廣西端午藥市和藥用植物

劉思朝 龍春林

端午節(jié)是我國(guó)一個(gè)非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日，在古代也有“毒日”“惡日”之稱。早在晉代就有掛艾（Artemisia argyi）和菖蒲（Acorus calamus）以辟邪祛災(zāi)的習(xí)俗，還有用雄黃酒噴灑墻壁門窗、飲蒲酒等習(xí)俗，看似迷信，實(shí)則都是有益于健康的衛(wèi)生活動(dòng)。在南部一些少數(shù)民族地區(qū)，當(dāng)?shù)匾吧参镔Y源相對(duì)豐富，民間一直沿襲著端午采藥、制藥的風(fēng)俗。起初，人們將采摘回來(lái)的草藥相互分享、相互贈(zèng)送，久而久之，逐漸從“以物易物”方式過(guò)渡到形成一個(gè)“以錢換物”“以物換錢”的“集市”，這個(gè)集（藥）市就成為人們交流醫(yī)藥知識(shí)、購(gòu)買草藥的重要場(chǎng)所。

然而，在現(xiàn)代社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和觀念轉(zhuǎn)變等因素的沖擊下，能夠傳承至今的端午藥市在全國(guó)范圍內(nèi)并不多見(jiàn)，屈指可數(shù)。目前，湖南江華和安仁、貴州畢節(jié)、云南寧洱和思茅、四川德昌等地的端午藥市保留得相對(duì)較好，廣西有很多縣市都有傳統(tǒng)的端午藥市，以靖西和恭城的端午藥市規(guī)模最大、輻射最廣。

靖西端午藥市

靖西端午藥市是中國(guó)壯族醫(yī)藥文化的重要組成部分，自宋代開(kāi)始延續(xù)至今已有700多年歷史，是西南地區(qū)延續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的端午藥市之一。歷史上端午藥市的交易時(shí)間大多集中在端午節(jié)當(dāng)天，從凌晨四五點(diǎn)至下午三四點(diǎn)。隨著現(xiàn)代社會(huì)對(duì)藥市需求的增加，近年來(lái)端午藥市從農(nóng)歷五月初三開(kāi)始初具規(guī)模，五月初五端午節(jié)達(dá)到高潮，持續(xù)四五天。其間，靖西及周邊的那坡、德保、大新等縣以及云南富寧縣等地的草醫(yī)藥農(nóng)，紛紛將各自采集的新鮮草藥，以及少量的藥用動(dòng)物、藥用礦物等，肩挑車載運(yùn)到靖西城郊，將藥材擺放在寬闊的大街和道路兩側(cè)，觀賞植物和竹編等植物產(chǎn)品則是端午藥市的重要配角。

通過(guò)近10年對(duì)靖西端午藥市的調(diào)查，了解到藥市中交易的藥用植物種類豐富，至少有600種以上，且多為新鮮草藥[1，2]，如山豆根（Euchresta japonica）、廣東金錢草（Grona styracifolia）、千斤拔（Flemingia prostrata）、兩面針（Zanthoxylum nitidum）、鉤藤（Uncaria rhynchophylla）、廣西地不容（Stephania kwangsiensi）、黃花倒水蓮（Polygala fallax）、紅藥（Primulina longgangensis）、田基黃（Hypericum japonicum）、雞血藤（Spatholobus suberectus）等；也不乏一些稀有和罕見(jiàn)植物，如苦苣苔科的朱紅苣苔（Calcareoboea coccinea）、粗壯報(bào)春苣苔（Primulina crassirhizoma）、百合科的文山百合（Lilium wenshanense）和當(dāng)?shù)匕傩兆园l(fā)栽培的巖黃連（Corydalis saxicola）等，少則幾捆，多則幾麻袋。

寄生植物的利用

比較有趣的現(xiàn)象是藥市中有多種且大量的寄生類植物交易，以桑寄生植物（泛指來(lái)源于桑寄生科各種植物的藥材）居多，像八角寄生（雙花鞘花Macrosolen bibracteolatus）、杉木寄生（鞘花Macrosolen cochinchinensis）、黃皮寄生（紅花寄生Scurrula parasitica）、榕樹(shù)寄生（離瓣寄生Helixanthera parasitica）等這些南方常見(jiàn)木本植物的寄生植物，在市場(chǎng)上十分暢銷。根據(jù)民間草醫(yī)的經(jīng)驗(yàn)，判斷寄生植物藥效好壞，重要的是了解它的寄主是誰(shuí)：鞘花寄生在杉樹(shù)（Cunninghamia lanceolata）上效果最佳，柚樹(shù)（Citrus maxima）是紅花寄生的最佳寄主，廣寄生以桑樹(shù)（Morus alba）最為適宜，所以在寄生植物的售賣攤位上，展示寄主植物也是必不可少的環(huán)節(jié)。

老百姓將寄生植物買回家后，將其當(dāng)作代茶飲料用于日常保健。現(xiàn)有研究表明，桑寄生類植物提取物及單體化合物，具有抗炎、抗腫瘤、抗氧化、抗骨質(zhì)疏松、抑菌、抗病毒、降血糖、降血壓、降脂等多種藥理作用。其中，黃酮類化合物為其主要活性成分[3]?！俺：葘?duì)身體好”，正所謂實(shí)踐出真知，這是當(dāng)?shù)厝岁P(guān)于桑寄生的寶貴傳統(tǒng)知識(shí)。

從生態(tài)學(xué)角度來(lái)看，人們食用桑寄生植物也有利于生物多樣性保護(hù)。盡管桑寄生具有光合作用的能力，但它們所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要還是通過(guò)叫作“吸器”的器官?gòu)募闹髦参锬举|(zhì)部或韌皮部上吸取。這種掠奪式的資源獲取方式對(duì)寄主植物的生理和結(jié)構(gòu)往往會(huì)產(chǎn)生不利的影響，會(huì)導(dǎo)致寄主水分和養(yǎng)分的失調(diào)，影響寄主的生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖，嚴(yán)重時(shí)，高強(qiáng)度寄生甚至可能導(dǎo)致寄主植物整棵植株死亡。

但事情需要從正反兩方面來(lái)看，雖然寄生植物對(duì)寄主植物的生長(zhǎng)繁殖有一定抑制性，但同時(shí)也能促進(jìn)寄主植物與非寄主植物間競(jìng)爭(zhēng)的平衡，調(diào)節(jié)森林群落中喬木層的結(jié)構(gòu)和功能。此外，寄生植物的花、果、葉子是多種動(dòng)物的食物，尤其寄生植物的果實(shí)是鳥(niǎo)類在越冬之際的重要食物來(lái)源之一。靖西群眾選擇在端午前后清理掉寄生在古樹(shù)、老樹(shù)上的寄生植物，一方面為棲息于樹(shù)上的鳥(niǎo)類提供食物，鳥(niǎo)類取食寄生植物的果實(shí)，其種子經(jīng)糞便排出后黏附在樹(shù)干上即可萌發(fā)，為寄生植物的繁衍提供保證；另一方面在寄主植物被寄生植物消耗較多養(yǎng)分的時(shí)候，人們及時(shí)采摘和利用生長(zhǎng)茂盛的寄生植物，這正是一種深諳自然奧秘的生態(tài)調(diào)節(jié)行為。