yè)建設蒸蒸日上，有效促進我國各領域的全方位綜合提升。近些年來，廣東鄉(xiāng)村旅游得到大力發(fā)展，但也存在旅游資源開發(fā)不合理、鄉(xiāng)土文化逐漸流失、基礎配套設施差、旅游服務質量不高等許多問題，要想解決這些問題，必須采取開發(fā)差異化旅游產品、保護和傳承地方文化、加強基礎設施建設、提高鄉(xiāng)村旅游服務質量和構建智慧鄉(xiāng)村旅游平臺等措施，促進鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展。

關鍵詞：鄉(xiāng)村旅游；廣東??；發(fā)展；對策；可持續(xù)

中圖分類號：F327" " " 文獻標志碼：A" " " " " 文章編號：2096-9902（2024）17-0098-04

Abstract： With the improvement of people's living standards and the growth of the demand for a better life， the demand for the tourism industry is growing day by day， and the construction of rural tourism is booming， which has effectively promoted the omni-directional and comprehensive promotion of various fields in China. In recent years， rural tourism in Guangdong has been greatly developed， but there are still many problems， such as unreasonable development of tourism resources， gradual loss of local culture， poor infrastructure， low quality of tourism services， and so on. Measures such as developing differentiated tourism products， protecting and inheriting local culture， strengthening infrastructure construction， improving the service quality of rural tourism， and building an smart rural tourism platform are necessary to solve these problems， so as to promote the sustainable development of rural tourism.

Keywords： rural tourism; Guangdong Province; development; countermeasure; sustainable

隨著農村生產活動的逐步弱化，其在休閑娛樂、文化傳承、教育提升方面的功能卻顯著增強。眾多鄉(xiāng)村地區(qū)開始轉型，成為承載城市居民消費需求的新興目的地，包括休閑農業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、康復休養(yǎng)、農業(yè)體驗園等，吸引了大量追求文化體驗和休閑放松的城市游客，鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為帶動地方經(jīng)濟發(fā)展必不可少的一部分。自“百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程”開始，廣東省積極推進鄉(xiāng)村旅游品牌建設，打造美麗鄉(xiāng)村，取得了一些成就。廣東省文化和旅游廳在2019年公布了第一批99個廣東省文化和旅游特色村名單，截止到2024年，已經(jīng)有3批共259個鄉(xiāng)村入選，這些特色村成為廣東省周邊游的熱門目的地。要實現(xiàn)廣東省鄉(xiāng)村旅游業(yè)的健康發(fā)展，就需要準確把握廣東省鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及問題，并有針對性地提出應對措施，以保證廣東省鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。

1" 廣東省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀

1.1" 廣東省資源條件非常豐富

廣東位于嶺南，屬亞熱帶氣候，擁有良好的光熱條件，四季分明，春暖花開，具有豐富的物種資源和明顯的本土區(qū)域特點，是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，振興鄉(xiāng)村產業(yè)的有利優(yōu)勢。廣東省的珠三角地區(qū)以?；~塘的水域景觀尤為突出，粵東北山區(qū)的梯田稻田景觀同樣引人入勝，而珠江流域的平原地區(qū)則以其果園和茶園的種植園景觀而聞名[1]。這些多樣化的自然風光為當?shù)匕l(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供了得天獨厚的條件。在粵西地區(qū)，香蕉、荔枝和龍眼等水果的種植尤為盛行，成為該地區(qū)的標志性產物。江門市新會區(qū)以其豐富的瓜果生產而享有“廣東瓜鄉(xiāng)”的美譽。通過舉辦瓜果節(jié)慶，把水果產業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)結合起來，互為促進，共同發(fā)展，有效地將鄉(xiāng)村的自然資源轉化為經(jīng)濟效益，形成了農業(yè)、工業(yè)和服務業(yè)的和諧統(tǒng)一。在這一過程中，各地區(qū)的農業(yè)資源和特色產業(yè)構成了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的核心。進一步深化鄉(xiāng)村旅游與農業(yè)的融合，對于推動農村產業(yè)結構的優(yōu)化升級，拓展農業(yè)產業(yè)鏈，以及為農業(yè)、農村和農民創(chuàng)造新的價值具有決定性的作用。

