新零售經(jīng)濟(jì)下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的整合機(jī)理研究

摘 要：“十四五”是我國(guó)全面建成小康社會(huì)、開啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，迫切需要把滿足國(guó)內(nèi)需求作為發(fā)展的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，推動(dòng)形成以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。暢通國(guó)內(nèi)大循環(huán)，促進(jìn)國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)，堅(jiān)持?jǐn)U大內(nèi)需，這與零售行業(yè)分不開。當(dāng)前，中國(guó)零售業(yè)步入“新零售”發(fā)展階段。新零售形成以消費(fèi)者為中心，需求端驅(qū)動(dòng)，以線上線下為兩翼，由數(shù)據(jù)、供應(yīng)鏈、物流、支付、金融組成的新零售生態(tài)系統(tǒng)。新零售經(jīng)濟(jì)背景下，供應(yīng)鏈模式創(chuàng)新是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代零售業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)，是打造特色農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的必然。文章首先提出新零售經(jīng)濟(jì)的意義，其次論述傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式，以及基于新零售理念下農(nóng)產(chǎn)品流通實(shí)操轉(zhuǎn)變，即角色轉(zhuǎn)變、內(nèi)容轉(zhuǎn)變、理念轉(zhuǎn)變，最后重點(diǎn)探索了新零售經(jīng)濟(jì)下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合機(jī)理，對(duì)推動(dòng)新零售經(jīng)濟(jì)下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興具有重要意義。

關(guān)鍵詞：新零售經(jīng)濟(jì)；農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈；新零售理念；農(nóng)產(chǎn)品流通；供應(yīng)鏈整合機(jī)理

中圖分類號(hào)：F323.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2096-0298（2024）07（a）--04

“十四五”規(guī)劃中明確提出加快構(gòu)建國(guó)內(nèi)大市場(chǎng)，強(qiáng)調(diào)要增強(qiáng)消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)作用。我國(guó)擁有14億人口和4億中產(chǎn)人群，是世界上最龐大的內(nèi)需市場(chǎng)，可挖掘的消費(fèi)潛力巨大，是未來促進(jìn)國(guó)內(nèi)大循環(huán)的關(guān)鍵抓手。了解“十四五”期間中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，有助于企業(yè)前瞻市場(chǎng)變化，把握市場(chǎng)機(jī)遇。

隨著商業(yè)環(huán)境以及信息技術(shù)環(huán)境的變化，新零售快速發(fā)展，各種創(chuàng)新模式層出不窮。在新零售模式影響下，很多實(shí)體企業(yè)和網(wǎng)絡(luò)電商紛紛開始探索線上線下相結(jié)合的銷售模式，并建立專門的物流渠道。在市場(chǎng)環(huán)境變化中，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈企業(yè)如何探索線上線下加物流的銷售模式，轉(zhuǎn)變自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展方式，是當(dāng)前新零售經(jīng)濟(jì)的研究熱點(diǎn)。對(duì)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售來說，當(dāng)前更多農(nóng)戶都采用了電商銷售的模式，既能夠覆蓋更多消費(fèi)人群，也能夠降低流通環(huán)節(jié)提高產(chǎn)品收益。但是為了確保消費(fèi)者得到滿意的農(nóng)產(chǎn)品，就需要建立線下實(shí)體店，為消費(fèi)者提供產(chǎn)品體驗(yàn)服務(wù)。同時(shí)，建立線下實(shí)體店能夠獲得穩(wěn)定的客戶群，并提供專門的線下產(chǎn)品配送服務(wù)。當(dāng)前的新零售銷售模式就能夠?qū)崿F(xiàn)線上銷售與線下實(shí)體店的連接，通過搭建商業(yè)平臺(tái)，為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。

1 新零售經(jīng)濟(jì)的意義

新零售經(jīng)濟(jì)是指企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托，運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等手段，對(duì)商品生產(chǎn)、流通、銷售進(jìn)行升級(jí)改造，重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，實(shí)現(xiàn)線上服務(wù)、線下體驗(yàn)、現(xiàn)代物流深度融合。它是一個(gè)綜合傳統(tǒng)零售、電子商務(wù)和先進(jìn)科技（如大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等）的全新商業(yè)模式。新零售經(jīng)濟(jì)為消費(fèi)者提供了更加便捷、高效、個(gè)性化的購(gòu)物體驗(yàn)，推動(dòng)了零售行業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級(jí)，并對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。

