電商背景下高校畢業(yè)生茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)的困境和出路

黃瑩瑩，蘇新敬

（信陽職業(yè)技術(shù)學院，河南 信陽 464000）

我國數(shù)字經(jīng)濟快速發(fā)展，2014我國數(shù)字經(jīng)濟規(guī)模達到16.2萬億元，到2023年底已經(jīng)超過50萬億元，在我國經(jīng)濟總量中所占比例為41.5%。數(shù)字經(jīng)濟和實體經(jīng)濟之間出現(xiàn)了越來越緊密的融合趨勢。與此同時，中國擁有源遠流長、博大精深的茶文化，我國茶葉產(chǎn)業(yè)中數(shù)字化生產(chǎn)、經(jīng)營、管理工作日益增多。高校畢業(yè)生可以積極擁抱國家促進高校畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的扶持優(yōu)惠政策，結(jié)合所掌握的專業(yè)知識與業(yè)務(wù)技能開展茶產(chǎn)業(yè)電商創(chuàng)業(yè)活動。電商創(chuàng)業(yè)活動順應(yīng)了我國數(shù)字經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展的形勢，在服務(wù)人民、奉獻社會的同時實現(xiàn)人生價值[1]。高校畢業(yè)生開展茶產(chǎn)業(yè)電商創(chuàng)業(yè)中應(yīng)科學分析和有力化解遭遇的若干問題。多方主體應(yīng)積極行動，協(xié)助高校畢業(yè)生做好茶產(chǎn)業(yè)電商創(chuàng)業(yè)活動，助力我國茶產(chǎn)業(yè)與數(shù)字經(jīng)濟的高質(zhì)量發(fā)展。

1 高校畢業(yè)生開展茶產(chǎn)業(yè)電商創(chuàng)業(yè)的緣由考察

高校畢業(yè)生茶葉創(chuàng)業(yè)的初衷是為了更好地創(chuàng)業(yè)和就業(yè)，他們可以充分發(fā)揮電商創(chuàng)業(yè)的顯著優(yōu)勢，助力鄉(xiāng)村振興和三產(chǎn)融合，在服務(wù)社會發(fā)展和人民需要的過程中實現(xiàn)人生價值。

1.1 發(fā)揮電商創(chuàng)業(yè)技術(shù)優(yōu)勢

近年來我國大力推進“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計劃，推動我國逐步進入了網(wǎng)絡(luò)化信息化時代，推動數(shù)字經(jīng)濟蓬勃發(fā)展，在滿足人民日益增長的美好生活需要方面發(fā)揮著重要作用。我國茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營管理，同樣受益于信息化技術(shù)的快速發(fā)展進步，推動了茶產(chǎn)業(yè)電商規(guī)模穩(wěn)步擴大、電商交易額逐步增多、交易范圍逐步拓寬到國內(nèi)外、交易種類包括普通茶葉產(chǎn)品、功能性茶葉產(chǎn)品、茶葉科技專利、茶葉生產(chǎn)資料交易，茶歌茶舞茶戲等茶文化產(chǎn)品深受歡迎。因而，高校畢業(yè)生開展茶產(chǎn)業(yè)電商創(chuàng)業(yè)活動的過程中，應(yīng)發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)電商的顯著優(yōu)勢，以實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)成功的目標，以優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品滿足人們?nèi)找嬖鲩L的美好生活需要[2]。他們可以利用多種類型的電商創(chuàng)業(yè)模式，以高質(zhì)量的茶產(chǎn)品創(chuàng)造消費者的良好口碑，增加自身的茶產(chǎn)品銷量，提升茶產(chǎn)品生產(chǎn)效率，形成相互促進的良性循環(huán)。

1.2 助力鄉(xiāng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)振興

青年人是國家繁榮昌盛的不竭動力，是社會發(fā)展的重要根基，更是促進鄉(xiāng)村振興的旺盛推動力。廣大高校畢業(yè)生不畏艱難困苦奔赴廣袤的鄉(xiāng)村，牢牢扎根基層，成為促進鄉(xiāng)村發(fā)展、帶領(lǐng)村民發(fā)家致富的主力軍之一。新時代高校畢業(yè)生通過開展茶產(chǎn)業(yè)電商創(chuàng)業(yè)，可以有效匯聚農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的資源，充分利用政府部門建設(shè)好的物流快遞基礎(chǔ)設(shè)施、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、種植基地等，促進鄉(xiāng)村三產(chǎn)融合。這也為促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供有力的抓手，涵養(yǎng)大學生回報桑梓、一心為民的初心和情懷。與此同時，我國數(shù)字經(jīng)濟和茶產(chǎn)業(yè)電商活動日益蓬勃發(fā)展，為高校畢業(yè)生開展茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)活動提供廣闊的發(fā)展空間，讓他們在商機無限的網(wǎng)絡(luò)市場中充分發(fā)揮自身的聰明才干。這些網(wǎng)絡(luò)化、信息化背景下成長起來的高校畢業(yè)生，通常善于分析和把握電商平臺的茶葉營銷數(shù)據(jù)，推出可以有效滿足客戶需求的茶葉熱銷品類產(chǎn)品，以此為敲門磚打開屬于自己的茶葉細分市場。