1.2" 廣東省鄉(xiāng)村旅游規(guī)模不斷擴大

位于中國沿海地帶的廣東省，得益于粵港澳大灣區(qū)的旅游需求，以及其龐大的客源市場，鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展迅速。該省的鄉(xiāng)村旅游起步較早，最初集中在珠三角地區(qū)，隨后逐漸向粵東西北地區(qū)擴展，形成了一定規(guī)模的區(qū)域性發(fā)展。廣東省已經(jīng)構建了一個層次分明、內容豐富的鄉(xiāng)村旅游和休閑農業(yè)產品體系。根據(jù)2023年廣東省文化和旅游部門的數(shù)據(jù)，中秋和國慶長假（9月29日至10月6日）期間，廣東省共迎來了游客6 386.2萬人次，同比增長了44.7%，并且相較于2019年也實現(xiàn)了1.6%的增長。旅游總收入達到了571.6億元人民幣，同比增長了148.7%，與2019年相比增長了7.7%。在這一旅游熱潮中，鄉(xiāng)村旅游表現(xiàn)尤為突出。具體來看，納入監(jiān)測的14個古驛道重點區(qū)域在長假期間共接待了游客349.5萬人次，同比增長了72.7%，比2019年增長了3.5%；同時，被納入監(jiān)測的100個鄉(xiāng)村旅游點和歷史古村落共接待了游客258.4萬人次，同比增長了26.2%[2]。

1.3" 旅游業(yè)在富民方面取得顯著成效

廣東省將鄉(xiāng)村旅游業(yè)與脫貧攻堅、美麗鄉(xiāng)村建設、和現(xiàn)代農業(yè)等進行了深度的結合。在鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展的今天，更多的旅游者來到這里，既可以拉動當?shù)氐穆糜螛I(yè)，又可以拉動與旅游有關的產業(yè)，同時還給農民提供了就業(yè)機會，這對整個地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展具有十分重要的推進作用。政府通過自營、直營、就近就業(yè)、入股和分紅等多種形式，引導農戶積極投身于農村旅游開發(fā)，為“雙創(chuàng)”營造良好環(huán)境。比如潮州的綠島旅游山莊，以“景區(qū)+村莊”的方式，既能為周圍的居民提供就業(yè)機會，又能改變當?shù)氐泥l(xiāng)村面貌，促進了當?shù)剞r產品銷售，其中潮州綠島旅游山莊從農民手中每年都收購十幾萬只雞鴨；清遠市清新區(qū)龍頸鎮(zhèn)的大坳村和河源市連平縣上坪鎮(zhèn)的石陂村，都采用了“旅游合作社+農戶”的方式，引導村民成立了旅游專業(yè)合作社，以合作社的形式，將全村的群眾帶動起來，通過與專業(yè)投資開發(fā)公司合作，集中租售房屋及土地等來獲取租金，參與投入勞動獲取工資報酬，共同開發(fā)民宿賓館、田園景觀等鄉(xiāng)村旅游項目來獲得發(fā)展紅利。

1.4" 鄉(xiāng)村旅游模式多樣化

廣東省鄉(xiāng)村旅游按照其開發(fā)內容和產品形式不同，形成了休閑農業(yè)型、生態(tài)游憩型、紅色文化型和民俗文化型四大模式，這些模式各有特色，滿足了不同游客的需求。

1）休閑農業(yè)型是指以種植大面積的經(jīng)濟作物為前提，建立具有地域特征的農業(yè)風景，并與之相匹配的觀光設施，為游客提供一個能夠親身體驗農作物從種植到收獲全過程的休閑體驗方式[3]。這種模式在鄉(xiāng)村旅游中相當流行，其主要形式涵蓋采摘園、農家樂活動、農莊、果園及農業(yè)園區(qū)等。例如，廣州的格林東莊以提供新鮮水果采摘體驗而聞名，佛山的花田喜事農耕創(chuàng)意樂園以農耕為主題，惠州的廣東航天農業(yè)科技生態(tài)園是以航天育種高科技生態(tài)觀光農業(yè)和科普教育為一體的現(xiàn)代生態(tài)農業(yè)旅游園區(qū)。

2）生態(tài)游憩型是指以溪流、山地、濕地、溫泉和森林等原生態(tài)環(huán)境的旅游資源為主，在生態(tài)條件良好、風景優(yōu)美的鄉(xiāng)村，開發(fā)休閑觀光、徒步登山、戶外露營和山間避暑等旅游產品。其基本形態(tài)有濕地公園、森林公園、溫泉度假區(qū)和戶外營地等。例如，廣州的海珠濕地公園，汕頭的南澳島，珠海的御溫泉度假村，韶關的丹霞山景區(qū)以及惠州的羅浮山風景名勝區(qū)等。

