慶豐收，就來龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)

李育 蘭嬌英

務(wù)川龍?zhí)豆耪瘬碛猩詈竦奈幕糜钨Y源和豐富的自然旅游資源，為仡佬族文化與旅游的融合提供了有利條件。文章通過實地調(diào)查法對龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)與旅游融合發(fā)展情況進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)芈糜闻c傳統(tǒng)節(jié)慶融合發(fā)展過程中存在的主要問題有娛樂活動融合度低、缺乏文旅融合策劃人才、活動內(nèi)容轉(zhuǎn)換難度大。進而提出增加娛樂互動體驗、培養(yǎng)文旅融合策劃人才、創(chuàng)新轉(zhuǎn)換方式等方面的發(fā)展建議。

龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)，是仡佬族的民族記憶，也是仡佬族文化傳承與發(fā)展的寶貴遺產(chǎn)。吃新節(jié)是當(dāng)?shù)刎罾芯用駷榱藨c祝豐收的喜悅而舉辦的節(jié)日，由家家戶戶在家里過吃新節(jié)逐漸演變到每年農(nóng)歷七八月仡佬族一起舉辦慶豐收的活動。仡佬族吃新節(jié)是仡佬族最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，被譽為“仡佬年”，是仡佬族祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的傳統(tǒng)農(nóng)事節(jié)慶活動，也是龍?zhí)豆耪罾凶逦幕牡湫痛怼?wù)川龍?zhí)豆耪瘬碛猩詈竦奈幕糜钨Y源和豐富的自然旅游資源，為仡佬族文化與旅游的融合提供了有利條件。

龍?zhí)豆耪孕鹿?jié)

龍?zhí)豆耪挥谫F州省遵義市務(wù)川縣大坪鎮(zhèn)，距離務(wù)川縣城約12公里，距離遵義市區(qū)約150公里。龍?zhí)豆耪譃榍罢?、中寨、后寨、茶地四個自然村寨，經(jīng)歷幾千年歷史后有著多處文化景點。在2011年11月被評為國家3A級旅游景區(qū)，2011年12月被農(nóng)業(yè)部、國家旅游局評為全國休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游示范點，2012年12月被住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部、文化部、財政部公布為首批中國傳統(tǒng)村落。2017年務(wù)川龍?zhí)洞褰?jīng)貴州省鄉(xiāng)村旅游質(zhì)量等級評定委員會研究，評定務(wù)川縣龍?zhí)洞鍨橘F州省甲級鄉(xiāng)村旅游村寨。

龍?zhí)豆耪秦罾凶鍤v史文化的發(fā)源地，吃新節(jié)是仡佬人民歡度一年的收成、祭祖和享受勞動成果的重要節(jié)日。仡佬族吃新節(jié)分為采新、祭祀、吃新三個部分。每年農(nóng)歷七八月，無固定日期，通常是以谷物的成熟為標(biāo)志，新鮮谷物熟后擇日“吃新”。龍?zhí)豆耪孕鹿?jié)當(dāng)天由各家各戶家庭主婦帶領(lǐng)兒媳、女兒，去地里采熟透了的谷物、蔬菜、瓜果之類。龍?zhí)豆耪尚拢还懿烧l家的不僅不受干擾，主人家還會感到自豪，自己種的谷物深受歡迎，說明該主人在當(dāng)?shù)氐娜司壓芎茫且患氖虑?。采新后把新鮮谷物煮熟、殺雞宰羊在家里祭祀祖先，為了祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐收。最后，一家人享受吃新的快樂。秋收是仡佬族一年中最重要的農(nóng)耕事項，意味著對人們辛苦勞作的回報，是一種成功喜悅的分享。仡佬族“吃新”最重要的意義一是為了紀(jì)念先人“開荒辟草”的勞績；二是慶祝豐收。

龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)與旅游融合過程

龍?zhí)豆耪某孕鹿?jié)從2010年開發(fā)成旅游項目，以2016年遵義旅游發(fā)展大會為契機，龍?zhí)豆耪瘜皡^(qū)基礎(chǔ)設(shè)施進行了改造和升級。之后每年舉辦吃新節(jié)，全寨人統(tǒng)一在九天水榭參與活動，在吃新節(jié)當(dāng)天，寨民們各家各戶把煮熟的谷物、花生、玉米等放在自家門口附近，熱情邀請客人來品嘗自己做的美食。龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)與旅游融合的活動中、活動后游客都參與其中。例如，享受三幺臺飲食文化，觀看和參與體驗仡佬族傳統(tǒng)體育競賽活動，與寨民一同參與篝火晚會等。