2 電商背景下高校畢業(yè)生茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)的困境分析

筆者總結(jié)歸納了高校畢業(yè)生開展茶產(chǎn)業(yè)電商創(chuàng)業(yè)面臨的困境，并分析這些問題的具體情況。

2.1 產(chǎn)品質(zhì)量影響電商銷售

我國頒布的《食品安全國家標準 茶葉》(GB1608-2023)明確界定了“茶葉”與“茶鮮葉”的概念，提出了這些產(chǎn)品的污染物限量、感官要求、食品添加劑使用、農(nóng)藥殘留限量等多個方面的技術(shù)要求，以規(guī)范我國茶葉產(chǎn)品市場，保障與維護茶葉食品安全，促進我國茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。信陽毛尖、西湖龍井、安華黑茶等中國十大茶葉區(qū)域公用品牌也紛紛出臺自己的產(chǎn)品生產(chǎn)加工標準，以維護自身的品牌形象[3]。

高校畢業(yè)生開展茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)中通常會利用本地影響力較大的茶葉，譬如收購當?shù)夭柁r(nóng)的茶產(chǎn)品，或自己種植茶樹銷售產(chǎn)品，當然他們也可以經(jīng)銷知名度較高的茶產(chǎn)品。正是因為這些茶產(chǎn)品多種多樣，來自我國的四面八方，茶產(chǎn)品的質(zhì)量、品質(zhì)存在一定差別，甚至在部分茶產(chǎn)品中出現(xiàn)一些殘次品都是在所難免的。對大部分消費者來說，他們?nèi)狈ψ銐虻哪芰蚀_區(qū)分茶產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣。但當產(chǎn)品質(zhì)量達不到他們的心理預期時，他們可能會對以后是否繼續(xù)在這家茶葉網(wǎng)店下單消費心存疑慮，茶葉網(wǎng)店可能會永遠失去這位客戶。這種情況下對高校畢業(yè)生的茶產(chǎn)業(yè)電商活動提出了非常高的要求。

2.2 實踐經(jīng)驗不足導致試錯成本昂貴

我國現(xiàn)行的教育教學評價體系高度重視培養(yǎng)學生的理論知識掌握情況，絕大部分高校學生主要是在校內(nèi)學習相關(guān)的理論知識，實習實訓活動比較少，因而他們畢業(yè)后普遍缺乏充足的實踐經(jīng)驗。除了極少數(shù)高校畢業(yè)生擁有一定的成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，絕大部分高校畢業(yè)生社會實踐經(jīng)驗欠缺。換句話說，他們對復雜多變的社會生活缺乏充足深刻的認識，會給他們的茶產(chǎn)業(yè)電商創(chuàng)業(yè)活動帶來無法忽視的障礙，試錯成本也是非常昂貴的。一旦他們的茶產(chǎn)業(yè)電商創(chuàng)業(yè)活動陷入困境后，創(chuàng)業(yè)者往往缺乏堅持不懈、知難而進的闖勁和拼勁。他們雖然聽說過創(chuàng)業(yè)可能會遭遇挫折和困難，但真正遭遇失敗會變得灰心喪氣，很難調(diào)節(jié)好自己的負面情緒，無法快速擺脫失敗帶來的沉重心理負擔，影響他們持續(xù)開展創(chuàng)業(yè)活動。這樣的試錯成本或沉默成本將是更加昂貴的。

