大豆生育期管理技術(shù)

大豆是國家重要的油料作物和經(jīng)濟(jì)類作物之一，隨著大豆產(chǎn)量的逐漸提高，在全國各地種植面積也逐漸增大。大豆不僅可以壓榨成大豆油，為人們提供優(yōu)質(zhì)植物油，而且可以做成豆腐成為居民餐桌上老少皆喜愛的菜肴。隨著現(xiàn)代居民生活水平的提高和農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益的增加，對大豆品質(zhì)和產(chǎn)量均提出了更高的要求。落后的大豆栽培技術(shù)和病蟲害防治措施已經(jīng)不能滿足當(dāng)前大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，研究人員應(yīng)加強(qiáng)對大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究，針對不同地區(qū)不同田塊做到因地制宜提供栽培技術(shù)和病蟲害防治措施，以提高我國大豆的品質(zhì)和產(chǎn)量，提高種植戶的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，實現(xiàn)大豆產(chǎn)業(yè)的健康規(guī)?；l(fā)展。

一、大豆播種前田塊整理

大豆對田塊肥沃情況要求不高，土壤疏松肥力適當(dāng)?shù)奶飰K較有益于大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。大豆與其他農(nóng)作物一樣需要倒茬、換茬，以減少大豆田塊病蟲害的發(fā)生。對于墑情不好的大豆田塊，有條件的可以提前澆水造墑。針對土壤板結(jié)嚴(yán)重或者酸化的田塊，要盡量多施完全腐熟的生物有機(jī)肥或生物菌肥，然后進(jìn)行田塊的精耕深翻，使有機(jī)肥均勻施入田塊，避免后期燒苗或田間大豆長勢不一致，進(jìn)而影響大豆的坐果及產(chǎn)量。

二、大豆品種選擇

大豆種子是自交種，因此很多種植戶為了節(jié)約生產(chǎn)成本而選擇自留種，加上傳統(tǒng)的粗放管理方式，導(dǎo)致大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)上不去，滿足不了市場的需求。大豆品種更新較快，近年的大豆新品種不僅蛋白質(zhì)、脂肪含量高，且抗病性較好，雙高品種兼顧抗性較好，大大提高了大豆的品質(zhì)，例如駐豆11、駐豆12等大豆新品種。

大豆生產(chǎn)中建議選擇抗病性好、高產(chǎn)、高品質(zhì)、適應(yīng)性廣的大豆品種。在播種前要對大豆種子進(jìn)行精挑細(xì)選，淘汰破碎粒、較小粒、病粒，保證發(fā)芽一致，出苗整齊。

三、大豆生長期管理

大豆播種后及時去田塊進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)缺苗的及時進(jìn)行補(bǔ)苗，發(fā)現(xiàn)密植的要盡早間苗，避免大豆田塊出苗不均勻而出現(xiàn)“擁擠苗”或“空白苗”。大豆苗期適當(dāng)進(jìn)行中耕除草，避免雜草爭奪大豆植株的養(yǎng)分。同時，為大豆根系補(bǔ)充氧氣，促進(jìn)大豆根系的有氧呼吸及代謝活動。

大豆植株進(jìn)入開花期時如果出現(xiàn)營養(yǎng)生長過盛，節(jié)間較長，開花較少，可以適當(dāng)噴施一定濃度的多效唑或磷酸二氫鉀，調(diào)節(jié)大豆的營養(yǎng)生長和生殖生長，促進(jìn)大豆多結(jié)莢。

大豆結(jié)莢期氣溫較高，水分和肥料需要量較大，應(yīng)根據(jù)墑情和大豆植株長勢適當(dāng)澆水和施肥，注意大豆田塊的通風(fēng)透光，促進(jìn)大豆多結(jié)莢且不倒伏，有利于大豆后期產(chǎn)量的形成。若大豆田塊出現(xiàn)病蟲害，盡早發(fā)現(xiàn)，有針對性地進(jìn)行有效防治。

四、大豆成熟期管理

大豆植株出現(xiàn)葉片變黃脫落，種子顏色接近品種成熟時大豆種皮的顏色，即大豆已經(jīng)進(jìn)入成熟階段，可根據(jù)天氣情況進(jìn)行適時機(jī)械采收。大豆適當(dāng)晚收，有益于提高大豆的蛋白質(zhì)含量；適當(dāng)早收，有益于提高大豆的脂肪含量。大豆進(jìn)入成熟期后時刻關(guān)注天氣預(yù)報，盡量做到大雨來臨前顆粒歸倉，確保種植戶的效益和大豆的產(chǎn)量及品質(zhì)。

五、大豆病蟲害防治措施

大豆的生育周期一直處于夏季高溫季節(jié)，由于夏季雨水較多，空氣濕度較大，大豆容易發(fā)生一些病蟲害，如大豆灰斑病、大豆菌核病和大豆根腐病。為了提高大豆的品質(zhì)，在治理大豆病蟲害時宜以預(yù)防為主。大豆田塊病蟲害一旦發(fā)生，盡量采用物理防治、生物防治、農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治相結(jié)合的方法進(jìn)行綜合防治，要選用低殘留的且可輪換交替使用的化學(xué)藥劑。

大豆灰斑病也被稱作花斑病，該病常發(fā)生在幼莢期以前，此時期是該病的高發(fā)期，主要侵害大豆葉片，染病后葉片會出現(xiàn)病斑而提前脫落，影響大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。防治大豆灰斑病可交替噴施多菌靈、敵克松和福美雙等化學(xué)藥劑。大豆菌核病主要發(fā)生在大豆的中后期，常侵害大豆的莖稈。大豆莖稈染病后出現(xiàn)黑色的菌核顆粒。防治大豆菌核病可選擇噴施菌核凈和速克靈等化學(xué)藥劑。大豆根腐病在大豆的整個生育期均可發(fā)生，大豆植株染病后影響大豆根系的固氮作用、根系的呼吸作用和代謝活動，從而影響大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)，嚴(yán)重時造成大豆絕收。防治大豆根腐病可噴施瑞毒霉錳鋅等化學(xué)藥劑。

六、結(jié)語

綜上所述，大豆生育期管理技術(shù)的大力推廣，可以提高大豆的品質(zhì)和產(chǎn)量，滿足市場對優(yōu)質(zhì)大豆的需求，進(jìn)而提高種植戶的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，助力鄉(xiāng)村振興。

作者簡介：劉峰（1976—），男，河南新蔡人，本科，高級農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)作物栽培和病蟲害防治技術(shù)推廣工作。

（責(zé)任編輯" "王倩）