平邑甜茶高接繁育蘋果新品種大苗技術(shù)

姜孝軍，何明莉，楊 鋒，劉 志

（遼寧省果樹科學(xué)研究所，遼寧 熊岳115009）

為了加快新品種區(qū)試速度及區(qū)試基地園整齊度，從2013年開始，遼寧省果樹科學(xué)研究所蘋果育種課題利用平邑甜茶二三年生苗高接蘋果新品種，當(dāng)年成帶分枝大苗，達(dá)到快速建園目的。2015年在臺(tái)安縣西平林場楊國田園栽植‘岳艷’/平邑甜茶大苗350株，授粉品種50株（‘寒富’/平邑甜茶、‘岳陽紅’/平邑甜茶），株行距2.5 m×4.0 m，2016年開始結(jié)果；2017年大量結(jié)果，平均株產(chǎn)15.3 kg，最高22.2 kg，每666.7 m2產(chǎn)量2 000 kg 以上，售價(jià)6.00 元/kg，全園收入4.8 萬元。果實(shí)品質(zhì)表現(xiàn)與GM256 中間砧的樹一致，可溶性固形物含量13.5%，總糖含量11.0%，可滴定酸含量0.49%。目前，已在遼寧綏中、遼陽、黑山、朝陽、建昌、莊河、清原、鐵嶺、大石橋等縣 （市） 建立以平邑甜茶為砧木的蘋果新品種試驗(yàn)園110 hm2，品種以‘岳陽紅’‘岳艷’‘岳冠’‘岳華’‘岳蘋’為主。現(xiàn)將以平邑甜茶為砧木繁育蘋果新品種帶分枝大苗技術(shù)總結(jié)如下。

1 平邑甜茶的主要性狀

平邑甜茶（Malus hupenensis）為薔薇科蘋果屬植物，屬湖北海棠類，是典型自然無融合生殖型多倍體種。據(jù)報(bào)道，蘋果屬有11 個(gè)無融合生殖種，即湖北海棠（Malus hupehensis Rehd.）、三葉海棠（M.sieboldii Rehd）、錫金海棠（M.sikkmensis Koehne.）、麗江山定子（M.rockii Schneid.）、扁果海棠（M.platycarpa Rehd.）、變?nèi)~海棠（M.toringoides Hughes.）、沙金海棠（M.sargentii Rehd.）、小金海棠（M.xiaojinensis Chenget Jiang）、披針葉海棠（M.lancifolia Rehd.）、花冠海棠[M.coronaria（L.）Mill.]、遼砧106[1]，表現(xiàn)為兼性無融合生殖。近幾年在無融合生殖遺傳、胚囊發(fā)育、基因標(biāo)記與克隆等方面取得較大進(jìn)展。初步探明，平邑甜茶的無融合生殖為顯性，以質(zhì)量性狀遺傳為主，也受多基因的控制；其胚囊多在四分體時(shí)期退化，花粉絕大多數(shù)敗育。平邑甜茶對蘋果根腐病、白粉病、白絹病、白紋羽病、褐斑病及蘋果綿蚜具有天然抗性，適于多雨潮濕地區(qū)栽培。其特點(diǎn)為抗?jié)?、耐鹽堿、抗寒、抗旱、耐瘠薄，適應(yīng)性很強(qiáng)，是一種優(yōu)良蘋果砧木。1985—1987年，中國農(nóng)科院果樹科學(xué)研究所在對蘋果屬17種35份種質(zhì)資源抗腐爛病的系統(tǒng)鑒定中，平邑甜茶被列為一級高抗的蘋果種質(zhì)資源。遼寧省果樹科學(xué)研究所20世紀(jì)80年代初引進(jìn)平邑甜茶。2013—2019年，經(jīng)過在沈陽市以南地區(qū)和沈陽市寒冷地區(qū)試栽平邑甜茶高接的蘋果大苗觀察證實(shí)，平邑甜茶抗寒、耐澇，在低洼易澇、潮濕黏重土壤、河灘沙灘地栽培表現(xiàn)都很好。

2 平邑甜茶高接蘋果新品種的表現(xiàn)

平邑甜茶適宜播種繁殖。其實(shí)生苗根系發(fā)達(dá)，莖部粗壯、平滑，嫁接蘋果親和性強(qiáng)，愈合良好，沒有大小腳現(xiàn)象。嫁接的側(cè)枝數(shù)量5.5 個(gè)、枝干比0.53，須根21 條、長度22 cm，成活率93.4%。嫁接樹生長健壯，結(jié)果早，單株產(chǎn)量高，品質(zhì)好。大苗建園第2年開花株率達(dá)到90%。新建園不用設(shè)永久立柱與拉線。

