扎賚特旗抗逆豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)規(guī)程

王平 許慧敏 孟欣 邢旭 田平 魏曉雙 武志海崔菁菁

摘? 要：從育秧技術(shù)、本田管理技術(shù)、病蟲草害防治、收獲儲(chǔ)藏、生產(chǎn)記錄與檔案管理等方面總結(jié)了扎賚特旗抗逆豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)規(guī)程，涵蓋品種選擇、種子處理、苗床準(zhǔn)備、播種、苗床管理、本田準(zhǔn)備、移栽、本田田間管理等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，以期進(jìn)一步提高扎賚特旗水稻產(chǎn)量與品質(zhì)，推動(dòng)扎賚特旗水稻產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：扎賚特旗；水稻；栽培技術(shù)；規(guī)程

中圖分類號(hào)：S511.048? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B? ? ? 文章編號(hào)：1673-6737（2024）03-0034-03

Technical Regulation of Stress-resistant High-yield and High-quality Rice Cultivation in Jalaid Banner

WANG Ping1 ， XU Hui-min1 ， MENG Xin2 ， XING Xu2 ， TIAN Ping2 ，

CUI Jing-jing2 ， WU Zhi-hai2 ， WEI Xiao-shuang2

（1 Management Center of National Modern Agriculture Industrial Park of Jalaid Banner， Hinggan League， Inner Mongolia 137600， China;

2 Jilin Agricultural University， Changchun 130118， China）

Abstract： The technical regulation of stress-resistant， high-yield and high-quality rice cultivation in Jalaid Banner was summarized from aspects of seedling cultivation technology， field management technology， disease and pest control， harvest and storage， production record and file management， covering variety selection， seed treatment， seedbed preparation， sowing， seedbed management， field preparation， transplant and field management. In order to improve the yield and quality of rice in Jalaid Banner， aid the sustainable and healthy development of rice industry in Jalaid Banner.

Key words： Jalaid Banner; Rice; Cultivation technique; Regulation

扎賚特旗位于內(nèi)蒙古自治區(qū)東北部，大興安嶺中段南麓山地向松嫩平原過渡地帶，介于121°17′～123°38′E、46°04′～47°21′N之間，屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候半干旱地區(qū)，是大興安嶺生態(tài)圈優(yōu)質(zhì)水稻核心種植區(qū)、內(nèi)蒙古自治區(qū)重要的水稻生產(chǎn)基地、國(guó)家重要的商品糧基地、國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化原料生產(chǎn)基地，被譽(yù)為“塞外糧倉(cāng)”“綠色凈土”“金稻之鄉(xiāng)”，是公認(rèn)的“中國(guó)草原生態(tài)稻米之都”[1-2]。近些年來，扎賚特旗水稻種植面積保持在4.64萬(wàn)hm2左右，既具有經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)又具有地方特色的高效水稻產(chǎn)業(yè)已逐漸形成。

為進(jìn)一步提高扎賚特旗水稻產(chǎn)量與品質(zhì)，推動(dòng)扎賚特旗水稻產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展，扎賚特旗國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園管理中心與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合組成水稻輕簡(jiǎn)化栽培生理課題組，經(jīng)過三年試驗(yàn)，確定了扎賚特旗抗逆豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)規(guī)程。

1? 育秧技術(shù)

1.1? 品種選擇

根據(jù)扎賚特旗國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園大數(shù)據(jù)中心多年溫度及無霜期記錄，園區(qū)范圍內(nèi)近幾年的有效積溫為2 700 ℃左右。選擇熟期適宜（生育期130 d左右）、產(chǎn)量高、抗性好、食味性好、有市場(chǎng)前景、米質(zhì)在優(yōu)質(zhì)二級(jí)以上的粳稻品種，種子質(zhì)量應(yīng)符合GB 4404.1的規(guī)定。

1.2? 種子處理

1.2.1? 曬種? 在浸種前5～7 d，選擇晴日平鋪曬種2～3 d，鋪種厚度3～5 cm，每天翻動(dòng)2～3次。

1.2.2? 浸種? 將殺菌劑與常溫水混勻后加入種子，水面高出種子15～20 cm，每天上午、下午各攪拌1次；包衣水稻種子浸種時(shí)水面高出種子2～3 cm。浸種時(shí)間以積溫達(dá)到100 ℃為宜，一般為5～7 d。

