荔浦沙糖橘栽培技術(shù)要點(diǎn)

摘 要 荔浦市作為廣西沙糖橘的重要產(chǎn)區(qū)，其沙糖橘產(chǎn)業(yè)在地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展中扮演著重要角色。為進(jìn)一步提升荔浦市沙糖橘的整體生產(chǎn)效益和市場競爭力，從果園選址、園地準(zhǔn)備、種苗選擇、合理栽植、栽后管理及病蟲害防治等方面詳細(xì)闡述荔浦沙糖橘栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞 沙糖橘；栽培技術(shù)；病蟲害防治；廣西荔浦市

中圖分類號：S666 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.09.043

沙糖橘，別稱十月橘等，是柑橘類水果中的佼佼者，因其口感鮮美、營養(yǎng)價值高而深受消費(fèi)者喜愛，市場需求持續(xù)旺盛。沙糖橘是冬季最為走俏的水果之一，也是廣西最具代表性的水果。根據(jù)廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布的數(shù)據(jù)，目前廣西各市都有柑橘種植，特別是以桂林市、南寧市、來賓市、賀州市、柳州市、梧州市等地為主，6市柑橘產(chǎn)量占全區(qū)總量的81.69%；2022年，兩大主栽品種沙糖橘面積21.67萬hm2，產(chǎn)量650萬t，面積和產(chǎn)量均位列全國第一[1]。荔浦市緊鄰北回歸線，處在湘南、桂北柑橘優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶內(nèi)，憑借其獨(dú)特的地理氣候條件和悠久的種植歷史，成為我國重要的沙糖橘生產(chǎn)基地之一，該市沙糖橘種植面積位居全區(qū)縣域之首，被稱作“中國沙糖橘第一縣”。然而，盡管荔浦市沙糖橘產(chǎn)業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿褪袌銮熬?，但在?shí)際生產(chǎn)過程中仍面臨著一系列挑戰(zhàn)。其中，栽培技術(shù)落后和病蟲害頻發(fā)是制約當(dāng)?shù)厣程情佼a(chǎn)量和品質(zhì)提升的關(guān)鍵因素。因此，系統(tǒng)研究并推廣科學(xué)的栽培技術(shù)顯得尤為重要。

1" 概述

1.1" 荔浦沙糖橘簡介

荔浦沙糖橘是廣西荔浦市標(biāo)志性的特色水果品種，擁有全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。該品種起源于20世紀(jì)90年代中期，荔浦市從廣東省四會市率先引進(jìn)并大膽嘗試種植。通過當(dāng)?shù)卣罅ν苿訉?shí)施“優(yōu)果工程”，荔浦沙糖橘得以迅速在全市范圍內(nèi)推廣開來，從最初的幾戶農(nóng)民試種逐漸擴(kuò)展至全鄉(xiāng)鎮(zhèn)乃至全市范圍，形成了顯著的地方特色農(nóng)業(yè)品牌。荔浦沙糖橘果實(shí)大小均勻、適中，呈扁圓形，頂部微有凹陷；果面光潔度高，色澤艷麗，常見為紅色或橙紅色，表面油胞明顯，皮薄而肉質(zhì)飽滿；果肉質(zhì)地脆嫩、易于化渣，內(nèi)含豐富汁液，口感清甜且風(fēng)味醇厚，少核或無核，食用率通常為75%～78%。引種成功后，荔浦市的獨(dú)特地理氣候、獨(dú)特土壤條件決定了荔浦沙糖橘成熟期為1—2月，成為春節(jié)前后市場上備受追捧的賀歲佳果。

1.2" 荔浦沙糖橘產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

荔浦市作為廣西重要的水果產(chǎn)區(qū)，近年來沙糖橘產(chǎn)業(yè)得到了迅猛發(fā)展，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。截至2023年，荔浦市柑橘類水果種植面積2.1萬hm2，其中沙糖橘種植面積1.8萬hm2，預(yù)計2023年底產(chǎn)量為64萬t，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值23.56億元[2]。荔浦市13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均種植有荔浦沙糖橘，重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)如修仁鎮(zhèn)、青山鎮(zhèn)、大塘鎮(zhèn)、茶城鄉(xiāng)等地更是集中了大量果園。經(jīng)過十幾年的大力培育發(fā)展，廣西荔浦沙糖橘產(chǎn)業(yè)體系成熟，并通過聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)廣泛帶動了就業(yè)，讓村民實(shí)現(xiàn)在家門口就業(yè)，每年為農(nóng)民增收2萬～3萬元。

