聚焦美術(shù)學(xué)科素養(yǎng)，整體架構(gòu)教學(xué)實施

小學(xué)美術(shù)教師要遵循新課標(biāo)中的總體目標(biāo)要求，創(chuàng)新教學(xué)方法，構(gòu)建豐富活動，整合教學(xué)素材，實施感性趣味化美術(shù)教學(xué)，推進學(xué)生的美術(shù)素養(yǎng)發(fā)展。

一、基于學(xué)情分析，制訂教學(xué)目標(biāo)

小學(xué)六年級學(xué)生已經(jīng)具備一定的美術(shù)基礎(chǔ)知識與基本學(xué)習(xí)能力，已經(jīng)有了從生活中學(xué)習(xí)美術(shù)的經(jīng)歷。同時，新課標(biāo)明確強調(diào)美術(shù)教育要能與學(xué)生的生活緊密聯(lián)系，勾起學(xué)生對生活的回憶，引領(lǐng)學(xué)生走進生活學(xué)習(xí)美術(shù)，抒發(fā)已有的生活情感。以“蔬菜的聯(lián)想”為例，教師就要能夠引領(lǐng)學(xué)生走進生活，認(rèn)識各種各樣的蔬菜，開闊視野，展開想象，提升審美素養(yǎng)。在整個教學(xué)活動過程中，學(xué)生通過體驗活動學(xué)會觀察自然，獲得熱愛生活的積極情感。

1.總體目標(biāo)

本課以蔬菜為材料制作造型，在學(xué)過“蔬菜”“買菜”的基礎(chǔ)上，以自然形態(tài)進行的組合插接為主，適當(dāng)采用切、割、挖、刻等方法，在制作中訓(xùn)練學(xué)生觀察、理解蔬菜的自然形態(tài)特點及巧用蔬菜形狀顏色技巧的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識問題、理解問題、解決問題的綜合能力，提高學(xué)生的創(chuàng)造能力和想象思維能力。

2.分層目標(biāo)

（1）讓學(xué)生初步了解各種蔬菜的特點并進行自由聯(lián)想，使學(xué)生掌握蔬菜造型的設(shè)計知識和制作方法。

（2）讓學(xué)生通過談話、欣賞、教師示范、制作、展評等方式養(yǎng)成自主探究學(xué)習(xí)的意識。

（3）感受自然的美，激發(fā)學(xué)生熱愛生活的情感，善于從生活中體驗情趣，培養(yǎng)學(xué)生的想象力、創(chuàng)造力。

二、引發(fā)積極聯(lián)想，明晰教學(xué)內(nèi)容

好的導(dǎo)入能夠激活學(xué)生的感官，能夠引領(lǐng)學(xué)生走進理想的學(xué)習(xí)境地，能夠讓學(xué)生獲得美術(shù)學(xué)習(xí)的濃厚興趣。由此可見，導(dǎo)入具有多重功效。

★教學(xué)片段一：

師：小朋友們，老師給大家?guī)砹耸裁?？你是怎么認(rèn)識它的？

生1：茄子。

生2：我們家經(jīng)常吃茄子。

生3：我和媽媽一起采摘過茄子。

……

師：茄子的外形像什么？大家認(rèn)真觀察，說一說。

生1：茄子的外表很像一只小企鵝。

生2：茄子很像一個不倒翁。

……

師：大家一起來看老師變魔術(shù)。

教師邊講解制作的方法與步驟，邊進行示范：（1）先觀察茄子的外形，聯(lián)想到它像什么，由此就想到把它變成什么（老師想到了它像小企鵝）；（2）將茄子從底部向上慢慢地削，削成企鵝的身體，注意不要削到手；（3）在上部的兩側(cè)分別削一下，借助牙簽來作企鵝的眼睛。

師：老師做的企鵝像嗎？你知道企鵝是怎樣的動物嗎？它們生長在怎樣的環(huán)境中呢？請大家觀看視頻。

師：企鵝生活在南極，那里冰天雪地。你們喜歡那憨態(tài)可掬的小企鵝嗎？通過觀看視頻，我相信在大家的心目中一定留下了深刻的印象。下面我們就來共同探討可以用哪些方法把不同大小的茄子變成一只只小企鵝。首先請同學(xué)們一起來觀察企鵝的外形特征，看看它的可愛樣貌，并將它與茄子進行比較。

課件呈現(xiàn)茄子與企鵝的圖片，學(xué)生觀察，并說一說。

課件呈現(xiàn)：我們把茄子變成企鵝，首先在頭腦中形成企鵝的樣子，再將茄子作為主要材料進行修飾，通過削、插等方法進行制作。（課件播放一群用茄子做成的小企鵝）

師：這些小企鵝可愛嗎？這節(jié)課，老師就帶領(lǐng)大家利用蔬菜的形狀、顏色、紋理等特點，展開聯(lián)想，將我們熟悉的蔬菜變成一件件漂亮的美術(shù)作品。