3）紅色文化型是指在擁有“紅色旅游”資源的村落中，通過開展以“紅色”為主題的紀念和觀光活動，傳播革命精神、強化游客的記憶認同、增強愛國主義意識，推動鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。其表現(xiàn)方式以與抗戰(zhàn)相關的文物、紀念館為主。例如，中山的孫中山故里旅游區(qū)，廣州起義烈士陵園，佛山的陳鐵軍故居，肇慶的葉挺“獨立團”團部舊址紀念館以及海豐紅宮紅場舊址紀念館等。

4）民俗文化型是依托嶺南山村獨特的歷史與風俗來開發(fā)村莊的文化旅游，由原住民一代又一代傳承而來的生產知識與生活情景，其物質環(huán)境氛圍、民居建筑、節(jié)慶禮儀和生活習俗等都是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的主要資源。其基本形態(tài)有民俗博物館，民族村寨，民俗風景區(qū)，古村古鎮(zhèn)和文創(chuàng)藝術體驗館等。例如，潮州龍湖古鎮(zhèn)代表潮汕文化，河源林寨古村和梅州橋溪村代表客家文化，東莞南社村代表嶺南文化，南崗古鎮(zhèn)代表瑤族文化以及開平的自力村代表華僑文化等。

2" 廣東省鄉(xiāng)村旅游業(yè)面臨的主要問題

鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展的同時也不可避免地存在一些問題，過去鄉(xiāng)村旅游的熱潮多以追求短期經(jīng)濟利益為導向，在旅游開發(fā)過程中，往往忽略了文化建設與生態(tài)保護，不能真正做到可持續(xù)發(fā)展。另外鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)跟風現(xiàn)象屢見不鮮，總體開發(fā)規(guī)劃未得到應有的重視，旅游特色未能得到充分體現(xiàn)，開發(fā)較為混亂，缺少特色體驗感。總體而言，廣東鄉(xiāng)村旅游發(fā)展還處于起步階段，發(fā)展時間不長，經(jīng)營機制不健全，仍然存在一系列問題。

2.1" 旅游資源開發(fā)不合理

一是在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中，一些經(jīng)營者將其局限于“吃喝玩樂”“住宿”的范疇，導致了其產品和項目的單一、缺乏特色，相互模仿，同質化嚴重，負責鄉(xiāng)村旅游建設的經(jīng)營單位為了吸引游客的注意，只能把價格降低，一旦開始了價格戰(zhàn)，經(jīng)營單位利潤就會降低，為了可以維持經(jīng)營，只能降低產品質量，旅游者長途跋涉過來旅游，不僅看到的景色千篇一律，連產品質量也不好，體驗感也就大打折扣。二是過度開發(fā)自然資源來發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，使鄉(xiāng)村的環(huán)境承載能力達到極限，失去了原有的特色，造成生態(tài)環(huán)境的退化，使得鄉(xiāng)村逐步喪失了天然的藝術性[4]。三是當前鄉(xiāng)村旅游發(fā)展略顯倉促，沒有做好市場調查，也沒有做好總體的旅游規(guī)劃，就盲目地進行資源開發(fā)，導致一些旅游項目的競爭力和經(jīng)濟可行性不足，無法適應市場的需求，導致了大量的生態(tài)資源被浪費。

2.2" 鄉(xiāng)土文化逐漸流失

在打造旅游產品時，除了一些自然景觀的獨特魅力外，更應該強調其文化元素的融入。當前，旅游業(yè)正逐漸加強與文化產業(yè)的融合，而游客們也越來越傾向于通過旅游來豐富自己的精神生活。具有豐富文化內涵的旅游業(yè)對國內外游客具有強大的吸引力。在推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程中，最具吸引力的文化資源往往是那些獨具特色的本土文化風情。鄉(xiāng)村旅游的興盛離不開其根植的地方文化，沒有地方文化的支撐，鄉(xiāng)村旅游將失去其核心魅力。簡而言之，要想充分展現(xiàn)地方特色的價值，必須融入其獨有的文化精髓。在廣東省，隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，外來文化正在慢慢滲透到農村當中。當?shù)鼐用裨谒枷牒蛢r值觀上對新文化的接受度日益增強，與此同時，他們對本土文化的認同感和情感聯(lián)系卻有逐漸減弱的趨勢，有些民間故事已漸漸淡出了人們的視野，鄉(xiāng)土文化的中心地位開始遭受排擠，鄉(xiāng)土生活習俗也有悄悄消亡的趨勢，鄉(xiāng)土文化缺少傳承的困境，這些都是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展基礎支撐的損失，鄉(xiāng)村旅游如果沒有深厚的文化傳承和歷史底蘊，就會喪失發(fā)展的根基，缺少生命力，很難提高其市場知名度。

