宋代主題茶畫中的茶家具設(shè)計(jì)研究

摘要：中國茶文化歷經(jīng)數(shù)千年，在宋代達(dá)到巔峰。在茶文化發(fā)展過程中，宋代文人具有重要的推動(dòng)作用，茶藝活動(dòng)中呈現(xiàn)的茶具，也充分體現(xiàn)了宋代獨(dú)特的茶文化精神與美學(xué)觀念。因此，在研究宋代茶家具時(shí)，宋代茶畫提供了一個(gè)更為直接的觀察點(diǎn)。文章通過圖像資料的分析、統(tǒng)計(jì)等方法，以宋代文人為中心，對十幅具有代表性的文人雅集主題宋代茶畫進(jìn)行歸納，并總結(jié)宋代茶文化生活方式下的茶家具類型及其特性，旨在為當(dāng)代茶家具設(shè)計(jì)提供發(fā)展思路與創(chuàng)新啟示。

關(guān)鍵詞：宋代；文人雅集；茶畫；茶家具

宋代是中國山水畫的繁榮時(shí)期，隨著茶文化的發(fā)展，加上宋太宗、宋仁宗、宋徽宗等帝王對茶事活動(dòng)的熱衷，茶事題材頻繁呈現(xiàn)于宋代繪畫之中。無論帝王將相、文人士大夫、販夫走卒，皆參與到“斗茶”活動(dòng)中，茶藝與宋人生活密不可分。茶家具作為一種文化符號(hào)，自然而然地成為茶文化生活的外在表現(xiàn)形式。宋代文人雅集主題茶畫具有茶之自然屬性，且蘊(yùn)含獨(dú)特的人文內(nèi)涵，是文人士大夫精神和茶文化的共同載體。由于宋代家具保存至今的實(shí)物極少，因此只能透過宋人繪畫和歷史文獻(xiàn)進(jìn)行了解。

宋畫是中國繪畫領(lǐng)域的一座寶庫，宋代茶風(fēng)俗、茶主題的繪畫，描繪了茶事活動(dòng)使用的器具和家具陳設(shè)，映射了宋人的生活場景和起居方式，故在對宋代文人雅集主題茶畫進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，能夠窺見其所蘊(yùn)含的宋代茶家具造物思想，從而為當(dāng)下對茶家具的傳承與創(chuàng)新提供設(shè)計(jì)思路。

一、宋代茶畫類別

茶畫，顧名思義就是描繪茶事相關(guān)活動(dòng)的繪畫作品。茶文化依附于華夏文明，在歷史長河中從單薄走向厚重、從幼稚走向成熟，經(jīng)過歷朝歷代的積淀，最終成為華夏文明所獨(dú)有的文化載體。宋代作為茶文化繁榮發(fā)展的重要時(shí)期，展現(xiàn)了豐富的茶事活動(dòng)，其茶畫也正是在這樣的環(huán)境中產(chǎn)生并發(fā)展起來的，并最終演變成為一種綜合的藝術(shù)形式。依據(jù)作品描繪內(nèi)容和題材的不同，宋代茶畫可分為三種類型：宮廷茶畫、文人雅集茶畫、市井民間茶畫。

宮廷茶畫主要描繪了宋代宮廷的茶事活動(dòng)，以院體畫為主要表現(xiàn)形式。其中，宋徽宗的《文會(huì)圖》是代表作之一，展現(xiàn)了皇室茶事的典型場景。文人雅集茶畫則著重描繪與文人茶事相關(guān)的場景，雖與部分宮廷茶畫有所重疊，但在此不做具體區(qū)分。這類茶畫以劉松年的《攆茶圖》為代表，展示了小型文人雅集的情景；宋徽宗所繪《唐十八學(xué)士圖卷》也呈現(xiàn)了類似的茶事活動(dòng)，突顯了士大夫們以茶會(huì)友、以茶會(huì)文之精神。市井民間茶畫則將目光投向百姓生活，描繪了民間“斗茶”、賣茶等場景，如劉松年的《茗園賭市圖》和宋代佚名的《斗漿圖》，展現(xiàn)了宋代畫家對現(xiàn)實(shí)生活的關(guān)注，呈現(xiàn)出時(shí)代特色。整體而言，宋代茶畫在不同層面上展現(xiàn)了茶文化的豐富與多樣，是華夏文明中不可或缺的一部分。

