柴胡種質(zhì)資源及規(guī)范化種植現(xiàn)狀綜述

柴胡是我國常用的大宗中藥材，含有豐富的皂苷類化合物、黃酮、多糖、揮發(fā)油等化學(xué)成分，具有良好的解熱、抗菌、抗炎、抗病毒、抗癲癇、抗抑郁、抗動脈硬化、保護(hù)心肺等功效，臨床應(yīng)用非常廣泛。柴胡耐寒、耐旱，適應(yīng)性較強(qiáng)，華北地區(qū)、東北地區(qū)、河南省及甘肅省等地區(qū)均有分布。據(jù)《中國植物志》記載，我國柴胡品種豐富，變種多樣，質(zhì)量間也存在明顯差異。僅進(jìn)入2020年版《中國藥典》的柴胡基原植物就有柴胡屬、植物柴胡及狹葉柴胡。因此，了解柴胡種質(zhì)資源研究現(xiàn)狀，選擇合適的柴胡品種進(jìn)行規(guī)范化、規(guī)模化種植，對柴胡質(zhì)量水平的提高及可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

一、柴胡的種質(zhì)資源

近年，隨著社會對柴胡需求量的日益增加，野生柴胡、栽培柴胡混雜現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，導(dǎo)致柴胡質(zhì)量參差不齊。因此，對我國豐富的柴胡種質(zhì)資源進(jìn)行深入調(diào)查、系統(tǒng)梳理，建立種質(zhì)資源信息庫，為進(jìn)一步開發(fā)應(yīng)用優(yōu)質(zhì)柴胡資源、提高柴胡生產(chǎn)質(zhì)量打下了良好的基礎(chǔ)。

（一）柴胡的野生種質(zhì)資源地理分布

截至目前已發(fā)現(xiàn)，我國藥用柴胡有26個種、8個變種、3個變型種，主要集中分布在山西省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、陜西省和甘肅省等地區(qū)。按照當(dāng)前柴胡分類，可分為北柴胡、狹葉柴胡、黑柴胡、小柴胡、煙臺柴胡、銀州柴胡、窄竹葉柴胡、竹葉柴胡、線葉柴胡、四川柴胡、柴首、汶川柴胡、大葉柴胡和百花山柴胡。其中，北柴胡廣泛分布在我國200～2800 m的干燥陰涼山坡處；狹葉柴胡主要分布于東北、西北、華北等地；黑柴胡多分布于河北省、河南省、甘肅省、陜西省、山西省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、青海省等地；小柴胡常分布于云南省、貴州省、四川省、湖北省等地；煙臺柴胡多分布于山東省、山西省、遼寧省、吉林省等地；銀州柴胡多分布于陜西省、甘肅省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、寧夏回族自治區(qū)等地；窄竹葉柴胡多分布于云南省、四川省、貴州省、西藏壯族自治區(qū)、廣西回族自治區(qū)、廣東省、湖南省、湖北省、福建省等地；竹葉柴胡多分布于云南省、四川省、貴州省、廣西回族自治區(qū)等地；線葉柴胡多分布于內(nèi)蒙古自治區(qū)、河北省、陜西省、山西省、甘肅省、青海省等地；四川柴胡、柴首、汶川柴胡為四川阿壩州地方特產(chǎn)；大葉柴胡多分布于黑龍江省、吉林省、遼寧省、甘肅省和內(nèi)蒙古自治區(qū)等地；百花山柴胡主要分布于北京市、河北省、山西省、遼寧省、吉林省等地。

歷史上，河南省是“寧胡”和“嵩胡”的道地產(chǎn)區(qū)?！逗幽鲜〉赖厮幉哪夸洠ǖ谝慌酚涊d，在河南省，柴胡主要分布于豫西伏牛山區(qū)的嵩縣、欒川縣、洛寧縣、澠池縣等地。

（二）柴胡新品種的選育

柴胡在我國的栽培歷史悠久，當(dāng)下栽培種主要源于野生種子或在藥材市場上購買的種子，多數(shù)農(nóng)戶和企業(yè)也會通過自留種的方式進(jìn)行柴胡栽培。因此，柴胡的品質(zhì)出現(xiàn)參差不齊的現(xiàn)象。中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院藥用植物研究所經(jīng)過6年努力，2003年從野生柴胡種子中選育出柴胡新品種“中柴1號”。“中柴1號”的產(chǎn)量和化學(xué)成分含量較野生種均有顯著提高。同時，隨著現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展，中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院藥用植物研究所分別在2008年、2009年選育出“中柴2號”和“中柴3號”，并通過了新品種鑒定。另外，河南省選育的柴胡新品種“嵩山柴胡1號”的品質(zhì)也比較好。