2.3 場景融合水平較低

場景融合指氣氛與環(huán)境的描繪和人物思想或情感之間的緊密結(jié)合。它可以包含各個領(lǐng)域之間的整合，當然也涵蓋受眾和媒介的互動關(guān)系。茶產(chǎn)業(yè)電商創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域的場景融合，主要指在電商技術(shù)的賦能下，促進茶葉產(chǎn)品服務(wù)與相關(guān)場景無縫銜接，在恰當?shù)臍夥罩型茝V和銷售相關(guān)茶葉產(chǎn)品，打開更大的細分市場，獲得更多的忠實消費者[4]。傳統(tǒng)的茶葉場景融合模式主要包括茶館、批發(fā)、貿(mào)易、旅游、禮品定制、批發(fā)、零售、茶具銷售、代理商銷售等。這些營銷模式與信息技術(shù)的融合通常不夠密切，無法為消費者提供吸引力更強、價值更豐富、體驗更深入的產(chǎn)品和服務(wù)，因而亟須提升電商營銷中的場景融合水平。

2.4 電商運營能力亟需增強

當前以淘寶、京東、拼多多、抖音等為代表的多家電商平臺蓬勃發(fā)展，高校畢業(yè)生作為茶葉網(wǎng)店的創(chuàng)業(yè)者和擁有者，大多選擇在這些平臺上開展茶產(chǎn)業(yè)電商活動。但這些平臺的創(chuàng)業(yè)者數(shù)量眾多，不少知名的茶葉企業(yè)也紛紛入駐各大電商平臺。高校畢業(yè)生應(yīng)深入研究相關(guān)的電商技術(shù)，采用先進的電商營銷策略，在茶葉線上市場中站穩(wěn)腳跟。這就要求他們增強電商運營能力，但是不少高校畢業(yè)生在掌握和運營相關(guān)的電商技術(shù)方面亟需強化。以直播電商為例，剛畢業(yè)的大學生雖然學習了相關(guān)電商平臺的規(guī)則，但是在電商直播中依舊會出現(xiàn)各種違規(guī)行為。雖然他們打造了自己的電商直播賬號，但沒有掌握如何有效吸粉漲粉的方法和技巧。而且，他們在進行茶葉主題直播的過程中，不能有效展現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)品的性能和特色，更不會以創(chuàng)新型、獨創(chuàng)性的主題內(nèi)容來展現(xiàn)自身、吸引粉絲，也缺乏有效的廣告植入或者電商轉(zhuǎn)化。不少高校畢業(yè)生完成茶產(chǎn)業(yè)電商直播活動后，沒有及時反思如何用更好的方法提升帶貨能力。

3 電商背景下高校畢業(yè)生茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)的出路選擇

3.1 以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品促進電商銷售

高校畢業(yè)生應(yīng)以“產(chǎn)品質(zhì)量就是電商運營的生命”的理念來經(jīng)營茶葉網(wǎng)店。他們應(yīng)嚴格遵守《食品安全國家標準 茶葉》（GB1608-2023）中關(guān)于“茶葉”“茶鮮葉”的污染物限量、感官要求、食品添加劑使用、農(nóng)藥殘留限量等相關(guān)的技術(shù)要求對自己的茶葉產(chǎn)品進行規(guī)范，進而贏得更多的消費者。他們應(yīng)結(jié)合實際情況形成符合國家標準、適銷對路的茶葉產(chǎn)品質(zhì)量控制要求，可以選用本地影響力較大的優(yōu)質(zhì)茶葉，在收購本地茶葉產(chǎn)品的過程中可以采取公司+農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社+種植基地+農(nóng)戶、公司+農(nóng)戶等，指導農(nóng)戶種植茶樹和加工茶葉產(chǎn)品。他們也可以經(jīng)銷知名度較高的茶產(chǎn)品，應(yīng)逐步訓練鑒別不同種類茶葉的品質(zhì)的能力，以保障網(wǎng)店茶產(chǎn)品的質(zhì)量與品質(zhì)。

高校畢業(yè)生在經(jīng)營茶葉網(wǎng)店的過程中，應(yīng)善于向消費者講述茶葉產(chǎn)品的優(yōu)點、品質(zhì)等，并為消費者提供相關(guān)茶產(chǎn)品[5]。只有這樣他們才能贏得更多的電商客戶，逐步形成良好的口碑。他們應(yīng)發(fā)揮區(qū)域公用品牌茶產(chǎn)品的優(yōu)勢，以特色優(yōu)質(zhì)的茶產(chǎn)品征服消費者的胃口，以高質(zhì)量的茶產(chǎn)品達到甚至超過消費者的心理預期。這樣，消費者才能持之以恒地在這家茶葉網(wǎng)店下單，使客戶產(chǎn)生較強的產(chǎn)品忠誠度。高校畢業(yè)生應(yīng)逐步強化自身的產(chǎn)品特色，并使茶產(chǎn)品具有更強的核心競爭力和市場影響力，塑造特色茶葉品牌。只有這樣，消費者才能更加認可這些網(wǎng)店的茶葉產(chǎn)品，增加客戶的下單率。高校畢業(yè)生應(yīng)結(jié)合茶葉銷售的相關(guān)數(shù)據(jù)，采取有效措施化解茶葉生產(chǎn)、加工、物流等環(huán)節(jié)中產(chǎn)品質(zhì)量控制的問題。這也是高校畢業(yè)生在創(chuàng)業(yè)過程中以信息技術(shù)充分挖掘電商運營能力的具體表現(xiàn)。他們在茶產(chǎn)業(yè)電商創(chuàng)業(yè)中唯有抓住產(chǎn)品質(zhì)量不動搖，才能真正抓住這個真實存在又復雜變化的電商市場，用好平臺的各種資源，在規(guī)避風險的基礎(chǔ)上實現(xiàn)成功創(chuàng)業(yè)的目標。

