福建“非世遺”土樓活化保護(hù)與客商文化傳承研究

劉婧瑤 姚春生 王佳羚

2022年4月21日，福建省文化和旅游廳在關(guān)于省十三屆人大六次會(huì)議第1596號(hào)建議的答復(fù)文件中表示要加強(qiáng)“非世遺”土樓活化利用工作。加強(qiáng)“非世遺”土樓的活化利用工作，能夠有效促進(jìn)土樓所在地的經(jīng)濟(jì)社會(huì)整體發(fā)展，如何在新政策下更好地處理經(jīng)濟(jì)價(jià)值與歷史文化價(jià)值的關(guān)系，如何切合實(shí)際地保護(hù)活化傳統(tǒng)村落的“非世遺”土樓，使之既保留歷史風(fēng)貌和地域特色，又能重新煥發(fā)生機(jī)和活力，滿足現(xiàn)代人的使用需求，資金方面如何得到當(dāng)?shù)乜图液笠嵋约皬漠?dāng)?shù)仄鹪吹暮Ｍ饪蜕痰姆床福瑢?shí)現(xiàn)“非世遺”土樓聚落遺產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展具有很重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、客家土樓聚落與客商文化發(fā)展背景研究

（一）客家土樓聚落地區(qū)

現(xiàn)存的客家土樓聚落集中在閩西南粵東北一帶，閩西南的土樓聚落主要分布在龍巖永定，漳州南靖、平和、華安、漳浦、云霄、詔安等縣；粵東北的土樓聚落主要分布在潮州的饒平，梅州的梅縣、大埔、蕉嶺等縣。

（二）土樓聚落形態(tài)

土樓聚落形態(tài)分為：散落生長(zhǎng)型、簇狀生長(zhǎng)型、帶狀生長(zhǎng)型、墨漬擴(kuò)散生長(zhǎng)型與向心擴(kuò)展型五類（圖一）。漳州的華安、漳浦等地以及梅州的大埔花萼樓為散落生長(zhǎng)型。漳州南靖的田螺坑——著名的“四菜一湯”、書洋五更寮土樓聚落以及永定下洋鎮(zhèn)初溪土樓聚落等為典型的簇狀生長(zhǎng)型。帶狀生長(zhǎng)型的土樓聚落多受河流地形的限制，一般坐落在山谷之間，順著明顯的線性的溪流或者道路蜿蜒生長(zhǎng)，例如南靖塔下村和永定南溪土樓聚落，土樓呈帶狀布置在河道的兩側(cè)。墨漬擴(kuò)散生長(zhǎng)型的土樓聚落形成與發(fā)展的因素更加復(fù)雜，需要漫長(zhǎng)時(shí)間，聚落規(guī)模較大，通常由多個(gè)行政村形成整個(gè)大的聚落，聚落在構(gòu)圖上有較明顯的核心區(qū)域，這個(gè)區(qū)域的單體較為密集，通常是宗族較早聚居區(qū)和祖祠、墟市所在地，也是宗族社會(huì)、文化、經(jīng)濟(jì)的核心區(qū)，如永定古竹鄉(xiāng)的土樓聚落。向心擴(kuò)展型聚落具有向心性和圍合性，多集中在廣東饒平與福建的詔安、云霄等地。

（三）客家土樓與客商文化相互影響

從客家土樓的楹聯(lián)（對(duì)聯(lián)）以及土樓中祠堂展現(xiàn)的祖訓(xùn)，都能體現(xiàn)客家文化深受儒家文化的影響，客家人崇文重教，尤其自明代以來(lái)宣揚(yáng)科舉功名、報(bào)效國(guó)家，由此興建了許多由鄉(xiāng)族集資創(chuàng)辦的書院或?qū)W堂，在土樓內(nèi)部提供不便在外讀書的女孩學(xué)習(xí)的內(nèi)部書院。一資料記述，永定續(xù)建、新建的書院，明朝有５所，清朝有33所。儒家文化對(duì)客商影響深遠(yuǎn)，客家儒商多有遠(yuǎn)大的家國(guó)情懷，取得成功后也往往能慷慨回報(bào)社會(huì)，“以德為本、以義致利”是客家儒商的經(jīng)營(yíng)思想。

二、古竹鄉(xiāng)大德村現(xiàn)狀

（一）總體概況

大德村位于福建省龍巖市永定區(qū)古竹鄉(xiāng)集鎮(zhèn)附近、古竹中心小學(xué)所在地，是古竹鄉(xiāng)的第二大行政村，在永定縣城東北方40公里，總面積4.5平方公里，東與漳州市南靖縣梅林鄉(xiāng)接壤，西北與陳東鄉(xiāng)相依，南與高頭鄉(xiāng)相偎，現(xiàn)有人口2300多人，596戶，轄4個(gè)自然村，自然資源豐富，山清水秀，至今保留著典型的傳統(tǒng)農(nóng)耕文化生活方式，農(nóng)田順應(yīng)山勢(shì)，大溪河穿村而過(guò)，滋潤(rùn)著這片土地。當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)作物以烤煙為主，且有著悠久的歷史，名揚(yáng)天下。特色農(nóng)副產(chǎn)品以紅柿為主，大德村是古竹鄉(xiāng)乃至永定區(qū)有名的“紅柿之鄉(xiāng)”，名揚(yáng)廣浙等省。

