拉磨

文/李志石

一天，我回老家，看到離我家不遠(yuǎn)的河邊圍了一群人。開(kāi)始我以為他們是在撈魚(yú)，走近一看發(fā)現(xiàn)不是的，不知道他們?cè)谒飺剖裁础Ｅc我同站岸上的人告訴我，他們是為了撈磨片的另一片，因?yàn)槭孪日业搅艘黄€缺少另一片。我問(wèn)：“是文物嗎？”他們搖搖頭說(shuō)不知道。只知道是為了恢復(fù)南坎會(huì)議會(huì)址的原貌，才費(fèi)力尋找的。

看到此情景，我回想起兒時(shí)幫大人拉磨的事兒。什么玉米糝兒、元麥糝兒等，都需要人力去磨。我最怕的就是拉磨。那單調(diào)的重復(fù)動(dòng)作讓我感到乏味和疲憊。每當(dāng)我?guī)兔粫?huì)兒后，總想出去玩耍。父親總是安慰我：“快了，快了……”但小孩子的心性哪能那么容易就安定下來(lái)呢？

長(zhǎng)大后我才明白，每一粒糧食背后都有無(wú)數(shù)辛勤的付出。收割后的糧食，只有經(jīng)過(guò)研磨，才能成為我們餐桌上的食品。這中間的每一個(gè)環(huán)節(jié)都充滿了人們對(duì)生活的執(zhí)著與堅(jiān)守。小時(shí)候，我們鄉(xiāng)下也沒(méi)有什么好玩的地方，男孩子總喜歡到處跑，挨家挨戶串門(mén)子。

在村子的北邊，有一家老磨坊，它存在的時(shí)間已經(jīng)非常久了。那時(shí)村里沒(méi)有電，更沒(méi)有電動(dòng)機(jī)，靠一切手工操作。磨豆腐是用牛來(lái)拉的。一般人家都是用水牛來(lái)拉磨，因?yàn)樗１容^老實(shí)。

這家磨坊里卻是一頭黃牛，是專門(mén)用來(lái)拉磨的。這頭牛長(zhǎng)得有點(diǎn)寒磣，一身黃毛，沒(méi)有一點(diǎn)雜色，牛頭上有兩個(gè)堅(jiān)硬的“大包”，牛鼻子上穿著一根木棍，中間用繩索連著，防止它走丟了。牛拉磨并不復(fù)雜，中間綁一根繩索，繩索上有兩個(gè)帶鉤的木棍，一個(gè)在牛鼻子上，一個(gè)在牛后胯上。這樣牛就可以拉著走了。那黃牛拉磨的時(shí)候，嘴里會(huì)發(fā)出“哞哞”的叫聲。這聲音在屋里聽(tīng)沒(méi)什么感覺(jué)，但在屋外聽(tīng)得很真切。那聲音隨著風(fēng)四處飄蕩，有點(diǎn)悲涼的感覺(jué)。

拉完磨后，大人們開(kāi)始做豆腐了。豆腐是用黃豆做的。先把黃豆放在大盆里浸泡一段時(shí)間后，再撈出來(lái)放在石磨上磨碎。這石磨一扇是固定的，一扇是要用手推的。黃豆從磨眼里流出來(lái)后，就可以煮了。黃豆在鍋里煮一段時(shí)間后撈出來(lái)放在大盆里，等待下面一道又一道的工序。

經(jīng)過(guò)擠壓后的豆渣是干的，用手一捏就可以成團(tuán)了。大人們說(shuō)這是豆腐渣。豆腐渣很有用途，可以用來(lái)喂豬或者當(dāng)作肥料種菜等。我們小孩總喜歡趁大人不在的時(shí)候捏成團(tuán)到處扔著玩。

這家磨坊的主人姓桑，是村里的一位老人了。他長(zhǎng)得有點(diǎn)瘦弱，但很精神。他說(shuō)話和氣但不失威嚴(yán)，給人的感覺(jué)很親切。我們小孩總喜歡到他那里去玩。他家里養(yǎng)了一只大黃狗和幾只小貓，還有一頭大水牛。大黃狗很兇猛，但對(duì)我們小孩很友好；小貓很可愛(ài)，經(jīng)常圍著我們轉(zhuǎn)；大水牛很溫順，但很少見(jiàn)它拉磨，只看見(jiàn)黃牛拉磨；幾只雞鴨鵝自由自在地到處覓食；老人的屋里屋外收拾得干干凈凈、井井有條，整個(gè)家里彌漫著一種祥和的氣氛。桑老爹對(duì)我們孩子很好，只要我們不搗亂，還幫忙做事他就很開(kāi)心。

黃牛拉磨的情景已經(jīng)過(guò)去幾十年了，我現(xiàn)在想起來(lái)仍然歷歷在目：那黃牛“哞哞”的叫聲仍然在耳邊回響；那豆?jié){的香味仍然在鼻尖飄蕩；那桑老爹的身影仍然在眼前浮現(xiàn)……這些記憶已經(jīng)刻進(jìn)我的骨髓、融入我的血液中了，成了我生命中不可或缺的一部分。

那片丟失的磨片，不正是我對(duì)那段純真歲月的懷念嗎？那些日子雖然艱辛，卻是最真實(shí)的。每一次回想起拉磨的日子，我都會(huì)深感父輩們的辛勤付出和時(shí)光的無(wú)情流逝。

這片土地上有太多的故事等著我們?nèi)ネ诰?；而我，只想把那些溫暖的記憶珍藏在心間。那些關(guān)于拉磨的記憶將永遠(yuǎn)伴隨著我，成為我人生旅途中一份寶貴的財(cái)富。