1.2.3? 催芽? 要求具備恒溫催芽的條件，催芽溫度控制在30～32 ℃。催芽1～2 d后種子即可破胸露白，為防止高溫?zé)?，?5%以上種子露白后將溫度降到25～28 ℃進(jìn)行晾芽；晾芽10 h左右攤開種子，在15～20 ℃條件下低溫?zé)捬浚? h后即可播種。

1.3? 苗床準(zhǔn)備

1.3.1? 苗床選擇與整理? 選擇平坦、向陽(yáng)、近水源、未施用過旱田農(nóng)藥的無藥害田塊，淺翻耙細(xì)整平后待用。

1.3.2? 制備苗床土? 選擇無農(nóng)藥殘留的土壤，平盤取土量按4 kg/盤、缽盤取土量按2.25～2.50 kg/盤計(jì)算。將5 kg壯秧劑與150～200盤育秧土混拌均勻后，調(diào)酸至pH值4.5～5.5備用。

1.4? 播種

1.4.1? 播種期? 針對(duì)扎賚特旗地區(qū)氣候條件特征，根據(jù)扎賚特旗國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園大數(shù)據(jù)中心對(duì)存儲(chǔ)的溫度數(shù)據(jù)進(jìn)行分析的結(jié)果，并結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，認(rèn)定當(dāng)室外氣溫穩(wěn)定通過5 ℃以上時(shí)即可在育秧棚內(nèi)播種，正常年份播期為4月5～10日，確保秧齡30～35 d。

1.4.2? 播種覆土? 平盤育苗播種量為100～130 g/盤，覆土厚度以0.5～0.7 cm為宜。

1.4.3? 擺盤覆膜? 將播種后的秧盤整齊擺放后澆透水。床面覆地膜，保溫、保濕。立針可揭膜，低溫可晚揭。

1.5? 苗床管理

1.5.1? 溫度管理? 出苗前以保溫為主，出苗至1.5葉棚內(nèi)溫度控制在25～28 ℃，1.5～2.5葉期溫度控制在22～25 ℃，2.5葉后溫度控制在20～22 ℃，各秧齡期超過適宜溫度均需通風(fēng)煉苗；3.5～4.5葉期棚內(nèi)溫度超過20 ℃時(shí)，要加大通風(fēng)量，控制秧苗徒長(zhǎng)。

1.5.2? 肥料管理? 在稻苗2葉1心期追施壯秧劑5 g/盤，將沙土與壯秧劑混勻后撒施，撒施后立即用清水對(duì)稻苗進(jìn)行沖洗，防止燒苗。插秧前3 d再追施壯秧劑8 g/盤作為送稼肥。

1.5.3? 水分管理? 播種至出苗前，如果苗床缺水，應(yīng)及時(shí)澆1次透水；出苗后，如日出前稻苗葉尖無吐水現(xiàn)象則澆透水。

2? 本田管理技術(shù)

2.1? 整地

采用翻耕、旋耕相結(jié)合的方法進(jìn)行整地，翻耕深度以18～20 cm為宜，旋耕深度以12～15 cm為宜，犁底層深厚的可適當(dāng)加深作業(yè)層，反之則淺。

2.2? 耙地

耙地前5～7 d泡田，泡田水不宜過深，泡田以浸透土塊為宜。插秧前2～5 d進(jìn)行耙地，耙地時(shí)間要充足，形成稀細(xì)的泥漿，耙地后應(yīng)達(dá)到“寸水不露泥”、越平越好。

2.3? 移栽

2.3.1? 移栽時(shí)間? 根據(jù)扎賚特旗國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園大數(shù)據(jù)中心存儲(chǔ)的溫度數(shù)據(jù)分析確定，日平均氣溫穩(wěn)定通過12 ℃、秧齡30 d以上、葉齡達(dá)到第3葉展開、苗高達(dá)到12 cm即可移栽。通常在5月中上旬即可移栽，5月末之前完成移栽。

2.3.2? 移栽密度? 根據(jù)品種的株型確定株行距，一般機(jī)插密度為24穴/m2（30 cm×14 cm），5～7株/穴。

2.3.3? 移栽要求? 插秧深度2 cm以內(nèi)，做到不漏插、不漂秧、保證穴苗數(shù)、深淺一致。

2.4? 施肥

2.4.1? 肥料用量? 全生育期施用復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=20∶12∶14）或氮、磷、鉀單質(zhì)肥，根據(jù)地力調(diào)整施肥量，一般控制在純氮（N）110～130 kg/hm2、純磷（P2O5）80～90 kg/hm2、純鉀（K2O）80～90 kg/hm2。肥料使用應(yīng)符合NY/T 496的規(guī)定。禁止使用未經(jīng)國(guó)家或省級(jí)農(nóng)業(yè)部門登記的化肥和生物肥料。