在內(nèi)容上，新零售經(jīng)濟(jì)強(qiáng)調(diào)的是顧客體驗(yàn)的全面升級(jí)和個(gè)性化服務(wù)。利用先進(jìn)的數(shù)據(jù)分析技術(shù)，新零售企業(yè)能夠深入了解消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣、偏好和需求，從而提供更為精準(zhǔn)的商品推薦和定制化的服務(wù)。此外，新零售還實(shí)現(xiàn)了線上線下的深度融合，通過移動(dòng)應(yīng)用、社交媒體和實(shí)體店面等多渠道接觸消費(fèi)者，提供無縫銜接的購(gòu)物體驗(yàn)。同時(shí)，物流配送系統(tǒng)的智能化、自動(dòng)化也大大提高了商品的配送效率和準(zhǔn)確性。

在意義上，新零售經(jīng)濟(jì)對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。首先，它推動(dòng)了零售行業(yè)的創(chuàng)新和升級(jí)，提高了整個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。傳統(tǒng)的零售企業(yè)通過引入新技術(shù)、新模式，提高了經(jīng)營(yíng)效率和盈利能力。同時(shí)，新的零售企業(yè)通過創(chuàng)新的方式，為消費(fèi)者提供了更多樣化、更個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù)。其次，新零售經(jīng)濟(jì)的發(fā)展還帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)發(fā)展。例如，大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的廣泛應(yīng)用，不僅促進(jìn)了信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還推動(dòng)了物流、金融、制造等相關(guān)行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。這種跨行業(yè)的融合和發(fā)展，不僅提高了經(jīng)濟(jì)的整體效率，還創(chuàng)造了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。最后，新零售經(jīng)濟(jì)也對(duì)消費(fèi)者的生活方式產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。消費(fèi)者可以通過更多的渠道、更便捷的方式購(gòu)買到所需的商品和服務(wù)，享受到更加個(gè)性化、高品質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)。同時(shí)，新零售經(jīng)濟(jì)還促進(jìn)了消費(fèi)者的參與和互動(dòng)，提高了消費(fèi)者的滿意度和忠誠(chéng)度。

2 傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式

傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式主要圍繞農(nóng)民、中間商、批發(fā)市場(chǎng)和零售商進(jìn)行運(yùn)作。這種模式下，農(nóng)民通常負(fù)責(zé)種植或養(yǎng)殖農(nóng)產(chǎn)品，并在成熟后將其銷售給中間商或直接進(jìn)入當(dāng)?shù)氐呐l(fā)市場(chǎng)。中間商作為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié)，起到橋梁作用，他們負(fù)責(zé)收集分散的農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)行初步的整理、分級(jí)和包裝，然后再根據(jù)市場(chǎng)需求將其轉(zhuǎn)運(yùn)至各地的批發(fā)市場(chǎng)。在這個(gè)過程中，中間商可能會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行一定程度的加價(jià)，以彌補(bǔ)他們的勞動(dòng)成本和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。批發(fā)市場(chǎng)是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的集散地，各類農(nóng)產(chǎn)品在這里匯集，經(jīng)過價(jià)格談判和交易，再被分發(fā)到各個(gè)零售商手中。批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格通常是根據(jù)市場(chǎng)供求關(guān)系來決定的，這也會(huì)直接影響到農(nóng)產(chǎn)品的終端銷售價(jià)格。零售商是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的終端環(huán)節(jié)，他們通過各種渠道銷售農(nóng)產(chǎn)品給消費(fèi)者，包括傳統(tǒng)的實(shí)體店鋪、超市、菜市場(chǎng)等，以及新興的電子商務(wù)平臺(tái)。零售商通過加價(jià)獲取利潤(rùn)，同時(shí)為消費(fèi)者提供便利的購(gòu)物體驗(yàn)。然而，這種傳統(tǒng)模式也面臨著一些挑戰(zhàn)。首先，供應(yīng)鏈的環(huán)節(jié)較多，導(dǎo)致信息傳遞效率低下，容易產(chǎn)生信息不對(duì)稱，影響市場(chǎng)供需平衡。其次，由于農(nóng)產(chǎn)品具有易腐、易損等特性，這種多環(huán)節(jié)的供應(yīng)鏈模式容易導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量下降和損耗增加。最后，傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈模式對(duì)農(nóng)民的收入增長(zhǎng)帶動(dòng)有限，因?yàn)樗麄兺荒塬@得農(nóng)產(chǎn)品初級(jí)階段的銷售價(jià)格。為了解決這些問題，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域正不斷探索新型的供應(yīng)鏈模式，以提高供應(yīng)鏈的效率和透明度，降低農(nóng)產(chǎn)品的損耗，并帶動(dòng)農(nóng)民的收入增長(zhǎng)。