二、宋代主題茶畫中的茶家具圖像分析

所謂茶家具，便是服務(wù)于茶事、茶藝，富有傳統(tǒng)文化意味，包含坐、承、庋、架、屏在內(nèi)的系列化系統(tǒng)家具。在宋代閑適美學(xué)的影響下，茶文化得到廣泛傳播，“斗茶”之風(fēng)盛行，茶家具應(yīng)用于文人雅士、達(dá)官貴人的宴飲場所和百姓的市井生活之中，以實(shí)用為主，不事雕琢，質(zhì)樸典雅。因此，宋代也就誕生了不同主題的茶畫。本文對宋代茶畫的分析，以包含茶家具的宋代文人雅集主題茶畫為研究對象，選取十幅具有代表性的宋代文人雅集主題茶畫進(jìn)行歸類統(tǒng)計(jì)，并截取與茶事、茶家具相關(guān)的局部進(jìn)行研究。

1.坐具特性

宋代文人雅集主題茶畫中呈現(xiàn)四種類型坐具，分別是墩、凳、椅、榻。宋徽宗《文會(huì)圖》中出現(xiàn)了兩種形制的墩（圖1），在造型區(qū)分上體現(xiàn)于墩身為圈口或壺門，材質(zhì)為藤木或?qū)嵞?，其中，帶圈口的坐墩為藤墩，并配以綠色軟包。南宋佚名《春宴圖》中出現(xiàn)的凳的造型為方形帶券口托泥（圖3），實(shí)木制成。臺(tái)北故宮博物院藏《蕭翼賺蘭亭圖》中的椅（圖9）造型特殊，以木頭自然形態(tài)為造型設(shè)計(jì)，并配以草編的靠背坐墊。劉松年《十八學(xué)士圖》中的榻（圖4）的功能為坐臥，在造型上主要表現(xiàn)為卷珠足與山水畫裝飾的圍欄，其材質(zhì)主要包括實(shí)木、石板、布套，顏色有黑色、白色、米黃色等。南宋佚名《宋人人物冊》中也出現(xiàn)了一張榻（圖10），體積較圖4中的榻小，其造型表現(xiàn)為托泥、券口、壺門，顏色除了木材本色外，還有米色、藍(lán)色等。

2.承具特性

茶事活動(dòng)所用茶器較多，宋代文人士大夫們尤其注重器物的精致實(shí)用，因此不論室內(nèi)室外，茶事活動(dòng)都會(huì)配以承具。宋代文人雅集茶畫中出現(xiàn)的承具主要為桌案，其功能大同小異，都是用以承放茶盒、茶碗、茶瓶等茶器以及文人書房用品。案主要有以下四張：⑴宋徽宗《文會(huì)圖》中的案整體造型為方形框架（圖1），帶壺門券口，材質(zhì)為實(shí)木大漆，顏色為黑色；⑵南宋佚名《春宴圖》中的案（圖3），其整體造型與圖1的案相似，區(qū)別在于此案為雙拼，且材質(zhì)只為實(shí)木原色；⑶劉松年《攆茶圖》中有一書案（圖6），造型為方形長條且券口帶托泥，材質(zhì)為實(shí)木原色；⑷劉松年《十八學(xué)士圖》中的案（圖4），造型較為奇特，整體呈倒梯形，材質(zhì)為實(shí)木、大漆，顏色為黑色、綠色。

除了案之外，桌子在宋代文人雅集茶畫中作為承具出現(xiàn)得也較為頻繁，主要代表形制有四種：⑴宋徽宗《唐十八學(xué)士圖卷》中的桌子造型特點(diǎn)為方形、細(xì)腿、直棖（圖2），材質(zhì)為實(shí)木；⑵劉松年《十八學(xué)士圖》中的桌子造型特點(diǎn)為長方形、束腰、券口、雕花羅鍋棖、花腿（圖4），材質(zhì)為實(shí)木、大理石，顏色則是木材本色與白色；⑶李公麟《會(huì)昌九老圖卷》中出現(xiàn)的方形帶抽屜且嵌板式的桌子（圖5），材質(zhì)為實(shí)木；⑷南宋佚名《宋人人物冊》中的書桌造型特點(diǎn)為壺門式直棖、螞蚱腿（圖10），材質(zhì)實(shí)木。

3. 庋具特性

從宋代文人雅集主題茶畫中可以發(fā)現(xiàn)，茶箱作為庋具經(jīng)常出現(xiàn)，其功能也主要是放置一些茶具，例如宋徽宗《唐十八學(xué)士圖卷》中的茶箱（圖2），整體造型為方形、帶柜子、頂部梯形，材質(zhì)上使用實(shí)木、布藝和大漆，顏色為黑白色。南宋佚名《春宴圖》中出現(xiàn)了兩種不同形制的茶箱（圖3），第一種形制與圖2中的茶箱相似；第二種茶箱造型則為方形，材質(zhì)為實(shí)木。茶箱還配以輪子，便于在雅集過程尤其是戶外茶室活動(dòng)中使用，如李公麟《龍眠山莊圖》中的茶箱（圖7）。除了茶箱外，劉松年《十八學(xué)士圖》中還出現(xiàn)了櫥柜（圖4）作為庋具，其造型為方形帶柜，頂部梯形，帶承架，材質(zhì)為實(shí)木、大漆，顏色為黑色與木色。