2.3" 基礎配套設施差

我國農村地區(qū)一般都離城市中心有些距離，且經(jīng)濟沒有城市那么發(fā)達，基礎設施相對會比較差，交通不方便，衛(wèi)生狀況較差，這將對鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展產生一定的阻礙作用。比如許多偏遠鄉(xiāng)村雖然山清水秀，但是道路不平且窄，坑坑洼洼，安全性低；有些景點沒有清晰的路線指示，特別是去停車場的路線標識不清或者停車場數(shù)量不夠，使得游客浪費時間，甚至遭到當?shù)卮迕竦慕铏C收費和宰客，對游客造成了困擾和麻煩；沒有足夠多的安全舒適便捷的旅店，或者缺乏衛(wèi)生干凈便捷的衛(wèi)生間設施，所以，許多游客千里迢迢來到這里，最后還是不得不選擇一天往返，這不但會讓人心里感覺不舒服，還會影響到鄉(xiāng)村旅游的收入；很多農村景區(qū)由于地理位置偏遠、移動電話信號較弱、無線網(wǎng)絡覆蓋率較低等原因都制約了農村旅游業(yè)的發(fā)展。

2.4" 旅游服務質量不高

當前，廣東農村旅游的專業(yè)化服務總體上仍處于起步階段，存在著發(fā)展狀況參差不齊、優(yōu)質服務供給嚴重短缺的狀況。在鄉(xiāng)村旅游中，大部分都是沒有接受過正規(guī)訓練的本地村民，其業(yè)務能力和所提供的旅游服務質量有待提升。當前，該行業(yè)普遍缺乏高端管理人才和經(jīng)過專業(yè)培訓的服務人員，產品研發(fā)和運營團隊的專業(yè)度不足，人才儲備和培訓資源也相對匱乏，難以引入先進的管理模式和營銷策略[5]。與此同時，鄉(xiāng)村旅游產業(yè)準入門檻較低，一些地區(qū)出現(xiàn)了盲目開發(fā)、過度投入等混亂現(xiàn)象，鄉(xiāng)村民宿供給嚴重過剩，且多數(shù)沒有特色，創(chuàng)新性與人性化的體現(xiàn)不夠。

3" 鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展對策

3.1" 開發(fā)差異化旅游產品

隨著我國經(jīng)濟發(fā)展進入新時代，人民群眾的生活需求不再僅限于物質基礎，還要追求精神食糧，表現(xiàn)出了更加多元化、個性化的要求。對鄉(xiāng)村旅游業(yè)而言，我們應該在開發(fā)之前進行市場調研，對旅游區(qū)進行科學合理規(guī)劃，突出其地域化特色，開發(fā)差異化產品，以適應旅游者的多元化、個性化的需要。在對旅游產品進行開發(fā)的時候，可以加大科技投入，建立具有特色的農業(yè)博物館，種植更多具有觀賞價值的園林等；發(fā)展鄉(xiāng)村旅游應注重環(huán)境保護，持續(xù)優(yōu)化生態(tài)條件，維護田園的自然美景，防止不同地區(qū)間的旅游產品出現(xiàn)雷同現(xiàn)象。此外，鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃與開發(fā)需要深入挖掘和利用當?shù)氐奶厣Y源，弘揚本土的傳統(tǒng)文化和民俗風情，鼓勵游客親身體驗農村生活，深入感受鄉(xiāng)村文化的魅力，并傳承當?shù)氐拿袼孜幕瑥亩峁┆毦咭桓竦穆糜萎a品。

3.2" 保護和傳承地方文化

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，離不開本身的人文特色，所以，挖掘和繼承鄉(xiāng)土文化是十分重要的。具有地方特色的歷史文化建筑、傳統(tǒng)工藝和民俗文化等元素，構成了農村生活和進步的精髓，它們不僅承載著中國人對故鄉(xiāng)的深情厚意，也見證了農村的發(fā)展歷程，并深深融入了人們的日常生活之中。這些文化元素蘊含著豐富的文化價值，值得我們去精心保護和傳承。對于城市中的旅游者來說，體驗田園風光和感受傳統(tǒng)文化是他們追求自然、回歸自然的一種渴望。因此，要賦予鄉(xiāng)村旅游以深厚的文化內涵，就需要深入探究和開發(fā)農村獨有的文化資源，挖掘并弘揚具有標志性的地方特色文化，通過廣泛宣傳，讓地方文化在各個領域展現(xiàn)其獨到的吸引力，從而為“文化+旅游”的產業(yè)模式注入活力。