3 新零售理念下農(nóng)產(chǎn)品流通的實(shí)操轉(zhuǎn)變

3.1 新零售理念下農(nóng)產(chǎn)品流通實(shí)操之角色轉(zhuǎn)變

新零售理念下的農(nóng)產(chǎn)品流通實(shí)操，正在經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的角色轉(zhuǎn)變。在這個(gè)過程中，傳統(tǒng)意義上的中介角色正逐步演變?yōu)楦臃e極主動(dòng)的組織者。過去，農(nóng)產(chǎn)品流通的中介主要扮演著信息傳遞和貨物交換的橋梁作用。他們連接著生產(chǎn)者和消費(fèi)者，通過簡(jiǎn)單的買賣交易獲取利潤(rùn)。然而，隨著新零售理念的深入人心，消費(fèi)者對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度、安全性、品質(zhì)以及購(gòu)買體驗(yàn)等方面的要求越來越高，這促使中介角色必須進(jìn)行自我升級(jí)和變革。在新零售環(huán)境下，中介不再滿足于傳統(tǒng)的“轉(zhuǎn)手”交易模式，而是開始積極尋求供應(yīng)鏈的優(yōu)化和升級(jí)。他們成為真正的組織者，開始深度參與到農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)中。首先，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，組織者會(huì)與生產(chǎn)者進(jìn)行緊密合作，共同制定生產(chǎn)計(jì)劃，確保農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量能夠滿足市場(chǎng)需求。他們會(huì)引入先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和附加值。其次，在加工和包裝環(huán)節(jié)，組織者會(huì)注重產(chǎn)品的差異化和個(gè)性化設(shè)計(jì)。他們會(huì)根據(jù)消費(fèi)者的口味偏好和購(gòu)買習(xí)慣，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行精細(xì)化加工和包裝，提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力和吸引力。在運(yùn)輸和銷售環(huán)節(jié)，組織者會(huì)利用先進(jìn)的信息技術(shù)和物流系統(tǒng)，確保農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度和品質(zhì)能夠在最短的時(shí)間內(nèi)送達(dá)消費(fèi)者手中。他們會(huì)與電商平臺(tái)、超市、便利店等渠道進(jìn)行深度合作，拓展銷售渠道，提升產(chǎn)品的市場(chǎng)覆蓋面。除此之外，組織者還會(huì)關(guān)注消費(fèi)者的反饋和需求變化，及時(shí)調(diào)整供應(yīng)鏈和營(yíng)銷策略。他們會(huì)通過線上線下的互動(dòng)方式，與消費(fèi)者建立長(zhǎng)期的信任關(guān)系，提升品牌知名度和美譽(yù)度。