（二）聚落現(xiàn)存土樓概況

大德村現(xiàn)存的20座土樓中，建造年代最早的為唯一一座建于明朝的舊大德樓，建造時(shí)間為明正德十三年，距今有五百多年的歷史，為方樓，容納三百余人居住，現(xiàn)在只剩一戶人家居住在里面。建造于清代的土樓12座，其中圓樓2座，方樓10座。建造于民國(guó)時(shí)期的土樓有3座，均為方樓。新中國(guó)成立后建造的土樓有4座，其中圓樓3座，方樓1座。

根據(jù)保存的程度分為四個(gè)等級(jí)：一級(jí)—保存較好；二級(jí)—保存一般；三級(jí)—保存較差；四級(jí)—保存很差。一級(jí)有4座，2座圓樓，2座方樓；二級(jí)11座，圓樓4座，方樓7座；三級(jí)4座，均為方樓；四級(jí)1座，方樓。

仍居住使用的土樓有12座，很多只有1戶人家居住，有的已經(jīng)改為家禽飼養(yǎng)地。

（三）經(jīng)濟(jì)作物—烤煙概況

從明中葉起，尤其是清中期以后到民國(guó)初年是永定煙草業(yè)高峰時(shí)期，永定的煙草種植、條絲加工高度繁榮，永定條絲煙“獨(dú)著天下”，甚至被乾隆皇帝御賜“煙魁”。永定生產(chǎn)的煙絲銷往全國(guó)各大城市以及海外，享譽(yù)天下。1910年，永定條絲煙參加南洋勸業(yè)會(huì)評(píng)比，獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)，1914年在美國(guó)舊金山慶祝巴拿馬運(yùn)河通航，永定條絲煙獲得了巴拿馬外國(guó)通航博覽會(huì)優(yōu)勝獎(jiǎng)。現(xiàn)在的永定縣古竹鄉(xiāng)大德村的經(jīng)濟(jì)作物依然是以烤煙為主，近年來(lái)國(guó)家對(duì)烤煙出臺(tái)了價(jià)格支持政策，煙葉的賣價(jià)逐年上漲，烤煙收入成為種煙農(nóng)戶家庭的主要收入來(lái)源，大德村的梯田上種滿了煙草，煙葉供不應(yīng)求，外加煙葉種植保險(xiǎn)的賠付保障以及國(guó)家對(duì)永定煙草種植的扶持政策，大德村的煙草種植發(fā)展勢(shì)頭良好，擁有廣闊的發(fā)展空間。

三、大德村“活化”規(guī)劃策略

（一）設(shè)計(jì)概念

原村落模式為村落依靠重重山巒作為屏障，形成包裹防御式的村落，村落以水為生。隨著時(shí)代的變化，村落的需求開始從防御性向開放型轉(zhuǎn)變，村落保護(hù)原土樓聚落空間，以河流與周邊梯田為著手點(diǎn)，從村莊中心開始向外發(fā)散更新，將原本的內(nèi)向空間進(jìn)行“翻轉(zhuǎn)”形成新的外向模式，以需求為導(dǎo)向進(jìn)行空間重塑。

（二）村落區(qū)域規(guī)劃

大德村的保護(hù)劃定為：核心保護(hù)范圍、建設(shè)控制范圍和農(nóng)田保護(hù)范圍三個(gè)層次進(jìn)行保護(hù)。

核心保護(hù)范圍：將傳統(tǒng)格局和歷史風(fēng)貌較為完整的傳統(tǒng)建筑集中成片的區(qū)域劃分在該范圍內(nèi)，最能體現(xiàn)傳統(tǒng)村落遺跡的物質(zhì)空間，鄉(xiāng)土性建筑與格局完好地展現(xiàn)地域性歷史與文化傳承，是保護(hù)力度最強(qiáng)、保護(hù)要求最為嚴(yán)格的范圍。

建設(shè)控制范圍：將現(xiàn)狀有條件建設(shè)的部分區(qū)域劃入該范圍，是留待將來(lái)規(guī)劃建設(shè)的區(qū)域，將來(lái)可根據(jù)需求增建配套設(shè)施，是保護(hù)力度和保護(hù)要求一般的范圍。

農(nóng)田保護(hù)范圍：村落農(nóng)業(yè)種植與自然景觀環(huán)境的保護(hù)范圍，保護(hù)力度較嚴(yán)格，不允許突破。

（三）建筑改造措施

為使大德村的傳統(tǒng)村落擁有協(xié)調(diào)統(tǒng)一的建筑風(fēng)貌，針對(duì)不同的建筑類型提出了相應(yīng)的改造措施，主要分為保護(hù)修繕類、改善提升類、改造類、整治類四種措施。