（三）柴胡種質(zhì)資源的分子鑒定

柴胡的種質(zhì)資源豐富。隨著分子技術(shù)的發(fā)展，DNA條形碼標(biāo)記技術(shù)、擴(kuò)增片段長度多態(tài)性（AFLP）、微衛(wèi)星基礎(chǔ)上的分子標(biāo)記法（ISSR）和ITS序列分析（中斷時間序列分析）等目前比較常用的分子鑒定手段，已開始應(yīng)用于柴胡種質(zhì)資源的鑒定。據(jù)報道，北柴胡ISSR和SSR分子標(biāo)記遺傳圖譜已構(gòu)建成功，這對柴胡種質(zhì)資源的鑒定和育種工作起到了積極的推動作用。

二、柴胡的規(guī)范化種植

（一）種植中存在的主要問題

1.品種混雜，種子質(zhì)量差。在柴胡播種過程中，存在不同品種混合現(xiàn)象，致使留種的種子混雜。混雜的柴胡種子籽皮厚薄不均，晾曬過程中存在含水量差異，容易引發(fā)霉變。

2.栽培措施不規(guī)范。在柴胡撒種過程中，常出現(xiàn)播種不均勻和覆土厚度不一致等情況，影響出苗。另外，重茬和施肥問題也是柴胡種植中存在的主要問題。因此，規(guī)范化栽培措施的研發(fā)和制定，是目前柴胡種植急需解決的問題。

3.病蟲草害威脅。根腐病、銹病、斑枯病、蚜蟲和線蟲病等病蟲害，是柴胡在生長發(fā)育過程中常見的影響因素。在高溫多雨季節(jié)，不及時中耕除草，則會使得柴胡感染銹病，使柴胡生長受到阻礙，導(dǎo)致柴胡產(chǎn)量及品質(zhì)降低。春夏季節(jié)，田間雜草生長速度過快，如不能及時除草，會使得雜草爭奪土壤肥力，進(jìn)而導(dǎo)致土壤肥力不足，柴胡出現(xiàn)矮小、出苗困難等問題。柴胡耐干旱，但怕水澇災(zāi)害和高溫。因此，要及時排水和遮陰。

（二）規(guī)范化種植技術(shù)措施

1.選擇優(yōu)良種子。在收獲前茬的種子后，應(yīng)及時做好種子的晾曬和儲藏工作，確保種子不發(fā)霉、干燥，以保證種子的質(zhì)量。在播種前應(yīng)選擇籽皮厚度適宜、飽滿、成熟的種子，并提前用赤霉素等浸泡種子，處理后及時晾干備用。

2.進(jìn)行規(guī)范化栽培。選擇土壤肥沃、土壤深度厚實、土質(zhì)透氣性良好的沙質(zhì)土或壤土。在播種前，進(jìn)行深耕翻土，創(chuàng)造適合柴胡生長的耕層，同時做好施肥處理，施完肥料后耙地整平。根據(jù)柴胡不同生長期，及時做好間苗定苗、中耕除草、澆水追肥，保證各個生長期水肥充足。

3.做好病蟲草害防治。在選種時，選用抗病性強(qiáng)的品種，前茬收獲后，及時清除帶有殘留病菌的柴胡殘體，在下一茬種植時，采用和其他作物輪作的制度，避免柴胡在同一塊地連年種植。試驗證明，柴胡和其他作物輪作時，可以明顯減輕柴胡根腐病的危害，在柴胡拔節(jié)時，根系施用氮鉀肥可以預(yù)防根腐病發(fā)生。播種前種子用高錳酸鉀溶液處理、苗期噴施多菌靈等均可以防止柴胡病害的發(fā)生。

三、柴胡可持續(xù)發(fā)展對策與建議

柴胡藥用價值高，使用量大，市面上常見的藥劑，如小柴胡湯、柴胡口服液、大柴胡湯、柴胡加龍骨牡蠣湯等均使用柴胡。由于柴胡屬種類繁多，許多種類的柴胡可以入藥的部位不僅限于干燥根，如少花紅柴胡、竹葉柴胡、窄葉竹柴胡、小柴胡、空心柴胡、麗江柴胡等均可以全草入藥，可培育這些利用率高的柴胡品種，提高柴胡利用率，減少浪費。此外，在種植時要采用綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化的種植模式，推動柴胡產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展。

作者簡介：郝學(xué)政（1969—），男，河南平輿人，本科，農(nóng)藝師，主要從事中藥材生產(chǎn)技術(shù)推廣工作。

（責(zé)任編輯" "劉沛儒）