3.2 新零售理念下農(nóng)產(chǎn)品流通實(shí)操之內(nèi)容轉(zhuǎn)變

新零售理念下的農(nóng)產(chǎn)品流通實(shí)操，正經(jīng)歷著從產(chǎn)品到商品再到服務(wù)的深刻轉(zhuǎn)變。這一轉(zhuǎn)變不僅體現(xiàn)在流通模式的創(chuàng)新上，更在于對(duì)消費(fèi)者需求的精準(zhǔn)把握和對(duì)供應(yīng)鏈的全面優(yōu)化。首先，產(chǎn)品到商品的轉(zhuǎn)變是新零售下的基本要求。農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭被采摘下來，首先要經(jīng)過品質(zhì)篩選、標(biāo)準(zhǔn)化處理，確保其安全、健康、新鮮。通過統(tǒng)一的品牌包裝和市場(chǎng)推廣，這些農(nóng)產(chǎn)品就轉(zhuǎn)化為具有品牌效應(yīng)和市場(chǎng)認(rèn)可度的商品。這種轉(zhuǎn)變不僅提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值，還增強(qiáng)了其在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。然而，新零售下的農(nóng)產(chǎn)品流通并不止步于此。在商品的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步向服務(wù)延伸，成為新零售的核心競(jìng)爭(zhēng)力。這種服務(wù)不僅是指?jìng)鹘y(tǒng)的售前、售后服務(wù)，還是從供應(yīng)鏈、倉(cāng)儲(chǔ)物流到線上線下渠道整合的全面優(yōu)化和提升。具體來說，新零售下的農(nóng)產(chǎn)品流通需要建立更加智能化的供應(yīng)鏈體系。通過大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售全過程的實(shí)時(shí)監(jiān)控和精準(zhǔn)管理。這不僅能夠提高供應(yīng)鏈的效率，還能有效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求的變化，降低庫(kù)存成本和風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，新零售還需要重視線上線下渠道的融合和整合。通過建立完善的電商平臺(tái)和物流配送體系，將農(nóng)產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中，同時(shí)也為消費(fèi)者提供更加便捷、個(gè)性化的購(gòu)物體驗(yàn)。此外，通過線上線下的互動(dòng)和融合，還可以收集消費(fèi)者的反饋和需求，進(jìn)一步改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。另外，新零售下的農(nóng)產(chǎn)品流通更需要強(qiáng)化消費(fèi)者的參與和互動(dòng)。例如，可以通過舉辦農(nóng)產(chǎn)品文化節(jié)、鄉(xiāng)村旅游等活動(dòng)，讓消費(fèi)者親身體驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和文化內(nèi)涵。這不僅可以提升消費(fèi)者的信任感和滿意度，還能帶動(dòng)農(nóng)村旅游的發(fā)展和文化產(chǎn)業(yè)的振興。

3.3 新零售理念下的農(nóng)產(chǎn)品流通實(shí)操之理念轉(zhuǎn)變

新零售理念下的農(nóng)產(chǎn)品流通實(shí)操，正經(jīng)歷著一場(chǎng)從“渠道為王”到“消費(fèi)者主權(quán)”的深刻轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式往往過于依賴固定的銷售渠道，忽視了消費(fèi)者需求的多樣性和變化性，導(dǎo)致供需錯(cuò)位，效率低下。新零售時(shí)代背景下，消費(fèi)者的需求和體驗(yàn)被置于核心地位，農(nóng)產(chǎn)品流通的各個(gè)環(huán)節(jié)都需要圍繞消費(fèi)者的需求展開。在對(duì)消費(fèi)者需求的深入了解上，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商和銷售商通過大數(shù)據(jù)分析、社交媒體監(jiān)測(cè)等手段，獲取消費(fèi)者的購(gòu)買偏好、生活習(xí)慣等信息，從而更精準(zhǔn)地預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求，指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和采購(gòu)。這不僅降低了庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)，還提高了消費(fèi)者的滿意度。在流通方式上，傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通多采用批發(fā)、零售等單一渠道，而新零售則更加注重線上線下融合，打造全渠道的銷售體系。農(nóng)產(chǎn)品可以通過電商平臺(tái)、社交媒體、直播帶貨等多種渠道觸達(dá)消費(fèi)者，提供更為便捷、豐富的購(gòu)買選擇。同時(shí)，通過優(yōu)化配送體系和物流效率，確保農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度和時(shí)效性，進(jìn)一步提升消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。在品牌建設(shè)上，新零售也強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者主權(quán)。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者通過品牌建設(shè)和文化包裝，提高產(chǎn)品的附加值和競(jìng)爭(zhēng)力。消費(fèi)者在購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，不僅關(guān)注產(chǎn)品的價(jià)格和質(zhì)量，還關(guān)注產(chǎn)品背后的文化和故事。