遼寧省果樹科學(xué)研究所蘋果試驗(yàn)區(qū)平邑甜茶高接的‘岳蘋’‘岳陽紅’‘望山紅’生產(chǎn)園，面積分別為1 333、3 334、6 667 m2，平邑甜茶高接的各品種樹13年生平均產(chǎn)量為6 430、6 055、5 640 kg/666.7 m2，同齡‘山定子’嫁接的‘岳蘋’‘岳陽紅’‘望山紅’面積均為1 333 m2，平均產(chǎn)量分別為5 985、5 805、4 990 kg/666.7 m2，均低于平邑甜茶高接的蘋果品種產(chǎn)量。且長勢整齊一致。

3 砧木繁殖與品種大苗培育技術(shù)

3.1 實(shí)生砧木播種及管理

平邑甜茶種子洗凈后拌五六倍濕沙，于12月下旬在戶外背陰處挖坑層積45～55 d，氣溫10 ℃左右時(shí)（熊岳地區(qū)3月末）即可播種。播種畦寬0.8～1.0 m，長5～10 m，種子用量100～130 g/m2，噴水后覆蓋地膜保墑，10～15 d 發(fā)芽。發(fā)芽后10 d 左右撤去地膜，進(jìn)行正常肥、水、拔草、病蟲害防治等管理。

3.2 移栽及管理

翌年（熊岳地區(qū)3月20日前后）將培育好的平邑甜茶采用機(jī)械起苗，按不同等級挑選后，用塑料袋包裝貯藏于冷庫內(nèi)，待4月上旬栽植。栽前用清水浸泡根系12 h。栽植時(shí)修剪根系，剪去根系1/3 左右，剪后將根系在多菌靈溶液中浸泡1～2 min，按株行距0.3 m×0.5 m 栽植。注意除草，防治蚜蟲、卷葉蟲。

苗圃于8月中旬噴1 次富利鐵微量營養(yǎng)液，保證葉片養(yǎng)分需求。苗圃內(nèi)進(jìn)行正常肥水管理及病蟲害防治，以確保苗木健壯成長。

當(dāng)年秋季苗高1.2～1.3 m，基部粗1.0～1.2 cm。11月中旬對苗木噴蠟乳液，保護(hù)砧木苗安全越冬。

3.3 接穗的采集與保存

冬季1月末至2月，采集計(jì)劃嫁接的品種接穗，選擇芽眼飽滿、枝條成熟度好的蘋果新品種接穗（注意修剪后及時(shí)用愈合劑涂抹樹體剪口）。將接穗保濕包裝于厚塑料袋內(nèi)，兩頭扎嚴(yán)，貯藏于冷庫內(nèi)，冷庫溫度保持在-1～1℃。

3.4 嫁接

第3年春在砧段60～70 cm 處枝接品種接穗，采用舌接方法。嫁接前浸泡接穗12 h，嫁接后及時(shí)灌水。

3.5 大苗培育管理

6月中旬接穗延長梢長至40 cm 時(shí)立竿綁縛（或兩邊拉線固定，對苗行兩端及中間分段立竹竿，于苗行左右兩邊拉線，線高1m，將苗木固定在中間，以確保苗木直立生長），7月上旬苗木自然萌發(fā)側(cè)枝，9月上中旬剪除主干上過粗競爭枝，大部分側(cè)分枝自然下垂，對角度小的側(cè)分枝拉至120°。秋季苗木株高可達(dá)1.8～2.0 m，干粗2～3 cm，側(cè)分枝7～12 個(gè)，枝干比0.3～0.5，培育出當(dāng)年生（接穗萌發(fā)的品種為當(dāng)年生，砧木為3年生）帶分枝蘋果新品種大苗。

11月中旬對苗木噴施蠟乳液進(jìn)行防寒，地下灌防凍水，并在苗圃北邊用草苫做3 m 高的圍欄，以保證苗木樹體安全越冬。

4 大苗建園

4.1 苗木貯藏

通過3年時(shí)間，培育出帶分枝蘋果新品種大苗，于春季（3月中旬）機(jī)械起苗，修剪根系后裝入塑料袋保濕包裝，貯藏在冷庫內(nèi)，冷庫溫度保持在-1～1 ℃。

4.2 建園

4月初，按株行距2.5 m×4.0 m，挖80 cm 見方的栽植穴，株施有機(jī)肥25 kg，澆足水后覆蓋地膜保墑，栽后每株設(shè)3 根臨時(shí)支柱保持大苗不晃，次年待新根入土，即可撤除支柱（其根系固地性較強(qiáng)，不用設(shè)立永久支柱仍能保持較強(qiáng)的干性）。按紡錘形修剪，成齡后樹高3.5～4.2 m，側(cè)枝20～25個(gè)，枝干比0.3～0.5∶1，666.7m2枝量保持8 萬個(gè)左右。