3.3" 加強基礎設施建設

為了進一步推進美麗鄉(xiāng)村的建設，必須對交通、建筑等設施進行升級、改造，確保道路安全暢通，完善相關交通標識、停車場等配套設施，統(tǒng)籌建設游客中心、廁所、休息區(qū)等公共服務設施，注意加強設施的日常管理和維護，確保設施的正常運行和游客的安全，提升游客的出行體驗。同時，需要創(chuàng)新農村土地使用權的流轉和利用方式，尤其是針對農村旅游用地的問題，以實現(xiàn)有效的解決方案。為了實現(xiàn)城鄉(xiāng)基礎設施的均衡發(fā)展，并響應農村地區(qū)“全域景區(qū)化”的發(fā)展戰(zhàn)略，全省鄉(xiāng)村旅游的基礎設施亟需完善。這包括對村莊內的道路進行硬化處理，提升景區(qū)及其周邊的基礎設施建設，以及推動各級公路的景觀美化工程，并確保這些公路與鄉(xiāng)村的綠道系統(tǒng)實現(xiàn)無縫對接。完善農村旅游基礎設施建設需要政府、社會和個人共同努力，通過增加投資、優(yōu)化規(guī)劃、完善交通和公共服務設施以及加強環(huán)境保護等措施，滿足農村基礎設施的現(xiàn)代化需求，提升鄉(xiāng)村旅游的品質和吸引力，提高游客的體驗滿意度。

3.4" 提高鄉(xiāng)村旅游服務質量

為持續(xù)優(yōu)化鄉(xiāng)村的居住環(huán)境，需要建立一套激勵與約束并重的機制，旨在提升村民參與鄉(xiāng)村旅游的積極性和專業(yè)能力。這包括創(chuàng)建利益引導和信用懲戒的雙重機制。同時，要致力于提升農村旅游從業(yè)人員的專業(yè)水平，通過安排農村干部和鄉(xiāng)村旅游的領軍人物前往行業(yè)內的先進示范點進行交流學習，結合本村特色，探索并建立一套適合當?shù)貙嶋H情況的鄉(xiāng)村旅游管理方式和運營體系。為提升鄉(xiāng)村旅游的整體服務質量，需要開展一系列專業(yè)知識培訓，包括服務禮儀、行為規(guī)范、客房管理與服務、餐飲服務、市場推廣、安全生產和消防管理等。通過這些培訓，旨在培養(yǎng)一支既遵守法律法規(guī)，又具備文化素養(yǎng)、科技知識、誠信意識和管理能力的鄉(xiāng)村旅游專業(yè)團隊。此外，持續(xù)加大對旅游產品的研發(fā)力度，避免產品同質化，打造具有自身特色的品牌和市場定位，以此提升鄉(xiāng)村旅游的品質和市場競爭力。

3.5" 構建智慧鄉(xiāng)村旅游平臺

構建一個智慧鄉(xiāng)村旅游服務集成平臺，將其進行線上與線下的有機結合，讓信息資源能夠進行互聯(lián)、共享，對農村旅游服務的方法與管理進行改革，從而形成游前、游中、游后3個階段的服務閉環(huán)。一方面，該平臺可以將農村旅游行業(yè)的有關資源進行高效的集成，為旅游者提供“食住行游購娛樂”一站式的旅游資訊服務，以適應旅游者對現(xiàn)代化的信息需要，加速交易流程，提升服務效能。同時，管理者可以隨時了解到農村旅游的實際情況，并能及時地找到問題，作出相應的調整；利用大數(shù)據(jù)，研究旅游消費行為、消費偏好，進行準確的市場營銷。

4" 結束語

推進鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展對于廣東省農村的全面進步和新農村建設具有重要意義。這一進程不僅能夠促進城鄉(xiāng)之間的互動，還能激發(fā)地區(qū)經(jīng)濟的活力，增強農民的社會地位，同時有利于傳統(tǒng)文化的保護與發(fā)揚，進而帶動鄉(xiāng)村社會的整體文明提升。但是，我們也要清醒地認識到，廣東省發(fā)展鄉(xiāng)村旅游應堅持經(jīng)濟效益與生態(tài)效益相結合，通過合理的規(guī)劃和投入，在完善保障性硬件設施的基礎上，著力開發(fā)具有地方特色的物產資源和人文資源，實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的差異化及多樣性發(fā)展，不斷提升廣東省鄉(xiāng)村旅游的核心競爭力，使廣東省鄉(xiāng)村旅游業(yè)真正走向產業(yè)化，實現(xiàn)可持續(xù)健康發(fā)展，為鄉(xiāng)村發(fā)展創(chuàng)造良好的經(jīng)濟和社會效益，有力促進鄉(xiāng)村實現(xiàn)全面振興。

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