4 新零售經(jīng)濟(jì)下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合機(jī)理

隨著大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈正逐步向智能化、透明化、高效化、數(shù)字化、智能化、綠色化的方向轉(zhuǎn)變。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和應(yīng)用場(chǎng)景的不斷拓展，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈將實(shí)現(xiàn)更加精準(zhǔn)、高效、可持續(xù)的發(fā)展，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)、安全、便捷的農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)。

4.1 智能化技術(shù)應(yīng)用

新零售經(jīng)濟(jì)下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合機(jī)理之智能化技術(shù)應(yīng)用，正日益成為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的重要驅(qū)動(dòng)力。隨著大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)的不斷發(fā)展和應(yīng)用，農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的供應(yīng)鏈流程正在經(jīng)歷深刻變革。首先，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)使得農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)與數(shù)據(jù)收集。通過在農(nóng)田中布置傳感器，可以實(shí)時(shí)獲取土壤濕度、溫度、養(yǎng)分含量等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，從而指導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行精準(zhǔn)種植。同時(shí)，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)還可以追蹤農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等過程中的狀態(tài)，確保產(chǎn)品的新鮮度和安全性。其次，大數(shù)據(jù)技術(shù)為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈提供了強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析與預(yù)測(cè)能力。通過對(duì)海量數(shù)據(jù)的挖掘和分析，企業(yè)可以了解消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣、偏好和趨勢(shì)，從而調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、制定營(yíng)銷策略。最后，大數(shù)據(jù)可以預(yù)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求量，幫助企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)計(jì)劃，避免產(chǎn)能過剩或不足的問題。人工智能技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的應(yīng)用則更為廣泛。通過機(jī)器學(xué)習(xí)、深度學(xué)習(xí)等算法，人工智能可以對(duì)供應(yīng)鏈中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行智能化管理和優(yōu)化。例如，在農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸環(huán)節(jié)，人工智能可以根據(jù)實(shí)時(shí)交通情況、天氣狀況等因素，智能規(guī)劃運(yùn)輸路線，降低運(yùn)輸成本和時(shí)間。

4.2 透明度增強(qiáng)

隨著信息技術(shù)和大數(shù)據(jù)應(yīng)用的深入發(fā)展，供應(yīng)鏈的透明度得到了顯著提升，從而保障了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與安全，提高了消費(fèi)者的信任度，并優(yōu)化了整個(gè)供應(yīng)鏈的效率。首先，供應(yīng)鏈的透明化意味著信息的實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確和全面?zhèn)鬟f。通過引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)都能被實(shí)時(shí)監(jiān)控和記錄，形成完整的信息鏈。這些信息不僅包括農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、生產(chǎn)環(huán)境、種植養(yǎng)殖過程等基本情況，還包含農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、成熟度、營(yíng)養(yǎng)含量等詳細(xì)信息。這些信息的透明化，使消費(fèi)者能夠清楚地了解到農(nóng)產(chǎn)品的來龍去脈，從而增強(qiáng)了消費(fèi)者的信任度和購(gòu)買意愿。其次，透明化的供應(yīng)鏈還能有效預(yù)防和解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。通過大數(shù)據(jù)分析和預(yù)測(cè)模型，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和預(yù)警農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，如病蟲害、農(nóng)藥殘留等。最后，透明化的供應(yīng)鏈還能優(yōu)化資源配置和提高效率。通過對(duì)供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)的分析，可以發(fā)現(xiàn)供應(yīng)鏈中的瓶頸和浪費(fèi)環(huán)節(jié)，從而采取有針對(duì)性地改進(jìn)措施。比如，可以通過調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃、優(yōu)化運(yùn)輸路線、提升倉(cāng)儲(chǔ)管理水平等方式來降低成本和提高效率。同時(shí)，供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)的透明化還能幫助企業(yè)更好地預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求和制訂銷售計(jì)劃，避免庫(kù)存積壓和浪費(fèi)。