前三天開始，寨民們就紛紛開始為吃新節(jié)做準(zhǔn)備，寨民們最核心的一個工作就是采新，準(zhǔn)備煮熟的花生、玉米，打包谷粑、打糍粑等。寨老主要負責(zé)祭拜的東西，例如：香、紙錢、豬頭、豆腐、粑粑、水果等。在吃新節(jié)活動前幾天寨老帶著寨民們布置舉辦吃新節(jié)的場地，在九天水榭內(nèi)用紅辣椒裝飾房屋，高粱玉米懸掛屋檐，加上紅色的布條和紅色的燈籠修飾環(huán)境。當(dāng)?shù)卣撠?zé)宣傳，通過仡佬之源景區(qū)運營管理有限公司將活動信息運用網(wǎng)絡(luò)發(fā)布出去。活動前準(zhǔn)備工作，將文化的展示顯性部分，通過飲食的制作展示出來，同時通過寨老為吃新節(jié)的儀式準(zhǔn)備體現(xiàn)文化的神圣性，將無形的文化顯性化為旅游的賣點。

活動當(dāng)天白天，將吃新節(jié)的主要祭祀儀式的舉辦地點放在九天水榭。九天水榭是在2016年遵義旅游發(fā)展大會之前，龍?zhí)豆耪鳛槁冒l(fā)大會的分會場，所建造的環(huán)型建筑，是個大型表演場，除了仡佬族的主要節(jié)日在這里舉辦之外，九天水榭每天晚上八點還有民族歌舞表演。通過將祭祀儀式的場景舞臺化之后，實現(xiàn)文旅的展演性融合，游客通過參加儀式的過程，逐漸感受吃新節(jié)的節(jié)日內(nèi)涵和文化意義。儀式之后，游客開始品嘗吃新節(jié)最具有代表性的飲食文化“三幺臺”，除此之外還有當(dāng)?shù)氐男迈r玉米、大豆、花生等煮熟的食物，游客和仡佬寨民一起享受著吃新的喜悅。第一臺為茶席，叫“粗茶接風(fēng)”。東道主依次擺上果品糕點，大家一邊品茶，一邊吃著糕點一邊聊天。第二臺是酒席，稱“薄酒洗塵”。酒菜通常是鹵菜及涼菜，例如香腸、瘦臘肉、鹵雞腳等，酒是自家釀造的包谷酒。第三臺為飯席，叫“僚飯待客”。第三臺菜為大菜，用九個大碗盛菜，如：豬蹄膀、櫻桃肉、回鍋肉、夾沙肉、臘肉扣、糯米圓子、灰豆腐酸菜湯等。在此實現(xiàn)了吃新節(jié)的飲食文化與旅游的融合。游客、寨民和仡佬同胞一邊吃新和享受三幺臺飲食文化一邊觀看仡佬族的體育競賽娛樂表演。仡佬族傳統(tǒng)體育活動有打蔑雞蛋、推屎爬、斗雞等，其中打蔑雞蛋是一項很受游客歡迎的活動，游客可以參與其中，體驗仡佬族民族體育活動的快樂，由此實現(xiàn)了游客“娛”的文旅融合。

活動的當(dāng)天晚上，在九天水榭舉辦盛大的篝火晚會，仡佬之源景區(qū)運營管理有限公司的演藝人員開始盛裝表演民族歌舞，游客觀賞民族歌舞的同時，還可以參與到篝火晚會中。篝火的象征意義是歡樂，是民間一種傳統(tǒng)的歡慶形式。篝火晚會不論是游客還是仡佬兒女們都參與到其中，大家其樂融融，開心的慶祝，期盼著來年更好的豐收，同時也代表著這一年的吃新節(jié)結(jié)束了。

龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)與旅游融合發(fā)展存在的問題

融合中娛樂活動融合度低。龍?zhí)豆耪孕鹿?jié)的活動主要有三幺臺飲食文化、體育娛樂活動、篝火晚會等。然而，大多數(shù)活動是游客在觀看，而體驗的層次比較淺。比如打蔑雞蛋因為活動本身的一些規(guī)則和一般要通過前期培訓(xùn)、練習(xí)，大多數(shù)游客只能看當(dāng)?shù)厝藚⑴c，而游客真正參與體驗娛樂活動的少。又如篝火晚會，游客也只是跟著轉(zhuǎn)圈圈，對于為什么轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)圈圈的文化內(nèi)涵是什么游客也不了解，所以，大多數(shù)游客在體育娛樂活動表演中基本上是處于觀光狀態(tài)，不能得到豐富的娛樂體驗，導(dǎo)致龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)與旅游融合度較低。