2" 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1" 果園選址

果園選址是決定荔浦沙糖橘栽培成效的關(guān)鍵因素之一，理想的果園應(yīng)具備以下條件。1）土壤條件。優(yōu)先選擇土層深厚、疏松透氣、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)、土壤pH值為5.5～6.5的地塊，為果樹生長提供的良好環(huán)境條件。2）地下水位。為了避免因地下水位過高導(dǎo)致的沙糖橘根部缺氧或病害問題，要求地下水位較低，如在水田建園時，地下水位應(yīng)在0.6 m以下，確保沙糖橘根系周圍無積水風(fēng)險[3]。3）地形地貌。選擇嶺地或丘陵地帶建園，坡度以不超過25°為宜，以減少水土流失并方便作業(yè)管理。4）光照與排灌。所選地塊應(yīng)向陽，以保證沙糖橘獲得充足的光照，促進(jìn)光合作用及成熟期果實(shí)著色。同時，要考慮到灌溉和排水系統(tǒng)的構(gòu)建，確保干旱季節(jié)能及時補(bǔ)充水分，雨季又能迅速排除多余水分，避免果園內(nèi)澇。

2.2" 園地準(zhǔn)備

園地準(zhǔn)備是荔浦沙糖橘種植的重要環(huán)節(jié)，具體步驟和技術(shù)要求包括以下幾個方面。1）園地清理。全面清除果園里的雜草、雜木、殘枝落葉及可能攜帶病蟲害的植物，減少病蟲源基數(shù)。2）土壤深翻。對選定的地塊進(jìn)行深度翻耕，一般要求翻耕深度在30～40 cm，以打破土壤板結(jié)層，增強(qiáng)土壤的通氣性和保水性，同時促進(jìn)有機(jī)物質(zhì)分解和微生物活動。3）坡地修筑梯田。對于坡度較大的嶺地或丘陵地，沿等高線修筑水平梯田，采用石坎、土坎等措施保持水土，保證梯面外高內(nèi)低，降低徑流速度，防止水土流失。4）挖定植穴。對于荔浦沙糖橘，一般采用寬窄行的種植方式，且種植穴規(guī)格統(tǒng)一為70 cm×70 cm×70 cm。平地種植，株行距為2.5 m×4.0 m；坡地種植，株行距為2.5 m×3.0 m。5）基肥施用。荔浦沙糖橘基肥以農(nóng)家有機(jī)肥為主，化肥為輔，在苗木栽植前15 d左右施入。通常每個定植穴施入半腐熟的農(nóng)家肥60～80 kg+復(fù)合肥1 kg+鈣鎂磷肥1 kg，與表土混合均勻后回填，穴面要高出地面20 cm。

2.3" 種苗選擇

選擇優(yōu)質(zhì)種苗是保障荔浦沙糖橘種植成功與產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的基礎(chǔ)，鑒于黃龍病對沙糖橘種植業(yè)構(gòu)成的嚴(yán)重威脅，選擇無病、健康的種苗至關(guān)重要。因此，果農(nóng)必須選擇在農(nóng)業(yè)部門注冊的、品種純正的無病健康苗木為種苗，優(yōu)先選用經(jīng)過脫毒處理和隔離培育的種苗，確保在育苗過程中未接觸過黃龍病等傳染源，從而降低果園初期發(fā)生病害的風(fēng)險。種苗高度應(yīng)在50～60 cm，地徑在0.3～0.5 cm，且根部發(fā)達(dá)、根系完整，移植后易于成活，恢復(fù)快，能為后期樹體健壯生長及高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)。

2.4" 合理栽植

荔浦沙糖橘通常在春季（2—3月）或秋季（9—10月）陰天移栽，避開高溫干燥或低溫冰凍時段，減少水分蒸發(fā)和根系損傷。栽植時，苗木深度以嫁接口露出地面為宜，避免栽植過深導(dǎo)致新根難以萌發(fā)。同時，確保苗木直立穩(wěn)固，填土后適度壓實(shí)，并及時澆足定根水，促進(jìn)根系與土壤緊密接觸。此外，栽植后可覆蓋地膜或稻草，保墑防草，提高苗木成活率。