4.3 高效化運(yùn)作

高效化運(yùn)作的第一步是建立全面的信息共享機(jī)制。通過采用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等先進(jìn)技術(shù)，將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的信息進(jìn)行實(shí)時(shí)采集、處理和分析，形成完整的數(shù)據(jù)鏈。這樣，供應(yīng)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)都能夠?qū)崟r(shí)掌握農(nóng)產(chǎn)品的狀態(tài)和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，從而做出更加精準(zhǔn)和及時(shí)的決策。其次，靈活化的物流配送體系是實(shí)現(xiàn)高效化運(yùn)作的關(guān)鍵。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈需要面對(duì)復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境和消費(fèi)者需求，因此，必須建立一種能夠快速響應(yīng)市場(chǎng)變化的物流配送體系。這包括優(yōu)化配送路線、提高配送效率、降低配送成本等方面。同時(shí)，還需要結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品的特性，如易腐性，采用適當(dāng)?shù)陌b和運(yùn)輸方式，確保農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中的新鮮度和品質(zhì)。智能化管理則是提升農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈高效化運(yùn)作水平的重要手段。通過引入物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的智能化管理。例如，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，根據(jù)環(huán)境變化調(diào)整生長(zhǎng)策略；利用人工智能技術(shù)對(duì)消費(fèi)者需求進(jìn)行預(yù)測(cè)分析，指導(dǎo)生產(chǎn)和采購(gòu)計(jì)劃等。這些智能化管理手段的應(yīng)用，可以大大提高供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率和準(zhǔn)確性。只有這樣，才能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的高效運(yùn)作，滿足消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。

4.4 數(shù)字化整合

一方面，數(shù)字化整合促進(jìn)了供應(yīng)鏈各方的信息共享。通過云計(jì)算和大數(shù)據(jù)平臺(tái)，種植者、批發(fā)商、零售商和消費(fèi)者能夠?qū)崟r(shí)地訪問供應(yīng)鏈的狀態(tài)和進(jìn)展。這不僅減少了信息的不對(duì)稱，提高了決策的準(zhǔn)確性，還加強(qiáng)了各方之間的協(xié)作。例如，當(dāng)某種農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)供大于求的情況時(shí)，零售商可以及時(shí)地調(diào)整銷售策略，而種植者則能依據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整種植計(jì)劃，避免了資源的浪費(fèi)。另一方面，數(shù)字化整合還推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品的品牌化和標(biāo)準(zhǔn)化。通過建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，每一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品都有了唯一的身份標(biāo)識(shí)，消費(fèi)者可以通過掃描二維碼等方式獲取產(chǎn)品的全部信息，包括產(chǎn)地、種植過程、檢測(cè)結(jié)果等。這極大地提升了農(nóng)產(chǎn)品的透明度和公信力，增強(qiáng)了消費(fèi)者的信心。

4.5 智能化轉(zhuǎn)型

在新零售經(jīng)濟(jì)背景下，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的整合機(jī)理不斷向智能化轉(zhuǎn)型，這一轉(zhuǎn)型不僅涉及技術(shù)層面的革新，還是對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈管理理念和運(yùn)營(yíng)模式的深刻變革。其一，智能化轉(zhuǎn)型推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的自動(dòng)化和無人化水平提升。例如，智能機(jī)器人和自動(dòng)化設(shè)備在農(nóng)產(chǎn)品的分揀、包裝等環(huán)節(jié)的應(yīng)用，不僅提高了工作效率，還減少了人為錯(cuò)誤和污染風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，無人機(jī)技術(shù)也在農(nóng)產(chǎn)品的配送環(huán)節(jié)得到了廣泛應(yīng)用，有效解決了偏遠(yuǎn)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸難的問題。其二，智能化轉(zhuǎn)型促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的個(gè)性化和定制化發(fā)展。借助大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)，供應(yīng)鏈可以根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)性化需求和喜好，定制化生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品并精準(zhǔn)投放市場(chǎng)。這不僅提高了消費(fèi)者滿意度，還增強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。其三，智能化轉(zhuǎn)型有助于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的綠色可持續(xù)發(fā)展。通過智能決策系統(tǒng)對(duì)供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化，可以減少能源消耗、降低污染排放，同時(shí)提高農(nóng)產(chǎn)品的資源利用效率。