4.架具特性

茶家具中的架具，一般用于承放與茶事活動(dòng)相關(guān)的器物。宋代文人雅集主題茶畫出現(xiàn)兩種架具——爐架、茶床：北宋張激《白蓮社圖》中的爐架造型為長條券口（圖8），材質(zhì)為實(shí)木，用以放置風(fēng)爐；南宋佚名《宋人人物冊》中的爐架造型為四出頭（圖10），材質(zhì)為實(shí)木。臺(tái)北故宮博物院藏《蕭翼賺蘭亭圖》中的茶床造型為長方形竹編式（圖9），材質(zhì)為竹木。

5. 屏具特性

在宋人茶事場景中，屏風(fēng)用以分隔空間、裝飾或純粹賞玩，其裝飾性和功能性是文人士大夫的心靈觀照和美好向往，也是文人思想觀念和審美情趣的集中反映。在宋代文人雅集主題茶畫中共出現(xiàn)兩架屏風(fēng)，第一架在劉松年的《十八學(xué)士圖》中，造型為單屏雕花（圖4），以山水畫進(jìn)行裝飾，材質(zhì)有實(shí)木、大漆、絹布，顏色為黑白色；第二架在南宋佚名的《宋人人物冊》中，造型為單屏方形（圖10），以花鳥畫進(jìn)行裝飾，材質(zhì)為實(shí)木與絹布，顏色為木材本色、藍(lán)色、白色。

三、宋代主題茶畫中茶家具的設(shè)計(jì)美學(xué)思想

1.簡雅：造型思想的呈現(xiàn)

宋代茶文化的興盛與當(dāng)時(shí)的閑適文化密不可分，茶家具從宮廷家具到平民家具都表現(xiàn)出簡潔素雅的特點(diǎn)，它不同于現(xiàn)代設(shè)計(jì)的極簡主義，而是一種對于事物本真的探索和自然的融合統(tǒng)一。

宋代茶家具十分崇尚簡練精粹的造型結(jié)構(gòu)，如宋徽宗《唐十八學(xué)士圖卷》中出現(xiàn)的圓墩、茶箱（圖2），劉松年《攆茶圖》中出現(xiàn)的方凳、食案（圖6），南宋佚名《宋人人物冊》中出現(xiàn)的書案、長桌、榻（圖10）等家具，皆無復(fù)雜的結(jié)構(gòu)造型，它們大多為方或圓，在裝飾上也只是用券口、壺門、托泥、直棖等部件進(jìn)行點(diǎn)綴，給人簡單純粹之感。從茶家具的顏色中也可以發(fā)現(xiàn)，家具基本上為原木本色，或是一些低飽和的淡雅之色，如墨綠、黛藍(lán)、米黃等，體現(xiàn)了簡單質(zhì)樸的色感。同時(shí)，宋代文人淳厚樸素的人生態(tài)度和藝術(shù)情趣，與儒釋道思想相融合，形成一種寧靜、恬淡、雅致、清新的美學(xué)理念，從而使得具有此種審美觀的文人，將樸素淡雅的審美風(fēng)格融入茶家具的造型設(shè)計(jì)之中。

2.真質(zhì)：人文精神的貫穿

在儒釋道三種哲學(xué)和閑適美學(xué)的共同影響下，宋代茶家具呈現(xiàn)出注重自然材質(zhì)美感的審美傾向。除了木材，竹、草、藤等天然材料也是宋代茶家具經(jīng)常選用的材料。此外，它們也是宋代文人雅士、僧侶喜愛的家具材料，其散發(fā)出的真實(shí)質(zhì)樸之美是其自覺的審美追求，對他們的生活意趣構(gòu)成特別影響，故宋代茶家具所用材質(zhì)以真為美。宋代文人雅集主題茶畫中的大部分茶家具以原木為材料，如宋徽宗《文會(huì)圖》中的方桌、茶幾（圖1），南宋佚名《春宴圖》的食案、方凳（圖3），李公麟的《會(huì)昌九老圖》的桌子（圖5）等均采用原木作為材料，通過原色、質(zhì)地和自然的外表，展現(xiàn)茶家具的質(zhì)樸美，似享受來自大自然的贈(zèng)予。竹與藤因其韌性好、取材方便，成為茶家具常用材之一。南宋佚名《春宴圖》中出現(xiàn)的爐架（圖3）、臺(tái)北故宮博物院藏《蕭冀賺蘭亭圖》中出現(xiàn)的茶床（圖9）均采用竹材，以及在多幅茶畫中出現(xiàn)的藤墩，這些都是對材質(zhì)本真追求的表現(xiàn)。對自然材質(zhì)的選擇，不僅能彰顯宋代家具求真雅致的樸實(shí)風(fēng)格，也能體現(xiàn)人與自然的和諧統(tǒng)一，象征堅(jiān)貞不屈、風(fēng)節(jié)凜然的文人精神，是宋代人文精神在茶文化中的自然表現(xiàn)。

