肉種雞養(yǎng)殖技術(shù)

摘 要：為了提高肉雞的飼養(yǎng)效率，提升養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收益，助力鄉(xiāng)村振興，本文圍繞種雞選擇、飼養(yǎng)管理、疾病防治等方面進(jìn)行系統(tǒng)介紹，總結(jié)出養(yǎng)殖技術(shù)要點，以期為科寶肉種雞的科學(xué)飼養(yǎng)提供參考。

關(guān)鍵詞：飼養(yǎng)管理；疾病預(yù)防；肉種雞

中圖分類號：S831.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C 文章編號：1673-1085（2024）08-0089-03

雞蛋和雞肉含有蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，備受人們喜愛，市場需求量逐年增加。龐大的市場需求帶動了肉雞養(yǎng)殖業(yè)的高速發(fā)展，不僅提供了充足的肉蛋產(chǎn)品，還成為養(yǎng)殖戶增收致富的重要渠道。優(yōu)良的肉雞品種，具有生長速度快、適應(yīng)性廣、抗病力強、飼料轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)點可以為養(yǎng)殖戶帶來可觀的養(yǎng)殖效益。在當(dāng)前規(guī)?；?、集約化的養(yǎng)殖模式下，為進(jìn)一步提升養(yǎng)殖效率，應(yīng)采取科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理方式，提高肉種雞的生長速度和飼料轉(zhuǎn)化率，降低養(yǎng)殖成本，提高經(jīng)濟效益。因此，通過對肉種雞養(yǎng)殖技術(shù)要點進(jìn)行總結(jié)分析，以供參考。

1" 種雞選擇

為提高肉種雞的生產(chǎn)性能，育雛期間需要公母分飼，這是因為公雞和母雞在育雛期的生長速度存在差異，分飼能更好地滿足它們各自的營養(yǎng)需求，保證其正常生長。在產(chǎn)蛋后期，飼養(yǎng)者應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)需求，對肉雞種公雞數(shù)量進(jìn)行補充，母公比例為100：（13～15），確保孵化率、受精率均能夠達(dá)到較為理想的水平。與此同時，與種母雞進(jìn)行交配的公雞，應(yīng)具備生長狀況及繁殖性能良好的優(yōu)點，不但可以提高母雞受精率，也能夠確保新孵小雞的健康水平。所以，在進(jìn)行種公雞選育的過程中，應(yīng)優(yōu)先考慮雞冠大、鮮紅飽滿、肉垂鮮紅、大小一致、體型寬深的公雞。在選擇種母雞的時候，應(yīng)選擇身體健康、體型較大的母雞。

2" 飼養(yǎng)管理

在育雛期，公、母雞應(yīng)分舍喂養(yǎng)，飼喂方式則以其日齡為依據(jù)，0～42日齡雞群以自由采食為宜。在選擇育雛期飼料時，應(yīng)確保所選飼料能量滿足15 MJ/kg，粗蛋白質(zhì)含量達(dá)到18%。在28日齡時，種公雞體重應(yīng)是同齡母雞的1.5倍。在35～42日齡時，將健康狀況差、發(fā)育狀況不良、毛雜色、體重輕的公雞淘汰，留種母公比應(yīng)為100：（15～17）。在7～20周齡育成期時，為了避免種雞超重，維持良好的均勻度，應(yīng)采取四三限飼法進(jìn)行飼喂，即1周限飼4 d，停飼3 d（如每周一、三、五、七喂料，其余3 d停料）。在選擇育成期飼料時，應(yīng)當(dāng)保證能量滿足10 MJ/kg，粗蛋白質(zhì)含量滿足15%。種公雞的體重以在“標(biāo)準(zhǔn)體重±10%”為宜。在19周齡后，按上文標(biāo)準(zhǔn)挑選種公雞。種母雞與種公雞的比例應(yīng)為100：（13～15）[1]。

在進(jìn)入20 周齡后，可將公、母雞混飼。在正式進(jìn)行混養(yǎng)前，應(yīng)測量肉雞的體重，并做完善的記錄，在此階段優(yōu)先考量因素有三點：體成熟與性成熟同步、肌脂同增、穩(wěn)定增重?；祜暫螅瑧?yīng)定期抽取樣本進(jìn)行觀測，對雞只的細(xì)節(jié)變化進(jìn)行分析，觀察內(nèi)容包括但不限于性成熟時間、生長周期、生長速度、采食量等。除此之外，需要對公、母雞交配時各自的周齡和體重進(jìn)行控制。如果種公雞體重過輕，則精液品質(zhì)會受影響，而過重則在交配過程中易使母雞受傷。在28～30 周齡時，種公雞的睪丸已經(jīng)發(fā)育成熟，如果在此時進(jìn)行交配，受精率極高。而在45周齡后，種公雞睪丸狀態(tài)衰退，致使種公雞精液品質(zhì)不斷降低，受精率隨之降低。需要重視的是，飼養(yǎng)管理水平、種公雞的營養(yǎng)狀況，與受精率下降速度具有極為密切的關(guān)系。因此，在該階段，應(yīng)對肉種雞的長勢進(jìn)行觀測，將科學(xué)理論與飼養(yǎng)經(jīng)驗相結(jié)合，對飼養(yǎng)方式進(jìn)行微觀或宏觀調(diào)整。譬如，在母雞產(chǎn)蛋過程中，如數(shù)量不佳，可能因為公雞精子活力不高，可在飼料中添加益精苷100 g。如果雞蛋偏軟，則證明母雞缺鈣，飼養(yǎng)者可將適量的石灰石顆粒撒在雞舍地面上[2]。