在上述案例中，教師充分利用信息技術(shù)具有的聲像并茂的獨特優(yōu)勢，播放企鵝與茄子相關(guān)的圖片、視頻資料，激發(fā)學(xué)生的想象思維，通過聯(lián)想與想象，讓學(xué)生將茄子與企鵝之間形成形象感知。這樣，不僅有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還讓學(xué)生在觀察與思考中獲得了美術(shù)創(chuàng)作的欲望。

三、激起創(chuàng)作思考，建構(gòu)方法路徑

在美術(shù)繪畫的構(gòu)圖活動與手工制作中，教師要為學(xué)生搭建進行構(gòu)圖思考與方法思考的支架，讓學(xué)生能夠進行有序?qū)W習(xí)，實現(xiàn)美術(shù)思維能力的漸進提升。當(dāng)然，在引領(lǐng)學(xué)生進行創(chuàng)作思考的過程中，教師還要采用操作示范、問題啟發(fā)等方法，使學(xué)生理解美術(shù)創(chuàng)作方法，為學(xué)生獨立進行美術(shù)創(chuàng)作奠定良好的基礎(chǔ)。

（一）示范引領(lǐng)，感知方法

在美術(shù)制作與繪畫活動中，學(xué)生對方法的掌握離不開教師的操作示范，唯有通過觀察，學(xué)生才能獲得有序操作的路徑建構(gòu)，感受操作方法中應(yīng)該注意的問題，這樣才能把握好動手操作的要領(lǐng)。

★教學(xué)片段二：

師：大家已經(jīng)初步感受了通過外形特征的方法將蔬菜與其他新形象進行聯(lián)想，建立聯(lián)系。同時，大家也看到了老師采用削、插等方法來構(gòu)造新形象的過程。其實，我們還可以用同樣的方法來將各種各樣的蔬菜變成我們生活中喜愛的有趣的新形象。請大家一起來觀察PPT中的圖片，想一想：這是什么？說一說是通過什么方法聯(lián)想出來的，制作的過程是有哪些？

生1：通過聯(lián)想，將鮮嫩的大白菜變成水中自由自在嬉戲的魚兒。

生2：通過刻、挖、拼、插等方法將大白菜變成小魚兒。

生3：小魚兒的眼睛真像啊！

生4：這是用白菜、蒜瓣、牙簽、毛筆、顏料等材料做成的。

……

教師示范：選擇一瓣蒜，將其用小刀切成兩半，然后將兩根牙簽分別插接到白菜的兩側(cè)，繼而再用毛筆蘸上顏料在切好的大蒜切面上畫出一個圓，這樣就做成了小魚兒的眼睛。

師：你認(rèn)為我們還可以選擇哪些蔬菜作為魚兒的眼睛呢？

讓學(xué)生紛紛說出自己的想法。

師：通過有趣的蔬菜聯(lián)想，大家也看到了如何進行削、插、挖、劈、刻、撕。那么，還有哪些制作方法呢？大家可以相互交流一下。

在學(xué)生充分交流后，教師進行總結(jié)：削、刻、挖、拼等都是進行手工制作的方法。

（二）自主思考，形成認(rèn)識

小學(xué)美術(shù)學(xué)習(xí)活動是一個不斷思考、不斷動手的過程。對于美術(shù)繪畫與手工制作來說，教師雖然教給學(xué)生一些方法，讓他們明白操作的基本流程，但是他們還缺少一定的動手實踐體驗，需要學(xué)生在動手實踐活動時認(rèn)真思考，建構(gòu)美術(shù)活動的具體過程與方法。

★教學(xué)片段三：

借助課件為學(xué)生呈現(xiàn)一些用蔬菜聯(lián)想所制作的美術(shù)作品。

師：其實，這些作品皆是通過削、刻、挖、撕、插、拼等方法完成的。請每個小組分別選擇一件作品，探討一下它是通過哪些制作方法來完成的。

給學(xué)生留出交流的時間，分別說說每一件作品所用到的方法，對聯(lián)想到的蔬菜作品特點進行個性化描述，展現(xiàn)出這些作品在形狀、大小與顏色方面的不同特征。

師：老師給大家?guī)砹艘恍┦卟耍星鄄?、黑豆、藕片、土豆等。你們能把土豆變成一個新的形象嗎？

生1：我們可以在土豆上挖出一個小小的洞，作為小動物的嘴巴。

生2：我們可以利用芹菜的根須作為所要制作的小動物的胡須。

生3：我們可以在土豆上挖兩個眼，把黑豆塞進去，作為小動物的眼睛。

生4：我們可以利用牙簽插接豌豆，作為小動物的腳。

……

師：如果我們能夠?qū)⑸钪幸姷降男游镉檬卟恕ⅫS豆、牙簽等進行制作，那么，就會讓我們的美術(shù)課堂變得更加有趣。

課件呈現(xiàn)生活中各種各樣的小動物的形象與各式各樣色彩、形狀的蔬菜。

師：請同學(xué)們分組交流小組所要制作的小動物的方法與步驟，并在小組內(nèi)進行交流。

在學(xué)生進行充分的交流后，教師給予補充提示，將學(xué)生探討的各種各樣的小動物制作的過程與方法呈現(xiàn)出來，如用辣椒制作大龍蝦、用大蔥做成螳螂、用黃瓜做成小青蛙等。