3.2 增強創(chuàng)業(yè)實踐能力以減少試錯成本

高校畢業(yè)生一旦走上茶產(chǎn)業(yè)電商創(chuàng)業(yè)的道路，就應(yīng)持續(xù)強化自身的創(chuàng)業(yè)實踐能力，隨時隨地學習電商創(chuàng)業(yè)知識和技能，在參與茶產(chǎn)業(yè)電商實踐的過程中深化對電商創(chuàng)業(yè)規(guī)律的認識，使這些內(nèi)容為自己的茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)活動提供科學依據(jù)。這樣一來，他們的茶產(chǎn)業(yè)電商創(chuàng)業(yè)活動可以獲得電商操作知識、茶產(chǎn)品生產(chǎn)銷售能力的支撐，或與自己掌握的專業(yè)技能、理論知識有機結(jié)合起來。這樣高校畢業(yè)生才能不斷降低茶產(chǎn)業(yè)電商創(chuàng)業(yè)的試錯成本，不斷增強他們的創(chuàng)業(yè)實踐能力。他們可以參加政府部門、社會機構(gòu)等組織的電商技能培訓，利用當?shù)卣块T設(shè)置的創(chuàng)業(yè)園區(qū)、科技孵化器等，促使相關(guān)茶葉科技成果的快速轉(zhuǎn)化，利用其中的技術(shù)服務(wù)、投融資服務(wù)、資源對接、創(chuàng)業(yè)輔導等多類資源，成長為創(chuàng)新型的企業(yè)管理者。政府部門也要開展茶產(chǎn)業(yè)電商創(chuàng)業(yè)競賽，激勵當?shù)馗咝．厴I(yè)生參與這些創(chuàng)業(yè)活動。高校畢業(yè)生的茶產(chǎn)業(yè)電商創(chuàng)業(yè)活動陷入困境后，他們應(yīng)借助相關(guān)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、科技孵化器的支持和幫助，深入分析自己創(chuàng)業(yè)失敗的客觀原因特別是主觀原因，在此基礎(chǔ)上持之以恒地做好手頭的茶葉經(jīng)營，以較強的闖勁和拼勁推進自己的創(chuàng)業(yè)活動，這樣才能快速擺脫失敗的心理負擔。高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)之前可以到相關(guān)單位進行技術(shù)學習，接受他們的技術(shù)培訓，開展針對性強的創(chuàng)業(yè)實習與管理實踐活動，以豐富自己的實踐經(jīng)歷，逐步深化對茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)活動的規(guī)律性認識。

3.3 提升場景融合水平

高校畢業(yè)生要想持續(xù)提升茶產(chǎn)業(yè)電商的場景融合水平，應(yīng)科學利用多種信息技術(shù)，在直播、圖片、視頻等茶產(chǎn)業(yè)電商活動中刻畫出逼真形象的氣氛與環(huán)境，強化受眾和茶產(chǎn)業(yè)電商的情感結(jié)合度。這些措施可以促進茶葉產(chǎn)品與服務(wù)場景的無縫銜接，在恰當?shù)臍夥罩型茝V和銷售相關(guān)產(chǎn)品，打開更大的細分市場，獲得更多的忠實消費者。高校畢業(yè)生在推進茶產(chǎn)業(yè)電商場景融合的過程中，可以提供線上茶葉培訓、教育服務(wù)，包括但不限于品茶課程、茶藝課程。通過茶產(chǎn)業(yè)電商推廣茶葉主題旅游，引導消費者到茶葉產(chǎn)區(qū)觀看、在線觀看茶戲茶歌茶舞表演活動等。譬如，茶產(chǎn)業(yè)電商也可以和文化、旅游、互聯(lián)網(wǎng)等產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合起來，提供多元化的茶葉應(yīng)用融合場景業(yè)務(wù)，比如“茶+文化+旅游”等。這樣，高校畢業(yè)生的茶產(chǎn)業(yè)電商活動有利于開展茶文化體驗游，擴大茶葉消費市場，讓消費者體驗到茶葉的獨特魅力，感受不一樣的人生。與此同時，茶葉網(wǎng)店可以為消費者提供吸引力更強、價值更豐富、體驗更深入的產(chǎn)品和服務(wù)，在提升場景融合水平的同時促進茶產(chǎn)業(yè)電商的銷售額越來越大，口碑越來越好。