保護(hù)修繕類：對(duì)保存較好的傳統(tǒng)民居建筑進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，包括木結(jié)構(gòu)、墻體、屋頂?shù)炔糠郑贿M(jìn)行必要的修繕工作，如修復(fù)破損的木構(gòu)件、更換老化的屋面材料等；保持原有的建筑風(fēng)貌和特色，尊重歷史文化價(jià)值。

改善提升類：針對(duì)保存較差的建筑進(jìn)行維護(hù)和修繕，確保其基本結(jié)構(gòu)的穩(wěn)固性；在保持外觀風(fēng)貌不變的前提下，可以更換老化的門窗，并進(jìn)行細(xì)節(jié)修飾，如雕花、彩繪等；外墻可以使用木色漆飾面，以提升建筑的美觀度。

改造類：針對(duì)部分夯土房、石砌房等配套用房或牲畜棚圈，可以結(jié)合現(xiàn)代的設(shè)計(jì)元素進(jìn)行改造，增加空間的功能和舒適度；在改造過(guò)程中，需要尊重傳統(tǒng)建筑的風(fēng)格和結(jié)構(gòu)，保持與周圍環(huán)境的協(xié)調(diào)性。

整治類：針對(duì)與傳統(tǒng)風(fēng)貌不協(xié)調(diào)的新農(nóng)村住宅建筑，可以進(jìn)行整治和改造，使其符合歷史風(fēng)貌要求；可以采取適當(dāng)?shù)拇胧绺鼡Q外墻材料、修繕細(xì)節(jié)部分等，以恢復(fù)傳統(tǒng)建筑的特色。

在實(shí)施以上措施時(shí)，需要充分考慮文物保護(hù)和歷史價(jià)值，遵循相關(guān)法規(guī)和規(guī)范。同時(shí)，也要與當(dāng)?shù)鼐用窈拖嚓P(guān)部門進(jìn)行充分溝通和協(xié)商，確保改造措施的可行性和社會(huì)接受度。

（四）功能結(jié)構(gòu)分區(qū)規(guī)劃

本村規(guī)劃采用多樣化的生態(tài)策略，在維護(hù)村落自然田園景觀的同時(shí)，打造集觀光、旅游、休閑、體驗(yàn)、學(xué)習(xí)為一體的土樓聚落群。鄉(xiāng)村形象展示區(qū)位于村落入口處，農(nóng)田景觀區(qū)自北向南貫穿聚落，中央以順應(yīng)河流的文化展示區(qū)激活鄉(xiāng)村活力。特別著重展示大德村特色經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)業(yè)——煙草種植業(yè)，游客在此不僅僅是游覽，還可親自體驗(yàn)從種植到晾曬制作的戶外體驗(yàn)，增加空間節(jié)點(diǎn)作為體驗(yàn)區(qū)，打造產(chǎn)學(xué)研教育基地。位于村落南端的廣場(chǎng)休息區(qū)和鄉(xiāng)村客廳為參觀者提供豐富的活動(dòng)場(chǎng)所。沿著河道的兩側(cè)，順著河流，選取土樓面河區(qū)域形成連續(xù)的不同功能的室外休息娛樂廣場(chǎng)，使游客和當(dāng)?shù)卮迕衲軌蚋惺懿煌娜の妒彝饪臻g，整個(gè)村落形成活化的地域性歷史文化博物館。

四、結(jié)語(yǔ)

“非世遺”土樓活化利用研究已經(jīng)受到重視，活化不僅僅是以單體土樓為單位，而是以村落聚落為出發(fā)點(diǎn)，以歷史文化為基礎(chǔ)，以特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)打造鄉(xiāng)村IP，帶動(dòng)整個(gè)村落的發(fā)展。在政府資金不足的情況下，以宗族血緣為紐帶，依靠海外客商對(duì)家鄉(xiāng)的反哺，推動(dòng)客家傳統(tǒng)聚落的文化復(fù)興，促進(jìn)海內(nèi)外對(duì)客家儒家文化更深遠(yuǎn)的傳播。通過(guò)根在閩西南海外客商的反哺，對(duì)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)聚落進(jìn)行保護(hù)，使客家文化可以源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，對(duì)經(jīng)濟(jì)后發(fā)地區(qū)激發(fā)鄉(xiāng)賢帶動(dòng)家鄉(xiāng)發(fā)展具有引領(lǐng)示范意義。

（作者單位：南京工業(yè)大學(xué)浦江學(xué)院；基金項(xiàng)目：南京工業(yè)大學(xué)浦江學(xué)院華商學(xué)研究院校級(jí)課題“故鄉(xiāng)傳統(tǒng)聚落形態(tài)發(fā)展對(duì)僑商文化影響研究”（課題編號(hào)：secbr2023-2-16）的成果。）