4.6 綠色化發(fā)展

綠色化發(fā)展的關(guān)鍵在于建立全面而細(xì)致的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)運(yùn)用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能等技術(shù)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)環(huán)境、生長(zhǎng)周期、品質(zhì)檢測(cè)等數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和精準(zhǔn)分析，確保農(nóng)產(chǎn)品在整個(gè)生命周期內(nèi)的健康、安全和可溯源性。同時(shí)，這也為消費(fèi)者提供了更為透明和可靠的消費(fèi)體驗(yàn)。供應(yīng)鏈的綠色化發(fā)展還體現(xiàn)在能源和資源的優(yōu)化利用上。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中采用清潔能源和可循環(huán)材料，減少化肥、農(nóng)藥的使用，推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。在物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)，則通過優(yōu)化運(yùn)輸路線、提高運(yùn)輸效率、使用清潔能源車輛等方式，降低能源消耗和碳排放。

5 結(jié)語

隨著新零售經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展和消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)與可追溯性要求的日益提升，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的整合機(jī)理正展現(xiàn)出前所未有的活力與潛力。通過對(duì)各環(huán)節(jié)的有效連接與優(yōu)化配置，不僅能確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與安全，還能滿足市場(chǎng)的多元化需求，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與消費(fèi)之間的無縫對(duì)接?？偠灾?，新零售經(jīng)濟(jì)下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)，也是滿足消費(fèi)者需求、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必經(jīng)之路。期待在不久的將來，一個(gè)更加高效、透明、綠色的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系能夠應(yīng)運(yùn)而生，為人們的生活帶來更多的便利與美好。

參考文獻(xiàn)

嵇雅楠.新零售環(huán)境下考慮參考質(zhì)量效應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈決策優(yōu)化[J].物流技術(shù)與應(yīng)用，2023，28（10）：184-188.

聶霽月.新零售模式下美特好超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)分析[D]. 太原： 山西財(cái)經(jīng)大學(xué)， 2023.

孫嬌.新零售背景下特色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈創(chuàng)新模式探究[J].中國(guó)商論，2023（6）：90-92.

朱彩虹.新零售背景下農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)供應(yīng)鏈體系構(gòu)建： 以紹興市農(nóng)產(chǎn)品為例[J].中國(guó)物流與采購(gòu)，2022（14）：45-48.

張歡歡.新零售背景下基于多渠道農(nóng)超對(duì)接模式的配送路徑研究[D].成都： 西南交通大學(xué)， 2022.

陳琦瑋.新零售時(shí)代下電商農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈效率提升策略研究[J].商訊，2022（6）：131-134.

李美羽，朱艷新，王成敏.新零售背景下生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈創(chuàng)新[J].河北民族師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2021，41（4）：104-110.

魯?shù)婪?“新零售”背景下生鮮肉類雙渠道供應(yīng)鏈的沖突與協(xié)調(diào)研究[D].上海： 上海海洋大學(xué)， 2021.

代田莉.農(nóng)戶視角下生鮮農(nóng)產(chǎn)品融入新零售路徑研究[D].上海： 上海海洋大學(xué)， 2021.

賈臻.社區(qū)團(tuán)購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈促銷努力決策優(yōu)化研究[D].鄭州： 河南工業(yè)大學(xué)， 2021.

王磊.新零售驅(qū)動(dòng)的“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)超對(duì)接模式探討[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究，2021（4）：125-128.

朱彩虹.新零售模式下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合機(jī)理研究[J].中國(guó)商論，2021（2）：110-112.

雷瑤.O2O模式下生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與評(píng)估研究[D]. 成都： 西南政法大學(xué)， 2020.

彭曉亮.“新零售”背景下基于消費(fèi)眾籌的生鮮供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)研究[D]. 廣州： 華南理工大學(xué)， 2020.

黃艷攀.“新零售”背景下生鮮供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)發(fā)展路徑研究[J].中國(guó)商論，2019（18）：4-5.

王曉宇，劉曉萌.“新零售”視角下生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式優(yōu)化研究[J].新鄉(xiāng)學(xué)院學(xué)報(bào)，2019，36（7）：19-23.