2.5" 水分管理

水分管理是確保荔浦沙糖橘產(chǎn)量和品質(zhì)提高的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在栽植初期，果農(nóng)需要澆灌充足的水分以促進(jìn)苗木根系恢復(fù)和擴(kuò)展。對于成年樹，則根據(jù)土壤濕度、天氣變化及果樹生理需求適時灌溉。旱季要及時補(bǔ)充水分，避免荔浦沙糖橘因缺水導(dǎo)致的果實(shí)小、品質(zhì)下降等問題；雨季要注重排水防澇，防止果園積水造成荔浦沙糖橘根部受害。對于荔浦沙糖橘，可采用滴灌、噴灌等灌溉方式，既能滿足果樹對水分的需求，又能減少水資源浪費(fèi)，并有助于調(diào)節(jié)田間小氣候[4]。

2.6" 土壤管理

土壤管理對促進(jìn)荔浦沙糖橘果樹生長至關(guān)重要。幼樹期，在夏季和秋季進(jìn)行10 cm深的中耕以增強(qiáng)保濕效果，冬季實(shí)施深度為30～40 cm的深翻。結(jié)果樹階段，除了夏季耕作外，夏秋兩季還需要進(jìn)行2～3次除草，可使用割草機(jī)除草以提高工作效率。冬季翻耕深度保持在10～20 cm，同時每667 m2施用石灰30～40 kg，既能調(diào)節(jié)土壤pH值，又可降低春季病蟲害發(fā)生風(fēng)險。

2.7" 施肥管理

施肥管理是荔浦沙糖橘栽培中的重要環(huán)節(jié)，對提高沙糖橘的產(chǎn)量和品質(zhì)有著顯著的影響。幼樹階段，果農(nóng)需要遵循“少量多次”“一梢兩肥”的原則進(jìn)行追肥。于春、夏、秋梢生長期，抽梢前15 d施用攻梢肥，新梢修剪后施用壯梢肥，主要施用速效氮肥，配合施用磷鉀肥，利于枝梢生長和樹體營養(yǎng)積累。例如，每株可施尿素100～200 g+復(fù)合肥200～300 g，施肥量隨著樹體生長逐年提高。結(jié)果樹對養(yǎng)分需求大，對此應(yīng)制訂合理的全年度施肥計劃，包括花前肥、壯果肥、采后恢復(fù)肥等?；ㄇ胺试诖杭荆?月）開花前施用，以高磷低氮肥料為主，如可株施磷酸二銨0.5～1.0 kg。壯果肥在謝花后至果實(shí)膨大期施用，主要為平衡型或高鉀復(fù)合肥，如可株施硫酸鉀復(fù)合肥1.0～2.0 kg；同時補(bǔ)充少量微量元素，如硼、鋅等，進(jìn)行葉面噴施。采后恢復(fù)肥顧名思義即在采果后施用。例如，采果后，可株施復(fù)合肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=15∶15∶15]1～2 kg+腐熟農(nóng)家肥或生物有機(jī)肥20～30 kg，以補(bǔ)充樹體因掛果消耗的大量養(yǎng)分，促進(jìn)果樹盡快恢復(fù)樹勢，為下一次開花結(jié)果奠定基礎(chǔ)。

2.8" 花果管理

花果管理是荔浦沙糖橘栽培中的重要環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。在花蕾期，為避免養(yǎng)分過度分散導(dǎo)致果實(shí)大小不一、品質(zhì)下降，果農(nóng)需要適時進(jìn)行疏花、疏蕾工作，通常保留健壯、分布均勻的花蕾，去除病蟲害花蕾及過多過密的花蕾。初果期，可通過噴施植物生長調(diào)節(jié)劑輔助保果，如可噴施3%赤霉素1 500～2 000倍液+蕓薹素2 000倍液+硼肥800倍液2～3次，每隔15 d噴施1次；同時，保證水分充足供應(yīng)，防止因干旱導(dǎo)致落果。當(dāng)幼果直徑在1.0～1.5 cm時，開始進(jìn)行疏果，每個枝條的留果數(shù)量視樹勢而定，保持適當(dāng)?shù)呢?fù)載量，以利于果實(shí)增大和品質(zhì)提升。12月中下旬，提前用透明塑料薄膜蓋好果樹，可起到避風(fēng)、避雨、避霜凍“三避”保果作用。