此外，還應(yīng)注意雞舍環(huán)境衛(wèi)生。及時清理雞舍內(nèi)的糞便，集中堆放在遠(yuǎn)離雞舍的地方進(jìn)行發(fā)酵處理。對食槽、飲水器等設(shè)備應(yīng)定期清洗消毒，可用0.2%的次氯酸鈉溶液或0.5%的消毒靈溶液進(jìn)行浸泡或沖洗。肉種雞飼養(yǎng)過程中需要大量的墊料，優(yōu)質(zhì)墊料能夠顯著降低肉種雞腿部疾病的風(fēng)險，同時還能提升種雞的受精率和生產(chǎn)性能。墊料要求松軟平整，墊料厚度約8～10 cm，墊料若出現(xiàn)潮濕、發(fā)霉的情況，應(yīng)立即更換，并檢查所有雞舍墊料狀況，禁止使用發(fā)霉墊料?？刂坪蒙L環(huán)境溫度和濕度，肉雞育成期的環(huán)境溫度控制在20～25 ℃，濕度控制在40%左右。對于光照管理，在種雞21周齡前，每天光照時間控制在8 h左右，光照強度50 lx，之后每周增加光照時間30 min，建議增加到肉種雞產(chǎn)蛋高峰期結(jié)束，也可根據(jù)實際情況靈活調(diào)整光照強度和時間[3]。

3" 疾病預(yù)防

在疾病預(yù)防方面，一是要做好衛(wèi)生管理工作。雞籠（舍）應(yīng)保持干燥清潔衛(wèi)生，定期將雞糞、污物堆放于距雞舍較遠(yuǎn)處，并對其進(jìn)行生物熱發(fā)酵處理。通過發(fā)酵，可以將其中的寄生蟲卵、病原微生物滅殺，減少發(fā)病幾率；二是應(yīng)控制外來者的進(jìn)出。飼養(yǎng)者在進(jìn)入雞舍時，必須洗手、換鞋，并做到用具固定與人員固定[4]；三是定期對雞舍進(jìn)行通風(fēng)、洗刷、清掃，清除病原體；同時，將針頭、注射器等放置于蒸籠、鐵鍋中進(jìn)行蒸汽消毒，避免交叉?zhèn)魅?；四是接種疫苗。接種方式、注意事項以疫苗種類為依據(jù)。如：注射雞痘疫苗的時候，宜用翼膜刺種法。在接種時，養(yǎng)殖戶在將雞翅繃直后，將翅膀內(nèi)側(cè)羽毛拔除，再用接種針蘸取疫苗，在無血管處連續(xù)刺1～2次。再如，接種新城疫I系疫苗、油苗及禽霍亂弱毒苗或滅活苗時，宜采用肌肉注射法。如頸部注射，須用手將雞的頸部皮膚提起，隨后在頸部皮下插入針頭，使疫苗注入肌肉與皮膚間。如胸肌注射，須將針頭呈30～45o角傾斜，隨后，在雞胸1/3處，向背部方向斜刺入胸肌。需要重視的是，切勿將注射器垂直刺入胸肌，否則極易導(dǎo)致穿破胸腔[5]。

4" 結(jié)語

肉種雞養(yǎng)殖是一項技術(shù)含量高、管理要求嚴(yán)格的工作。通過科學(xué)合理的養(yǎng)殖管理，給肉種雞提供所需的營養(yǎng)和環(huán)境條件，促進(jìn)其健康成長。在養(yǎng)殖過程中，需要注意飼料管理、飲水管理、飼養(yǎng)密度、溫度和濕度控制、光照調(diào)節(jié)、疫病防治等方面的管理，以保證肉種雞的產(chǎn)量和質(zhì)量，提高養(yǎng)殖效益。

參考文獻(xiàn)：

[1]" 李科.舍飼雞疾病預(yù)防與環(huán)境控制[J].中國動物保健，2024（1）：62-63.

[2]" 宦靈輝.蛋雞養(yǎng)殖管理中存在的主要問題及應(yīng)對方法[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2023（10）：84-85.

[3]" 梁東，秦沛東，陳燈明.岑溪市雞養(yǎng)殖業(yè)中常見疾病類型與綜合防控策略[J].鄉(xiāng)村科技，2023（16）：

101-103.

[4]" 翟桃.青年雞養(yǎng)殖需要注意的幾個關(guān)鍵問題[J].河北農(nóng)業(yè)，2023（7）：94-95.

[5]" 程茂軍.夏季養(yǎng)殖肉種雞的關(guān)鍵技術(shù)分析[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2023（17）：91-92.