師：展開你們豐富的想象力，完成有趣的作業(yè)：（1）利用蔬菜進行造型聯(lián)想，聯(lián)想可以制作的小動物形象，盡量選擇奇特形狀的蔬菜進行聯(lián)想；（2）在制作過程中，采用多樣的制作方法，如削、刻、挖、切、撕等，裝飾不宜過多，注重在形狀、顏色與大小方面進行合理搭配。

四、小組合作創(chuàng)新，加強美術(shù)指導(dǎo)

為了推進學(xué)生對美術(shù)創(chuàng)作方法的深度理解與有效應(yīng)用，教師要在學(xué)生的動手活動中給予科學(xué)指導(dǎo)。

★教學(xué)片段四：

師：同學(xué)們的想象力真豐富！有的小組利用蔬菜的特征聯(lián)想到蜻蜓，有的小組利用蔬菜聯(lián)想到小青蛙，有的小組利用蔬菜聯(lián)想到大象……

教師巡視指導(dǎo)，在指導(dǎo)中觀察學(xué)生的制作方法，及時提醒學(xué)生制作時的注意事項。

針對學(xué)生的具體操作，教師板書指導(dǎo)要點：

切：可以切下一部分，也可以切斷。

挖：注意形狀與大小。

插：可以利用牙簽來完成，注意插的部位。

撕：柔韌度好的蔬菜選擇撕，如青菜葉子、蔥蒜的葉莖等。

刻：選擇表層與內(nèi)里顏色差異大的蔬菜，便于表現(xiàn)形象。

……

教師指導(dǎo)學(xué)生在小組合作活動中展開積極的創(chuàng)作與創(chuàng)新，同時強調(diào)操作時要注意安全。

五、組織多元評價，展現(xiàn)學(xué)生個性

教師要為學(xué)生搭建多樣評價的平臺，充分展現(xiàn)學(xué)生的創(chuàng)作個性，綻放學(xué)生的美術(shù)思維，同時讓學(xué)生能夠在評價活動中增長知識，開闊視野。

★教學(xué)片段五：

師：大家來看，這些分別是誰的作品？我們讓他們來說說自己的創(chuàng)意想法好不好？

生1：我利用紅紅的小辣椒設(shè)計成生動、可愛的大龍蝦。用半紅半青的辣椒作為大龍蝦的身體，用長成兩小節(jié)的紅辣椒作為大龍蝦的大鉗子，用辣椒的尖細(xì)部分作為大龍蝦的一根根小觸角。

生2：我設(shè)計的是一個小青蛙。

……

師：可見，富有創(chuàng)意、精美的作品都離不開同學(xué)們大膽的想象??！

師：欣賞了同學(xué)們的作品，你有什么想說的嗎？

生3：這些作品中，我最喜愛那威武的大龍蝦，兩個大鉗子看起來都很有力，選擇的紅辣椒形狀也很特別。

生4：他設(shè)計的大象很特別，雖然都是用灰色調(diào)來展示的，但是眼睛、鼻子、四肢與身體的比例都很協(xié)調(diào)，具有很強的立體感。

……

師：同學(xué)們，美術(shù)創(chuàng)作需要我們認(rèn)真觀察、用心思考，同時還要敢于實踐，唯有經(jīng)歷反復(fù)實踐，才能創(chuàng)作出一件件精彩紛呈的美術(shù)作品來。

綜上所述，在小學(xué)美術(shù)教學(xué)過程中，教師要樹立創(chuàng)新教學(xué)思想，以生活教育理念為指導(dǎo)，促進美術(shù)學(xué)習(xí)的生活化與趣味化，建構(gòu)豐富多樣的美術(shù)活動，助力學(xué)生發(fā)揮想象力進行美術(shù)創(chuàng)作與創(chuàng)新，不斷提升美術(shù)思維能力進而發(fā)展美術(shù)學(xué)科素養(yǎng)，為今后的美術(shù)學(xué)習(xí)奠定堅實的基礎(chǔ)。

（作者單位：江蘇省宿遷市泗陽縣淮海路實驗學(xué)校）

編輯：溫雪蓮

作者簡介：趙苑華（1991—），女，漢族，本科，中小學(xué)一級教師，研究方向：小學(xué)美術(shù)教學(xué)。