3.4 提升電商運營能力

高校畢業(yè)生開展創(chuàng)業(yè)電商創(chuàng)業(yè)的過程中，應(yīng)虛心學習電商平臺的運營規(guī)則，借鑒成功運營茶葉網(wǎng)店的店主的方法和策略。要堅持先學習、后創(chuàng)新的策略，堅持每天都進行“微創(chuàng)新”的電商運營策略。必須堅決放棄照搬照抄別人店鋪做法的思維。高校畢業(yè)生要深入研究相關(guān)的電商技術(shù)，不斷測試相關(guān)電商營銷策略的有效性，測試消費者對不同茶葉產(chǎn)品的喜好度，測試網(wǎng)絡(luò)用戶的瀏覽量和下單情況，并在此基礎(chǔ)上向用戶提供更具有針對性的茶葉產(chǎn)品。高校畢業(yè)生可以借助大數(shù)據(jù)技術(shù)，以廣大用戶的搜索關(guān)鍵詞為主要依據(jù)劃分不同的消費群體。他們可以推斷出這些網(wǎng)絡(luò)用戶的性別和年齡層，預測其實際需求和職業(yè)特征，向用戶更精準地推薦自己的茶葉產(chǎn)品。采取協(xié)同過濾算法向潛在的消費者推銷自己的茶葉產(chǎn)品。大數(shù)據(jù)技術(shù)可以借助協(xié)同過濾算法給各位用戶貼上一定的“標簽”，形成用戶專屬的一套標簽系統(tǒng)。在消費者查看相關(guān)商品的新信息時，大數(shù)據(jù)技術(shù)可以分析新商品的大致特點，對比其中的關(guān)鍵信息以及消費者的現(xiàn)有標簽，給用戶貼上更精準的標簽詞條。用戶獲得了商品推薦的更多信息，購物視野得到拓展，更強烈的購物欲望也會被激發(fā)出來。

此處以直播電商為例，他們應(yīng)深入學習電商平臺的詳細直播規(guī)則，在運營過程中盡可能不出現(xiàn)各種違規(guī)行為，懂得如何與粉絲互動，掌握和利用有效吸粉漲粉的方法和技巧。他們在進行茶葉主題直播的過程中，應(yīng)有效展現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)品的性能和特色；能夠以創(chuàng)新型、獨創(chuàng)性的主題內(nèi)容來展現(xiàn)自身、吸引粉絲，有效地植入相關(guān)廣告，持續(xù)提升帶貨能力。而且，高校畢業(yè)生完成茶產(chǎn)業(yè)電商直播活動后，應(yīng)及時反思如何提升自身的直播技能。事實上，這些能力都是可以逐步鍛煉出來的。因而，高校畢業(yè)生要在具備了一定專業(yè)知識和較強綜合素養(yǎng)的基礎(chǔ)上，接受相關(guān)人員的指導，學習和借鑒優(yōu)秀電商主播的直播錄像，以掌握他們的互動策略、語言技巧和展現(xiàn)技巧。這樣高校畢業(yè)生能不斷增強粉絲留存率和活躍度，逐步增加粉絲下單率等。同時，高校畢業(yè)生還應(yīng)利用多種直播形式，通過非賣貨等策略強化粉絲黏度。

4 結(jié)語

隨著我國數(shù)字經(jīng)濟快速發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)電商創(chuàng)業(yè)活動日益增多。高校畢業(yè)生應(yīng)充分發(fā)揮電商創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢，根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)實際情況，分析可能遇到的問題與創(chuàng)業(yè)困境，采取有效措施行動起來，以優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品服務(wù)促進電商銷售，增強創(chuàng)業(yè)實踐能力以減少試錯成本，提升茶產(chǎn)業(yè)電商的場景融合水平。高校畢業(yè)生在此過程中可以逐步增強茶產(chǎn)業(yè)電商創(chuàng)業(yè)的能力，獲得較為可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。