缺乏文旅策劃人才。人才可以通過自己的思維和新技術(shù)，將各種自然和人文、有形和無形文化旅游資源進行整合，以滿足游客對地方文化的了解。實地調(diào)查來看，寨內(nèi)年輕人大多數(shù)過完年后都是以外出務(wù)工為主，不會因為農(nóng)歷七八月份要舉辦吃新節(jié)而待在家，所以剩下的多為老人和孩子。在家的寨民大多數(shù)專業(yè)知識比較薄弱，文化水平普遍較低，很難給游客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。尤其在文旅活動的策劃上，游客來了之后參觀的項目缺乏專業(yè)的線路規(guī)劃，游客來了之后到處亂逛，而且沒有專業(yè)的講解人員講解吃新節(jié)的文化內(nèi)涵，景區(qū)現(xiàn)有的講解員只是負責(zé)景區(qū)內(nèi)的文物古跡的講解。整個活動過程及游客活動體驗過程缺乏專業(yè)人員的引導(dǎo)，尤其是活動前的解說和活動的參與規(guī)制等，致使游客體驗感比較低。文旅的融合還體現(xiàn)在旅游購物商品上，尤其缺乏專業(yè)的人員對吃新節(jié)和當(dāng)?shù)仫嬍钞a(chǎn)品進行包裝和打造，當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)像酥食、麻餅、麻糖、蜂蜜等包裝比較簡單、粗糙，游客很難購買。因此，吃新節(jié)需要有專業(yè)文旅人才進行策劃，面向游客講好當(dāng)?shù)貍髡f故事、開發(fā)傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品等，滿足游客參觀、互動、體驗、學(xué)習(xí)需求。

網(wǎng)絡(luò)宣傳力度不足。網(wǎng)絡(luò)時代（抖音、微博、微信公眾號）是旅游宣傳的重要窗口，尤其對于龍?zhí)豆耪旧淼牡乩韰^(qū)位不明顯，沒有高鐵和鐵路到達的地方，更需要大量媒體的宣傳來引流。龍?zhí)豆耪壳皩Χ兑簟⑽⒉?、微信公眾號的宣傳?nèi)容更新慢，內(nèi)容陳舊，仍然是展示性的宣傳，缺乏游客角度，以及當(dāng)?shù)厝说囊暯沁M行宣傳，目前的旅游宣傳已經(jīng)不是傳統(tǒng)的廣告意義上的宣傳，更是通過政府、游客以及當(dāng)?shù)鼐用窆餐瑺I造的和諧的旅游環(huán)境的全方位的宣傳，比如哈爾濱南方小土豆的視頻在網(wǎng)上對哈爾濱的宣傳不僅僅是旅游項目，還體現(xiàn)在“食、住、行、游、購、娛”等各個環(huán)節(jié)上，再加上文旅部門的迎合游客需求出現(xiàn)的人造月亮、熱氣球，以及人性化的將索菲亞大教堂的開放時間延長，還有就是當(dāng)?shù)鼐用駸崆榈穆糜谓哟H民的物價等等這些共同構(gòu)成了哈爾濱文旅融合的旅游名片。因此，龍?zhí)豆耪捎诰W(wǎng)絡(luò)宣傳不足游客很難清楚的了解龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)文化，制約了吃新節(jié)與文旅融合的發(fā)展。

龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)與旅游融合的發(fā)展策略

增加娛樂互動體驗。龍?zhí)豆耪孕鹿?jié)作為仡佬族重要的傳統(tǒng)節(jié)日為旅游提供良好的發(fā)展，游客豐富的娛樂體驗是增加良好印象和旅游停留時間的最佳方式。然而，對于一些體育娛樂活動，如打蔑雞蛋、推屎爬等游客參與較少?？梢試L試從以下兩種方式增加游客娛樂體驗。打蔑雞蛋作為最受歡迎的娛樂活動可以改變以往方式提供游客體驗，對于沒有玩過打蔑雞蛋的游客或寨民可以單獨分為兩隊進行比賽，同時制定稍微簡單易懂的游戲規(guī)則，在比賽前雙方可以先試玩一次，使不管有沒有經(jīng)驗的游客都能參與到活動中，增強娛樂體驗性。除了在九天水榭舉辦娛樂活動外，在寨內(nèi)的其他地方提供與仡佬族文化有關(guān)的娛樂活動場所。例如，在歷史文化深厚的神佑廣場舉辦關(guān)于仡佬族傳統(tǒng)文化猜謎語競賽，猜中的游客可以獲得酥食、麻餅、奇珍異石、手工藝品等獎品，使游客不僅了解了仡佬族的文化，同時也增強了游客的體驗性。盡可能多開發(fā)新的代表性活動，使游客能夠進行自我選擇，積極參加民族節(jié)慶活動，帶動地方經(jīng)濟發(fā)展。

尋求文旅融合策劃人才。龍?zhí)豆耪糜伟l(fā)展的關(guān)鍵是人才的引進，可以尋求與高校的合作，為高校旅游管理、文化產(chǎn)業(yè)或者是新媒體策劃方向的師生提供科研和實習(xí)基地，即滿足了科研人員的野外考察的需要又能滿足當(dāng)?shù)匚穆萌诤先瞬乓M困難的問題。在引進人才方面需要注重對龍?zhí)豆耪糜萎a(chǎn)品的包裝設(shè)計，在保證旅游產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，設(shè)計具有龍?zhí)豆耪?dāng)?shù)匚幕厣漠a(chǎn)品精美包裝，從而促進游客的消費。引進旅游策劃人才以及酒店和旅游專業(yè)方面的人才等，為當(dāng)?shù)啬贻p人提供就業(yè)崗位，使更多在外的年輕人不用外出打工，回到龍?zhí)豆耪黄鸾ㄔO(shè)古寨的旅游發(fā)展。通過引進旅游策劃人才以及旅游和酒店專業(yè)人才，為龍?zhí)豆耪穆糜翁峁┬碌陌l(fā)展思路。

加大網(wǎng)絡(luò)宣傳力度。任何一個事物的產(chǎn)生與發(fā)展都與各種網(wǎng)絡(luò)平臺的大力宣傳密切相關(guān)，吃新節(jié)為龍?zhí)豆耪w育競技活動的開展提供了充分的展示舞臺，而體育活動能使傳統(tǒng)節(jié)日氣氛更加濃烈，兩者之間是相輔相成的關(guān)系。因此，要開展好線上宣傳推廣，在抖音（今日務(wù)川、務(wù)川在線、務(wù)川旅游、夢回仡佬）、微博、微信公眾號（今日務(wù)川）等平臺多推出關(guān)于龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)的圖文和短視頻，同時可以通過增加流量的方式增加宣傳龍?zhí)豆耪孕鹿?jié)的流量，增加仡佬族吃新節(jié)的宣傳力度。通過擴大龍?zhí)豆耪糜沃?，持續(xù)宣傳龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)旅游信息、動態(tài)，提高龍?zhí)豆耪钠毓饴屎陀慰拖蛲?。要加大龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)文化宣傳力度，合理利用網(wǎng)絡(luò)平臺宣傳龍?zhí)豆耪孕鹿?jié)文化，擴大吃新節(jié)文化傳播范圍，使游客進一步了解龍?zhí)豆耪l(xiāng)村生活、文化特色、歷史文化，吸引游客的注意力。不斷充實線上產(chǎn)品，以公眾號為載體，聯(lián)合新媒體平臺等方式，做好視頻發(fā)布分享工作，不斷擴大龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)文化品牌的知名度與影響力。

龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)文旅融合需要當(dāng)?shù)鼐用?、游客、地方政府等共同的促進才能發(fā)展。然而，在仡佬族吃新節(jié)文旅融合的發(fā)展過程中，還存在很多的傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間的調(diào)試過程，比如有些儀式內(nèi)容不能成為旅游的賣點，需要在轉(zhuǎn)化的過程中把握好，另外文旅融合這一過程是微妙和復(fù)雜的，還需要長期的田野追蹤和調(diào)查。

基金項目：貴州省青年人才科技成長項目“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下文旅融合的內(nèi)在機理及實踐路徑研究”（黔教合KY字【2022】311號）；貴州省藝術(shù)科學(xué)規(guī)劃項目“文旅融合視域下貴州三線建設(shè)遺產(chǎn)價值再塑研究”（22BG11）。

（作者單位：貴州師范學(xué)院 旅游文化學(xué)院）