2.4.2? 施肥方法? 在氮肥運(yùn)籌方面，分蘗力強(qiáng)的品種推薦底肥∶蘗肥∶穗肥=6∶3∶1，分蘗力弱的品種推薦底肥∶蘗肥∶穗肥=4∶3∶3。整地前施入底肥，不施返青肥，6月5～10日施分蘗肥，7月1～5日施穗肥。齊穗后噴施葉面肥，促早熟、防止貪青。利用無人機(jī)施肥。

2.4.3? 數(shù)字化監(jiān)測(cè)? 返青期后每周進(jìn)行無人機(jī)多光譜圖拍攝，監(jiān)測(cè)水稻生長(zhǎng)狀況，根據(jù)圖譜反應(yīng)的水稻生長(zhǎng)狀況調(diào)整施肥時(shí)間，保持合理的水稻群體生長(zhǎng)狀態(tài)。

2.5? 灌溉

移栽時(shí)保持3～5 cm水層，移栽后遇低溫天氣要灌深水護(hù)苗（灌水至苗高2/3處）。緩苗后至有效分蘗結(jié)束，水層保持在3 cm左右。有效分蘗結(jié)束后根據(jù)稻苗長(zhǎng)勢(shì)、地力情況適時(shí)曬田。

幼穗分化至乳熟期保持3～5 cm水深，孕穗期遇15 ℃以下低溫灌深水護(hù)胎，乳熟期采用“淺—濕—干”交替灌溉模式。蠟熟期至完熟期應(yīng)保持“干—濕—干”的狀態(tài)，穗下部穎殼變黃、籽粒飽滿時(shí)斷水。

3? 病蟲草害防治

3.1? 防治原則

堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治為主，優(yōu)先采用物理、生物防治措施，輔助使用化學(xué)防治措施。化學(xué)防治執(zhí)行GB/T 8321（所有部分）、NY/T 1276有關(guān)規(guī)定。不得使用未登記用于水稻的農(nóng)藥品種。

3.2? 防治方法

3.2.1? 農(nóng)業(yè)防治? 采用抗病蟲害品種，培育壯秧、適時(shí)插秧、科學(xué)施肥、合理灌溉，清除病稻草及池埂上雜草。

3.2.2? 生物防治? 利用天敵控制蟲害，利用稻田養(yǎng)鴨、養(yǎng)蟹控制草害。

3.2.3? 物理防治? 利用田間布置的多功能植保機(jī)、誘蛾器等誘殺水稻二化螟。

3.2.4? 化學(xué)防治? 選擇登記用于水稻秧田的農(nóng)藥防治立枯病、潛葉蠅、雜草等，并嚴(yán)格按照農(nóng)藥標(biāo)簽和說明書要求使用。運(yùn)用扎賚特旗國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園大數(shù)據(jù)中心遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)設(shè)備監(jiān)測(cè)田間病蟲害發(fā)生情況，及時(shí)發(fā)出預(yù)警，及時(shí)防治。在抽穗前、齊穗后采用無人機(jī)噴施防治病蟲害的藥劑。根據(jù)稻田雜草發(fā)生情況，適時(shí)選擇高效、低毒、低殘留的除草劑進(jìn)行除草。

4? 收獲儲(chǔ)藏

當(dāng)水稻黃化完熟率在95%以上時(shí)，采用機(jī)械進(jìn)行收割。水稻籽粒含水量降至14%以下可入庫(kù)貯存，貯存應(yīng)符合GB 22508要求。

5? 生產(chǎn)記錄與檔案管理

應(yīng)在每個(gè)生育時(shí)期及時(shí)作好生產(chǎn)記錄并按期歸檔，檔案保存期在兩年以上，確保生產(chǎn)過程的可追溯性。

參考文獻(xiàn)：

[1] 內(nèi)蒙古自治區(qū)扎賚特旗生態(tài)“味稻”香飄四方[J].農(nóng)村工作通訊，2020（23）：32-33.

[2] 航瞰內(nèi)蒙古|興安盟扎賚特旗：風(fēng)吹稻浪 香飄四方[EB/OL].（2022-07-22）[2023-10-11].http：//nm.cnr.cn/jiao

diantu/20220722/t20220722_525926326.shtml.