2.9" 常見病蟲害防治

2.9.1" 黃龍病

黃龍病是荔浦市乃至整個廣西發(fā)病率最高的沙糖橘病害之一，一年四季均可發(fā)生，尤其在秋冬兩季發(fā)病率最高。病菌通過感染植株的韌皮部，導(dǎo)致葉片出現(xiàn)斑駁、黃化等癥狀，嚴(yán)重時甚至導(dǎo)致整株死亡。為防治黃龍病，可采取以下措施。1）采用脫毒種苗、無病砧木及嫁接技術(shù)培育無病苗木，源頭上切斷黃龍病傳播途徑。2）目前尚無針對黃龍病的特效藥劑，一旦發(fā)現(xiàn)病株，應(yīng)立即清除燒毀，并對周圍的植株進(jìn)行藥劑保護(hù)，以防止病害的擴(kuò)散。例如，可向周圍健康植株噴施25%噻蟲嗪水分散粒劑3 000倍液1～2次，每隔7～10 d噴施1次，以消滅木虱、蚜蟲等黃龍病的傳播蟲媒，能獲得較好的防治效果[5]。

2.9.2" 瘡痂病

瘡痂病是荔浦沙糖橘的另一種常見病害，由半知菌亞門真菌引起。該病害主要為害葉片和果實(shí)，導(dǎo)致葉片出現(xiàn)黃色斑點(diǎn)，果實(shí)表面出現(xiàn)瘡痂狀硬斑。為防治瘡痂病，可采取以下措施。1）加強(qiáng)果園清潔，剪除病枝、落葉并集中銷毀，減少病菌越冬場所。2）在瘡痂病發(fā)生初期，噴施有效的殺菌劑，如可用75%百菌清可濕性粉劑800～1 000倍液每隔7～10 d噴施1次，連續(xù)噴施2～3次[6]。

2.9.3" 紅蜘蛛

紅蜘蛛是荔浦沙糖橘的主要害蟲之一，以刺吸式口器吸取葉片中的營養(yǎng)，導(dǎo)致葉片出現(xiàn)黃白色小斑點(diǎn)，嚴(yán)重時甚至導(dǎo)致植株葉片枯黃脫落。為防治紅蜘蛛，可以采取以下措施。1）利用粘蟲板誘捕成蟲，減少蟲口基數(shù)。2）保護(hù)及釋放紅蜘蛛天敵如捕食螨、瓢蟲等，進(jìn)行生物防治。3）在3—5月、9—10月紅蜘蛛發(fā)生高峰期，可用20%三氯殺螨醇800倍液或73%艾抑螨2 000～3 000倍液每隔7 d噴施1次，連續(xù)噴施2次。

2.9.4" 潛葉蛾

潛葉蛾主要以幼蟲潛入葉片表皮下蛀食葉肉組織，形成白色彎曲的蟲道，嚴(yán)重時甚至導(dǎo)致葉片枯黃脫落。為防治潛葉蛾，可以采取以下措施。1）加強(qiáng)果園管理，及時修剪、除草和清園，減少潛葉蛾的寄主植物和越冬場所。2）在新梢萌發(fā)期，可使用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑2 000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000倍液全園噴施1～2次，每隔7 d噴施1次，尤其是對新梢部位重點(diǎn)噴灑，以防成蟲產(chǎn)卵和幼蟲鉆蛀嫩葉。

3" 結(jié)語

為提高荔浦沙糖橘的產(chǎn)量和品質(zhì)，果農(nóng)不僅需要掌握科學(xué)的栽培技術(shù)，而且需要采取有效的病蟲害防治措施。只有這樣，才能確保荔浦沙糖橘產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。未來，筆者將繼續(xù)探索更為環(huán)保和高效的沙糖橘栽培技術(shù)，以應(yīng)對新的環(huán)境變化，推動荔浦沙糖橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[2]" 龐春妮.荔浦培育高品質(zhì)產(chǎn)銷聯(lián)合體 砂糖橘事業(yè)越做越“甜蜜”[EB/OL].（2023-12-13）[2024-01-28].http：//www.gxcounty.com/news/jjyw/180890.html.

[3]" 周東榮.砂糖桔矮化早結(jié)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國南方果樹，2006，35（1）：13-15.

[4]" 黃文碧.柑橘綠色栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2022（3）：117-120.

[5]" 宋明.砂糖桔高產(chǎn)栽培及防控黃龍病技術(shù)探討[J].南方農(nóng)機(jī)，2018，49（4）：61.

[6]" 陸志堅.砂糖桔掛果樹生產(chǎn)周期施肥與病蟲害防治技術(shù)[J].世界熱帶農(nóng)業(yè)信息，2022（1）：21-22.

（責(zé)任編輯：敬廷桃" 劉寧寧）