3.閑適：美學(xué)理念的蘊(yùn)含

“閑與適”是宋代美學(xué)核心范疇的重要內(nèi)容，宋代茶家具憑借其古樸素雅之風(fēng)，呈現(xiàn)出一種閑適感。正如李澤厚所言：“如果說，現(xiàn)實(shí)對實(shí)踐的肯定是美的內(nèi)容，那么，自由的形式就是美的形式。就內(nèi)容言，美是現(xiàn)實(shí)以自由形式對實(shí)踐的肯定；就形式言，美是現(xiàn)實(shí)肯定實(shí)踐的自由形式”宋代茶家具給人以返璞歸真、舒適愜意的感覺，飲茶品茗能夠更好地審視內(nèi)心，從而提升修養(yǎng)、明心靜性。為了追求這種感覺，宋代茶家具多從求適的角度進(jìn)行設(shè)計(jì)。例如：劉松年《十八學(xué)士圖》、南宋佚名《宋人人物冊》中都出現(xiàn)榻這一坐具，榻與床雖然形制相似，但床屬臥具，榻則是人們用于小憩休閑的坐具，甚至圖10中的榻還配備足承和憑幾，因此人們在進(jìn)行茶事活動(dòng)時(shí)可以盡享舒適之感。另外，茶畫中的墩有些還設(shè)計(jì)了布套、軟包墊，椅子也配有靠墊，這些都是為了讓人們坐起來能夠更加舒適。茶家具的設(shè)計(jì)，并無過多的清規(guī)戒律，空靈、清寂是茶家具的美學(xué)特征。如今人們的生活焦點(diǎn)已然超越物質(zhì)，更注重精神享受和文化體驗(yàn)，宋代茶家具求適之美學(xué)理念呈現(xiàn)的珍重靜好、安然從容、舒適泰然，更能成為人生內(nèi)涵與核心。

四、結(jié)語

在文人雅集活動(dòng)中，茶會(huì)是宋代雅文化的核心。茶會(huì)雅集中所使用的茶具，作為中國文明形態(tài)的物質(zhì)載體，代表宋代雅文化的精神場域，體現(xiàn)文人精英階層日常生活中的雅化趨勢。茶家具設(shè)計(jì)為匹配茶會(huì)雅集，精神內(nèi)核上趨于雅化，其作為文人雅文化的具象形態(tài)，已內(nèi)化于中華物質(zhì)文明的血脈之中。隨著茶文化的發(fā)展，茶家具也在不斷演變和發(fā)展，進(jìn)而蘊(yùn)含豐富的中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。宋代是崇文的朝代，故由理學(xué)可見宋代文人思想之精微內(nèi)斂、由宋詞可見宋代文人思想之簡約幽雋、由宋畫可見宋代文人思想之清逸素雅、由書法可見宋代文人思想之意韻澄澈、由家具可見宋代文人思想之務(wù)實(shí)深微。通過對宋代文人雅集主題茶畫中的茶家具進(jìn)行研究，能夠更深入探究宋代茶家具的風(fēng)格特性、美學(xué)思想和文人精神。其求簡的造型思想、求真的人文精神、求適的美學(xué)理念，為當(dāng)代茶家具設(shè)計(jì)提供美學(xué)思想借鑒和創(chuàng)新思路啟示。

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作者簡介：

黃倩（2000—），女，漢族，江西吉安人。湖南工業(yè)大學(xué)包裝設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院在讀碩士研究生，設(shè)計(jì)學(xué)專業(yè)，研究方向：設(shè)計(jì)歷史與理論研究。

王美艷（1974—），女，漢族，湖南株洲人。湖南工業(yè)大學(xué)教授，研究方向：藝術(shù)與設(shè)計(jì)史論。